Šokolādes siers "Gandrīz klāt"

Šokolādes siers "Gandrīz klāt"

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Biezpiens (ja iespējams, pastveida)	400 gr.
Olu	1 dators.
Soda	1/3 tējkarotes
Sāls	1/3 tējkarotes
Cukurs	6-7 st. karotes
Kakao	3 ēd.k. karotes
Kanēlis	1/2 tējk
Konjaks	1 tējk

Gatavošanas metode

• "Laipni cilvēki" pacienāja mūsu bērnu ar šokolādes sieru ... Un manas ciešanas sākās. Katrā pārtikas preču veikalā bērns steidzas pie siera letes un raud ar degošām asarām... Tas noteikti nav "PIRMSPIRMS", bet dite pārsprāgst saldai dvēselei un tagad veikalos uzvedas adekvāti))))).
• Tātad:
• Biezpienu sasmalcinām caur sietu, sasmalcinām blenderī, vārdu sakot, cik vien iespējams atbrīvojamies no graudiem! Tā kā sildot, tie sacietēs un kļūs "gumijoti", un šokolādes siers, pievienojot gumijotu drupu, nemaz nav ledus!)). Pievienojiet soda un sāli, samaisiet, atstājiet uz galda 1 stundu.
• 
• Pēc stundas biezpienam pievieno olu un cukuru, samaisa. Uz uguns noliekam metāla trauku ar siltu ūdeni, tajā savu biezpiena bļodu un sākam maisīt .. Siers kūst ... Tad būs redzams, cik labi mēs atbrīvojāmies no graudiem biezpienā .... Kad biezpiens izkūst, noņemiet no uguns, ātri pievienojiet kakao, kanēli un brendiju. Maisiet (ērtāk ar putotāju), ja mēs pielāgojam nedaudz cukura, tas ir, pievienojiet. Kamēr siers ir silts, cukurs izkliedējas.
• 
• Lej glabāšanas traukā (burkā, traukā) un ledusskapī. Pēc dažām stundām tas sacietēs un izskatīsies pēc mīksta sviesta, viegli iesmērējams uz maizes un vēl vieglāk ēdams ar karoti!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

apmēram 500 gr.

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

elektriskā plīts

Piezīme

Garša ir maiga, šokolādes, nedaudz skāba ... Tas labi sader ar baltmaizi vai labāk ar bulciņu))). Es vēlreiz atkārtoju - tas joprojām nav veikalā nopērkams siers, bet es vismaz zinu, ko ēd mans bērns .. tas var nedot lielu labumu ... bet arī kaitēt ...)))

Paldies mammai Maksai, es to noteikti pagatavošu.
Mamma Dima Saša Aljoša.

Irisha veselība jums un jūsu vīriešiem !!! Visa mūsu ģimene joprojām atceras ar skumjām (eh! Tas ātri beidzās!) Speķis pēc jūsu receptes!))))

Irisha veselība jums un jūsu vīriešiem !!! Visa mūsu ģimene joprojām atceras ar skumjām (eh! Tas ātri beidzās!) Speķis pēc jūsu receptes!))))

un manējie ir iestrēguši - viņi jau neēd bekonu.

Klase! Paldies!

Mani ļoti interesēja recepte. Paldies par to.
Sagatavots nekavējoties. BET ....
Nez kāpēc man neizdevās "sapludināt".
Tāpēc jautājumi:
1. Vai biezpiena tauku saturam ir nozīme? (Es paņēmu 0,5 procentus)
2. Cik ilgi jums vajadzētu gatavot ūdens vannā?

Žēl kā! ((((
Es domāju, ka tauku saturs nav galvenais ... varbūt pati biezpiena kvalitāte neizdevās. Man ir 5% biezpiena, to vienmēr ņemu no viena ražotāja. Un pats galvenais, atbrīvoties no graudiem. Tā kā sildot, tie sacietē. Un es to turu ūdens vannā, līdz tā sāk kust ... apmēram 5 minūtes vienlaikus, kamēr es visu laiku iejaucos ... Es tikai mēģināju to sildīt uz plīts, pietiek ar pāris minūtēm , bet es baidos, ka tas sāks saritināties, tāpēc tagad to daru tikai vannai ..
Un, lai palielinātu tauku saturu, varat pievienot pāris ēdamkarotes sviesta ...

varbūt neizdevās pašas biezpiena kvalitāte.

Jā, acīmredzot tas ir iemesls. Es mēģināšu ar citu.
Paldies par atbildi.