Skujkoku mežrozīšu ievārījums

Skujkoku mežrozīšu ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
jauni skujkoku dzinumi	3-3,5mstk
sausa mežrozīte	1,5 mstk
cukurs	0,5 kg
citrona	1-2 gab.
ūdens (verdošs ūdens)	1-1,5L
Želfikss 2: 1	1 dators. (40g)

Gatavošanas metode

• Es katru gadu gatavoju skujkoku mežrozīšu ievārījumu. Ļoti garšīgi un veselīgi. Tas tiek pagatavots maijā, kad jūs varat uzņemt daudz maigu jauno dzinumu (fotoattēlā tie ir gaiši) skujkoki (man ir priede, bet jums var būt ciedrs vai egle), ir piemēroti arī jauni maigi čiekuri. Mēs savācam, mazgājam. Blenderī samaļ sausas rožu gurnus, tur pievieno dzinumus un sasmalcina arī tos. Iegūto maisījumu ielej ar 1-1,5 litriem verdoša ūdens, ietin un atstāj uz nakti vai 10 stundas. No rīta infūzijai pievieno "Zhelfix 2: 1" un 0,5 kg cukura, uzvāra, vāra 5 minūtes , pievienojiet miziņu un 1 citrona sulu, vāriet vēl 3-5 minūtes. Izkāš citā traukā un lej mazās burkās. Gan garšīgi, gan veselīgi!

Piezīme

Priežu ievārījums ir ļoti aktīvs pret daudzām augšējo elpceļu baktērijām. Lietojiet profilaksei 1 stundu. l. dienā, medicīniskiem nolūkiem - 1 tējkarote. 3-4 reizes dienā.
Sākumā es rakstīju tēmā "priežu čiekuru ievārījums", bet, ņemot vērā joprojām atšķirīgo darbinieku sastāvu un pieprasījumus, es izveidoju atsevišķu recepti.

Ak ... Mums ir jāgatavo! Pagājušajā gadā man pietrūka gabaliņu, bet šoreiz noteikti jātaisa tāds ievārījums.

Nu, es domāju, kāds progress ir sasniegts. (c) žēl atraut savas priedes, ja tikai tāpēc, lai apmeklētu mežu.)

[Tasha87]

Tasha87, Tieši tagad! Tas ir arī garšīgi!

Mazais zēns, jūs nevarat ļoti atdalīties par 0,5 kg. Bet tomēr jūs varat apmeklēt mežu

Es tikai katru pavasari laukā plūcu savas priedes, veidoju tās. Man nav žēl, pārējais aizies par ievārījumu. Es jau sen gatavoju ievārījumu, un man ir recepte, bet man joprojām nav gods, bet man vajadzētu.

[Gaļina]

Gaļinaprincipā var izmantot arī vecas adatas (ja vienalga tās sagriež), to var vienkārši sasmalcināt kopā ar mežrozīti un pēc tam pievienot maigus dzinumus un pumpiņas. Tad jūs varat nekavējoties savākt 1,5-2kg adatas.

sooooo interesanti. Es pagatavoju sev novārījumu, un tas patiešām ļoti palīdz, parasti maijs ir astmas saasinājums, es sēžu uz inhalatoriem un, kad ir iespēja, es pagatavoju priežu dzinumu uzlējumu, bet es neēdu ievārījumu.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, tas nav īpaši salds mežrozīšu un citronu dēļ, tas garšo labi un aromāts ir tikai maģisks !!! Ja astma ir saistīta ar siena drudzi, jums noteikti jāzina, ka nav alerģijas pret skujkokiem. Parasti adatas (īpaši, nevis sagremotas) ir ļoti baktericīdas pret stafilokokiem, streptokokiem, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis un daudziem citiem + vitamīni no citrona un rožu gurniem. Tādēļ šis ievārījums dos 100 punktus priekšā avenēm. Ja astma ar biežu bronhītu, tad šis ievārījums patiešām palīdzēs (šajā gadījumā jūs varat tam pievienot anīsu).

