Zena
Citāts: Elena Tima
Galu galā tas būs atkarīgs no pirmās pieredzes, ja nosūtīsit šo šķiņķa gatavotāju
Nu, jā .... es neaugu kopā ar balto puisi ... un teskom tas neizdevās ... redzēt, ka šajā gadījumā manas rokas izaug no pieredzes ...
nav vēlēšanās mēģināt vēlreiz.

degteva, Natālija, Krasnojarskā?
Mihaska
degteva, Nataša! Paldies par labajiem vārdiem!

Divna, Zheeen! Austrumsibīrija uzbrūk!
Leka_s
Lai turētos pie saviem sibīriešiem, meitenes
Zena
Citāts: mikhaska
Brīnišķīgi, Zheeen! Austrumsibīrija uzbrūk!
Irun ... gulēsim ... mizu ... mizu ...

Citāts: Leka_s
Lai turētos pie saviem sibīriešiem, meitenes
super ... un trešais meklē ne nadA ... zoda zodu!
Mihaska
Leka_s, Sveiki! Un pirms jums un es bijām vēl lielāki tautieši. Es šeit pārcēlos no Meždurečenskas.

Cik lieliski, meitenes! Taisni, mana dvēsele kļuva siltāka!
degteva
Divna, Jā Krasnojarska sazinās. Kāpēc jūs nesazinājāties ar šķiņķa ražotāju? Pirmo reizi man klājās visforšāk, jo Tims visu atkārtoja soli pa solim aiz Elenas. Un tad es kļuvu modē, tad es aizmirstu ievietot pūdercukuru, pēc tam es to maisīju ilgāk un šķiņķis izrādījās diezgan sauss. Bet tas viss ir priekš manis, bet tiem, kas apēda visus šķiņķus, viņi ar blīkšķi aizgāja.
Zena
Citāts: degteva
Jā, Krasnojarska sazinās.
un es !!!! tas pats ..
no visa, kas mani padarīja garšīgu, garšīgs bija tikai vistas tītars
bet es to izdarīju teskome un izrādījos siers .. Es negatavoju 3 stundas .. tas smaržoja pēc jēlas maltas gaļas ...
bija padoms pārbaudīt termometru .. bet es to vēl neesmu izdarījis .. jo vēl nav vēlēšanās to darīt ...
mana skaistuma vērts, jo bizness ir garlaicīgi ...
degteva
Citāts: Divna
mana skaistuma vērts bEz bizness ir garlaicīgi.
Nē, tas tā nav! Sāciet no nulles, visu no jauna. Pietiek ar trim stundām. Krīzes laikā jūs nevarat nopirkt dārgas desas, jums ir jāgatavo savas, gan lētas, gan ļoti, ļoti garšīgas.
Elena Tima
Citāts: Divna
Nu, jā .... es neaugu kopā ar balto puisi ... un teskom tas neizdevās ... redzēt, ka šajā gadījumā manas rokas izaug no pieredzes ...
Zhen, kas tur notika, lūdzu, atgādini man vai iemet saiti tur, kur tu par to rakstīji.
E-len-ka
Un cik ilgi jums ir nepieciešams mīcīt gaļu ar savām rokām? Un tad jau 5. minūtē tiek izveidoti pavedieni.
Elena Tima
Pēc tam, kad pavedieni sāka veidoties, vēl piecas minūtes un hwa.
Viss ir pareizi jāsajauc. No tā ir atkarīga gatavā šķiņķa kvalitāte - blīvums un sulīgums.
E-len-ka
Paldies. Un tad es to daru 20 minūtes, man pēc tam rokas nokrīt.
Elena Tima
Nu, vispār viņi iesaka mīcīt ar rokām 20 minūtes ... Bet es pats to neesmu izmēģinājis, tāpēc es šeit neko nevaru pateikt.
Man šķiet, ka tas ir tikai ellīgs darbs - manuāla mīcīšana 20 minūtes!
E-len-ka
Jā, ir maz, bet ko es varu darīt tikai tajā stadijā, kad izvēlos sev mikseri, un man nav HP.
Rusalca
Citāts: Elena Tima
Man šķiet, ka tas ir tikai ellīgs darbs - manuāla mīcīšana 20 minūtes!
Nekas un ne ellīgs! Sēžu pie televizora un dažreiz, aiznesta, iejaucos vēl ilgāk!
Elena Tima
Citāts: Rusalca
Nekas un ne ellīgs! Sēžu pie televizora un dažreiz, aiznesta, iejaucos vēl ilgāk!
Noņemot cepuri!
Zena
Citāts: Elena Tima
Zhen, kas tur notika, lūdzu, atgādini man vai iemet saiti tur, kur tu par to rakstīji
jā, kaut kur šeit ... es droši vien to neatradīšu ..
pēc 3 stundām es nesaņēmu šķiņķi (cūkgaļa + liellopa gaļas sastāvs), malta gaļa bija neapstrādāta.
meitenes piedāvāja pārbaudīt, vai mans termometrs rāda pareizi ... Es atceros, ka man tas bija jādara, bet līdz šim tas nebija parocīgi ... (pa pusei cepts līdz gatavs ... pa pusei saldētavā ... ( Es domāju, ka es ievietošu picu ...)
Es visu izdarīju pēc noteikumiem ... pusi saviju ... smalki sagriezu otro .. sajaucu ar āķiem pie diegiem .. tad ieliku kolbā .. un dienu ledusskapis ... es pagatavoju kaut kur 7 mm, ūdens nesasniedza sarkanu malu ... bultiņa atradās sarkanajā trīsstūrī ... ūdens ... jā, tas pats pievienots .. patiešām, lai arī tas nevārās, tas pazūd ... ... es biju simtprocentīgi pārliecināts, ka tas būs forši, un es to sagriezu pie galda un kaaaak es varu lielīties par to, kāda es esmu saimniece ... jā, šobrīd ...

