Šķiņķa pagatavotājs, smalcinātājs, šķiņķa presēšanas veidne (materiāls)

Sakarā ar to, ka tēma ar jauniem šķiņķa pagatavotājiem (smalcinātājiem) ir izkaisīta dažādās nozarēs un jautājumi līst vienādi, es nolēmu atvērt atsevišķu tēmu, kurā detalizēti aprakstīšu smalcinātāja darbības principu. - šķiņķa gatavotāji - pelējums un šķiņķa gatavošanas pamatnoteikumi.

Lielākajai daļai no mums ir pazīstama mašīna šķiņķa pagatavošanai mājās ar nosaukumu "Beloboka", kuras konstrukcijā ir pārvietojams preses vāks, ko apakšā velk trīs ārējās atsperes, pateicoties kurām gaļa tiek pagatavota un saspiesta gatavošanas laikā. Dēšanas princips ir šāds - gaļu, kas sagatavota formēšanai, ievieto čaulā (maisiņā, plēvē), aizver un nospiež ar vāku ar atsperēm, nosūta uz kastroli vai krāsni. Ir divi modeļi ar regulējamu tilpumu un tilpumu 1-1,2 kg gaļas. Šķiņķa izgatavotāja izmērs ir 16 cm augsts, 13 cm diametrā.

Mums jauna veida šķiņķis (smalcinātājs) ar augšējo atsperes presi. Šāda veida šķiņķa gatavotājs atšķiras no "baltajām pusēm" ar cietu "glāzi" un atsperi, kas spiež gaļu no augšas, tas ir, gatavošanas princips ir tieši tāds pats - formēšanai sagatavotā gaļa tiek ievietota apvalkā. (maiss, plēve), aizvērts un nospiests ar vāku ar atsperi, nosūtīts uz kastroli vai krāsni. Sakarā ar to, ka vārīšana pilnā glāzē izslēdz gaļas saskari ar ūdeni, ir atļauts saspiest gaļu bez čaumalas (šeit es gaidu atsauksmes no dzelzs smalcinātāja lietotājiem). Šķiņķi šādā smalcinātājā ieteicams pagatavot augstā katliņā; ūdens līmenim obligāti jāpārklāj gaļas līmenis, vismaz par 1 cm! Tas ir, ar standarta 16 cm augstumu pannas augstumam jābūt vismaz 15 cm !!! ieteicamais gaļas līmenis nedrīkst būt augstāks par diviem centimetriem no smalcinātāja malas.
Šādu šķiņķa veidotāju modeļu klāsts ir pietiekami plašs, sākot no vecā alumīnija

mūsdienīgs tērauds ar termometriem un divām atsperēm (dažādiem gaļas tilpumiem) un pacēlāju šķiņķa ērtai iegūšanai


uz plastmasas maisiņiem, kuros somas nav jālieto, jo pilnīgi gluda pārtikas kvalitātes plastmasas iekšējā virsma neuzsūc smakas un ļauj viegli noņemt šķiņķi.

Rūpnieciskās šķiņķa formas lielākoties ir izgatavotas no alumīnija, to izmērs un masīvība apgrūtina lietošanu mājās. Lai gan, jūs varat atrast kopijas, kuru apjoms ir diezgan pieņemams. Gatavošanas princips ir tieši tāds pats - vārīšanai sagatavotā gaļa tiek ievietota apvalkā, ievietota formā, nospiesta un nosūtīta uz vārīšanas kameru. Rūpniecisko veidņu izmērus un formas ierobežo tikai ražotāja iztēle, šeit ir cilindrs, sirds, bumba un cūkas ar vistām))) Šeit jūs varat apbrīnot 🔗


Ja jūs steidzami gribējāt un neuztraucāties par "šķiņķa pagatavošanas estētiku", jūs tūlīt vēlaties mājās gatavotu šķiņķi! Jūs varat uzcelt mājās gatavotu šķiņķa plīti no lūžņu materiāliem))) Galvenais ir cilindra un slodzes klātbūtne! Veidlapa var būt jebkura stingra, keramikas, stikla, alumīnija tvertne ar cilindrisku formu, tās augšdaļā nesamazinās, gaļa, pirms tās ievietošanas formā vēlams ievietot maisiņā vai pārtikas plēvē.



