Šokolādes piparmētru kūka

Šokolādes piparmētru kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	315 g
olu	3 gab.
dārzeņu eļļa	60 g
sviests	25 g
skābs krējums (jogurts)	150g
cukurs	1 glāze
sāls	1/4 tējk
soda	1 tējk
cepamais pulveris	1 tējk
svaigas piparmētras	3/4 tase
kakao	30 g

Gatavošanas metode

• Sakuliet olas ar cukuru un sāls šķipsnu līdz baltai gaisīgai masai, pievienojiet mīkstinātu sviestu un augu eļļu. Skābajā krējumā (jogurtā) dzēš soda, ielej olu-eļļas maisījumu. Iesijā miltus ar kakao un cepamo pulveri, mīci mīklu. Mīklā pievienojiet smalki sagrieztas svaigas piparmētru lapas. Mīklu ielej ar eļļotu multivarkas trauku.

Laiks sagatavošanai:

120 minūtes

Gatavošanas programma:

multi-pavārs

Piezīme

Jūs varat izrotāt cupcake augšu, kā vēlaties, man ir šokolādes glazūra ar lazdu riekstiem. Jūs varat sagriezt trīs kūkās un kārtot ar savu iecienīto krēmu, jūs saņemat kūku. Bet kūka pati par sevi ir garšīga.

Līdzīgas receptes

Kūka ar šokolādi (Podmosvička)

Brazīlijas šokolādes kūka "Nega maluca" (Sonadora)

Sūkalu šokolādes cupcake (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Julija K)

Ļoti interesanta cupcake. Vai pēc cepšanas jūtat lapu gabaliņus? Un gatavo lēnā plīts?

Protams, multivarkā un dzeguzē. Un piparmētra cupcake jau nav lapas, bet vienkārši jūtas kā šokolādes-piparmētru aromāts, šajā proporcijā aromāts un garša nav pārsātināta ar piparmētru, tā mīļotājiem jūs varat palielināt daudzumu.

Un es nelasīju, ka tas bija dzeguzē. Es redzu, ka cep. Skaidrs. Mīklā pievienojiet smalki sagrieztas svaigas piparmētru lapas. Jūsu citāts. Tāpēc es domāju, vai šīs lapas bija jūtamas?

Tāpēc es domāju, vai šīs lapas bija jūtamas?

nē, šķiet, ka tie "zied" mīklā, paliek tikai aromāts un garša.

Joprojām tāda nianse, kad šodien cepu, man bija tikai 85 g skāba krējuma, pārējam bija jāpievieno piens, tāpēc tas, cik daudz miltu jums vajadzētu redzēt pats, ir atkarīgs no skābā krējuma biezuma, es vispirms ielej 1 glāzi, tad mīklu ienesa līdz bieza krējuma konsistencei, bet lai ielej.

[Val]

Val, paldies par recepti, man patīk viss šokolāde un pat piparmētra!

[Svetlanaurs]

SvetlanaursLiels paldies, ka recepte jums patika. Esmu arī liels šokolādes cepšanas cienītājs.Nākamreiz es ielikšu vairāk šokolādes gabalu, domāju, ka tie nebūs lieki. Un svarīgi ir arī izmantot augstas kvalitātes kakao, man paveicās - viņi tika nosūtīti no ārzemēm, ar mūsu "Mriya" nav salīdzinājumu. Tāpēc, ja nav laba kakao, tikai šokolāde dos trūkstošo "šokolādi")

Val, es ņemu baltkrievu vai mūsu zīmolu "Ukraina", arī izcilu kakao!

[Svetlanaurs]

Svetlanaurs, ak .. paldies, es zināšu, kuru nopirkt, kad tas būs beidzies, citādi es neesmu nopircis kakao 3 gadus, es nezinu šodienas piedāvājumus)))

Pēdējo reizi baltkrievu kakao ņēmu "Drunken Cherry" kūkai, tāpēc kūkas bija tāāāāā šokolāde! Lai arī mūsējais nav slikts, toreiz tā nebija.

[Val]

Val, garšīgs griezējs, un kā es varu uzrādīt piparmētru-šokolādes garšu mmmmm .... Paldies par recepti!

[Mashulya]

Mashulya, paldies par jaukajiem vārdiem))

Meitenes, es lepojos: Nesen nopirku vēl vienu "dzeguzi" - 1051. Tātad, vakar es cepu šo kūku tajā, "cepšanas" režīmā, 50 minūtes, 2. līmenis. Es nevaru teikt, ka tas izrādījās labāk nekā 1010. gadā, manuprāt, tas ir tikpat garšīgs, vienīgais ir pusstundu ātrāks un varbūt nedaudz augstāks. Man nebija laika fotografēt, es pasniedzu pusi, bet otro - es nepamanīju, kā viņi ēda)))
Šoreiz es gatavoju kūku, tāpat kā kūku - es to sagriezu 4 kūkās un izklāju ar saldētu raudzētu ceptu pienu krējumu (starp citu, es cepu kviešu-rudzu maizi hb uz sūkalām no raudzēta cepta piena, izrādījās kaut kas gaisīgs, manuprāt, daudz garšīgāks nekā uz parastajām biezpiena sūkalām)

paldies garšīgi
Es tikai nedaudz ieliku piparmētru (nogriezu 2 mazus zariņus), bet ko jūs domājat - tā joprojām šķiet patīkama piparmētru pēcgarša!
cepts cepeškrāsnī (man bija jāmēģina, kā tas darbojas), tas joprojām darbojās

Labvakar
Val, un saldējums no ryazhenka ir, piemēram, ja iespējams, sīkāk?

[Mazais pūķis]

Mazais pūķis prieks, ka izdarīji)

Vita_K Es pats pirmo reizi izmēģināju fermentēta cepta piena krējumu, un tā pagatavošana ir ļoti vienkārša - iesaldē 1 litru raudzēta cepta piena, vismaz 4% tauku (jo vairāk tauku, jo labāk), un pēc tam sagriež maisu, noņemiet to no sasaldētā raudzētā ceptā piena (man bija 2 500 g) un atstājiet atkausēt vai nu marli (tā kā krējums no krējuma tiek izkāsts) vai ļoti smalkā sietā. Kad raudzētais cepts piens ir pilnībā atkausēts, kliedz. pēc garšas pievienojiet krēmveida masu. Tas ir viss, krēms ir gatavs)) Un ryazhenka sūkalas, kā es rakstīju iepriekš, var izmantot maizes cepšanai, man tas ļoti patika, tas atšķiras no maizes uz biezpiena sūkalām.