Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā

[Elena]

Elena,
Lai gan mans šķiņķis ir bez vistas, viens ir cūkgaļa, bet es to gatavoju, koncentrējoties uz šo recepti, tāpēc es ziņoju arī šeit

Paldies par tēmu un recepti!

Iekšā! Tieši tas pats, es šeit sēžu popping! Taisni viens pret vienu! Krasotischaaaaa!
Es esmu slinks, bet es kaut ko nesaprotu, kas noplūst uz plāksnes?

Paldies!
Mēs jau ēdām, man nebija laika rakstīt
Duc želeja un noplūdis))) buljons, kuru es nelēju
Kad es to izvilku no Teskomas, tas uzslējās uz plāksnes. Ne pārāk estētiski, bet garšīgi

Duc želeja un noplūdis))) buljons, kuru es nelēju

Ahhh, labi!
Nē, nav skaidrs ... kāpēc viņš nesasalst? Vai arī izveda siltu?

Nē, nav skaidrs ... kāpēc viņš nesasalst? Vai arī izveda to siltu?

Un vīģe to zina))) nē, 36 stundas ledusskapī, + 4g. Varbūt to bija vairāk nekā nepieciešams?
Es nepievienoju želatīnu, apskatīju recepti, aizmirsu arī pulveri
Es ziņoju par tēmu par šķiņķi.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

Es nepievienoju želatīnu

Tadijs ak! Tā kā es nenokļuvu sulu un nepievienoju želatīnu, tad varbūt tāpēc tas nesasaldēja. Šķiņķis izskatās ļoti, ļoti reprezentabls! Ceru, ka arī tā garšo!
Dodos uz saiti un sīkāk apskatīšu, kāds ir pārskats.

Es pagatavoju vēl vienu šķiņķi lēnā plīts, es biju nolietojies, tā kā lēna plīts tika nopirkta pirms 5 gadiem un nav temperatūras iestatīšanas funkcijas, es gatavoju lēnām funkcijā, man tas bija nepārtraukti jāizslēdz, lai nepārkarstu , bet rezultāts bija vienkārši lielisks, šķiņķis ir sārts, viendabīgs, tikai īsts veikals.

To sauc: "Caur ērkšķiem uz zvaigznēm"!
Taņa, es ļoti priecājos, ka man šķiņķis patika!
Un pasakiet man, izņemot to, kā multivarkā jums nav pilnīgi nekā gatavot? Šādi traks būs regulēt temperatūru trīs stundas.

[Elena Tima]

Elena Tima, Es to pagatavoju podos uz gāzes plīts, bet tā izrādījās pelēcīga gaļa, un karikatūrā tā bija sārta, tāpēc man jāizvēlas

: girl_curtsey: Viņa šoreiz ir tik rožaina, varbūt tas nav tik redzams fotoattēlā

Oho! Šāda skaistuma dēļ varbūt ir vērts dejot multivarkas tuvumā!
Sooo garšīgi!

[Elena Tima]

Elena Tima, paldies, es arī domāju, ka darbu kompensē uzslavas, manējie tikai priecājās.

Es nopirku šo šķiņķi. Un es jau tur iemetu malto gaļu un ieliku ledusskapī. Gaida

Gaida

Apsveicam! Un ko mēs gaidām?

Un ko mēs gaidām?

Drenāža un vārīšana. Kā rakstīts, 48 ​​stundas.

Vai man to vienkārši vajadzētu ievietot ledusskapja plauktā?

Drenāža un vārīšana. Kā rakstīts, 48 ​​stundas.

Šeit ir vīrieša fragments

[Elena Tima]

Elena Tima, Len, kā tu gatavo? Uz plīts vai krāsnī? Es atceros, ko jūs rakstījāt par krāsni, kā jums ērtāk gatavot?

Lini, kā jūs gatavojat? Uz plīts vai krāsnī?

Jā, es izdarīju. Tas noteikti ir ērtāk krāsnī. Bet !!! Es nezinu, kas notiek zanafiks, bet gatavošana krāsnī prasa ilgāku laiku. Pēdējo reizi, gandrīz piecas stundas vēlāk, šķiņķis gabala iekšpusē sasniedza 72 ° C! Īsāk sakot, es vienkārši pārtraucu dedzināt elektrību un gatavoju, tāpat kā iepriekš, katlā ar ūdeni 77–78 ° C temperatūrā - 3 stundas. Es nekad neesmu izgāzies. Bet šķiņķi es vairs neturu ledusskapī. Es tikai iesaiņoju malto gaļu šķiņķa pagatavotājā un uzreiz uzlieku to ugunij.