Un es veidoju savas priedes. Šogad es vēl neesmu visu sagriezis! Es pat nedomāju, ka šīs "detaļas" varētu izmantot.
Nu paldies! Tagad izbaudīšu arī priežu ievārījumu!

[Marina]

Marina, protams, tas ir mutes, rīkles un bronhu eliksīrs. Starp citu, tas ir ļoti noderīgi nieru slimībām. Tāpēc nemetiet zāles! Turklāt tas ir ļoti garšīgs!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, tas nav īpaši salds mežrozīšu un citronu dēļ, tas garšo labi un aromāts ir tikai maģisks !!! Ja astma ir saistīta ar siena drudzi, jums noteikti jāzina, ka nav alerģijas pret skujkokiem.Parasti adatas (īpaši, nevis sagremotas) ir ļoti baktericīdas pret stafilokokiem, streptokokiem, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis un daudziem citiem + vitamīni no citrona un rožu gurniem. Tādēļ šis ievārījums dos 100 punktus priekšā avenēm. Ja astma ar biežu bronhītu, tad šis ievārījums patiešām palīdzēs (šajā gadījumā jūs varat tam pievienot anīsu).

Man ir astma no saaukstēšanās, ar smagu bronhītu, tas ir rudens pavasaris, vasaras vidus, ir vērts chuuuuyuchku saaukstēties un saīsināti (nav alerģiski). Man vienkārši ieteica dzert ekstraktus no priežu skujām, tie patiešām palīdz, jūs varat mēģināt pagatavot nelielu ievārījumu.

Man vienkārši ieteica dzert ekstraktus no priežu skujām, tie patiešām palīdz, jūs varat mēģināt pagatavot nelielu ievārījumu.

Pirms 100-200 gadiem skujkoku novārījumus izmantoja tuberkulozes un bronhīta ārstēšanai. Jūsu gadījumā būtu jauki vārīšanas beigās pievienot timiānu (timiānu) (garša no tā necietīs, bet tikai uzlabosies) - tas ir ļoti noderīgi bronhīta gadījumā.

būtu jauki vārīšanas beigās pievienot timiānu (timiānu) (garša no tā necietīs, bet tikai uzlabosies)

Un visbeidzot bonba ar timiānu! Ideja ir lieliska! Mums tas jādara steidzami, es vēl visas priedes neesmu noplūkusi

Izklāstītajai receptei es piešķiru konkrētas devas: timiāns 3 ēd.k. l. ar slaidu, anīss 3 ēd.k. l. Pievieno ar citronu.

Izcili! Tātad uzrakstīsim

siena drudzis .... adatas ir baktericīdas pret stafilokokiem, streptokokiem, Klebsiella, mikobaktērijām ...

Ko tu teici? Es vienkārši sapratu adatas!
Nu kaaak tu to visu atceries? Vai izciļņi, tuneļi ir palīdzība?
Es arī iešu, tad piedzeršos! Un tad man ir atmiņa ... bet beidzot atmiņas nav!

Lini, jums ir vairāk ... žāvēti pēc šīs receptes ... Nu, labi, es jūs izmetīšu personīgā, lai forums netiktu ielādēts.

jūs arī uz šo recepti ... žāvēti ...

... žāvēts ...? Ne! Man tas jau ir! Manka tos atveda.
Vai atceraties, kad mēs smēķējām kopā ar viņu, visā apkārtnē bija dūmi, un cilvēki no pus foruma meloja par šņaukšanos? Vai jūs domājat pēc dūmu smaržām? Nē! Tas bija tieši tas pats ... žāvēts ...

Man patīk ievārījumi, kas izgatavoti no šādām neparastām sastāvdaļām (ir izvēle nobaudītām pienenēm, vijolītēm, rozēm, skujkoku dzinumiem, zaļajiem valriekstiem, kastaņiem un svaigām rožu gurniem, "royal", sukādes). Runājot par rožu gurniem, man garšo viena no manām iecienītākajām, lai gan sūra sēklu kastes pirms vārīšanās sīrupā ir drūma lieta.

Es vēl neesmu izmēģinājis šo kombināciju.

