Marokas jēra rullītis Tescoma šķiņķī

Met to mums, un mēs centīsimies pārāk smagi!

Cilvēki, neticiet šim ļaunumam!
Es mētājos, mētājos, bet es vismaz saņēmu kādu paldies!
Līdz brīdim, kad viņa sevi lūdza zem neapgāžamu pierādījumu svara

Šeit zhezh, eh! Es jums rakstīju kā takennuyu PALDIES!
Nu ... tiešām pēc tam, kad jūs man to atgādinājāt ...

Es iemetu, iemetu

Sasodīts, fsja pieliecās! Viens miris Raziks tur pieminēja par dažām mazām, daļēji sapuvušām zivīm ... un viņa lūdza atlīdzību ... "un iedodiet man medaļu šeit, un šeit ... un apkaisa manā dupša ... TRĪS!"
Lan, lai tā būtu! Es jūs pievienošu apbalvoto sarakstā!
Un soooo .... Olkemedalinazaaadnitsutr ishtuuuki
Nu, vai jūsu mīļais tagad ir laimīgs?

uuuuuu neee, manas kabatas ir pilnas un visi zagashniki ir Elenkin paldies !!!! Paldies, draugs Yelenushka par pateicību un smiekliem!

Viens miris Raziks tur pieminēja dažas mazas puspuvušas zivis ...

Mēs redzējām, "miruši"!
Un cik dyferambus jūs par viņu saņēmāt?
Lūk, es saku - nepateicīgi!
Un es pat neatcerējos par dārzeņu variantu!
Uuuuuu, draudīgs!

uuuuuu neee, manas kabatas ir pilnas un visi zagashniki ir Elenkin paldies !!!!

Tātad, es pierakstīšu: mani skaidri diskriminē desas dēļ.
Kur šeit notiek ANO komisijas sēde?

diskriminācija pret mani desas dēļ.

Uuuuu-Ha-Ha! Komiķis! Ol, es nevaru palīdzēt!
Un es beidzot nafig aizmirsu par dārzeņu variantu, lai gan man ir recepte. Bet tagad desa mani tik ļoti aiznes, ka dārzeņiem man vēl nav laika. Šobrīd es sāku taisīt jaunu, man rokas niez!

Un es joprojām gaidu dārzeņu, labi, pārmaiņas.

Natus, es centīšos to izdarīt pēc iespējas ātrāk! Un diez vai Olya atkal ļaus aizmirst!

[Elena Tima]

Elena Tima, pats klonē vai kā? Un es gribu to šķiņķi, un šo !!! Meistardarbs!

[Rada-dms]

Rada-dms, Paldies! Manis pašas domas trako. Dažreiz pat šķiet, ka ar vienu šķiņķa ēdienu man nepietiek, es izmantotu TRĪS! Es pagrieztu tady apkārt šeit!

[Elena Tima]

Elena Tima, patika recepte.
Maltā jēra gaļa. Kāpēc ne tikai smalki sagrieztu jēru? Maltā gaļa ir "veikala" produkts, nekad nevar zināt, ko viņi tur liek ...
Dumba (lasi, kas tas ir) - kur to pārdod? Tirgus vai lielveikali?
Paldies

[Iskatel-X]

Iskatel-Xkāpēc maltā gaļa? Tā kā man bija nepieciešama mīkstāka struktūra, jo es liellopu gaļu sagriezu gabalos. Bet, protams, jūs varat arī sagriezt jēru.
Dumba, viņi saka, tagad notiek pat Ašānā, kur atrodas visa aita. Nu, tirgū, gaļas rindās tas ir simts procentiem.

Sveiki, un laimīgu Jauno gadu jums, veselību un visu labu! Kad jums ir minūte, uzrakstiet man pzhl, kāds jums ir maisītājs maltās gaļas mīcīšanai? Tēmā redzēju fotogrāfiju par jēra gaļas rullīti. Beidzot nopirku Tesku, bet nav ko mīcīt, nejauši pasūtīju och. lēts Bosch 3100, bet meitenes raksta - droši vien nederēs. Man tiešām jāpielāgojas, lai kaut ko darītu, nevis nopirkto desu, bet maksimālais gaļas procentuālais daudzums būs aļņi. Stacionārs Zelmer maisītājs ar āķiem - viņi saka, ka 400 jauda būs maza. Tātad jums jāizvēlas līdz 6. datumam, pasūtot abus ...

