Spārni kreoliešu marinādē

Spārni kreoliešu marinādē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas spārniņi	1,5-2kg
Marinādei:
Olīveļļa (man ir rafinēta augu eļļa)	100 ml
Baltvīna etiķis	50ml (man ir 1 ēd.k. L.)
Ķiploku pulveris (ķiploki)	1h l. (1 zobs)
Sinepju pulveris (man ir sinepju sēklas)	1h l.
Oregano sauss	1 \ 2h. l.
Malta saldā paprika	1h l.
Malti čili (man ir Sičuaņas pipari)	1h l.
Sāls (pēc garšas)	1,5 stundas l.

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet marinādi. Ievietojiet ķiplokus caur presi. Jūrā sasmalcina piparus un sinepes. Pievienojiet pārējās garšvielas, samaisiet, pievienojiet eļļu un etiķi, atkal samaisiet.
• Nogrieziet pēdējo falangu pie spārniem.
• Ielieciet spārnus marinādē, samaisiet, pārklājiet un atstājiet ledusskapī 12 stundas.
• 
• Sākotnējā receptē spārni tiek grilēti uz kokogļu grila. Tehnisku iemeslu dēļ man bija jāizmanto krāsns.
• Novietojiet spārnus uz cepešpannas, saglabājot marinādi. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 220-250C temperatūrā, periodiski pārlejot ar atlikušo marinādi.
• 
• Spārnus nekas nevar sabojāt, lai cik vārīti tie būtu. Bet marināde tos padarīja ne tikai garšīgus, bet neķītrus !!!!

Piezīme

recepte no žurnāla Pārtikas skola №10

Om-Nom-nom, 🔗garšīgs ēdiens!

[Karīna]

Karīna, Paldies! Garšīgi, jā!

Garšīgi, garšīgi, es apēdu tik veselu kalnu

un es

ak, cik interesanti - spārni Dienvidamerikas stilā noteikti ir ļoti garšīgi!

[SanechkaA]

SanechkaA, Paldies! No pirmā acu uzmetiena marinādē nav nekā īpaša, bet iznākums ir ļoti garšīgs un nav pārspēts.

Un kas var aizstāt vīna etiķi. : piedod: Ir tikai ābols.

Ahtyzh ... tikko līdz vasarai nolēma pieņemt diētu, bet šeit. ))) Tik neķītrs.
Negatavot ir tikai grēks (es to darīšu gāzes grilā).

Es to daru praktiski viens pret vienu, tikai ne ar balto etiķi, bet ar sarkano balzamiko etiķi:
Spārni sarkanā balzamikā
Dažreiz es ņemu gatavas sinepes, dažreiz es sasmalcinu graudu.

Un tiešām es abonēšu katru Ksyushin vārdu:

Spārnus nekas nevar sabojāt, lai cik vārīti tie būtu. Bet marināde tos padarīja ne tikai garšīgus, bet arī neķītrus !!!!

[mur_myau]

Un kas var aizstāt vīna etiķi. : piedod: Ir tikai ābols.

Antoņina, ābols un lietošana.

mur_myau, veiksmi!

Es daru gandrīz viens pret vienu,

Yul, tātad tas nozīmē, ka esat nolaizījis pārtikas veikala recepti !!!

[Omela]

Omela, brīnišķīgi spārni! Dažreiz es noteikti gatavošu ēdienu - es negatavoju šādā marinādē

[galchonok]

galchonok, Paldies! Es būtu priecīgs. ja patīk.

Paldies
Oregano nomainīts ar mājās žāvētiem "trīs" (baziliks + estragons + lovage).
Ļoti garšīgs! Marināde devās pie piezīmju grāmatiņas ar piezīmēm

[IvaNova]

IvaNova, Paldies! Prieks, ka patika!