Bet visi šie ievārījumi satur tikai sīrupu.
Kas ir želatīns? No kā tas sastāv?

[Elena]

Kas ir želatīns? No kā tas sastāv?

Elena, Zhelfix - sausais pektīns, kas ražots ar zīmolu "Dr. Oetker", ir arī mūsu analogi. Tas ietver arī citronskābes un sorbīnskābes. Samazina gatavošanas laiku līdz 5 minūtēm, jo ​​tas ir dabīgs želejas līdzeklis. Šī recepte ir nepieciešama, jo oriģinālajos produktos nav nekā želējoša (un tāpēc tas ir tikai novārījums, nevis ievārījums), samazina gatavošanas laiku (lai saglabātu bioaktīvās vielas) un novērš fermentāciju uzglabāšanas laikā. Turklāt pats pektīns ir ļoti izdevīgs, jo tas palīdz izvadīt toksīnus no zarnām.

Un vai jūs pilnībā sasmalcināt mežrozīti? Nenoņemiet pinkainas sēklas?
Paldies, ka padalījāties ar recepti. Mums šāds ievārījums ir ļoti svarīgs, kad pienāks rudens - sāksies puņķi-klepus. Mums nav zhelfix, bet kaut kas līdzīgs bija.

[Natālija]

Un vai jūs pilnībā sasmalcināt mežrozīti? Nenoņemiet pinkainas sēklas?

Natālija, sasmalcina visu lietu. Tad to tomēr filtrē, pretējā gadījumā viena drupača uz zobiem čīkstēs.

Tāpēc es domāju nopirkt mežrozīti aptiekā. Kaut kā es to nesaprotu, bet aptieka, iespējams, pārdod pareizo. Mums joprojām ir tik apaļa, gandrīz melna, uz zemiem krūmiem, vecmāmiņas vāc, bet es dzirdēju, ka tas nav tas pats.
Un mēs dosimies ārpus pilsētas, lai nolasītu kokus. (Esmu veikls)

[Natālija]

Natālija, Es to lietoju aptiekā. Starp citu, jellix var aizstāt ar agar-agaru. Tikai tas jāuzsūc 2 stundas tajā pašā atdzesētajā infūzijā un pēc tam jāpievieno pirms karsēšanas.Arī es to izdarīju, tas izdevās labi. Jums vajag 3 tējkarotes tā.

Protams, paldies par padomu. Tikai agars-agars mums ir ..... Nu, lūk, kā nopirkt skafandru jums - principā, iespējams, jūs varat, bet kā ?? (Mums ir garšvielas, kas ir vairāk vīriešu "parādījās tikai nesen) Bet nekas, mēs neuztraucamies!

[Natālija]

Natālija, tad jūs varat to izdarīt: pagatavojiet ābolu ievārījumu un pēc tam gatavajam saspringtajam skujkoku mežrozītim pievienojiet vēl karstu ievārījumu un sajauciet tos. Šeit jūs saņemsiet gatavo Zhelfix, jo pektīnu iegūst no āboliem. Gandrīz vienmēr var atrast izeju!

[Linadoc]

Linadoc,
Paldies! Es atradu līdzīgu norvēģu zīmolu Freia (Kraft Foods). Ir arī rakstīts, ka vārīšana ir 5-7 minūtes.

[Linadoc]

Linadoc, liels paldies par brīnuma recepti. Atlaidis to darīt. Tiesa, nav dzelte, bet gan agara-agara un bieza ābolu ievārījuma, piemēram, tā apavu laka. Tiesa, es gatavoju marmelādi ar agaru. Vai nu es to pārspīlēju, vai arī agars bija enerģisks, bet marmelāde izrādījās negaršīga. Bet ar ābolu ievārījumu tam vajadzētu izrādīties labi. Cik daudz ievārījuma vajadzētu likt? Arī 40 g? Un tad, iespējams, samaziniet recepti saturošo cukuru? Es gribētu pagatavot šo ievārījumu. Pats Dievs man teica - mežs atrodas 100 metru attālumā no mājas. Mēģināšu gan ar agaru, gan ar ievārījumu - vēlāk salīdzināšu rezultātus. Tikai kamēr citronu nav, un uz pilsētu dosimies tikai svētdien. Vai dzinumi pāraugs pirms svētdienas?

