Aukstā sēņu zupa

Aukstā sēņu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Žāvētas sēnes	sauja
Gaļas produkti	150 g
Vārīta ola	1 dators.
Skābais krējums	100 g
Svaigi gurķi	1-2 gab.
Zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles	1 saišķis
Sāls, pipari, cukurs	garša

Gatavošanas metode

• Žāvētās sēnes salauž mazākas un vairākas stundas iemērc 1,5 litros ūdens, vāra tajā pašā ūdenī, atdzesē (vai sagriež jau izvārītās sēnes strēmelēs un atgriežas buljonā). Gaļas produktus sagriež kubiņos, rupji sarīvē gurķus, olu olu kuterī. Sasmalciniet sīpolu un pētersīļus ar sāli līdz sulai. Visu sajauciet, ielejiet sēņu buljonu ar sēnēm, pievienojiet skābo krējumu, smalki sagrieztas dilles, cukuru un piparus, pievienojiet sāli. Atdzesē.

Trauks ir paredzēts

apmēram 2 l

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Piezīme

Teikšu tos pašus vārdus par autorību: "Es nevaru norādīt, kur es saņēmu recepti: es ilgi gatavoju šo ēdienu. Es atvainojos autoram un arī pateicos."

Ļoti interesanta recepte! Es mīlu un bieži gatavoju aukstas zupas, bet neesmu mēģinājis ar žāvētām sēnēm. Būs jālabo šāda netaisnība. Paldies!

ļoti garšīgs!!! paldies par recepti!