Bostonas krējuma kūka

[Biskvīts:]

Bostonas krējuma kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts:
milti	125 g
cukurs	100 g + 50 g
dzeltenumi	4 lietas.
olbaltumvielas	4 lietas.
cepamais pulveris	15 g
citronu sula	1 tējk
dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Krēms:
piens	500 ml
olas	2 gab.
vaniļas	1 iepakojums
ciete	30 g
cukurs	100 g
sviests	50 g

Gatavošanas metode

• Ļaujiet man jūs iepazīstināt ar diezgan vienkāršu un tajā pašā laikā pārsteidzoši nereāli gardu kūku. Es pagatavoju mājās tēju dzert, slazds vienā sēdē.
• Es nedomāju, ka tas būs tik garšīgi.
• 
• Es saku uzreiz, es mājās pagatavoju tēju dzeršanai, tāpēc neuztraucos ar rotājumu - pēc ekspress versijas - ar karameli.
• 
• Es tikai vēlos padalīties ar jums, šī recepte kādam var būt noderīga. Tātad ....
• Biskvīts:
• Lai to izdarītu, sajauciet miltus + cepamo pulveri + 50 g cukura.
• Sakult dzeltenumus + citrona sula + augu eļļa.
• noslaucīt olbaltumvielas + cukuru (100 g) līdz maksimumam.
• Sajauciet olbaltumvielu masu ar dzeltenumu un pievienojiet sauso maisījumu trīs posmos.
• Cep 175^par No 30-40 minūtēm.
• Iegūto kūku atdzesē un sagriež gareniski 3-4 gabaliņos.
• Krēms:
• Vāra pienu + vaniļu,
• olas + ciete + cukura sakult.
• Olu maisījumā visu laiku sakuļ pienu. atstāj uz plīts, uzvāra un vāra 2 minūtes.
• Noņemiet krējumu no uguns un iemaisiet sviestu.
• Ielieciet krēmu atdzist, pārklājot to ar plēvi.
• Montāža:
• Kūkas kārtojiet ar krējumu.
• Dekorējiet kūkas augšdaļu ar šokolādes glazūru.
• Un šeit ir griezēji:
• 
• 

Piezīme

Mani vienkārši iepriecina šī recepte, kūka izrādās vienkārši vissmalkākā, izmērcētā.

Nataša, kūka izskatās superīga un ļoti neparasta!
Tiešām garšīgi, spriežot pēc griezuma! Bet kāda veida karamele ir šī? Kā to izdarīt? Turklāt, lai viņa būtu tik dzeltena?

Jauka kūka. Ardievas diētai!

Un gabals man !!! Es gribēju to izdarīt !!! Jā, un par karameli es domāju, kāpēc tik bagātīga dzeltena krāsa?!

Bet kāda veida karamele ir šī? Kā to izdarīt? Turklāt, lai viņa būtu tik dzeltena?

Jā, un par karameli es domāju, kāpēc tik bagātīga dzeltena krāsa?!

Jauka kūka.

Paldies meitenēm. Kūka ir patiešām garšīga un viegli pagatavojama.
Parastas pagatavošanas karamele, es pat neatceros, kurā vietnē to lasīju. Principā sagatavošana tāpat kā klasiskā karamele - cukurs + nedaudz ūdens.
Es to uzvārīju līdz vēlamajai konsistencei, uzleju uz pergamenta un, tiklīdz tas sastinga (burtiski 2-3 minūtes), novilku un salauzu. Un tad viņa iebāza gružus uz kūkas.
.... Bet krāsa ....... pārtikas krāsvielas, lai palīdzētu

.... Bet krāsa ....... pārtikas krāsvielas, lai palīdzētu

un lāde tikko atvērās

Un es cepu sūkļa kūku un uzvārīju krējumu, jā) es gaidu, kamēr tas atdziest, lai to kārtotu
Biskvīts ir ļoti gaisīgs, labi pieauga. Vairāk nekā 5 cm augstumā, 22 cm formā)

Es cepu biskvītu un uzvārīju krējumu, jā) es gaidu, kamēr tas atdzisīs, lai to kārtotu
Biskvīts ir ļoti gaisīgs, labi pieauga. Vairāk nekā 5 cm augstumā, 22 cm formā)

Ja jums mājās ir piens, tad jūs joprojām varat katru no kūkām (vienu, kad jūs to sagriežat, tas izrādās nedaudz), iemērc to ar pienu ar cukuru vai pienu ar iebiezinātu pienu (pienu silda tikai tā, lai cukurs izšķīst labāk.
Tad kūka parasti izkusīs ceļā mutē

Es ceru, ka man bija laiks ar novēlotu padomu, lai gan tas būs garšīgs bez impregnēšanas

[Mar_k]

Mar_k, Jā. Viss ģeniālais ir vienkāršs

Te nu es esmu))
Būtu nepieciešams to sagriezt rīt, bet es nevaru pretoties))





Kūka ir domāta man, tāpēc tā ir neglīta, bez rotājumiem)) Es to iemērcu pēc padoma, bet diezgan daudz, pat bez tā tas būtu maigs, es domāju) Un kūku pavadīja tikai stunda ledusskapī) Rīt mans vīrs novērtēs)) Daudz krējuma, tagad, ja jūs sadalāt 4 kūkās (tas bija iespējams, man bija pārāk slinks), tad viss krēms pazudīs) Es vienkārši ēdu pārējo ar lielu karoti))

Paldies par recepti! Ļoti viegli pagatavojams)

Es šodien gatavoju šo kūku. Biskvīts tika cepts Cuckoo-1051, sagriezts četrās kūkās, iesmērēts ar krējumu.Augšpusē un sānos ir arī krēms. Es nevarēju pretoties, es jau izmēģināju gabalu: girl_red: Man tas ļoti patika! Natālija, paldies par recepti

[Karikatūra]

Karikatūra, cik lielisks griezums! Prieks, ka jums patika
Lera-7, ēst ar prieku

Es uztaisīju kūku savām pārējām meitām) Visiem patika

Uz šī biskvīta šodien pagatavoju čarlotu multivarkā


(nez kāpēc nebija iespējams ielādēt caur foruma galeriju) Nestrādā

Viņš arī pacēlās augstu, man tas patika vairāk nekā klasiskā recepte, maigāka)

vēl viens paldies par recepti!

[Karikatūra]

KarikatūraĒd ar prieku

Super !!!!

Noņemiet krējumu no uguns un iemaisiet sviestu.

Es pareizi sapratu, ka mēs maz pievienojam karstajam krēmam? Vai arī, kā parasti, mēs gaidām, līdz tas atdziest telpā. t, tad pievieno izkausētu eļļu?