Makaroni ar žāvētiem tomātiem

Makaroni ar žāvētiem tomātiem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Žāvēti tomāti	1/4 glāze (18 g)
C1 ola	3 gab. (162g)
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Cietie kviešu milti	2 glāze (330 g)
Ūdens	2-4 st. l.
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• 	Izmēriet tomātus, man tos uzglabā bez eļļas, tāpēc tos nedaudz salauzu, lai blenderis varētu ātrāk tikt galā
  	Sadaliet olas blenderī, ielejiet olīveļļu un pievienojiet tomātus.
  	Beat / karbonāde / samaisa līdz viendabīgai masai.
  	Tvertnē, kurā mēs mīcīsim mīklu (es izmantoju Regīnu), ielej miltus un sāli, pievieno olu-tomātu biezeni.
  	Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām, taču arī to nevajadzētu padarīt vēsu. Ja nepieciešams, pievienojiet 2-4 ēd.k. l. ūdens (man ir 4).
  	Mēs savācam mīklu bumbiņā, aptiniet to ar dvieli vai pārklājiet ar foliju. Mēs atstājam atpūsties vismaz 30 minūtes.
  	Tas izvelk viegli, nav nepieciešama grīdas apsilde. Pirms griešanas labāk ir nedaudz nožūt loksnes.
  	Gatavojot ēdienu, tas kļuva nedaudz bāls. Apelsīns palika, bet ne tik spilgts kā neapstrādātā stāvoklī.
  	No tās pašas mīklas gatavoju makaronus

Piezīme

🔗

[Anka_DL]

Anka_DL, interesanta recepte, noteikti pamēģināšu !!!
Es ilgu laiku vēroju šādu nūdeļu griezēju, es visi gaidīju, lai redzētu kaut ko citu, izņemot nūdeles! ES redzēju to! Es to noteikti ņemšu, viņa tiešām satrauc manu dvēseli !!!

[Anka_DL]

Anka_DL, lūdzu, pasakiet man, bet ar to ir viegli tikt galā vienatnē - pagrieziet un nogrieziet ragus, vai arī jums jāpārtrauc!

[Marina]

Marina, paldies par uzmanību receptei.
Ar Regīnu jūs varat tikt galā ar to pilnīgi mierīgi. Es saviju rokturi vajadzīgajā makaros garumā, apstājos, paņēmu ļoti asu nazi, nogriezu to un tad savēru sev. Es joprojām noregulēju makaronus tā, lai tie nepieskartos viens otram. Varbūt tas nav kritiski, bet mana dvēsele ir tik mierīgāka

[Anka_DL]

Anka_DL, Paldies!! Un drīz sapnis piepildīsies !!!

Tas ir brīnišķīgi

Anya, vai žāvējošie vēstnieki nebija uz pusi samazinājuši dobās makaros? Kaut kas ar mani viņi nevēlas palikt neskarti ...

[Natālija.]

Natālija., grūti pateikt. Man nav prakses gatavot lielos apjomos ilgu glabāšanas laiku. Šoreiz es daļu mīklas sagriezu nūdelēs un uzreiz uzvārīju, pārējais aizgāja uz makaroniem un nākamajā dienā tika pagatavots. Makaroni vienkārši gulēja uz režģa istabas temperatūrā, tie dienas laikā neplīsa, neplīsa.
Kā jūs tos žāvējat? Pie istabas? Krāsnī? Dehidratatorā?

Anja, super! Pašmāju durumkas makaroni - kas var būt garšīgāks!
Es arī daru visādus fettuccine, tagliatelli. Es neesmu izmēģinājis dobās, jo mums ir stiprinājumi tikai dažāda izmēra mīklas griešanai.

visādi fettuccine, tagliatelli

ķiķināšana. Manā ģimenē ir viens termins - plānas, biezas, platas, šauras nūdeles ... par savu kaunu es joprojām neesmu atcerējies, ko sauc ... lai gan kaut kur es pat saglabāju attēlu ar sugu uzrakstiem

ķiķināšana. Manā ģimenē ir viens termins - plānas, biezas, platas, šauras nūdeles ... par savu kaunu es joprojām neesmu atcerējies, ko sauc ... lai gan kaut kur es pat saglabāju attēlu ar sugu uzrakstiem

te nu mēs esam !!! Tas ir kauns, bet es nevaru to atkļūdot savā atmiņā, es zinu tikai Rigatonus, tas arī viss !!!

Tāpēc es vienmēr jaucu, kas ir kurš, es tikai atceros vārdus. Man tiešām tas nav kauns

[Anya]

Anya, žāvēts gan gaisā, gan Isidri. Vienmēr puse. Viņi iznāk no vienības skaisti, vienmērīgi, veseli, un tad ... es gribu izmēģināt, pievienojot parastos miltus. Lai gan garša nepasliktinās pēc izskata, es vēlētos panākt makaronu integritāti.
Un es saulē kaltētus tomātus uzglabāju saldētavā. Kamēr es iegriežos pirmajā vai otrajā kursā, mēs ēdam no sirds.Ņammīgs! Tāpēc es domāju, ka tos varēs sasmalcināt bez problēmām. Un tas, ka tos žāvē ar zaļumiem, nedrīkst sabojāt garšu.

Es ziņoju: norādītajai porcijai pietika ar 250 gramiem miltu (es nepievienoju ūdeni, kāpēc sabojāt produktu)
Un krāsa izrādījās daudz spilgtāka, šeit

Gatavošu - ziņošu!

Un par recepti

[Kara]

Kara, Irina, tikko redzēja, ka gan mašīna, gan žāvētājs jau ir nopirkts, un pat ir izveidoti tik ļoti mīļi nūdeles. Apsveicu. Krāsa izrādījās

Valjuša, sen nav mašīnu atsevišķi, ir sprauslas Keškai.Priecājos !!!

Iekšā! Ņammīgs!!

[Irina]

Irina, skaista nūdele izrādījās paldies par dzeramnaudu
Vai jūs ņēmāt žāvētus vai saulē kaltētus tomātus? krāsa ir patiešām laba, un tā ir daudz tuvāka receptes autora krāsai. Nez kāpēc tas iznāca vairāk dzeltenoranžs

Anya, es paņēmu žāvētus tomātus.