Panasonic SD 2501. Mana baltmaizes modifikācija

Panasonic SD 2501. Mana baltmaizes modifikācija

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
raugs	2 tējk
kviešu milti	600 g
cukurs	5 ēd.k. l.
sāls	3,5 tējk
saulespuķu eļļa	4 ēd.k. l.
ūdens	360 ml

Gatavošanas metode

• Man īsti nepatika standarta maize, tāpēc es izdomāju savu \ "formulu \".
• Izrādās ļoti garšīgs, izmēģiniet to. Un starp citu, atšķirībā no standarta receptes, tas NEGAIDA !!!
• Ievietojiet visu norādītajā secībā (bez sajaukšanas).
• Es izmantoju pievienotos mērīšanas traukus.

Piezīme

Foto Marylin62

Es gribu izmēģināt, bet ir jautājums - cukura 5 galds. l. vai tas nav par daudz? Manā maizes veidotājā ir mīklas receptes ar šo cukura daudzumu, un mīkla ir paredzēta saldām konditorejas izstrādājumiem.

[NickQ]

NickQPiegādātās karotes sauc par "mērkarotēm". Liela karote ir ēdamkarote. Mazs - tējkarote.
Receptē un tekstā mēs rakstām: Art. l. un h. l. - un visi sapratīs, par ko ir runa, cik daudz

Es gribu izmēģināt, bet ir jautājums - cukura 5 galds. l. vai tas nav par daudz? Manā maizes veidotājā ir mīklas receptes ar šo cukura daudzumu, un mīkla ir paredzēta saldām konditorejas izstrādājumiem.

Attiecībā uz 600 gramiem miltu šis cukura daudzums ir normāls 4-5 ēd.k. l. - bet jūs varat ievietot mazāk, pēc garšas.
Bet pievērsiet uzmanību sāli, 3,5 tējk. tas būs mazliet par daudz, pietiek ar 2 tējk.
Pielāgojiet šķidrumu atbilstoši faktiskajam stāvoklim

Es to daru.
Un tas izrādās labi, nebaidieties, izmēģiniet to. Maize ir patiešām salda, bet ne kūka)
Starp citu, jūs varat ievietot mazāk cukura, tad tas būs bālāks.
Reiz es beidzot aizmirsu pievienot cukuru, tāpēc viņi to apēda vēl ātrāk un teica “vairāk par šo”
Kas attiecas uz sāli - nav problēmu, viss ir kārtībā. Tikai pamēģini to :-)

Vispirms es noliku maizi un tad nolēmu uzdot jautājumu par cukuru. Un tagad es steidzos ziņot par maizes garšu un kvalitāti. Maizes automāta spainī (man ir LG) visu saliku pēc receptes. Ir iekļauta programma - 4 stundas (franču maize) un tumša garoza. Kad mīcīšana turpinājās, mīkla neveltījās gabaliņā, bet it kā izplatījās pa spaiņa dibenu. Es nolēmu nepievienot miltus, lai pārbaudītu oriģinālo recepti. Cepšanas laikā bija bagātīga smarža, bet es sevi mierināju, ka, ja tas ir ļoti salds, tas labi saderēs ar tēju. Un tagad cepšanas process ir beidzies, maize balstās uz režģa. Kaut kur 1 stundas laikā es nolēmu ņemt paraugu. Garoza izrādījās skaista, vienmērīgi brūna (to var iestatīt gaišāku), maizes faktūra griezumā ir vienāda, smalki poraina no klaipa augšas līdz apakšai (citās receptēs blīvu klaipu iegūst no apakšā, un uz augšu tas ir tik porains, ka gandrīz neiespējami nogriezt gabalu), gabali tiek sagriezti un nesadrupina. Tā garša ir nedaudz sāļa, bet manai ģimenei šī garša patīk. Nākamajā cepšanā es palielināšu miltu daļu par 2 tabulām. l. Milti ir atšķirīgi, tāpēc katra mājsaimniece pati var izlemt, vai pievienot miltus. Pretējā gadījumā es neko nemainīšu. Es ievilku recepti savā CC. Paldies receptes autoram.

