Jēra un vistas stilbiņa šķiņķis ar kanēli, saulē kaltētiem tomātiem, žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm Tescoma šķiņķī un Multishefe Bork U-800

Jēra un vistas stilbiņa šķiņķis ar kanēli, saulē kaltētiem tomātiem, žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm Tescoma šķiņķī un Multishefe Bork U-800

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Malta liesa jēra gaļa	452 gr.
Vistas stilbiņš	300 gr.
Žāvēti tomāti eļļā ar zaļumiem un ķiplokiem	7 gab.
Žāvēti aprikozes	3 gab.
Žāvētas plūmes	5 gab.
Sāls	1 tējk
Mazs želatīns	1 tējk
Biešu buljons	100 g
Lauru lapa	2 gab.
Malti melnie pipari
Kanēlis
Kumins
Garšvielas pēc garšas
Balzāmetiķis	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Vakar es saņēmu šķiņķa gatavotāju, un, protams, man nebija pacietības darīt visu, kā vajadzētu, tāpēc to, ko atradu mājā ... tā arī darīju. Es nejauši ieliku kanēli (jo es nevarēju tulkot garšvielas nosaukumu, un, kad es to izdarīju, jau bija "par vēlu". Iiiiiiiiii ...... ja godīgi, tas sanāca labi, es to atvedu lai strādātu pie testa, viņi teica, ka pat kanēlis garšu nemaz nebojāja, bet izrādījās tāds šķiņķis ar vērpjot. Un man bija arī bietes (pamatne bez mērces), izlasīju to no meitenēm un pievienoju kā krāsvielu. (Bet, manuprāt, ar krāsu, protams, nepietiek, es domāju, ka man ir jāizžāvē bietes Isidri un jāveido biešu pulveris, lai desa būtu skaistāka). Viņa notīra apakšstilbu no ādas un sagrieza to diezgan lielos gabalos. Godīgi sakot, es neko nevarēju izturēt, es uzreiz visu ievietoju šķiņķa gatavotājā un noliku to pagatavot. Jā, es smalki sagriezu tomātus un malto gaļu no tomātiem ielēju nedaudz aromātiskas eļļas ar ķiplokiem.
• Tad radās jautājums, kā, netraucējot iestatīt šos pašus 78 grādus un netvaicējot, es izdomāju vairāku šefpavāru 78 un 120 minūtes, SUPER ...
• Nu, tagad attēli no izstādes
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

Daudzveidīga gatavošana 78 grādos 120 minūtes

Nu, ko es varu pateikt? Bravo! Mūsu pulks ierodas! : girl_haha: Es velkos pie grāmatzīmēm.

Āāāāā! Irkaaaaa! Tā notika!
Un jūs uztraucāties! Ar iniciatīvu jūs!
Tātad, kā klājas tavam kanēlim?

Āāāāā! Irkaaaaa! Tā notika!
Un jūs uztraucāties! Ar iniciatīvu jūs!
Tātad, kā klājas tavam kanēlim?

Lini, nekas, es pēc tam tur visu sabāzu, lai pārtrauktu (bet kanēli ir grūti pārtraukt, jūs to joprojām jūtat). Bet tas sanāca ļoti garšīgs un pikants, man tas patika darbā (visi tagad vēlas pankūku šķiņķi).

(visi tagad vēlas pankūku šķiņķi).

Ato!

Lenk, un es biju šifrēts, vai arī tā viņi jau skatās uz mani kā uz ubagošanu ... un tagad kā ... "Kāpēc tu mums neteici?" Šeit un saprotiet viņus, tad "mēs neko nevaram dabūt", tad "kāpēc es neteicu".

Eh, nifiga tu neesi spiyon, Irk! Viņa atteicās no sevis ar kausiņiem!
Bet es viņus ļoti labi saprotu. Kurš, vismaz vienu reizi nobaudījis tik mājās gatavotu yummy, neuzbudinās vēlmēs?
Ir, vai Sveta Ljudina tevi sauca?

["Jēra un vistas stilbiņa šķiņķis ar kanēli, saulē kaltētiem tomātiem, žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm"]

"Jēra un vistas stilbiņa šķiņķis ar kanēli, saulē kaltētiem tomātiem, žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm" Kā jūs varat uzrakstīt tik garu vārdu?
Jā, pēc pēdējā izlasītā vārda es jau žņaudzu siekalas.