Šķiņķa vārīšanai no plastmasas gatavoti trauki
polipropilēns - atzīmējot 5 vai 05 trīs bultu trīsstūrī un zem tā burtus PP;
polikarbonāts - atzīmējot 7 vai 07 trīs bultu trīsstūrī un zem tā burtus PC.

[UZMANĪBU]

* * * * * UZMANĪBU * * * * *

Sagatavošanas princips ir vienāds jebkurai ierīcei, vai tā būtu baltā puse, orions, biovīns, teskoma, oklahoma, kravas sasmalcināta persiku bundža un pat maiss sulas !!!

Galvenie desu un šķiņķa gatavošanas nosacījumi ir trīs vienkāršas lietas:

1. Gaļas sagatavošana - sālīšana un strukturēšana
2. Gatavošanas temperatūra
3. Dzesēšana
1. Gaļas sagatavošana.

Sagriešana, sasmalcināšana - maltās gaļas attiecība pret gaļas gabaliem var atšķirties, bet, ja jūs gatavojat šķiņķi no vienas maltas gaļas, tad to drīzāk var saukt par desu nekā par šķiņķi))) Gaļas gabalu lielums ir atkarīgs no personīgās izvēles, jūs to varat sagriezt tik mazs kā 1cmX1cm un rupji 4cmX4cm, vai arī jūs varat gatavot gaļu zem spiediena veselā gabalā - tas ir atkarīgs no tā, kādu griezumu vēlaties redzēt. Gaļas veids un šķirņu attiecība ir atkarīga arī no personīgās izvēles. Jūs varat apvienot sarkano un balto gaļu, cūkgaļu ar vistu, liellopu gaļu ar tītaru, bekonu ar aknām, pievienot žāvētus augļus, dārzeņus, sieru ... Šķiņķa gatavotājs ir ierīce kulinārijas eksperimentiem)))) Ja nevēlaties eksperimentēt , meklējiet receptes!

1 kg gaļas būs nepieciešami 16 līdz 20 grami sāls (atkarībā no garšas un sāls kvalitātes)
Gaļu var sālīt gan PIRMS maltās gaļas vārīšanas (sālīšana gabalos prasa daudz laika), gan pēc (vairāk pieņemama mājās gatavota šķiņķa pagatavošanai). Tā dēvētajai "mājas" un "tirgus" gaļai ļoti ieteicams izmantot nitrīta sāli un sālsūdeni. Ja esat pārliecināts par gaļas kvalitāti un neplānojat šķiņķi ilgi uzglabāt, varat to pagatavot ar parasto sāli.
Tie, kas vēlas iedziļināties sālīšanas procesā
Gaļas pamatīga iemasēšana (mīcīšana), uzlabo tā struktūru un veido saistvielu šķiedras. Jo lielāki gaļas gabali, jo vairāk laika prasa masāža. Masāžas laikā pēc receptes tiek ievadītas garšvielas un šķidrums. Gaļu var masēt gan ar rokām, ilgstoši maisot (mīcot, mīcot), gan izmantojot mīklas mikseri (kombainu ar āķi vai mīcīšanas lāpstiņu). Es ar āķi mīcīju kombainā apmēram 10 minūtes - līdz parādās "diegi", bet ir tāds viedoklis

Maisiet ar rokām 3-5 minūtes, līdz receptē esošais ūdens ir pilnībā uzsūcies un parādās balti pavedieni. Tāpat kā mīklu - stipri samaisiet, pēc iespējas vairāk sasmalcinot malto gaļu.

Plašāk par gaļas procesiem masāžas laikā varat lasīt šeit 🔗

Ir arī citi veidi, kā uzlabot gaļas struktūras:
mīkstināšana (duršana) - ieteicams liellopa gaļai. 🔗
kūleņošana (ietekme ar "sitienu") - tiem, kuriem nav mīcītāja un mīkstinātāja, jūs varat "pārspēt" gaļu, ievietojot to ciešā maisiņā.