[hoziaika]

hoziaika, paldies par komentāru.
Divas piezīmes, es aizmirsu uzrakstīt uzreiz:
1. ar šādu cukura devu (5 ēdamk. L.) Un uz vidējas garozas es saņemu diezgan miecētu maizi, tāpēc es noteikti neuzliktu sev tumšu garozu - tas izrādīsies nēģeris
2. par miltu daudzumu - ar manu bulciņu viss ir kārtībā, bet milti tiešām visur ir atšķirīgi, tāpēc nelielas variācijas acīmredzot ir neizbēgamas.

Es arī to izmēģināju. Turklāt es to iestatīju uz nakti ar taimera kavēšanos 8 stundas. Visu pēc receptes es ievietoju garozu uz barotnes, atceroties, ka cukura ir 2,5 reizes vairāk. Apmēram pulksten 7 no rīta mani pamodināja maizes smarža. Izrādījās lieliski.Tikai nedaudz noplēsa jumtu no vienas puses. Miecētas, garšīgas, lieliski garšo pēc sāls un cukura. Tātad summa ir tieši piemērota. Jā, es arī nedaudz eksperimentēju ar miltu sastāvu. 500 gr. kvieši + 100 gr. rudzi.
NickQ, paldies par recepti!

[NickQ]

NickQ, paldies par recepti! Garšīga maize un. tiešām nesabrūk. Pildspalvas, protams, satricināja, kad tika ieliets šāds cukura un sāls daudzums. Bet rezultāts ir izcils !!!

Paldies par recepti! Maize izrādījās pārsteidzoša !!!

Es saku paldies! Maize ir lieliska! Foto runā labāk nekā citi vārdi

Mēs izmēģinām jūsu recepti uz franču bagetes porogrammas🍞🍟 (jo tā der laikā). Būs gatavs pulksten 22.00⏰ un atcels abonementu! 🐆 🔒🔐🔓

URL =
ZIŅOŠANA
Mūsu iecienītākā maize, es cepu Maksvela cepeškrāsnī režīmā Basic, 950gr gaismas. Garoza.
Kritika ir apsveicama !!

[NickQ]

NickQ, Šodien man ir HP Panasonic 2501 - pirmā diena !!! Un es nolēmu sākt cept ar SAVU maizi. Man ļoti patika recepte. Maize izrādījās zelta taisna! Tāds oranžs! Skaistums. Labi pacēlies un lieliski izcepts - tagad tas atdziest uz režģa. Es vairs nespēju pretoties un ar zāģa nazi nozāģēju niecīgu stūrīti ... garšīgi! Es ziņoju: maize ir poraina, tās caurumi ir lieli, drupa ir gaisīga un .. tajā pašā laikā tai ir kraukšķīga garoza! Tieši kaut kāda svētku versija! Tagad es mēģināšu nofotografēties un, ja es varu ievietot fotoattēlu, ja es varu, kā iesācējs ?? Ak, es jums esmu ļoti pateicīga par recepti!

Sveiki! Kļuvis par 2501 īpašnieku. Pirms pirmās lietošanas reizes es izlasīju daudz foruma. Bet es nesapratu: receptē teikts - raugs 2 tējk, bet kāda veida raugs ??

[shloc]

shloc, Sausais raugs, piemēram, "Saf moments". Ir iespējami arī citi sausi, protams, galvenais, lai tiem nebūtu beidzies derīguma termiņš, tas ir svarīgi!

shloc, sausais raugs, piemēram, "Saf moments". Ir iespējami arī citi sausi, protams, galvenais, lai tiem nebūtu beidzies derīguma termiņš, tas ir svarīgi!

Vai "ātras darbības raugs" ir sausā rauga veids? Manos tuvākajos veikalos visur ir tikai ātrgaitas ..

Paņemiet ātras darbības. Vienīgi uzrakstiet "maizes ceptuve", jo ir raugs cepšanai, pica utt.