Un kurš ir laimīgs, Lenus? Mums visiem šeit ir, maigi izsakoties, vardarbīgi nenormāli!

Ir, vai Sveta Ljudina tevi sauca?

LenOk, viņa jau ir ieradusies un nogādājusi saīsināto līdz galamērķim.

Tu esi mans zelts! Liels paldies, jūs esat īsts druhh!

["Jēra un vistas stilbiņa šķiņķis ar kanēli, saulē kaltētiem tomātiem, žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm"]

"Jēra un vistas stilbiņa šķiņķis ar kanēli, saulē kaltētiem tomātiem, žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm" Kā jūs varat uzrakstīt tik garu vārdu?
Jā, pēc pēdējā izlasītā vārda es jau aizrīšos ar siekalām.

Ak, Len, nesaki man, šis ZS mani jau ir tracinājis, jo es dzīvoju mierā, gatavoju garšīgi, bet es nokļuvu šeit un Ostaps cieta ... kurš pirms sešiem mēnešiem man būtu teicis, ka es kaltēšu tomātus un pagatavot šķiņķi ...

Tu esi mans zelts! Liels paldies, jūs esat īsts druhh!

Un es tevi

Lini, un kur aizgāja Manya? Nenāk vispār ...

Jā, viņa ir valstī, būvē manu šķūni! Jā, un slims, nabaga biedrs! Mēs ar viņu sazināmies.
Drīz satiksimies, bērns!

Jā, viņa ir valstī, būvē manu šķūni!

Es tikai iedomājos, ka Manya varētu uzcelt šķūni
Man šķiet, ka jūs tik pieticīgi nosaucāt savu 3 stāvu lauku īpašumu.
Vai pēc būvniecības pabeigšanas jūs varat saņemt klēts fotoattēlu?

Es žāvēšu tomātus un gatavošu šķiņķi ...

Jūs arī žāvējat tomātus!
Manējais nogatavosies jau pēc 3 nedēļām. Jums jābūt pilnīgai modrībai. Viņa iestādīja apmēram 100 krūmus. Kur tad viņus likt? Atrisināts - es izžāvēšu!
Vai man var būt saite uz žāvēšanas procesu?

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

Lini, es uz "tu", tomātiem un ne tikai, es uzzināju šeit par super-žāvētāju

No paldies!
Man ir arī žāvētājs, es to nopirku pagājušajā vasarā. Nevis Ezidri, bet liels un arī ar augstu temperatūru. Tāpēc šovasar ir uzplaukums, lai apgūtu kaltētus tomātus.

[CurlySue]

CurlySue,

[Irina]

Irina, jā, jums ir rozā taisne, un es pat smaržu aromātu. Šeit jūs uzzināsiet, kā šeit lietot garšvielas, jūs brīnījāties, cik drosmīgi eksperiments tika iesaiņots. Labi padarīts !!! Es arī ar piedevām nraizza vairāk

Lud, ne gluži rozā, bet es pievienoju bietes. Tagad es to sajaucu ar liellopa gaļu un vistu, bet ieliecu novecošanu, rīt es gatavošu.

Jā, tu Irin, tu vienkārši to neesi redzējis BEZ bietes .... Vai esi redzējis zīdaini? Tagad nekas nav jādara! (gaiši pelēka vārīta gaļa)

Starp citu, kuru jūs tagad sagriezāt un ko izmantojāt pildīšanai?

Lielisku rozā krāsu iegūst, ja pievienojat nitrīta sāli ...
Pagatavoja liellopa šķiņķi, tas izrādījās sārts kā gurķis ...
Es to darīju agrāk, tā bija pelēcīga krāsa, bet tagad, ko viņi ...

Es sagriezu gan gaļas, gan vistas stilbiņus un sasmalcināju tikai liellopu gaļu, ļoti liesu, ļoti īsu bez taukiem, pievienoju nedaudz krējuma un piena, pāris ēdamkarotes viskija un garšvielas, bietes bija pazudušas, es ceru, ka tas nebūs pilnībā pelēks. Es arī sasmalcināju saulē kaltētus tomātus ar malto gaļu un nedaudz želatīna. Kopumā viss ir redzams. Maltā gaļa tika izgatavota ar nazi kombainā, tā stipri sasmalcina, gandrīz putās.

