Šķiņķis ar sēnēm un sieru Tescoma šķiņķa gatavotājā

Paldies, Lenus, boom mīci uz glutēna loga.

Es kļuvu par laimīgu šķiņķa ražotāja īpašnieku, un uzreiz radās jautājumi. Ļenočka, sakiet, lūdzu, bet vai nav maisītāja-mīcītāja, vai es varu izmantot HP?

[Lorika]

un, ja nav maisītāja-mīcītāja, vai ir iespējams izmantot HP?

Lai arī es nekad neesmu bijusi Ļenočka, es jums varu pateikt, cik vien iespējams !!!

Kad vēl lietoju savu HP, tajos samaisīju malto gaļu kotletēm !!!

Un mans šķiņķis joprojām nogatavojas, es to atvēršu vakarā ...

Es to cepu cepeškrāsnī, ak, cik man velnišķīgi daudz!

Pat foršāk par gāzi!

Es iestatīju temperatūru cepeškrāsnī un prYuvet, samazinot 3 stundas ...

Kad gatavoju uz gāzes, pāris reizes pievienoju ūdeni ...

Paldies jums visiem Lorika našenska zelts, es nolēmu likt šķiņķa gatavotāju cepeškrāsnī, tiklīdz es ieraudzīju Laročkas recepti vaļai !!!

Uz priekšu tētis Lorika Es nekad neuzkāptu ...

Bet uz pieveiktā ceļa es vienmēr esmu laipni gaidīts ...nē, nu, es neesmu nekrietns, vai ne?

Krosh, liels paldies !!! Tāpēc es gribu izmēģināt * rotaļlietu * !! Vēlreiz paldies!

Krosh, kāda krāsns jums ir?

[Lilechka]

Lilechka, elektrisks, dedzinošs.

Un man, ja tas to neapgrūtina, lūdzu, “jūs” ...

Krosh, abpusēji! Ar lielāko prieku!

[Kroshik]

Kroshik, druh, paldies par atbildi! Un tad es vienmēr kaut kur satricinu, kad man to vajag!

nē, nu, es neesmu nekrietns, vai ne?

Nē, nekad! Tu esi oreols, es tevi mīlu!

Ļenočka, tu * kaut kur nesteidzies *, bet darīji nākamo * maģiju *! Cik saprotu, viņi šeit vienmēr nāks palīgā un neatstās neatbildētu! Paldies meitenēm!

Nu Lenusja ... nu zaraparzila!
Ziņot par reižu skaitu.

Es gatavoju no cūkas kakla un liellopa gaļas (nedefinēta daļa), ar maasdamu, bet bez sēnēm. Ko es varu teikt ..? Sooo garšīgi!
Lenus, paldies, dārgais, par foršo recepti! Es noteikti darīšu vairāk!

[Sonadora]

SonadoraEs patiešām vēlos kaut ko tādu darīt, bet vai jūs varat izmantot tādu sieru kā krievu?
Tavs šķiņķis ir vienkārši garšīgs

Lenus, paldies, dārgais, par foršo recepti!

Kāpēc tur ...!
Mang, foršs šķiņķis. Es viņu ļoti mīlu! Paldies par ziņojumu un labajiem vārdiem!
Un tagad injicējiet, vai loks iejaucās laikā?

[NatālijaMura]

NatālijaMura, ak, es jūtu, ka Lenusja man tagad dos sitienu, bet es domāju, ka tas ir iespējams.

Lini, kas mīcīti apmēram divdesmit minūtes, maizes mašīnā. Mana, taču, kad viņi to ieraudzīja, man gandrīz pasūtīja automašīnu jautrības pilnajā iestādē. Viņi nolēma, ka viņu māte jau bija diezgan maz. Syrrra paņēma vairāk, 130 gramus (tā nekad nav par daudz!), Tāpēc viņš daļēji emigrēja uz malām. Vāra 78-79 gr. trīs stundas, pulksten trīs. Pēc šķiņķa nogatavināšanas ledusskapī sarkanais suteneris gandrīz tiek ievilkts vākā. Ak, un es cietu, izraujot desu. Plaisa starp atvērto vāku un kobu ir ne vairāk kā mplkstLimetrs, termometrs negribēja tur kāpt.