Pēc gaļas sālīšanas un maisīšanas ieteicams ļaut tai nedaudz nobriest zem spiediena. Nogatavināšanas laiks ir atkarīgs no jūsu pacietības vai steigas. Gaļu ievietoju šķiņķī ledusskapī uz 2-3 stundām, receptē, kas pievienota tescomai, nogatavošanās laiks 48 stundas - izvēlieties to, kas jums vislabāk patīk)))
2. Gatavošanas temperatūra ir panākumu atslēga

Rozu, sulīgu šķiņķi var pagatavot, tikai ievērojot gatavošanas temperatūru!
Šķiņķi var pagatavot temperatūrā, kas nepārsniedz 85ºC, ideālā gadījumā 80ºC!
Gatavošanas process ir šāds:
Šķiņķi no ledusskapja ievieto katliņā ar aukstu ūdeni. Beloboku var likt uz sāniem, veselas smalcinātāju "glāzes" ir jāiegremdina ūdenī, lai ūdens līmenis vismaz 1 cm pārklātu gaļas līmeni, "glāzē" nedrīkst ielej ūdeni! Kastroli ar šķiņķi liek uz mazas uguns - ūdenim vajadzētu lēns sakarsē līdz temperatūrai, kas nav augstāka par 85 ° C, vēlams 75-80 ° C. Gatavošanas process ilgst tik ilgi, kamēr temperatūra šķiņķa centrā sasniedz 71-72 grādus cūkgaļai, liellopu gaļai un 74 grādus vistas gaļai.

Temperatūras mērīšana Teskomovska šķiņķī parādīja, ka šķiņķis, kas ledusskapī stāvēja 3 stundas, sasniedz 74 ° C temperatūru ne agrāk kā divarpus trīs stundas pēc vārīšanas sākuma aukstā ūdenī!
Ja klaipa centrā nav iespējams izmērīt temperatūru, varat aprēķināt gatavošanas laiku, izmantojot formulu

ir vispārīgi noteikumi - uz 1 mm diametru, iesildoties 1 minūti 80 grādos pēc Celsija. Vai arī 1 cm diametrā -10 minūtes.

Es pievienotu šim skaitlim vēl 30 minūtes, stundu - lai iegūtu lielāku dezinfekcijas efektu.
3. Dzesēšana, pirmkārt, novērš mikroorganismu veidošanos !!!
Tātad, tiklīdz jūs izņemat šķiņķi vai desu no pannas (cepeškrāsns) tūlīt zem auksta tekoša ūdens un pēc tam varat to ievietot pannā ar aukstu ūdeni un ledu 20-30-40 minūtes un pēc tam ledusskapis.
Tomēr ledus var tikt izslēgts, mums šķiņķis nav ilgstoši jāpārvadā un jāuzglabā))) Ieteicams šķiņķi izņemt no formas pēc pilnīgas atdzišanas !!!
Skatīt vairāk 🔗

Receptes:

Vistas un cūkgaļas šķiņķis Tescoma šķiņķa gatavotājā Elena Tima
Šķiņķis ar konjaku un Provansas garšaugiem Tescoma šķiņķa gatavotājā - Elena Tima
Mājas šķiņķis Tescoma šķiņķī (pamata recepte) - Omela
Šķiņķis "Piens" Tescoma šķiņķa pagatavošanā - Omela
Šķiņķis ar sēnēm un sieru Tescoma šķiņķa gatavotājā - Elena Tima

Tēmas klase! Es sēdēšu un meditēšu.
Es tikko gatavoju šķiņķi gatavot lēnā plīts.

Jā, paldies par tēmu, kas ir aktuāla tagad.

Jūs esat laipni gaidīti!))

Lena, lēna plīts ir ideāla ierīce šķiņķa gatavotājam, ja ir iestatīts 80º!

[Doxy]

Doxy,
Es to izdarīju pāris reizes režīmā Kenwood LOW režīmā, krāsa bija pelēcīgi sārta, līdzīga veikala krāsai, taču ledusskapī tā neizturēja tik ilgi, cik nepieciešams, kā rezultātā šķiņķis nebija pietiekami blīvs. . Kad es strādāju pie kļūdām, es ārstēju ar želatīna pievienošanu.

Un tā tas ir! )) Zārks tikko atvērās. Vienkārši sāli, saspiest un būt pacietīgam, nevārīt uzreiz.