Nu, šeit es esmu vienīgais, kurš šeit redzēja šādu roku ...

Mihaska
Ženjuš! Nu, kas tu esi! Esmu pārliecināts, ka pusei no tiem, kuriem ir šķiņķa pagatavošanas iekārta, to lietošanas sākumā bija viena vai otra problēma! Vienkārši neveiksmes mēdz aizmirst ... Jā, tieši tā, citādi mēs nodarbotos tikai ar to, ka nenovilksim sēras par sabojātiem produktiem, izšķērdētu darbaspēku un izniekotu laiku!
Elena Tima
Ženija, es īsti neatceros šo stāstu visās tās detaļās ... bet vai jūs, lūdzu, atbildētu uz man diviem jautājumiem?
Pirmkārt: vai jūs pievienojāt nitrītu?
Otrkārt: jūs sakāt, ka temperatūra tika turēta sarkanajā trīsstūrī ... kur tieši? Tur no 75 līdz 85 - 10 grādu izplatība. Centieties pēc iespējas precīzāk atcerēties, kāda bija temperatūra, un es, protams, mēģināšu atrast neveiksmes cēloni. Labi?
Zena
Citāts: mikhaska
Vienkārši par neveiksmēm mēdz aizmirst.
Ir labi, es mācos no savām kļūdām ...
kā tas sākās ar mana vīra DR un vienkārši apstājās pēc Ziemassvētkiem ...
tieši tagad es ieelpos .. izelpos un sākšu atkal, lai saprastu, ko es izdarīju nepareizi ...
Citāts: Elena Tima
Pirmkārt: vai jūs pievienojāt nitrītu?
Lens to nepievienoja ... man tā nav ...
vajag pirkt ???