Paldies par recepti, tā izrādījās brīnišķīga, skaista maize! Pēc manas gaumes, bet nākamreiz es ielikšu nedaudz mazāk cukura un sāls! Puse no tā jau ir apēsta ar sviestu.

Pastāsti man, vai SD-2502 XL klaipa izmērs un garozas gaisma ir?

Es saņēmu apjomu XL, un garoza ir tāda, kā fotoattēlā no Marylin62! Tomēr jums jāievieto 3 ēd.k. l cukurs un nedaudz mazāk sāls (tas ir manai gaumei) !!!

Paldies par maizes recepti)) Es esmu iesācējs (man maizes automāts ir jau otro nedēļu), es meklēju receptes un atradu jūsu. Es pirmo reizi cepu pēc jūsu receptes, un tas izdevās. Tad es sāku eksperimentēt:
receptes pamatā ir jūsu, bet cukurs ir 4 ēd.k. l; sāls -3 tējk cepa, arī strādāja. Garšīga maize.
Nākamajai maizei vajadzēja 2 mērkrūzes kviešu miltu + 1 mērs. Art. rudzi un arī izcila maize!
Vēl nav fotoattēlu (es nezinu, kā augšupielādēt). Cepšana uz galvenās programmas un ātrās ir lieliska.
PALDIES!!!!
Es gribu izmēģināt kaut ko saldu, lai ceptu, bet es vēl neesmu izlēmis. Meklē recepti))

Piedod, es biju pazudusi uz ilgu laiku
(kāpēc neatbildēja uz dažiem jautājumiem).

Turpinot tēmu:
1) kaut kā (radošas aizraušanās laikā) ūdeni aizstāja ar pienu - arī tas labi izdevās, izmēģiniet to (tikai neaizmirstiet, ka kavētais sākums tagad ir ZEMS).
Starp citu - šeit ielieciet tikai vieglu garozu, uz vidējā tā izrādās praktiski "melna".

2) Es jau ilgu laiku gatavoju šo maizi ar klijām - es tikai pievienoju 7 ēdamkarotes klijas mērīšanas krūzē pirms miltiem, pēc tam miltus līdz līmenim. Man patīk, tas ir garšīgi. Kliju daudzums var būt ļoti atšķirīgs.

Labu apetīti

PS Ja jums ir kādi jautājumi man personīgi, rakstiet uz ziepēm: izdzēsts, izlasiet PF.
Ko es varu - es palīdzēšu.

mana pirmā maize HP. ja KHP varētu runāt, tad viņa mani dzītu prom no sevis





vienīgais, visai ģimenei, viņš bija mazliet salds

Vakar es kļuvu par šī tehnikas brīnuma īpašnieku, un šodien mēs brokastīs ēdam jūsu maizi.Paldies, šī ir salda bulciņa kafijai !!!!

Liels paldies par recepti! Visbiežāk es to cepu, kaut arī visu daru uz pusēm!

Es vēlos pateikties receptes autoram par gardo maizi. Es jau ilgu laiku izmantoju maizes gatavotājus (tagad man ir Panasonic SD-2500), bet es nekad neesmu cepis tik garšīgu maizi! Cukurs un sāls ir mēreni, un cik skaisti tas ir.
Starp citu, par "dejām ar tamburīnu" ap "kolobok", "mīklas stāvumu" un citām nepatikšanām :)) Maizes gatavotājs ir nepieciešams, lai iemestu nosvērtās un izmērītās sastāvdaļas, nospiediet nepieciešamās pogas un ej atpūsties no taisnīgo darbiem. Mūsu mīļā meitene pati visu sajauks, mīcīs un ceps. Mūsu bizness nav palaist garām maigo kurlykah, lai nākamo klaipu savlaicīgi izceltu Dieva gaismā. Viss!
Neapšaubāmi ir Dieva cepēji! Viņi liek ieraugu, mīca un mīca ar rokām mīklu, veido maizes, bagetes, pīrāgus un citas maizītes. Bet! Viņi nepērk maizes ražotāju :)) Veiksmi jums visiem un gardas maizes bez problēmām.

