Dārzeņu kebabs

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Cukini
Baklažāns
paprikas
Ķiršu tomāti
Olīvju eļļa
Citronu sula
Porvāna garšaugi
Ķiploki
Sāls

Gatavošanas metode

Mērcē koka iesmus ūdenī
Mēs sagriezām dārzeņus lielos kubiņos, es tomātus atstāju veselus
Marinādes vārīšana:
Pēc garšas sajauciet sasmalcinātu ķiploku, sāli, citronu sulu, saplēstus garšaugus un olīveļļu
Dārzeņus stundu mērcējam marinādē, pēc tam sašņorējam uz iesmiem un cepam uz režģa virs oglēm.
Labu apetīti!

īriss

Aketi, nekas personīgs, bet no mīnusiem - 1) nav fotogrāfiju 2) jūsu personīgie iespaidi. Es jau sen gribēju gatavot šādu bārbekjū, bet es domāju, ka tomāti un baklažāni vai cukini tiek gatavoti dažādos laikos. Kā jūs atrisinājāt šo jautājumu?

Aketi

Foto, beidzot izdomāju, kā pievienot.
Šajā griezumā cukini bija nedaudz cietāki nekā baklažāni. Man ļoti patika. Jūs varat tos sagriezt dažādos biezumos atkarībā no gatavošanas laika. Nākamreiz pievienošu šampinjonus.

īriss

Nu! Tagad es gribu šo namku divtik. Atvainojiet
Jautājums ir, vai eļļa nepil uz oglēm, vai tā nedeg? Vai ir kāds kristāls?

Aketi

Neviena eļļa nepil.
Cukini izrādījās kraukšķīgi, un pipari, tomāti un baklažāni ir mīkstāki.