Beloboka, starp citu, gan stāvot, gan guļus nonāk Kenvudas kausētajā cepurē.

Vera, jūs esat pabeidzis, izdarījāt tik detalizētu atlasi! Viņi burtiski to sakošļā, ielika mums mutē un vēlreiz noglāstīja kaklu, lai tas pats paslīdētu! * JOKAM * Paldies!

Jūs esat laipni gaidīti!))

Lena, lēna plīts ir ideāla ierīce šķiņķa pagatavošanai!

Vera, liela ATP tik skaidram un saprotamam darbību algoritmam. Tagad es nožēloju, ka es Tae nenopirku lielu lēnas kustības pudeli. Viņi tur ir vertikāli (lai gan es neteikšu precīzi augstumu), un nav tādi kā mūsējie - ovālas formas kā pīlēni.

[Bomann RK 2220 CB multivarkas-rīsu plīts]

Vera, liela ATP tik skaidram un saprotamam darbību algoritmam. Tagad es nožēloju, ka es Tae nenopirku lielu lēnas kustības pudeli. Viņi tur ir vertikāli (lai gan es neteikšu precīzi augstumu), un nav tādi kā mūsējie - ovālas formas kā pīlēni.

Anya, uz ozona ir lēta (1400 rubļu) lēnā rīsu plīts Bomann RK 2220 CB multivarkas-rīsu plīts



🔗

Tilpums ir tikai 3 litri, ja kas, tas ir piemērots tieši smalcinātājam

Un tajā pašā vietā, uz ozona, tagad ir citi lēni, bet tie būs dārgāki.

[Doxy]

Doxy, Vera, paldies par tēmu!

Bomann RK 2220 CB

Taņa, šī ir parasta rīsu plīts, tā nav lēna plīts.

Un tajā pašā vietā uz ozona tagad ir citi lēni, bet tie būs dārgāki.

Taņa, kāda veida? Es kaut ko neatradu.

[Bomann RK 2220 CB multivarkas-rīsu plīts]

Anya, uz ozona ir lēta (1400 rubļu) lēnā rīsu plīts Bomann RK 2220 CB multivarkas-rīsu plīts



🔗

Tilpums ir tikai 3 litri, ja kas, tas ir piemērots tieši smalcinātājam

Un tajā pašā vietā uz ozona tagad ir citi lēni, bet tie būs dārgāki.

Paldies par informāciju. Mana galva sāka griezties - ko domāt par gaļas presēšanu, kaut kur es nesen kaut ko saviju-piespiedu. Un es atcerējos. Šoziem Finkā nopirku plastmasas burciņu sēņu, zivju, kāpostu kodināšanai. Tas tika atlaists no 20 eiro līdz 4! - un es saķēru 3 gabalus. Izmēģinātas sālītas sēnes - rezultāts. Vienīgais, kas atdzisa manu degsmi - iespējams, to nevar sasildīt līdz 80 grādiem. Nez, kā jūs varat uzzināt?

Anna, ja apakšā ir mikro finieris vai trauku mazgājamā mašīna - jūs varat gatavot tajos līdz 95º

Es to izdarīju pāris reizes režīmā LOW, krāsa bija pelēki rozā, līdzīga veikala krāsai, taču ledusskapī tā neizturēja tik ilgi, cik vajadzēja, kā rezultātā šķiņķis nebija pietiekami blīvs. Kad es strādāju pie kļūdām, es ārstēju ar želatīna pievienošanu.
Un tā tas ir! )) Zārks tikko atvērās. Vienkārši sāliet, nospiediet un esiet pacietīgi, nevāriet uzreiz.
Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385719.0

Lena, ne tikai sāli, bet arī pamatīgi MASĀŽU! Ja jūs nemīcīsit - šķiņķis netiks "cepts" pareizi. Un krāsa ir atkarīga tikai no vārīšanas temperatūras!
Lai saglabātu mitrumu, tiek pievienoti želejas līdzekļi, lai galaprodukta svars būtu lielāks.