ak, es jūtu, ka Lenusja man tagad dos sitienu

Es tev neko nedošu, ne pa ausīm! Kas tu esi, kas es esmu?
Es tikko sapratu, ka maizes ražotājs nav gluži piemērots mīcīšanai, bet, protams, nav kritisks. Sasodīts, es skatos uz tavu šķiņķi un siekalām. Es zinu, cik tas ir garšīgi. Rīt es arī to izdarīšu, jūs mani ķircinājāt!
Un, starp citu, lai šķiņķi varētu viegli izņemt no kolbas, šķiņķis uz dažām sekundēm jālej karstā ūdenī līdz gaļas līmenim. Viņi saka, ka tas ātri izlido. Tikai, galvenais ir nepārspīlēt!

termometrs negribēja tur kāpt.

Meitenes, uzmanieties ar "termometru", tas ir, ar šo termometru.Nekāpiet tajos nekur. Mans draugs mēdza viņus sist ar šķiņķi un salauza termometru. Uztraukuma periodā ar šādām grūtībām man izdevās pasūtīt šo šķiņķi sev un viņai, un viņa ... un viņa ... nekavējoties salauza termometru

uzreiz nolauza termometru

Ak, nesaki man, Ir. Es to dzirdu ne pirmo reizi!
Godīgi sakot, es nesaprotu, ko viņi dara ar termometriem ... vai nu viņi izdur šķiņķa gatavotāju, vai arī salauž termometru!
Tur jums vienkārši ir nepieciešams - nedaudz pārvietojiet gaļu no sienas, un viss! Tā vietā, lai kāptu dziļi iekšā.

Tieši tā. Un es esmu aptuveni vienāds. Izsalkušie ir pilni ar visādu ierīču atkritumu tvertnēm, bet jūs varat izvēlēties tikai šķiņķi ar termometru .... Nu, nekas cits nedarbosies.

[Ļeņuska]

Šoreiz es pagatavoju visgardāko šķiņķi, kādu jebkad esmu gatavojis!

PPKS !!!

Arī mana atzina šo šķiņķi par visgardāko no visiem manis pagatavotajiem !!!



Ļeņuska, mans mazais dēliņ, paldies milzīgs, milzīgs !!!

P.S. Es gatavoju savu šķiņķi no 1 kg. cūkas (mugura) + 127 gr. "Maasdam", labi, viss pārējais ir stingri saskaņā ar recepti ...

Iesaku visiem !!!

Arī man tas nerūsēs, es to atkārtošu daudzas reizes !!!

[Tamborēt]

Tamborēt, tas arī viss ... Es izvēlējos recepti, citādi steidzos, kuru izvēlēties - foto ir vienkārši pārsteidzošs, es gribu tādu šķiņķi

viss ... es izvēlējos recepti

Veiksmīgākā izvēle IMHO !!!

Pēc šī šķiņķa es sapratu, ka maniem ēdājiem šķiņķis no gaļas gabaliem patīk daudz vairāk nekā no maltas gaļas !!!

Ak, nesaki man, Ir. Es to dzirdu ne pirmo reizi!

Arī manas draudzenes Teskomka ieplaisāja, viņa man apliecina, ka tik ļoti veikli centās turēt termometru starp šķiņķa gatavotāja malu un pašu šķiņķi, un viņa to vienkārši dabūja ...

Draugs turpinās gatavot tajā ...

Es nezinu, ar ko viņa rēķinās ...

Mans Dievs, kāds skaistums!
Krosh, ko tu, zdevaissya, no rīta agri no rīta ar tādiem kārumiem!
Klausieties, labi, nosūtiet to tieši uz žurnālu. Labi padarīts!
Arī es šodien došos medīt gaļu, citādi saldētava jau ir pilnīgi tukša. Un jūs visi ķircināt un ķircināt!

Sasodīts, ko mums vajadzētu darīt ar ļaunajiem termometriem?
Man likās, ka es visu skaidri uzrakstīju. Bet izrādās, ka visi manu "joku mazliet" interpretē atšķirīgi!
Nedaudz vēlāk es došos pie šefa ar lūgumrakstu, es dunšu!
Viņš ir vienīgais, kurš var palīdzēt.