[Pakat]

Pakat, un kur ņemt šo sāli, un vai tas ir noderīgs?

Pērciet ...
Ieskaties tīklā, skaties ...
Viss šajā dzīvē ir kaitīgs, it īpaši pati dzīve - cilvēki no tā mirst ...

Viss šajā dzīvē ir kaitīgs, it īpaši pati dzīve - cilvēki no tā mirst ...

+1
Es tikko to izņēmu no krāsns
milzīgs kaitējums ... bet kā tas gurkst un smaržo ...

[Pakat]

milzīgs kaitējums ... bet kā tas gurkst un smaržo ...

Un sho STE tas ir?

Pakat, Es nopirku nitrīta sāli (pareizāk sakot, pulveri, kas iepakots bez identifikācijas zīmēm - es to pasūtīju pie viena miesnieka internetā ...
Tā kā maisa svars ir 25 kg, man drenāža noteikti nav nepieciešama, paraugam paņēmu 1 kg.
Vistas desām pievienoju apmēram 1 tējkaroti uz 600 gramiem maltās gaļas. Bet desas joprojām kļuva pelēkas kā parasta gaļa.

Man vispār nav skaidrs, kas ir ar šo nitrīta sāli ... Vai nu es mazliet ieliku, vai arī viņi man iedeva nepareizu cheto (bet šķiet maz ticams ...)

Ira, atvainojos par jūsu Temko oftopiku.

Un sho STE tas ir?

Ira, atvainojos par jūsu Temko oftopiku.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145832.0
labi, ļoti garšīgi.

[gurķis]

izrādījās sārts kā gurķis...

Ak, es jūtu, kāds izgāja cauri nitrītiem ...

[Pakat]

Pakat, Es nopirku nitrīta sāli (pareizāk sakot, pulveri, kas iepakots bez identifikācijas zīmēm - to pasūtīju internetā no viena miesnieka ...
Tā kā maisa svars ir 25 kg, notekas man galīgi nav vajadzīgas, paraugam paņēmu 1 kg.
Vistas desām pievienoju apmēram 1 tējkaroti uz 600 gramiem maltās gaļas. Bet desas joprojām kļuva pelēkas kā parasta gaļa.

Kopumā man nav skaidrs, kas ir ar šo nitrīta sāli ... Vai nu es mazliet ieliku, vai arī viņi man iedeva nepareizu cheto (bet šķiet maz ticams ...)

Mans nitrīta sāls, smalks, balts pulveris.
Ieteicams: 2 kg uz 100 kg gaļas, t.i., 1/50.
Jūs esat 600 grami, jums vajadzēja tikai 12 gramus šī sāls.
Ki par 4 kg gaļas 75 grami šī sāls, kas nozīmē, ka 600 gramiem jums vajag 11,25 gramus.
Dati ir gandrīz vienādi.
Nosver, cik sver tējkarote, un apkaisa pelnus uz galvas ...

Ak, es jūtu, kāds pārkāpa nitrātus ...

Uh-huh, es ēdu rozā šķiņķi, es kļūstu kā gurķis, jauns, zaļš un pārklāts ar pūtītēm ...

Irinka, ar jūsu iniciatīvu!
Izskatās lieliski!
Ak, es tikai laizītu monitoru! -1276551207.html]

Irinka, ar jūsu iniciatīvu!
Izskatās lieliski!
Ak, es tikai laizītu monitoru! -1276551207.html]

Paldies

Man šķiet, ka jūs tik pieticīgi nosaucāt savu 3 stāvu lauku īpašumu.

Nē, Len, tiešām šķūnis! Īsts dzīvojamais! Pie Mankas dachas. Šis suns nevēlas mani ielaist mājā, kad es ar to mazgāju seju, tāpēc tas būvē kūti! Vecais salūza, jaunais būvē. Saka, infekcija, gatavojoties manai ierašanās brīdim!
Vai jūs redzējāt, ar ko jums ir jādraudzējas?!

Vai jūs redzējāt, ar ko jums ir jādraudzējas?!

Tāpēc atvainojos, ar kuru mūsu Manyasha ir jābūt draugiem, oh!