Anna, ja apakšā ir mikro finieris vai trauku mazgājamā mašīna - jūs varat gatavot tajos līdz 95º

Es redzēšu īsti ātri
Es neko neredzēju. Bet es atcerējos, ka mazgāju viņu trauku mazgājamā mašīnā. Tas nedaudz savijās, bet pēc tam to parasti aizvēra ar vāku ar skrūvi (no visām 4 pusēm joprojām ir aizbīdņi). Ikonas ir tikai stikla dakša, blakus trīsstūrim ar bultiņām, iekšpusē - 05. Arī sarkanajā kvadrātā - pudele un bundža, kuru iekšpusē ir sarkanas sirdis. Uzraksti visi ir tikai somu valodā (un, iespējams, zviedru valodā) - vīģes jūs sapratīsit. Uz vāka, apakšā ir teikts TATTIS - plastex.fi. Iespējams, tur var redzēt temperatūras pretestību. Tagad es bēgu, pētījums tiek atlikts.

Liels paldies par savlaicīgu tēmas atvēršanu! Viņa man ir jauna, nezināma. Cīņā pret veikalu desām, desām un citiem crapiem es pasūtīju Redmondas šķiņķi (kā es saprotu, Belobokas klonu). Izkārtojums ir šāds: ir virtuves kombains (bez āķiem, tikai ar nažiem), HP un multivarkas katls ar 5 litru nerūsējošā tērauda pannu. Paredzams, ka process ir šāds: es sasmalcinu gaļu ar kombainu, pēc tam sasmalcinu to HP, pēc tam uzmavā - šķiņķa pagatavošanā, aizstāvu ledusskapī. Tad es veicu punkcijas piedurknē (vai tas ir nepieciešams?), Ielieciet šķiņķi vēl vienā uzmavā un multivarkā 4 stundas multivarkā 80 grādu temperatūrā. Pēc tam es to atdzesēju ūdenī - un visu nakti ledusskapī. . Vai esmu kaut ko palaidis garām, vai varbūt izdarīju par daudz? Paldies par jūsu palīdzību un sapratni!

Vera! Un cik ilgs laiks vajadzīgs, lai patērētu šķiņķi, kas vārīts šajā temperatūrā? Fakts ir tāds, ka man ir tikai 2 ēdāji, un desas gabals ir diezgan liels. Par.

[Maryam-apa]

Maryam-apa, mēs trīs vai četras dienas ēdām šādu šķiņķi, glabājām to uz ledusskapja durvīm, sabojāšanās pazīmes netika pamanītas! Ja jūs esat tikai divi, tad pagatavojiet šķiņķi kā galveno ēdienu - šķiņķa šķēli + garnīru. Pirms pasniegšanas šķiņķi var apcept vai ielikt zem grila ar sieru. No 1 kg gaļas iegūst 800 gramus šķiņķa, diviem ēdājiem tās ir pāris vakariņas un divas vai trīs brokastis.

Paredzams, ka process ir šāds: es sasmalcinu gaļu ar kombainu, pēc tam sasmalcinu to HP, pēc tam uzmavā - šķiņķa pagatavošanā, aizstāvu ledusskapī. Tad es veicu punkcijas piedurknē (vai tas ir nepieciešams?), Ielieciet šķiņķi vēl vienā uzmavā un multivarkā 4 stundas multivarkā 80 grādu temperatūrā. Pēc tam es to atdzesēju ūdenī - un visu nakti ledusskapī. . Vai esmu kaut ko palaidis garām, vai varbūt esmu izdarījis par daudz? Paldies par jūsu palīdzību un sapratni!

Loja, viss ir pareizi, tikai, manuprāt, nav nepieciešams caurdurt iepakojumu! Es nesaprotu, kāpēc tas jādara - nav zinātniska pamatojuma)))

Ikonas tikai ar stikla dakšiņu, blakus trijstūrim ar bultiņām, iekšpusē - 05

Anna, apsveicu - būs šķiņķis!)))
Stikls ar dakšiņu nozīmē pārtikas plastmasu! Trijstūris ar skaitli 5 PP nozīmē, ka tas ir polipropilēns!
5. PP - polipropilēns. To izmanto automobiļu rūpniecībā (aprīkojums, buferi), rotaļlietu ražošanā, kā arī pārtikas rūpniecībā, galvenokārt iepakojuma ražošanā. Polipropilēns var izturēt augstu temperatūru, tāpēc traukus var izmantot karsto ēdienu un dzērienu pagatavošanai. Saskare ar alkoholu ir iespējama, bet nevēlama.

