Vācu pankūkas

Vācu pankūkas

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
olas	5 gab.
milti	1 glāze
sāls	1/3 tējk
vaniļas cukurs	1 tējk
sviests	1/4 tase
piens	1 glāze

Gatavošanas metode

• Kā izrādījās, šādas pankūkas ir brīnišķīgas un vieglas brokastis. Mīklu gatavo ļoti ātri un bez grūtībām, produkti pankūkām vienmēr atrodas ledusskapī, un pats galvenais, ka pankūkas tiek gatavotas, nestāvot pie plīts, jūs vienkārši ielejiet mīklu formiņās, un krāsns dara savu darbu)))) .
• Pankūku garša ir kaut kas starp plānām maigām pankūkām un omleti. Ar ievārījumu - ļoti garšīgi!). Un, ja jūs nepievienojat cukuru, jūs varat pasniegt šādas pankūkas ar biezpiena sieru un sālītām zivīm.
• Izkausē sviestu. Iesijā miltus. Olas sakuļ ar cukuru un sāli līdz pūkainībai, pārlej ar pienu (istabas temperatūrā), atkal sakuļ. Pievienojiet izsijātus miltus, mīklai jābūt bez gabaliņiem, konsistencei jābūt šķidrai.
• Tad pievieno eļļu un visu vēlreiz maisa.
• Ieeļļojiet mafinu pannu un piepildiet to ar mīklu (es silikona taukus neiesmērēju).
• Cepiet pankūkas apmēram 20-25 minūtes 200 grādos.
• Cepšanas procesā tie 2 reizes piepūšas kā bumbiņas, veidnes piepilda līdz pusei. Ideālā gadījumā tie gandrīz nepūšas, bet es baidījos pārāk brūnināt - un pankūkas bija nedaudz iztukšotas.
• Gatavās pankūkas rūpīgi jānoņem no formas.
• Pasniedziet ar jebkuru jūsu izvēlētu pildījumu.

Trauks ir paredzēts

12-14 gab.

Laiks sagatavošanai:

30-35 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Es izspiegoju kāda drauga pankūku recepti 🔗.

Šādas pankūkas, iespējams, labi darbotos sviestmaižu pagatavotājā uz smalkmaizīšu plāksnēm.
Jāatceras!

Paldies, ka man patīk pankūkas, noteikti mēģināšu tās pagatavot. Glāze 200 vai 250?

[Olga VB]

Olga VB, manā sviestmaižu pagatavotājā ar jaudu 850 gadsimtus, tur tādas lietas uzreiz sāk degt

Kirks, 250 ml, es ceru, ka jums patīk pankūkas, lai gan tās nav īsti pankūkas

Tie atgādina popoverus.)) Viņi arī piepūšas un beigās nedaudz nosēžas.
Un cik dziļi bija veidņi?

Popovers man kaut ko atgādināja.
Sanja, paldies.

[mur_myau]

mur_myau Elena, Tanyulya Tatjana - paldies meitenei par uzslavu, es paskatījos uz popovera recepti - tā ir ļoti līdzīga, es domāju, ka šī pankūku versija ir tikai maigāka un, iespējams, nav tik blīva pēc struktūras, un veidnes ir 3,5 cm dziļas

[SanechkaA]

SanechkaA,
Ir tādas tartletes, es mēģināšu.
Paldies!

[Elena]

Elena - Esmu pārliecināts, ka viss izdosies kā nākas

[SanechkaA]

SanechkaA, bet tieši vafeļu gludeklī ir nizja ???