Citāts: Elena Tima
Otrkārt: jūs sakāt, ka temperatūra tika turēta sarkanajā trīsstūrī ... kur tieši? Tur no 75 līdz 85 - 10 grādu izplatība. Centieties pēc iespējas precīzāk atcerēties, kāda bija temperatūra, un es, protams, mēģināšu atrast neveiksmes cēloni. Labi?
pirmkārt, viņa sasniedza trīsstūra galu .. Es uzreiz ieslēdzu lielu jaudu .. lai ūdens ātri sasniegtu vēlamo stāvokli .. tad es to pagriezu uz leju un bultiņa atradās vidū ... es gatavojos salāti šajā laikā un stingri kontrolēja ūdens līmeni un bultiņu ... pa vidu .. tieši tā bet ...
Elena Tima
Citāts: Divna
Lens to nepievienoja ... man tā nav ...
vajag pirkt ???
Nu, personīgi, man ir alerģija pret visiem šiem atkritumiem, tāpēc es tos neizmantoju.
Tagad es saprotu, kas ar tevi notika. Jūs nesācāt uzreiz. Visticamāk, es skrēju cauri forumiem, daudz lasīju un lūdzu padomu, vai ne? Galu galā, no jūsu galvas, no visiem šiem padomiem no cilvēkiem, kuri visu gatavo dažādos veidos, jūs saņēmāt īstu misu, un vienas konkrētas receptes vietā tika izveidots noteikts kolektīva šķiņķa attēls. Paskaties, jūs nepievienojāt nitrītu, bet nez kāpēc jūs šķiņķi ievietojāt ledusskapī uz dienu, lai "nogatavotos". Un tam vajadzētu nogatavoties tikai ar nitrīta sāli, bez tā vienkārši nav ko darīt, nav ko nogatavināt. Teskomas brošūrā receptēs ir noteikts "gaļas maisījums", vai jūs zināt, kas tas ir? Tas nav nekas cits kā nitrīts, tādēļ ieteicams to tīrīt aukstumā 24-48 stundas. Ar šo sakārtotu. Tālāk - vairāk: es jau teicu, ka es daudzas reizes pārbaudīju, vai šķiņķis, kas iepriekš nebija atdzesēts, būs gatavs un iegūs 72 grādus tieši trīs stundās, ja tas tiek pagatavots 78-80C temperatūrā, tas ir, bulta ir vidū, tāpat kā jūs. Bet jūsu šķiņķis ir gandrīz ledus auksts (dienu ir ledusskapī), un visas šīs 11 cm biezās masas sasilšana un līdz 72 ° C ilgst daudz vairāk nekā trīs stundas. Šī gaļa ar nitrītu jau ir nogatavojusies, un tai nav vajadzīgs tik daudz laika - viņš to pāris stundu laikā nogādāja 60–65 ° C temperatūrā gabala iekšpusē, un tā jau ir droša, ķīmija, nitrīta „sejā” būs veic savu darbu un neļaus gaļai iet slikti, un pat otrādi piešķirs desu aromātu un rozā krāsu, un tai nebūs neapstrādātas garšas. Dabiskajam šķiņķim vienkārši jāsasniedz 70-72 C, pretējā gadījumā izrādīsies, kas noticis.
Zhenya, drukh, neuztraucies! Tikai nākamajā reizē, kad sakopojat drosmi un vēlaties pagatavot šķiņķi, neleciet uz forumiem, "noraujot galotnes", bet izvēlieties vienu autoru, kura šķiņķis jums visvairāk patīk, un stingri ievērojiet gatavošanas tehnoloģiju, jo recepti jau ir pārbaudījis pats autors, un katram ir sava tehnoloģija, neatkarīgi no tā, vai tas ir ar nitrītu, vai bez tā. Un tev viss izdosies, redzēsi, neredzēsi gribas vecumu!
Dieva dēļ, vienkārši neapvainojieties uz mani, es jums nevedu lekciju, vienkārši man aiz pleciem ir tik daudz dažādu šķiņķu, sho mamadaragaya. Un arī "veselais saprāts un dzīves pieredze", kā teica profesors Priobraženskis. Gee, es nolēmu uzslavēt sevi par mīļoto.
Iepriekš es joprojām nevarēju saprast, kā tas varētu notikt, ka tik vienkārša lieta kā šķiņķa vārīšana (labi, patiesībā es visu sajaucu, liecu vārīties un "ar cieņu, Monya!"), Pēkšņi iekrīt zobakmeņos, burtiski līmeņa vieta. Un tikai ar jūsu piemēru es sapratu, kas notiek. Un forumos notiek skriešana ar šķēršļiem, kur "šķiņķa iesācēji" sacenšas savā starpā - kurš uzzinās vairāk un kurš gatavos nejauki!
Un tagad tev viss izdosies, atvicha!
kirch
Lens, un jūs un suņi esat glītāki par to, kurš ir pārģērbies uz krēsla
Elena Tima
Citāts: kirch
nekā pārģērbtais uz krēsla
Uz krēsla?
Uz dīvāna - es atceros ...
... kā Manka gulēja zem galda - es atceros ...
.... Kazaņa - paņēma ... Špaka - neņēma uz krēsla - neatceros
kirch
Citāts: Elena Tima