[Saša]

Saša, liels paldies par vēlmēm! Un laimīgu Jauno gadu jums! Ar jaunu laimi!
Man ir Bork E800 maisītājs
Es labprāt palīdzētu, bet diemžēl es nevaru jums ieteikt nevienu citu maisītāju, vienkārši tāpēc, ka bez Bork man nav citu planētu maisītāju un nekad nav bijis.
Neprecizējiet ...

Helēna, Bork 800, protams, ir akrobātika. Bet man noteikti būs jāiztiek bez viņa. Es šodien eksperimentēšu - viņi man iedeva testēšanai Bosch kombainu, līdzīgu tam, kas tika pasūtīts, lai gan nazis tika ievests, bet viņi aizmirsa mīklas maisītāju. Jauda 800 abiem, bet pasūtītajam maisītājam ir tāda forma kā nazim, tikai plastmasa. Aļņu gaļa ir atkausēta, es iešu izmēģināt ...

[Vērtne]

Vērtne, labi, kā notiek eksperiments?

Izlaidu cauri gaļas mašīnai 1300 alņus, nostādīju to atdzist, ledus veidnes ieliku saldētavā. Un tad izrādījās, ka uz vāka ir nolauzta loka, kurai vajadzētu nospiest korpusa pogu. Saimniece aizmirsa man, kā īpaši apdāvinātai, tiešraidē parādīt - kā viņa apiet šo brīdi, kaut kur ievietojot skrūvgriezi vai kaut kādu nūjiņu ... Gaidu, kad vīrs to izdomās, ceru, ka eksperiments izdosies notiek, viņš joprojām iet līdz pēdējai skrūvei, izjauc rotaļlietas, sniega motociklu, ekskavatoru, traktoru, kravas automašīnu, motorzāģi

Ievietots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 14:33

Sapratis! Pati! Atliek atrast zizli!

Āāāāāāāāā! Izsmeļošs krievu prāts.

Saša, es gandrīz aizmirsu, jums nav jāpievieno ūdens, es to neesmu pievienojis ilgu laiku, citādi tas vēlāk iztukšo pārāk daudz. Un bez tā būs ko iztukšot, ticiet man. Jauktu malto gaļu, iebāziet to šķiņķa pagatavotājā, bet nenoņemiet to aukstumā, ielieciet rhinestone gatavot. Nav ko nogatavināt - es nepievienoju nitrītu. Turklāt, ja malta gaļa ir ļoti atdzesēta, šķiņķim var nebūt laika gatavot norādītajā laikā.

Nu, ne velti es pabeidzu Fizikas un matemātikas liceju, kuru mūsu nemierīgajos laikos sauc par prezidenta ...

Tad pasaki man kādu slepenu, izcilu fiziķi un matemātiķi jāšanās kazas pogas akordeons kāpēc tev vajadzīgs ledus?
Nē, godīgi sakot, es esmu tikai ziņkārīgs.

Es esmu nitrīts - nekādā gadījumā ... Paldies par ūdeni, bet tad es varu iejaukties ZS, palīdzot ar lāpstiņu? Ledus dēļ es sāku uztraukties ar jauno ierīci. Es meklēju lētu - jo esmu 400 tonnu. nepieciešams ietaupīt gāzes vadiem.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 15:16

Ledus - visi to liek visur, bet es joprojām nevarēju izgatavot šos pavedienus no aļņiem, es izlēmu, kā rīkoties, kā saka.

Ah, tad ir skaidrs. Un tad es patiešām domāju, ka jūs gatavojaties naphat ledus malto gaļu.
Dažas meitenes maizes gatavotājā jau mīcīja malto gaļu, palīdzot ar lāpstiņu. Bet kāds saka, ka viņš neriskē izvarot KP, lai nesalūstu ...
Kopumā, tāpat kā gritsa, kamēr jūs pats to neizmēģināsiet, jūs to nezināt.

Sasodīts, jūs jau esat pabeidzis savu ierakstu.
Pagaidiet tikai minūti, es apkopošu savas domas ...

