Spirālveida pīrāgs ar cukini un burkāniem

Spirālveida pīrāgs ar cukini un burkāniem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti psh.	200 g
Eļļa sl.	100 g
Ledus ūdens	5 ēd.k. l.
Cukini	2 gab.
Burkāns	2 gab.
Rīvēts siers	150 g
Olas	3 gab.
Krējums 10%	200 g
Ķiploki	3 zobi
Malts muskatrieksts	2 tējk
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Svarīgs nosacījums šim pīrāgam ir tas, ka cukini un burkāni ir aptuveni vienāda diametra.
• No miltiem, auksta sviesta un ledus ūdens ātri pagatavojiet sasmalcinātu mīklu. Es bez liekas pārdomām mīcīju to kombainā. Kad ir izveidojies gabaliņš, mīkla ir gatava:
• 
• Mēs to izdalām pa formas dibenu, veidojot sānus, tuvu augstumam līdz cukini biezumam:
• un ielieciet to uz brīdi ledusskapī.
• Burkānu un cukini sagriež plānās šķēlēs. Lai to izdarītu, varat izmantot parastos dārzeņu mizotājus, bet es vēlos jūs brīdināt: vēlams, lai burkāni būtu sagriezti plānāki nekā cukini, jo to pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku. Es sagriezu dārzeņus ar Victorinox - tas izrādījās pārāk plāns, ar Berner dārzeņu mizotāju - nav slikti, bet tas izrādījās visērtāk Berner Vip plakanā ieliktņa vienībā:
• 
• Tagad mēs uzliekam dārzeņu lentes virs mīklas, sākot no sāniem un mainot dārzeņus savā starpā:
• 
• Lūk, kā rezultātā izrādīsies spilgta sagatave:
• 
• Pildījuma sagatavošana - sajauciet olas ar krējumu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, rīvētu sieru, sāli un muskatriekstu:
• 
• Un mēs to izlejam uz mūsu sagataves:
• 
• Acīmredzot dārzeņu lentes ir jāuzliek mazāk cieši nekā es, tad rīvētais siers ieplīsīs plaisās, un spirāle uz gatavā pīrāga virsmas būtu izteiktāka nekā es pēc 180 cepšanas.^par Vienas stundas laikā:
• 
• Un lūk, kā šī kūka izskatās oriģinālā, vietnē 🔗:
• 
• Bet garšu tas neietekmēja!

Līdzīgas receptes

Cukini ar rīsiem Dzeguze 1054 (Omela)

Cukini ikri (DonnaRosa)

Zupa ar cukini, seleriju un mājās gatavotām nūdelēm (Administrators)

Ļoti skaista un neparasta, grāmatzīme

[Larisa]

Larisa, cik skaisti ! Man īpaši patika sagatave - tīra roze!

Izskatās ļoti iespaidīgi! Paldies par interesanto uzbūvi!

Larisa, kāds šedevrs! Skaistums un garšīgums!

Skaisti ... Mēs to aizvedam līdz "miskastēm". Paldies par recepti! ...

Un paldies jums visiem par uzmanību un labajiem vārdiem!

[Larisa]

Larisacik tas ir skaisti!
Šķiet, ka tas ir tikai dārzeņu kastrolis, bet dizaina dēļ tas ir kulinārijas mākslas darbs.
Ņem vērā: mēs mīlam dārzeņus jebkurā formā!

Nu Lorik: mail1: kāda veida skaistumu jūs nepārprotami meklējat savās grāmatzīmēs, un es arī domāju tur pievienot saldos piparus, man šķiet, ka tas parasti būs "ēdiet bez prāta".

man šķiet, tas vispār būs "apēd savu prātu".

Tieši tā, Ira, viņa arī domāja, bet lūk, kā to sakārtot estētiski? Iespējams, gredzeni un kaudze stāvus.

[Larisa]

Larisa, jau grāmatzīmēs .. paldies par ideju un recepti .. es noteikti to drīz pagatavošu!

Ļoti jauka recepte, bravo! Savā vārdā piebildīšu - uztaisīju tādu kūku un pievienoju arī baklažānu, tas piešķir jaunas krāsas un garšu.

Larisa, cik skaista!
Neierobežots fantāzijas lidojums! Paldies!

Es ziņoju ...



viss bija skaisti izcepts, nācās nedaudz zem grila virsū (liekais šķidrums), citas fotogrāfijas bija neveiksmīgas ...

Ak, cik krāsaina, Lena! Paldies !

Larissa, lūdzu, pastāstiet man par sloksņu biezumu, pretējā gadījumā nav Bernera rīve, es nezinu, kā to izdomāt, lai tas neizrādās ļoti biezs?

[Džiljeta]

Džiljeta, izmērīts - biezums apmēram 1mm

Es sēžu un domāju, ar ko burkānu aizstāt, citādi es to nemīlēšu līdz pat trīcēšanai ceļos

Paprika, baklažāni, spināti, tomāts bez sēklām, selerijas sakne, kartupeļi, bietes, ..., - un labāk visi uzreiz

Iekšā! paldies Olgai!

[Oļesja]

Oļesja, kas vēl!
Es nerakstīju ne par vienu kāpostu, arī par ziediem, par šķiņķi, sieru, pankūkām un tālāk sarakstā ...
Un es varu izšūt arī ar krustiņu

Un arī es lasīju vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386453.0Es varu šķērsot dūrienu

un es glāstīju