Uz krēsla?
Uz dīvāna - es atceros ...
... kā Manka gulēja zem galda - es atceros ...
.... Kazaņa - paņēma ... Špaka - neņēma uz krēsla - neatceros
Tēmā Iepazīsimies vizuāli. Varbūt es kļūdos, tur tu sēdēji uz krēsla
Mihaska
Ffuuu, ES esmu slinks! Es tikko izelpoju! Un tad es izlasīju par kļūdām Ženjuša, un smadzenes piecēlās. Un, it īpaši, ja jūs joprojām domājat tikai savā galvā, bez praktiskas, tā teikt, pieredzes.
Jums kaut kā jāievieto pēdējais ziņojums tēmas pirmajā lapā kā politikas paziņojums, vai kā?
Viss ir tik kompetenti un saprotami izskaidrots un izlikts plauktos! Nē, joki malā! Šis ir ļoti svarīgs un nepieciešams ieraksts visiem šķiņķu ražotājiem bez izņēmuma!
Elena Tima
Citāts: kirch
Tēmā Iepazīsimies vizuāli. Varbūt es kļūdos, tur tu sēdēji uz krēsla
Āāāāā! Nu, protams! Tagad es atcerējos, šeit ir zhezh, ļoti vecs kļuva - šeit es atceros, šeit - es neatceros.
Ljudočka, paldies, tas ir tik jauki! Dodiet zēnam!
... līdz mana dzeramā kundze redz
kirch
Elena Tima
Citāts: mikhaska
Jums kaut kā jāievieto pēdējais ziņojums tēmas pirmajā lapā kā politikas paziņojums, vai kā?
Jā, es labprāt, īru valodā, bet diemžēl rediģēšanas laiks jau sen ir pagājis, un ierakstu nevar vilkt. Bet paldies vienalga, es esmu ļoti glaimots, ka jūs tik ļoti novērtējāt manus vārdus.
Mihaska
Kas tu esi?! Es nemaz neesmu ar jums glaimot! Ir ļoti svarīgi, ko tu uzrakstīji! Ah, ja vien cilvēks nokļūst šajā lapā! Daudzi galu galā sēž krūmos un klusē ... Tāpēc, būdami vīlušies, viņi var atteikties no visa, neredzot jūsu patiesi vērtīgās domas un secinājumus!
Varbūt mums vajadzētu pajautāt priekšniekam?
Elena Tima
Tad jums būs jāpārraksta viss ieraksts - es vērsos pie Žeņijas un meklēju viņas neveiksmes cēloni ... Un aicināt visus ... tas gandrīz izskatīsies kā "aicinājums tautai! ?
Īsāk sakot, tas ir viss bizness.
Es tikai ceru, ka tie, kas sēž krūmos un tikai "pēta situāciju", redzēs šo ierakstu.
Zena
Citāts: Elena Tima
Dieva dēļ, tikai neapvainojieties uz mani, es jums nelasu lekciju, vienkārši man aiz pleciem ir tik daudz dažādu šķiņķu, sho mamadaragaya. Un arī "veselais saprāts un dzīves pieredze", kā teica profesors
Lenaaaa paldies ... es sapratu, ko darīju nepareizi ... paldies, ka velti pavadi laiku man ...
kādi apvainojumi tu esi sho?
Esmu tev pateicīgs !!!!