Man ir divi plecu lāpstiņas - baltiem un rudziem. Vienreiz iejaucos, pats palīdzēju silikonam.

visi visu liek visur

Vērt, tas nekad nedrīkst būt arguments. Ja vēlaties, lai kaut kas izdodas, jums jāizvēlas viena konkrēta recepte, kuru pārbaudījis autors. Tehnoloģijas katram ir atšķirīgas, un attiecīgi rezultāti ir atšķirīgi. Tādēļ jūs nevarat sajaukt visu vienā pudelē. Piemēram, šķiņķa pagatavošanas tehnoloģija ar nitrītu ļoti atšķiras no vārīšanas bez tā. Starp citu, jūs nevarat ievietot malto gaļu nogatavināšanai 24–48 stundas ledusskapī, ja tajā nav nitrītu, tas ir vienkārši bīstams (tas arī kavē baktēriju augšanu). Tātad, labāk vienkārši izvēlēties vienu un gatavot mierīgi.

Es joprojām neesmu veidojis šos pavedienus no aļņiem

"Vītnes" ir lipīgs maltas gaļas tēlains nosaukums. Jebkura malta gaļa pēc ilgas mīcīšanas kļūst lipīga un viskoza, un vizuāli šķiet, ka tur tiek izvilkti daži pavedieni, lai gan patiesībā tās ir mazas vēnas, kas atbrīvotas no mīkstuma. Bet šeit ir taisnība, ka tur ir konkrēti pavedieni - nē, pat negaidiet. Kā jūs pamanīsit, ka maltās gaļas gabali sāka pieķerties viens otram, veidojot lipīgus gabaliņus - jūs esat pabeidzis. Šīs mazās vēnas sasaistīsies šķiņķī un neļaus tam sagriezt šķēlēs.
Saša, ja jums ir kādi jautājumi, labāk uzdodiet vēlreiz, lai vēlāk jūs nebūtu vīlušies un nenožēlotu produktu tulkošanu.

Ļenočka, liels paldies par uzmanību ...Nevienam nav aļņu receptes, izņemot, iespējams, ar nelielu piedevu citai gaļai. Es runāju par atdzesēšanu pirms mīcīšanas un par ledu - kaut kur lasīju, ka mīcīšanas laikā malto gaļu nevajadzētu sildīt virs 12 grādiem, citādi ar taukiem kaut kas nav kārtībā. Tiesa, alnī visi tauki tiek izgriezti - tas garšo ļoti slikti, gaļa ir gandrīz liesa. Tauki šodien pie manis netika nopirkti. Es mēģināšu ar šo Bosch, es gribu saprast, kas izrādīsies no viena aļņa. Tātad mest ledu pēc pirmajām 5 minūtēm. mīcīt vai nē? Gaļu mērcēju pēc 1 stundas atkausēšanas, tā nebija sausa.

Nu, ja visa jūsu gaļa ir sasmalcināta (kā es tikko lasīju), tad, protams, jūs varat pievienot nedaudz ledus ... Lūk, jūs zināt, kas ir jautājums ... Būtībā ledus ir vajadzīgs, kā jūs rakstījāt , lai tauki nekļūtu ļoti karsti ... Bet tas viss būtībā darbojas, ja malto gaļu sita ar kombaina nažiem, līdz putra ir konsistence, tas ir, līdz tā ir viendabīga, tāpat kā ārsta desā. Godīgi sakot, es neesmu pārliecināts, ka, mīcot ar āķi vai lāpstiņu, jūs varat sasildīt malto gaļu tik daudz, ka tauki pārkarst.
Tagad attiecībā uz taukiem: es baidos, ka jūsu desas neizrādīsies pārāk sausas. Galu galā tieši tauki (vai speķi) dod sulīgumu. Bet jebkurā gadījumā, tā kā jūs esat nepacietīgs gatavot ēdienu tieši tagad, jums būs jāriskē.
Uzrakstiet vēlāk, kā tas tomēr notika. Mani jau tagad visvairāk interesē, kā beigsies šī epopeja.
Klau, vai tev tomēr ir tomāts?