Man ir astma no saaukstēšanās, ar smagu bronhītu, tas ir rudens pavasaris, vasaras vidus, ir vērts chuuuuyuchku saaukstēties un saīsināti (nav alerģiski). Man vienkārši ieteica dzert ekstraktus no priežu skujām, tie patiešām palīdz, jūs varat mēģināt pagatavot nelielu ievārījumu.

Tatjana, un vai varat personīgi uzrakstīt man infūzijas recepti no adatām, cik daudz dzert, cik ilgs kurss? Un vai ir iespējams nožūt šos pašus dzinumus? Vai arī efekts nebūs tāds pats? Pateicos jau iepriekš.

Man ir astma no saaukstēšanās, ar smagu bronhītu, tas ir rudens pavasaris, vasaras vidus, ir vērts chuuuuyuchku saaukstēties un saīsināti (nav alerģiski). Man vienkārši ieteica dzert ekstraktus no priežu skujām, tie patiešām palīdz, jūs varat mēģināt pagatavot nelielu ievārījumu.

Mums ar Taņu jāzina infūzijas pagatavošanas no priedes skujām noslēpums un kā to dzert. Liels paldies!

[Linadoc]

Linadoc, Esmu jums ļoti pateicīgs par recepti

[Ludmila]

Cik daudz ievārījuma vajadzētu likt?

Ludmila, ievārījumam jābūt vismaz 0,5 litriem, visu uzkarsē un samaisa, pāris minūtes var pagatavot kopā. Interesanti vēlāk salīdzināt rezultātus! Atstājiet cukuru tāpat kā receptē, tikai tad, ja citronu nav, vismaz pievienojiet citronskābi. Lai gan ar garšu tas garšo daudz labāk. Derēs vēl 2-3 nedēļu dzinumi, jums būs laiks.
irysikf, Ira, prieks dalīties! Esmu pārliecināts, ka tas noderēs jūsu veselībai un priekam!

[Linadoc]

LinadocLiels paldies - tik ātri atbildēju! Un es jau pierunāju savu vīru doties rīt uz pilsētu pēc citroniem. Tāpēc es to pareizi pagatavošu. Un želeju mēs speciāli nepirksim, jo ​​man ir ļoti labs biezs, blīvs ievārījums no manas Antonovkas. Tas ir kā marmelāde, tāpēc tam vajadzētu būt labam. Es noteikti nākšu ar ziņojumu. Un dzinumiem es ieskrēju mežā un ievietoju klepus uzlējumu termosā (Tanyulya dalījās ar recepti).
Paldies, Linadoc un Tanyulya , par jūsu atsaucību. Visu labu jums !!!!!

[Ludmila]

Ludmila, protams, jums jāizmanto jūsu akcijas. Un ābolu ievārījums ir tīrs pektīns! Ja jums ir kādas veselības problēmas, pārbaudiet, vai varat pievienot kaut ko citu "pilnam pušķim".

Oho !!! Ārstnieciskā delikatese! Grāmatzīme to noteikti!
Līna, paldies par recepti!

[Irina]

Irina, uz jūsu veselību un labu apetīti!

Un soma no dzelti nepalika?
Es gribētu atcerēties, lai atvieglotu meklēšanu veikalā

Irina, protams, paliek! Man tādu ir daudz. Šeit ir foto:

Izcili! Paldies!

[Līna]

Līna, Es jau esmu lasījis par timiānu. Es noteikti papildināšu. Starp citu, šodien es to plānoju darīt .. Paldies par jūsu padomu!