Lena, paldies par atbildi !!!
Tad es turpināšu gatavot uz plīts.

Lenk, mans vīrs lūdza tevi nodot, ka tu esi kaitēklis un ka viņš drīz bloķēs piekļuvi HP. Un es sho? Es neesmu nekas, tikai kaut kas, un teicu, ka man bija steidzami, šeit ir ļoti slikti, tieši rīt, jums ir nepieciešams mīklas maisītājs desām un sagriezējs, taču to var izdarīt nedaudz vēlāk, pēc pāris dienām.

mans vīrs lūdza tevi nodot, ka tu esi kaitēklis un ka viņš drīz bloķēs piekļuvi HP

Gee! Mums, nejauši, nav viena vīra?
Manējais gandrīz katru dienu runā ar mani vārdu vārdā, kad es "steidzami pārspīlēju!" sho kaut ko nepieciesamu!

Man tas steidzami vajadzīgs, tas ir patiešām slikti, tieši rīt, jums ir nepieciešams mīklas maisītājs

manējais krita ...

Nē, nu, tiešām VAJADZĪGS! Un arī griezējs! Nu tas ir KOMPLEKTS ... uh-uh .... šķiņķa gatavotājam!

Nu tas ir KOMPLEKTS ... uh-uh .... šķiņķa gatavotājam!

Nu, jā, to viņa teica viņam gandrīz vai pa vārdam. Tad tas karājās desmit minūtes.

Es viņam tagad piezvanīju. Paņēmis klausuli un klusē bastards, tikai šņāc. Es saku:
- Ko tu, apvainojies? Vai tu ar mani nerunā, Šoll?
-Nē, - viņš saka. - Mīklu mikseris tev, sasodīts, es pērku.
- Kāpēc tu šņāc?
- Tātad viņi man šodien atveda tavu nitrīta sāli, es ar to devos uz veikalu. Naktī jūs pārdzīvosiet manu baldness, ja es viņu šeit nevedīšu.

Lenk, bet FAQ bieži domā: ja es viņu tagad sūtīšu uz veikalu pēc gaļas, vai viņš mani nogalinās vai kā? Vai arī labāk pagaidīt ar gaļu un iet pēc tās no rīta?

Manya! Jā, ja viņš uzsit pa mīklas mikseri, noskūpsti to tā, šmucis ir pazudis! Un par gaļu, kuru pats braucat! Labāk iet pēc šādiem darbiem pudele auksta alus izkļūs no jūsu rokām! Zelts, nevis SĒNA!

Sasodīts, vai viņus viņus izsniedz kur?

Starp citu par putniem! Un kas ir mīcītājs? Es gandrīz nokavēju vissvarīgāko!

ES nezinu. Kluss, partizāns.

Manyashka, neaizmirstiet tūlītējo lielīšanos! Un tad arī es, gaidu ar tevi!

[mīklas maisītājs]

Par mīklas maisītājs parādīt sīkāk tēmā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0 , un tad par to interesējas arī citi "noraizējušies".

Man nav iebildumu, bet nauda priekšā! trimda šeit vispirms!

Lena, es lūdzu, piedod.
Es uzrakstīju uz virtuvi. sīkumi, es atkārtoju ...
Kurš līdz 1. augustam nav pārbaudījis atlaides Posuda veikalā, cena ir 1175r. , starp citu, un krūze ar dzesētāju 994r. tālr. 8 (499) 9843506.
Es atkal zvanu.
Es jau pasūtīju, un vēl saldējuma formiņas.

Nāc, Ksyusha, kāpēc atvainoties. Varbūt kādam tas tiešām ir vajadzīgs.

starp citu, un krūze ar dzesētāju

un vairāk veidņu saldējumam

Šobrīd jūs redzat! Teaser!

Nu man arī vajag, bet es to varu nopirkt ne ātrāk kā pēc nedēļas, es dodos prom!

Ak, piedod.
Lini, un tur viņi teica, ka, lai pasūtītu nuno pirms 1. augusta, un paņemiet to, kad varat.
Jūs varat piezvanīt un uzzināt ūsas.

Aiziet. Mani īpaši neuztrauc atlaides. Pasūtīšu, kad ieradīšos, ko darīt tagad ...