Un es arī aizmirsu pajautāt: vai pievienosiet žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes, vai arī tās būs sānos?

Ir tomāti. Mūsdienās nav žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju. Sanktpēterburga atrodas 96 km attālumā, bet mēs neapmeklējam vietējos veikalus.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 16:46

Ir saldie pipari - šo lielo, "viltoto" es to saucu.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī plkst. 16.47

Cūkgaļa - karbonāde un vistas gaļa ir sasalušas, bet tas ir rīt, ja nu vienīgi.

Iekšā! Jūs varat pievienot pāris kubiņos sagrieztus tomātus un pat nedaudz piparu (labi, tas ir, ja jums patīk pipari gaļā).
Šča, vienalga, mēs ar jums izveidosim kārtīgu recepti ...
Vai jums ir gāzes vai elektriskā plīts?

Atrasts speķis - 88 g un 46 g, divi sālīti gabali.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 16:54

Man ir Šteba - pirmais modelis. Ir gāze, ir plīts, malkas krāsns.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 16:54

Tauki kombainā vai sagriezti?

[Saša]

Saša, un marinators, nejauši, ne? Maltā gaļa ir lieliski sajaukta manā marinatorā. Varbūt līdz šim šādu ierīci pielāgot desām.?
Mikseris ir lielisks, bet ..... svarīgākas ir gāzes caurules

Vērtne, ja jums patīk bekona ieslēgumi, tad to var sagriezt mazos kubiņos pa 0,5 cm, un, ja jums tas nepatīk, labāk to sasmalciniet.
Un sooo, es iesaku iemest piparus uz uguns, taisni veselus un ļaut tiem sadedzināt. Pēc tam ielieciet uz šķīvja un pārklājiet ar trauku tā, lai tas mīkstinātu un āda viegli nomizotos. Pēc tam sagriež kubiņos un ar rokām iemaisa gatavo, mīcīto malto gaļu.
Un tur arī tomāts. Ča pagatavos sulīgu, garšīgu rullīti. Nuuu .... vienalga tam vajadzētu darboties ...

Jā, Lyolya runā skaidri - marinatorā tas izrādās lieliski.

Ak, ir pagājusi stunda, infekcija, es to uzrakstīšu, bet visu laiku mani kaut kas novērš.
Saaash, tu esi zīdkoks?
Dzirdēto, tīri malto malto gaļu (es domāju, nepievienojot gaļas gabalus) var iemīcīt ar rokām piecās minūtēs! Nu, kā viņi sit pie kotletēm, lai saglabātu savu formu - vispirms kārtīgi samaisa un pēc tam sakuļ. Un kombains nav vajadzīgs.
Bet, ja jūs pievienojat gaļu gabalos, tad, jā, jums ir nepieciešama tehnika.

Tātad - šķiet, ka pēc 10 minūtēm viņš izskatījās savādāk, tagad es vēlāk iemetu speķi un ledu, garšvielas, vai ne? Izņēmu to atdzist. Zizlis stāv perfekti, neizkrist. Tas ir jauna vāciņa vietā, kas maksā 1600 ...

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī, pulksten 05:33

Es visu laiku esmu šeit, bet man ir jāpierādās, jāizspiež vīrs no klēpjdatora - viņš meklē Tiger karabīni, kas ir dārgāka par jūsu Borku, viņam nerūp gāzes caurules ...

Jā, jūs varat iemest garšvielas uzreiz.

Lini, vai jums ir nepieciešams alkohols? Un es nezinu, kā no spirāles izvilkt sarkano lietu, lai tā ietilptu 1 kg.Un mans vīrs sadusmojās, ka es viņu otro reizi noņēmu no klēpjdatora un izbalēju uz manu 2. stāvu.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 18:21

ak - novilka lietu

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 18:25

Lini, un cik daudz uzlikt? Un cik reizes esmu lasījis - es nesaprotu, kāda veida sarkanās pogas nospiešana, ko tā izliks?

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 18:26

Vai jums nav vajadzīgi ķiploki?

Ak, hospadja ... es tikko aizgāju.
Nē, jums nav jāpiespiež suteneris, viņa pati tiks ievilkta nedaudz vēlāk. Un tā, jā, tas paliks apkārt.
Ķiplokus, protams, var pievienot.
Ielieciet malto gaļu šķiņķa pagatavotājā, pirms sasniedzat divu centimetru augšdaļu.