[Linadoc]

Linadocvarbūt es skrienu lokomotīves priekšā, bet es tikko uzleju verdošu ūdeni virs rožu gurnu un dzinumu maisījuma.Rīt es pievērsīšu šo lietu gatavībai. Vēl neesmu izlēmis, ko lietot - agar-agaru vai ābolu ievārījumu. Un man jau ir daži jautājumi.
Kopumā, kad es uzleju maisījumu ar verdošu ūdeni, es šo maisījumu pat iemērc verdošā ūdenī. Kāpēc šaubas mani grauž - un cik daudz tas uzlējums izrādīsies? Man šķiet, ka tur nebūs daudz ko filtrēt. Vai arī dzinumi atteiksies no sulas līdz rītam un tiks pievienots šķidrums?
Un vēl viens jautājums - un kāds ir šīs porcijas rezultāts?
Kopumā, ja man nav laika saņemt atbildi (jūs pašlaik neesat tiešsaistē), tad es rīkosies atbilstoši situācijai.
Py. sy. Smarža jau ir lieliska - to var ēst ar karoti!

Man šķiet, ka tur nebūs daudz ko filtrēt.

Un man bija tāds pats jautājums. Izgatavots 1/2 porcijas.

Meitenes, apskatiet konsistenci, jūs varat pievienot vēl 0,5 litrus verdoša ūdens. Es to nevaru darīt atkal un atkal, tad man jāpievieno ūdens, tad tas ir labi. Acīmredzot tas ir atkarīgs no tā, vai jūs tos savācat sausus vai mitrus (attiecīgi svars ir viens, bet daudzums ir atšķirīgs). Droši vien ir jānorāda tilpums, nevis svars. Viņi nedod sulu, un tad jūs iztukšojat apmēram tikpat daudz, cik jūs ielejat, vēl mazāk. Tas jāatzīmē receptē.
Es visu atzīmēju un nomainīju uz apjomu.

[Linadoc]

Meitenes, apskatiet konsistenci, jūs varat pievienot vēl 0,5 litrus verdoša ūdens.

Paldies, Linadoc, lai saņemtu atbildi. Viss ir skaidrs, ja kas, es pievienošu ūdeni. Un ar "mstk" es īsti nesapratu. Vai tas ir vairāku stiklu? Un tomēr - "3-4mstk" vai šie dzinumi jau ir frēzēti?

Paldies, uzvārīšu ar agaru un nedaudz ūdens.

"3-4mstk" vai šie dzinumi jau ir sasmalcināti?

Tie ir vairāku tasīšu komplekti, vēl nesasmalcināti.

Paldies, uzvārīšu ar agaru un nedaudz ūdens.

Mazais biedri, labi, tev nekas nav jāpaskaidro - tu esi pieredzējis speciālists, visu uzreiz izdomāji

[Linadoc]

Tie ir vairāku tasīšu komplekti, vēl nesasmalcināti.

Linadoc, paldies, tagad viss nostājās savās vietās! Gaidi rīt ar rezultātu!

[Ludmila]

Ludmila, Ar interesi gaidu, kā iesāks ievārījums. Ar agaru-agaru viss izdodas lieliski, bet es to neesmu izmēģinājis ar ievārījumu.

Šodien es gatavoju ievārījumu pēc jūsu receptes un arī saskāros ar vairākām problēmām. Es paņēmu trīskāršu daļu dzinumu ar čiekuriem, tāpēc man nācās gandrīz dubultot ūdens daudzumu, jo tas neaizsedza sasmalcināto maisījumu, un samalto dzinumu tilpums bija tik liels, ka man bija jāizmanto divi podi)) Un es nopirku pektīnu ar ātrumu 3 litri ūdens, tāpēc es atstāju, ka man ir tik garšīgs sīrups, nevis ievārījums. Izlasījis komentārus, vārīšanas beigās pievienoju timiānu un pirms pektīna pievienošanas izkāšu, jo es nevaru iedomāties, kā jūs varat izkāst biezo maisījumu caur sietu ar smalku režģi, lai efektīvi iztukšotu pūkaino rozi gurni. Es pievienoju 2 kg cukura (nevis 1,5, kā plānots 3 porcijām), un es saņēmu 4 litrus sīrupa, tumši brūnā krāsā. Tagad es gaidu, kad tas atdzisīs, lai ārstētu manu dēlu.