Jauni sautēti kāposti ar mājās gatavotām desiņām (Philips 3134/00)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
jauni vidēji kāposti	puse kāpostu
sīpolu sīpoli	2 gab.
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
sāls	garša
rīsu etiķis	1 ēd.k. l.
mājās gatavotas desas vai kupaty	6 gab

Gatavošanas metode

Sagatavosim desas, kamēr gatavojam kāpostus - tos nepieciešams iegremdēt ļoti karstā ūdenī un turēt tur apmēram pusstundu, periodiski pievienojot verdošu ūdeni (t.i., mēs uzturam temperatūru aptuveni 80 grādos). Ja jums ir bezmaksas multivarkas katls, tad ieslēdziet tur sildīšanu vai multivarku un mierīgi strādājiet ar kāpostiem. Pirms cepšanas ūdens jāiztukšo un desas nedaudz jāizžāvē.
Sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet 1 sīpolu 1/4 gredzenos, karikatūras pavārā ielejiet 1 ēdamkaroti eļļas. l., ielieciet kāpostus un sīpolus un apcepiet cepšanas režīmā 10 minūtes, sāli pēc garšas. Pēc tam pārejiet uz ugunsgrēku 30 minūtes. 10 minūtes pirms programmas beigām pievienojiet etiķi un samaisiet.
Ielieciet kāpostus uz plāksnēm un, kamēr tie atdziest, ātri pagatavojiet desas.
Mēs ieslēdzam Cepšanas režīmu 15 minūtes, ielej eļļu, uzliek tām pusgredzenos sagrieztas desas un sīpolus. Gatavošanas laikā samaisiet un pagrieziet desas. Sīpols izrādās brūns, piemēram, karamelizēts.
Nu, patiesībā tas ir viss, ielieciet desas uz kāpostiem un pasniedziet. Labu apetīti!