Nospiediet vāku ar abām rokām un pagrieziet, tas ir ērtāk nekā ar vienu roku.

Šausmas, jūs tur nebijāt, Ksyusha bija arī Jaungada uzdzīvē, vispirms ielika 1 cm no augšas - tāpēc viņa uzkāpa visur sānos un urbumos, atgrūda to, ar varonīgu piepūli ieskrūvēja, bet poga nekādā veidā nespieda - tā stāvēja cieši.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī plkst. 19.06

Tagad es iešu un izlasīšu, kā Ksenijai tur klājas Štebā, vai ne? Cik ilgi stāvēt uz galda pirms Štebas?

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 19:16

Ak, Ļenočka - es to atradu pie jums, gāju jūs lasīt.

Jā, tev nav jāstāv, es jau sen esmu gatavojusi. Un es to daru arī personālā. Es jums par to pastāstīšu ...

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 19:31

Lūk, viss ir detalizēts šeit:

Šķiņķis "Turcija galvaskausā" (Elena Tima)

Ak, jūs jau pats to atradāt ...

Lini, vai jums vajag alkoholu?

Priekš kam? Dezinfekcijai? Ducu labāk ņemt iekšā.
Ja vēlaties pievienot kādu konservantu, pievienojiet vienu tējkaroti 9% etiķa. Tas nemaz nebūs jūtams, godīgi.
Bet tas ir nākotnei

Nu tad tas arī viss, es gāju ieliet ūdeni darbiniekiem, bet man nav ar ko kopā dzert ...

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī plkst. 19:39

Lini, vai jums ir Shteba ar 5L bļodu? Man ir vairāk līdz apmalei, vai jums var būt Shteba-2? Man ir 1.

Tas ir labi, ka jūsu ūdens līmenis būs nedaudz zemāks. Kad jūs pārklājat augšu ar citu podu, temperatūra visur būs gandrīz vienāda.
Man ir Shteba par 6 litriem.

bet man nav ar ko kopā dzert ...

Nāc ar mani, pēc sugrev! Pārsteigts!
Tas ir viss, ielieciet savu šķiņķi vārīties, un es devos staigāt suņus.

Jau iestatīts, gandrīz stunda. Bet es izdalīju visas bļodas kopā ar karikatūrām, uz silikona gredzena uzliku 6L katlu, tas šķiet hermētiski noslēgts, bet temperatūra vēl nav sasniegusi, man laikam būs jāpieskaita laiks, vai ne?

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 20:41

Kādi suņi jums ir?

Nē, nepievienojiet laiku. Tur atskaite sāksies, kad būs sasniegta vēlamā temperatūra, tāpēc viss būs kārtībā. Trīs stundas ir pareizi. Katram ugunsdzēsējam pēc vāka cauruma caurumā ielieciet termometru gaļā. Tur jums būs jākomulē nedaudz slīpi, lai tas ietu caur presēšanas diska caurumiem. Nelietojiet dziļi kule. Tātad teorētiski temperatūrai gabala iekšpusē līdz tam laikam jau bija jāsasniedz 72-72C. Tātad tas ir gatavs.

Un mani suņi ir angļu kokerspanieli.

Lini, nē - atpakaļskaitīšana sākās uzreiz, 78 bija pirmā reize 52 minūtēs, un pēc tam, kad temperatūra sāka svārstīties starp 78 un 74.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī plkst. 21.11

Iespējams, tā ir atšķirība starp mūsu pirmo modeli, tam ir arī citi trūkumi - niķošanās, mums ir arī stulbs temperatūras diapazons.

Ak, nekas, tad jā, man jāpiebilst. Precīzs gatavošanas laiks jāaprēķina, sasniedzot vēlamo temperatūru. Izrādās, ka šīs 52 minūtes jāpieskaita.
Un tas, ka temperatūra lec, ir normāli. Šteba nedaudz uzsilst, pēc tam pārtrauc sildīšanu, lai paliktu vēlamajā diapazonā.

Es neliku želatīnu, nekas?