Paldies par maizes recepti. Es pagatavoju pusi no receptes, par 300 gramiem miltu, paraugam. Garšīgi, labi, varbūt nākamreiz ielikšu nedaudz mazāk sāls. Un jā !!!! Sagriežot šķēlēs, tas tiešām nesadrūp! Tāpēc es to pievienošu grāmatzīmei turpmākai izmantošanai.

Esmu ļoti pateicīga no sava vīra! Viņa naktī uzlika maizi uz taimera. Franču režīms. Nu, vienkārši super! Pievienoja 3 ēd.k. l klijas (kopējā miltu daudzumā). Es šaubījos par lielo cukura un sāls daudzumu .. Bet viss ir vienkārši super

Paldies par gardās maizes recepti! Es cepu 3 reizes, es ņemu 2 tējkarotes sāls, 2 ēdamkarotes cukura. Pārējais ir recepšu recepte. Maize ir garšīga, nevis drūp. Liels paldies! Es to ieliku ar nokavēšanos no rīta.

Sakiet, kurā programmā maizi cept? Man ir Panasonic 2501. Es arī mācos cept, es arī eksperimentēju un meklēju recepti blīvai, nesabrukušai maizei.

Es cepu "galvenajā" programmā. Veiksmi!

Paldies, es mēģināšu)))

Sveiki! Man ir maizes ražotājs apmēram 10 gadus, es ilgu laiku esmu bijis šajā forumā ar citu segvārdu, es paņēmu daudz receptes, tad es aizmirsu savu pieteikšanās paroli un, lūk, es reģistrējos vēlreiz. Tas viss, ko es domāju, ir tas, ka es cepu daudz dažādu maizes veidu, un ir grūti pārsteigt savu ģimeni ar kaut ko. Es cepu maizi pēc šīs receptes. Tagad mūsu ģimenē viņam ir savs vārds "Dump head". Nekad garšīgāku neesmu cepusi.

Maize ir garšīga un garšīga. Protams, es periodiski mainu cukura un sāls proporcijas. Es arī samazināju eļļu. Tad sanāk kā rūpnīcas maize .. Vispār esmu laimīga. Garšīgs, skaists un ekonomisks. Paldies autoram par recepti.

ar tik daudz cukura sanāca maizes klaipiņš tējai, bet par sabrukšanu nav ko teikt, bet tas sabruks pa ceļam

Paldies par recepti. Pāris mēnešus katru dienu pārī ar ķiplokiem. Mēs jau rakstījām iepriekš, tas ir vairāk kā maize / klaips tējai. Tas ir ļoti bagāts pēc garšas. Lieliski piemērots plūmju sviestmaizēm. sviests un siers. Manai ģimenei tas ļoti patīk. Tas man ir par daudz)

Maize ir ārkārtīgi laba. Es ieliku vieglu garoziņu. Tas varēja būt vidējs. Augša izrādījās ar vieglu plankumu. Bet pat, zeltaina. Jauki! Pagaidām tas atdziest, bet es domāju, ka garša būs pienācīga. HP 2501. Programma 1. Atvērta 1 reizi partijas vidū, apbrīnoja koloboku. Es to aizvēru un gāju nodarboties ar savu biznesu līdz biksēm. Man ļoti patika, ka nevajadzēja dejot ap HP.


Novērtē augstumu!

Laba diena. Lūdzu, pasakiet man, lūdzu. Jūs rakstāt, ka sastāvdaļas ievietojat parādītajā secībā, nemaisot. Pirmkārt, jums ir raugs, tad milti, sāls, cukurs, sviests un visbeidzot ūdens. Es tikai cepu otro reizi. Man ir HP Panasonic sd-zb2502, pēc daudzām receptēm un no video novēroju, ka vispirms viņi ievieto miltus, cukuru, sāli, eļļu, ūdeni un tikai pēc tam raugu, vai arī tos ielej speciāli paredzētajā ambulatorā. Daudzi cilvēki raksta vai saka, ka sastāvdaļas ir jāievieto pareizā secībā, lai pagatavotu gardu maizi. Es esmu iesācējs, lūdzu, pastāstiet man, kas un kā🙏

