Gazpacho "Sveika vasara!"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Kefīrs vai sūkalas	1 l
Svaigi tomāti	2 gab.
Svaigi gurķi	1-2 gab.
Saldie pipari	1 dators.
Zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi (kā arī cilantro, baziliks, lapu selerijas, dzhusay utt. - kas ko mīl)	1 saišķis
Ķiploki	3-4 zobi
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l
Sāls, asie pipari, cukurs, citrona sula	garša

Gatavošanas metode

Zaļumus, mizotos tomātus, ķiplokus, papriku smalki sagriež, sarīvē gurķus (vai sagriež mazos kubiņos), visu samaisa, atšķaida ar kefīru vai sūkalām (vai abām kopā jebkurā proporcijā), pievieno olīveļļu, cukuru, sāli, citronu sulu vai skābi. , piparus, atdzesē. Pasniedziet ar ledus gabaliņiem un grauzdiņiem.

Trauks ir paredzēts

Vairāk par 1,5 l

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Piezīme

Pirms vairākiem gadiem kāda ielu vecmāmiņa lapas fragmentā ar šo recepti ielej sēklas (tur to tā sauca, lai gan, protams, tas nav gazpacho). Tātad avotu nevarēja identificēt. Es atvainojos autoram un no sirds pateicos, jo zupa ir ļoti garšīga!

Nikusja

Oho! Es esmu pirmais yummy !! Jau snauž, drīz labas pusdienas! Taņa aizbēgs (mēs nevaram staigāt!) Es noteikti nopirkšu no darba zem jūsu gazpacho. Paldies!

Administrators

Gazpacho (Spāņu gazpacho) ir spāņu aukstā zupa, kas pagatavota no tomātiem, gurķiem, sīpoliem, sarkanajiem pipariem un maizes drupačām, garšvielām ar olīveļļu un ķiplokiem; pasniedza ledus aukstu. Tiek uzskatīts, ka zupas nosaukums cēlies no arābu valodas vārda “izmērcēta maize”. Spilgto sarkano gazpacho, asiņu un kaisles krāsu kopā ar paelju daudzi uzskata par labāko ēdienu spāņu virtuvē.

Jebkurā gadījumā gazpacho tiek gatavots no biezenī dārzeņiem un / vai augļiem un bez kefīra

Acīmredzot jūsu aukstās zupas versiju var vienkārši saukt par "Chill"

TATbRHA

Administrators, Es jums absolūti piekrītu:

Citāts: TATbRHA