Lena! Es atnācu pie jums ar ziņojumu, lai pastāstītu jums par šķiņķi !!
Lena, nekas garšīgāks.
Izrādījās lielisks šķiņķis. Tiesa, es to izdarīju bez siera, tikai ar sēnēm.
Šoreiz no 500 g vistas ciskas un 500 g cūkgaļas pleca tikai 300 g cūkgaļas problendorila.
Sooooo garšīgi.
Kamēr šķiņķis vēl ir silts, es to lieliski dabūju no kolbas.
Bet es to atstāju kolbā ar nelielu buljonu (buljonu galvenokārt iztukšoju) un ieliku ledusskapī.
Pēc tam to nebija iespējams izvilkt.
Man nācās turēt šķiņķi siltā ūdenī. Tad šķiņķis ar sprādzienu izlēca.
Un šeit ir pats šķiņķis.

Mans šodienas šķiņķis (ne pēc šīs receptes) pats iznāca no šķiņķa ražotāja kopā ar vāku. Bet es plānoju to atbrīvot ar silikona lāpstiņu, ievietot tās plāno malu starp šķiņķi un šķiņķa veidotāja sānu un palaist to visā diametrā. Man šķiet, ka tam vajadzētu izdoties.

Es atnācu pie jums ar ziņojumu, lai pastāstītu jums par šķiņķi !!

Oooh! Luda, nesalīdzināms šķiņķis! Gluds, rožains, jauks! Meistarīgi sagatavots!
Kopumā pēdējās divas vai trīs dienas man ir kaut kādi svētki! Divi šķiņķi tiek lietoti destilācijai! Es izlasīju tik daudz patīkamu atsauksmju, ka biju patiesi sajūsmā!
Ļudočka, meitenes, liels paldies par uzticību! Es esmu tik ļoti pateicīga jums !!!

plānots to atbrīvot ar silikona lāpstiņu, ievietojiet tā plāno malu starp šķiņķi un šķiņķa sānu un turiet to visā diametrā.Man šķiet, ka tam vajadzētu izdoties.

Marish, neiebilsti, iemērc siltā ūdenī, un viss! Vienkārši nepārlieciet to, pretējā gadījumā želeja pārvērtīsies par buljonu!

[Ļeņuska]

Sasodīts, ko mums vajadzētu darīt ar ļaunajiem termometriem?
Man šķita, ka es visu skaidri uzrakstīju. Un izrādās, ka visi dažādi interpretē manu "joku"!

Ļeņuska, Es nezinu, kā citos gadījumos, bet mana drauga gadījumā jums nav pilnīgi nekāda sakara ar to ...

Viņa pati to izdomāja ar termometru, viņa to nevarēja nolasīt tirānā, viņa ir cilvēks, kas ir ļoti tālu no tirāna ...

Mani interesē kas cits, lūk, kā viņa gatavoja šķiņķi gatavot šķiņķī ar plaisu?

Pildot, tas var būt tavos, sadalīt uz pusēm ...

Vai jūs to varat apmūrēt ar skotu?

Lan, es vēlāk pajautāšu draugam, kada gatavos ...

Klausieties, labi, nosūtiet to tieši uz žurnālu.

Protams, paldies, bet es esmu prātīgs un saprātīgs cilvēks, manas fotogrāfijas ir pelnījušas vairāk nekā tikai nosūtīšanas žurnālam, vietnei Es atvainojos majonēze mūsu ftas !!!

Šeit viņi pieder ...

Nu, šeit es to pagatavoju, lai gan tikai no vienas cūkgaļas. Kādu iemeslu dēļ manas sēnes ir slikti izplatītas, meitene: bet garšīgas, ārkārtas. Ļenočka, liels paldies par recepti. : skūpsts: Atvainojiet, foto no tālruņa Viņa visa ir vienmērīgi sārta

Patiešām, tik sārts, maigs!
Un sēnes ... labi, varbūt viņi vienkārši nevēlējās šķirties savā starpā ...
Nataša, paldies par ziņojumu, esmu ļoti priecīga, ka tev patika!

Meitenes, sakiet, kamēr es gaidu šķiņķi, vai es tiešām varu dabūt rozā šķiņķi bez sāls ar nitrītu? Jums fotoattēlā ir ļoti rožaini, un profesionāli desu ražotāji saka, ka tikai ar sāli kliedējiet manas šaubas, pretējā gadījumā es īsti negribu likt nevienu byaka, bet ... rožainu HUNT! Es gribu daudz, vai ne?