[Vera]

Vera, paldies par tik nepieciešamo tēmu! Jau sen es nopirku Beloboku ar visspilgtākajām cerībām. Bet nekas neizdevās un neatmeta ideju ar pašmāju šķiņķi. Mēģināšu atdzīvināt attiecības ar šķiņķa gatavotāju ar zinātnisku pieeju.

[Ipatija]

Ipatija, viss izdosies! Mīcīšana, temperatūra, atdzesēšana - trīs vaļi, viss pārējais ir volāni!))) Šķiet, ka arī tie paši trīs vaļi ir cepšanā, vai ne?

Vera, paldies! Ja 3-4 dienas, tad jūs to varat izdarīt. Un arī, ja uzglabā aukstā kamerā (4 grādi), tad vēl vairāk. Un arī, ja tuvāk nedēļas nogalei (būs mazulis ar ģimeni), tad vispār.

Anna, apsveicu - būs šķiņķis!)))

Tu mani iepriecināji. ES mēģināšu. Izrādīsies kvadrātveida, nevis apaļa, bet mājai tas nav tik svarīgi. Ņemot vērā, ka tas maksāja 160r. Un pēc svara būs iespējams ļoti atšķirties, nevis 2 iespējas, kā smalcinātājā - ir skrūvējama prese.

Meitenes, parasti es ievietoju šķiņķi baltā pusē, vai arī drīzāk tas nogatavojas ledusskapī)
Es nevaru sagaidīt Tekkou, jūs mani inficējāt, es pamodos jau tagad, lai to izdarītu)
Un es nevaru saprast tos, kas uzrakstīja, ka baltā puse ir ļoti bīstama.
Nekas bīstams, es visu viegli iesaiņoju un uzvilku atsperes, un mani nagi ir akrila un nemaz nav īsi, tāpēc man izdevās ļoti viegli un bez ievainojumiem)
Paskatīsimies, kas notiks)

Meša, es arī taisīju šķiņķi Belobokā pareizi, sanāca lieliski, es Štebā gatavoju 3,5 stundas T 75 grādos

[Cvetaal]

Cvetaal, tāpēc es to ievietošu galvenajā mītnē vai ievietošu)
Tātad jaunavas mani nobiedēja ar šo balto meiteni, ka es baidījos viņu ņemt rokās)

Es nezinu, kas tur ir briesmīgs. Beloboks neder stāvot, vāks neaizveras, jūs to noliekat uz sāniem un viss ir kārtībā

Bet es domāju, ka ir vērts to turēt ledusskapī 12 stundas? Domāju, ka man nebūs laika gatavot, varbūt drīz ir nakts.

Es tikai sekoju meiteņu ieteikumiem. Ledusskapī baltā pusē tas stāvēja gandrīz dienu, gatavojot 3,5 stundas, atdzesējot zem ūdens un nogatavojoties skaustā naktī.

Jā, labi, tad es to pagatavošu no rīta. Man vajag, lai sestdiena būtu gatava.

Rīt pagatavošu arī jaunu šķiņķi

Un es izveidoju eksperimentu, ielēju ūdeni pamatnē, pārklāju to ar gumijas vāciņu, viņa mierīgi ieguva 80 grādus. Tāpēc es domāju, ka, ja jūs izveidojat caurumu šajā vākā un ievietojat šķiņķi, tad jūs varat gatavot maiznīcā.

[Lerele]

Lerele, ak, tā ir ideja! Kāds ir vāks?

Gumijas, es nezinu nosaukumu, es izmetu kastīti un nepievērsu uzmanību.
Es e1e domāju par silikona paklāju, to var arī pielāgot

Šeit ir paklājs, un nav žēl to sagriezt) Man ir 1 lēts)