Ak, es gribēju jautāt.
Kad jūs gatavojat šķiņķi, es redzu, ka jūs mēra temperatūru iekšpusē (labi, pašā šķiņķī), lai noteiktu gatavību?
Vai jums joprojām ir jāpērk īpašs termometrs vai kā?
Paskaidrojiet "tējkannai".
Un kurš ir labāks?

[Trishka]

Trishka, var būt tāda pati kā izmērītā ūdens temperatūra.

Un kur jūs visi iegūstat vistas gaļu, lai netiktu broilēti?

Paldies! ...

Meitenes, divi jautājumi. Cik ilgi gatavot pusi porcijas, šķiet, ka visu daru pēc noteikumiem, bet gaļa (liellopa gaļa + cūkgaļa gabaliņos) izrādījās ļoti grūta, neizskatās pēc šķiņķa. Vai es varu sagremot? Un kā jūs izkļūt no šķiņķa, ja pilna porcija? Vāciņš, kad to atskrūvējat, nepaaugstinās virs ķermeņa. Es to izdarīju vienu reizi (bez somām), tāpēc es to nedaudz pakratīju (un iemērcu karstā ūdenī, tas nepalīdz).

[natuška]

natuška, Es vados pēc iekšējās temperatūras - 70-72 grādi un izvelku to ar turpmāku dzesēšanu, tas nekad nebija grūti, bet kopumā tas, iespējams, ir atkarīgs no gaļas ... varbūt govs nebija ļoti jauna ...
Un izvilkšana ir problēma, tāpēc labāk to darīt maisiņos ... jūs varat kā iespēju to izkratīt, aktīvi uzsitot šķīvi uz tāfeles - labi, ļoti aktīvi ... kopš es to izdarīju, tagad tikai iepakojumos ...

atkarīgs no gaļas ... varbūt govs nebija ļoti jauna ...

Visticamāk, pirmā reize ir tik grūta. Žēl, ka jums tas jādara iepakojumos, tiek zaudēta formas integritātes nozīme. Izrādās, ka Belobok ir ērtāk.

[natuška]

natuška, woo ... es arī tagad vairāk mīlu Beloboku - un to ir ērtāk iegūt, un apjomīgāk ...
Tiesa, es tajā izmantoju biovīna iepakojumus ...

Meitenes, kāpēc tas neizlec? Atdzesēts zem auksta ūdens un vismaz stundu ledusskapī. Ja arī pēc tam kaut kādā veidā, tad es to turu tieši zem karstā ūdens, kas izlej no krāna. Un viss ir kārtībā. Veiksmi jums visiem!

[Tanča]

Tanča, nepalīdz ne vīģe - pēc ledusskapja turēju karstā ūdenī, visa želeja izkusa, lai gan tās bija ļoti maz, bet šķiņķis iznāca tikai pēc aktīvas pieklauvēšanas uz koka dēļa ...

Skumjas. Iespējams, tas patiešām ir atkarīgs no gaļas.

Runājot par šķiņķi, es līdz šim gan skapī esmu ielicis gan Beloboku, gan Biovinovskaju, varbūt uztaisīšu tādu pastas kā tajās. Un šķiņķis izrādīsies jebkur - es to nejauši pārbaudīju. Viņa pagatavoja desu, bija palikuši 200 grami maltas gaļas, viņa to aklināja gabaliņā, ievietoja parastā plānā plastmasas maisiņā, cieši sasēja. Un es darīju, kā mēs darām šķiņķi - cepeškrāsnī 75 grādu temperatūrā, līdz temperatūra desā kļuva par 70 grādiem. Izņēmu, atdzesēju, izvilku no somas kamolu, tas nesadalās, ir tik briest. Tad viņa to atkal smēķēja kopā ar desu. Pēc atdzesēšanas un nogatavināšanas ledusskapī es to sagriezu - pēc struktūras - kā no šķiņķa, man tas šķiet vēl labāk - izrādās, jums nekas nav jāpiespiež - ja malta gaļa ir labi sajaukta un tāpēc šķiņķis būs forši ...

[natuška]

Meitenes, man ir Belobok un Rösler (Biovin un Teskoma alumīnija analogs) - ir ar ko salīdzināt. Mana prakse arī parādīja, ka Beloboka noteikti ir labāka. Galvenais ir salabot atsperes tā, lai maisi neplīst. Tāpēc natuška, NatālijaMura, Es pilnībā atbalstu jūsu secinājumus attiecībā uz Beloboku