Un sēnes ... labi, varbūt viņi vienkārši nevēlējās šķirties savā starpā ...

Ļen, es steidzos jums pateikt pateicību no sava vīra, es teicu, ka šķiņķis, labi, ir īsts, īsts, ārkārtīgi garšīgs.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana, es gatavoju bez šī sāls, lai gan jau gatavojos to pasūtīt, bet tad nodomāju un to arī izlēmu, nu, lai tas nav tik sārts kā veikalā, bet dabīgs, kaut arī pelēcīgs, bet tad ir jēga to darīt pašam, ja pievienojat ķīmiju, es neesmu pārdošanā. Nu, fotoattēlā meitenēm lielākajai daļai ir šķiņķis bez Yntoy sāls.

[Ksyusha]

Ksyusha, protams, jūs nevarat iegūt tik spilgti rozā krāsu kā veikalā bez nitrīta sāls. Bet es tāpat kā Nataša esmu pret šo sāli. Un tā, "pateicoties" pārtikas ražotājiem, katru dienu mēs aizsprostojam savu ķermeni ar milzīgu daudzumu konservantu. Kāpēc tad kaut ko pievienot? Bet es nekādā ziņā neuzstāju uz savu viedokli. Galu galā katrs pats izlemj, kas viņam vajadzīgs. Esmu gatavs ēst pelēcīgu šķiņķi, bet bez mazākās ķīmijas nokrāsas. Starp citu, es nedomāju, ka mājās gatavots šķiņķis ir neglīts. Un ļoti pretēji, vismaz uzreiz var redzēt - mājās!

Ļen, es steidzos jums pateikt pateicību no sava vīra, es teicu, ka šķiņķis, labi, ir īsts, īsts, ārkārtīgi garšīgs.

Paldies Tev!
Nu ko es teicu?! Puiši neēdīs atkritumus! Lūk, pierādījums!
Natusik, tev ir īstais vīrs! Pasveicini viņu!

Paldies, meitenes, es jums pilnīgi piekrītu ķīmijā, par to mēs visi esam šeit un mums ir maizes, saldējuma, nūdeļu griezēji un vēl vairāk jūdzes no visa ... tātad bez ķīmijas !!! Nu, es joprojām nevaru iedomāties nedz šķiņķa izskatu, nedz garšu, es gaidu, gaidu ... Es steidzos uz priekšu, savācu visu informāciju, kas tūlīt ir kaujā !!!! Galu galā, jūs nedrīkstat muldēt ģimenes priekšā, pretējā gadījumā viņi dzirdēja par jauno vēlmju sarakstu (šķiņķi), viņiem nebija vārdu ... viņi vairs nepagriež pirkstu ... saprata ..... BES NODERĪGI! Jā, viņi joprojām biedē kotletes garšu bez šī sāls, bet jums ir SUPER !!!! Viņi neko nesaprot, šie profesionālie desu gatavotāji: meitene-jā: nav apvainošanās, joks!

Ksyuša, vai tu tici, cik ļoti esmu mainījis šķiņķus, nekad nav bijusi neviena "kotletes garša". Kaut vai tāpēc, ka tā nav cepta gaļa.Un vispār es nesaprotu, kāpēc viņi runā par kotletes garšu kā par kaut kādu g .. ne? Vai mēs visi pēkšņi pārstājām mīlēt kotletes?
Piemēram, šis formulējums mani nebiedē. Kotletes, tātad kotletes. Ļaujiet viņiem pateikt, ko viņi vēlas. Galvenais, lai tas patīk man un manai ģimenei! Gatavojam paši, nevis tāpēc, lai iepriecinātu citu cilvēku tantes un onkuļus! Nu, viņi mūs neslavēs, labi, lai viņi iet cauri mežam! Pa labi?

Pareizi!

cik daudz esmu mainījis šķiņķi, nekad nav bijis "kotletes garšas"

Rodneyaya !!!

Viņa spīdzināja savus ...

Neatzinās ...

Šķiņķis un smaile, grils ...