[Liubasa777]

Liubasa777, tieši Panasonic apakšā ieliekam raugu (kā rakstīja receptes autore).Jūsu modelim ir īpaša rauga ambulance, taču tā, IMHO, ir nevajadzīga ierīce. Šeit ir rozīņu dispansers utt. Ir pavisam cita lieta👍

[Mīlestība]

Mīlestība, sastāvdaļu pievienošanas secība neietekmē garšu, jo mīcīšanas laikā viss tiek vienmērīgi sajaukts. Galvenais ir tas, ka raugs pirms mīcīšanas sākuma nesaskaras ar šķidrumu (svarīgi, aizkavējot sākumu). Tomēr katrs ražotājs iesaka savu grāmatzīmju produktu pasūtījumu. Lielākajā daļā maizes ražotāju vispirms tiek liktas šķidras sastāvdaļas, pēc tam sausas. Panasonic gluži pretēji - vispirms sausi - milti, sāls, cukurs; tad šķidrums. Vislabāk ir pieturēties pie ražotāja ieteikuma, pat ja tas neatbilst receptē aprakstītajai kārtībai.
Panasonic raugu liek uz apakšas, zem miltiem, un šķidrumu lej virsū miltiem, tāpēc pat cepot ar kavēšanos, raugs nesamitrinās un nezaudēs aktivitāti pirms laika. Bet, ja jums ir modelis ar rauga dozatoru, izmantojiet to. Tas nav nepieciešams gizmo, bet ļoti ērti.



Es aicinu jūs uz Panas tēmu, viņi jums tur palīdzēs un atbildēs uz visiem jautājumiem par maizes cepšanu Panasonic
Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Autora nav, bet recepte dzīvo). Es apstiprinu, ka recepte ir īsta, derīga. maize izrādījās kā fotoattēlā, tā garšo kā rullītis. Tas nesadrupina, ir ļoti mīksts, garša ir līdzsvarota ar sāli un cukuru. Es meklēju šādu recepti. Viņa paņēma recepti cūciņa bankā. Vienīgais manai ģimenei ir liels klaips, bet es joprojām nevaru rēķināties ar mazāku apjomu (es neesmu burvis, es tikai mācos))

Es nopirku savu pirmo maizes automātu, un tas, protams, ir Panasonic 2501, un šī recepte bija pirmā maize, tikai es ieliku 4 ēd.k. cukura. l un sāls 2 un manai gaumei tas sanāca salds ... nākamreiz es samazināšu cukura daudzumu

laba diena
Pirms trim dienām mans vīrs man iedeva maizes ražotāju 2512. Tātad es esmu iesācējs "maiznieks". Sakiet, lūdzu, kurā programmā cepšu šo maizi?

Sakiet, lūdzu, kurā programmā cepšu šo maizi?

Viņa naktī uzlika maizi uz taimera. Franču režīms. Nu, vienkārši super!

Un cilvēki cep Mainā

[Tigra]

Tigra, cept galvenajā programmā (nr. 1)

[Tigra]

Un cilvēki cep Mainā

Paldies ... labi cilvēki

Tigra, cept galvenajā programmā (nr. 1)

Liels paldies ... bums izmēģināt

[Tigra]

Tigra, vēlāk parādiet, kas notika beigās😉

[Tigra]

Tigra, vēlāk parādiet, kas notika beigās😉

Labvakar.
Šodien vienā naktī es cepu maizi. Plīts pīkstēja, un es uzreiz izņēmu maizi no plīts (2512). Es to iesaiņoju dvielī, ieliecu uz režģa un atstāju tur līdz pulksten 9 no rīta.
Maizi gatavoju stingri pēc šīs receptes. Iznāca garšīgi. Sagriežot, nesadrupina. Nākamreiz mēģināšu samazināt cukuru un sāli un, iespējams, samazināt līdz 2 ēdamk. l. dārzeņu eļļa.
p.s. paldies visiem par palīdzību programmas izvēlē