Tāpēc esmu no alkatības, vāks ir labs

Es pagatavoju šķiņķa sagatavošanu, no ~ 1 kg liellopa gaļas (malto gaļu) + ~ 0,5 kg kubiņos sagrieztu liellopa tauku, apmēram 25 minūtes mīcīju virtuves kombainā ar diviem āķiem (nācās izvilkt no noliktavas).
Es iebāzu Beloboku un ieliku ledusskapī, tas ir otrās dienas vērts ...
Rīt es to ievietošu cepeškrāsnī, man ir litrisks, ar elektronisku vadību, 170 - 500 F, ik pēc 5 grādiem.
Viņš augstumā atgrūda akmeņus, uzlika cepšanas pannu bez rokturiem, uz tā režģi, lai uzstādītu Beloboku.
Cepšanas traukā ielej ūdeni, iestatiet 180 F - 82,22 C un četras stundas Belobok, ņemot vērā krāsns apsildīšanu ar akmeņiem.
Es atteikšos no rezultāta, varbūt pat izrakšu fotiku, ja tiek izvilktas baterijas.

Nu beidzot .... Visa pasaule gatavo šķiņķi !!! Tomēr epidēmija! mans tiek marinēts ledusskapī.

Un šķiņķis pie manis vēl nav pienācis, domāju, ka tikai sestdien
Bet manekenu ir tikpat daudz, cik vāroša šķiņķa. Es arī šodien veikalā apskatīju flīzi ar grādiem, tikai tā bija indukcija, un man nav tās kastrolis.
Bet tas pats, es mēģināšu to kaut kā pielāgot, es nevēlos lēkt ar termometru. Ja tas nedarbojas ar paklāju, es sabojāšu vāku, lai gan tas man nav lēts.

Vai vēlaties izmēģināt mikroviļņu krāsns vāku?

Nu beidzot .... Visa pasaule gatavo šķiņķi !!!

Mēs ēdam ar varenību un galveno, trešo reizi ieliekam ledusskapī. Es jau esmu šķiņķis un neizņemu to no acīm.
Bet es tāpat baidos no sava Beloboka, manā atmiņā ir griezumu sāpes. Varbūt manas atsperes ir pārāk saspringtas vai arī es daudz ko sabāzu, vai arī rokas ir vājas, bet atsperu sasprindzināšana man ir liela problēma.

Un mani jau gatavo Shtebe par 75 g)) Es tikai uztraucos par to, kas iznāks
Es aizmirsu ielikt cukuru, es domāju, ka tas nesabojās manu šķiņķi?)

Tas nesabojās, es nekad neliku cukuru (es to neēdu)

Es aizmirsu ielikt cukuru, es domāju, ka tas nesabojās manu šķiņķi?)

Es to arī neliku pirmajā, aizmirsu) ...

Otrajā es pievienoju 4 gramus. cukura pulveris uz kilogramu gaļas)

Cukurs darbojas kā garšas pastiprinātājs ...

Nu tad tas nav biedējoši))

[Kroshik]

Cukurs darbojas kā garšas pastiprinātājs ...

Pareizi Kroshik! Cukurs darbojas kā pastiprinātājs, garšas regulators, līdz ar to dažādi ēdieni izskatās daudz garšīgāki
Es arī "neēdu cukuru", ja jūs izmantojat šo izteicienu, es ienīstu cukura saldumsīpaši tējā vai kafijā
Bet mīklā, maizē, dažādos ēdienos, gaļā, šķiņķī, desā ... es vienmēr pievienoju 1-2 tējk. cukurs vai medus

Vai vēlaties izmēģināt mikroviļņu krāsns vāku?

Un man nav neviena mikroviļņu vāka. Es par viņiem neesmu dzirdējis
Es rosos apkārt, apskatīšu, paldies par mājienu.

Un mans šķiņķis tiek gatavots, lai gan līdz šim tikai manā galvā, šīs domas. Bet nekas, un mūsu ielā būs brīvdienas, tā es to nopirkšu, bet kaaaak es to pagatavošu, uuuh

Apcirpts, vārošs, vārošs mans piens krāsnī ...

mans piens vārās krāsnī ...

Un kāda veida piens?

Un, visbeidzot, jūs! Es nepareizi valkāju atsperes !!! Sapratu tikai tad, kad to atdzesēju ūdenī !!
Es nevelku viņus līdz korpusa malai, bet saķēru pa vidu, un joprojām esmu apmierināts ar šo, tik viegli es to uzvilku)
Īsāk sakot, es to pārveidoju un tūlīt nospiežot kļuva labāk))
Balda, balda)