Es nesaprotu, kāpēc viņi runā par kotletes garšu kā par kaut kādu g .. nē?

Radinieki laukumā, es arī nesaprotu ...

[Tamborēt]

Tamborēt, dod puisim !!!
Es apsolīju spīdzināt pati savu identitāti ar lodāmuru, ja neteikšu, nekādu kakletu! Neatzinās! Grauds, šķiņķis un viss! Es nogalinātu!
Mums viņam jāpievieno nitrīta sāls ... tējā!

Ļenusja, palīdzi man ārā !!!!!
Šķiņķis ir vārījies 3 stundas, un temperatūra iekšpusē ir aptuveni 70 grādi. Ko darīt ? Gatavot vai izņemt tālāk?

Nebaidieties, pagatavojiet līdz 72C. Laikam viņa ilgi stāvēja tavā ledusskapī, vai ne? Tāpēc tas prasīja tik ilgu laiku, lai iesildītos. Kādā temperatūrā jūs gatavojat?

Jā, es nakšņoju ledusskapī. Es gatavoju 75 gadu vecumā.

Tas ir normāli! Ja temperatūra būtu nedaudz augstāka, teiksim, 78 ° C, šķiņķis ātrāk sasildītos. Pagatavojiet vismaz 4 stundas, šajā temperatūrā viņai nekas nenotiks! Tas kļūs tikai mīkstāks! Vai gatavojāt pēc receptes, pievienojāt liellopu gaļu vai tikai no cūkgaļas?

Lenusja, viss ir pēc receptes, tikai šampinjoni.
Lini, ar kādu ātrumu kombainā mīci gaļu? Es kaut ko mīcīju ar vidējo ātrumu gandrīz 20 minūtes, un rodas iespaids, ka gabali ir pārvērtušies par maisījumu. Vai mīcīt ar mazāku ātrumu? Vai varbūt es sagriezu gaļu mazākos gabaliņos?!

vai jūs mīcāt kombainu?

Kombainā ??? Zay, es neesmu kombainā, bet gan mīklas maisītājā ar mazāko ātrumu. Maltā gaļa vienkārši ir pienācīgi jānomazgā, lai parādās pavedieni, un tā tur nav sasmalcināta, tā vienkārši pārvēršas par viskozu masu. Sakiet, kādus pielikumus jūs ievietojāt kombainā?

Len, jā, man ir Kenwood mašīna, es tikko viņu saucu par kombainu. Mīciet ar tādu pašu sprauslu kā jūsējā.

[Vitālinka]

Ak Dievs! Tikko es pamanīju, ka man ir drukas kļūda! Viņi visu dara un klusē !!!
Vitālinka, mīļais, esmu rakstījis mīcīt 20 minūtes, patiesībā - 10! (ja tajā pašā mīklas mikserī, nevis ar roku). Visur es rakstu 10 minūtes, bet nez kāpēc šajā šķiņķī ieliku 20. Vai esat zaudējis prātu vai kā?
Nē, nu, visbeidzot, tas nemaz nav biedējoši, godīgi! Tāpēc neuztraucieties, viss izrādīsies kā nākas. Tas jums izrādīsies tieši! Vītnes ir izrādījušās dofigischscha, un tās saglabās savu formu. Vitālinka, piedod, draugs, eh!
Es došos pie Galvenā, lai lūgtu palīdzību!

Lenusja, bet kāpēc tad piedot? Tas ir absurds!
Cerams, ka tas darbojas!

Āāāāā! Nē! Pareizi! Tajā pašā vietā viss šķiņķis - gabalos! Un gaļa sastopas atšķirīgi. Protams, jūs varat, ja vēlaties, samazināt laiku līdz 15 minūtēm. Jums vienkārši jāpārliecinās, vai ir pietiekami daudz "pavedienu", un tie dažādos laikos parādās ar atšķirīgu gaļu. Maltai gaļai vajadzētu kļūt ļoti viskozai un lipīgai. Tātad viss ir pareizi! Mana galva ir miegaina! Piedod atkal!
Viss izdosies, esmu pārliecināts!

Viss izdosies, esmu pārliecināts!

Paldies !!!

Atcerieties pēc tam ļaut tam pilnībā atdzist ledusskapī.

Es to atceros!