Citāts: Elena Tima
Un tagad tev viss izdosies, atvicha!
Citāts: mikhaska
Jums kaut kā jāievieto pēdējais ziņojums tēmas pirmajā lapā kā politikas paziņojums vai kaut kas cits
Jā! nosaukums ...stulbas iesācēju kļūdas ...
Citāts: Elena Tima
Jā, es labprāt, īru valodā, bet diemžēl rediģēšanas laiks jau sen ir pagājis, un ierakstu nevar vilkt.
Lena var ... jums jājautā moderatoram ... kurš šeit ir par mums atbildīgs ???
žirafe mums palīdzēja arī Jaungada amatniecībā ...
Mēs ar Olyu izņēmām saites uz MK uz manu otro ierakstu .. un tad rrrraz un fse amba!
un žirafe Taņa darīja visu viegli ..
Mihaska
Jauki! Tā kā jūs esat izveidojis Temku, tad jūs "vienmēr esat atbildīgs par tiem, kurus esat pieradinājis", jūs esat mūsu dārgais mazais princis! Ticiet man, es pats no sevis zinu, ka daudzi nekāpsies tālāk, ja jau pašā sākumā neizdosies.
Ļenočeks, dārgais draugs! Nu ... Jā, Fedja! Tas ir nepieciešams! Galvenās tēzes bezpersoniskā ierakstā, (jums taisnība!).
Nu, nedaudz pieliec sevi, saule!
prubul
Citāts: Elena Tima
Tagad es saprotu, kas ar tevi notika
Es uzskatu, ka tas (mūsu kļūdu analīze) ir nepieciešams Pjums ir nepieciešams izdrukāt receptib... Es arī izdarīju 5 piegājienus un pametu (vai nu sausu, vai neapstrādātu): girl_red: Tagad es spēlēju tikai ar iekšām. Tātad Lena, pievienojiet to! Visi paklanīsies pie kājām (citādi gaļu tulkot tagad ir dārgi!)
Elena Tima
Nu, ja jūs domājat, ka jums tas ir vajadzīgs, tad jums tas ir vajadzīgs. ES to izdarīšu.Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā
Pašlaik es to nevaru, bet naktī es to izdarīšu, es jebkurā gadījumā mēģināšu, citādi es jums tūlīt apsolu ...
Mihaska
Tu esi jauks!
Elena Tima
Meitenes, šefpavārs izdarīja pēc pieprasījuma un ievietoja šo pārskatu pašas receptes beigās! Tagad noteikti neviens neslīdēs garām!
Šefpavārs, vēlreiz liels paldies!
Mihaska
Ltd! Cik tas ir brīnišķīgi!
Liels paldies pavāram! Cik daudz cilvēku tagad var izvairīties no liktenīgām kļūdām!
Liels paldies arī jums Helēna! Jūs izveidojāt brīnišķīgu un izšķirošu ziņu!
Elena Tima
Jā, es neesmu viesmīlīgs ...
Būtu jauki, ja būtu nojauta.
Merri
Citāts: Elena Tima
Būtu jauki, ja būtu nojauta
Tu sāp, dārgais! Krakšķiniet abus vaigus! Bez aizspriedumiem. Tagad es nevēlos "Olivier", izņemot ar mājās gatavotu šķiņķi!
Elena Tima
Citāts: Merri
Tagad es nevēlos "Olivier", izņemot ar mājās gatavotu šķiņķi!
Buržujs, droši vien ... Lūk, buržuāzis!
Merri
Citāts: Elena Tima
Lūk, buržuāzis!
Par ko tu runā?
Elena Tima
Un ko es teicu?
... labi, tāpēc es esmu ... buržujs, gru, viņi arī ir Āfrikā ... olivijs un ēd visus ar pašmāju šķiņķiem ...

Kāpēc tev vajag rullīti, Ira? Bieži uzdotie jautājumi par plīti ... vai vēlaties lielīties ar jaunu rullīti?
Rusalca
Lena, man šķiet, ka viņas nodomi nav labi.
Merri
Citāts: Elena Tima
Kāpēc tev vajag rullīti, Ira?
Kaķis smaržo, kura sviests ir apēsts! Kurš bija pirmais, kurš visus saķēra ar šķiņķi, un tagad jūs ķircināt!
Elena Tima
Citāts: Rusalca
man šķiet, ka viņas nodomi nav labi
Citāts: Merri
Kaķis smaržo, kura sviests ir apēsts!
Tāpēc esmu sikofants!
Bast1nda
Paldies par recepti un detalizētu procesa aprakstu. Vakar pagatavoju savu pirmo šķiņķi, ļoti garšīgu, skaistu krāsu. Dažādoja savu recepti - pievienoja olīvas. Tagad es mēģināšu pievienot fotoattēlu. Nestrādā
Mihaska
Ak, es visu esmu nodevībā ... Cilvēki ar saviem šķiņķiem rīt svētki, un mana Teskoma,PAVIDLA neglītums, viss iet uz mani ... un iet ... un nevar tur nokļūt ... Man jau apnicis gaidīt.
Rusalca
Citāts: mikhaska
un mana Teskoma, PAVIDLA, ir tik neglīta, viss iet uz mani ... un iet ... un nevar tur nokļūt ... man jau apnicis gaidīt.
Manējais arī devās uz mani 2 nedēļas! Es saprotu, jūtu līdzi. Bet prieks ir priekšā!
Mihaska
Nifigaski, Anja! ja viņa tev zāģētu DIVUS! nedēļas, tad man šķebinās dusmas ??? !!! Uzhoss!
Rusalca
Tāpēc viņa ieradās pie manis no Krasnojarskas! Kur viņa tevi redzēs?

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība