Zinātāji, pastāstiet man par lēnu plīti ar maisīšanu

[precīzā temperatūrā]

Sveiki!

Ir nepieciešams automatizēt ēdiena gatavošanas procesu, kas prasa gatavošanu precīzā temperatūrā (piemēram, 37 grādi (fermentatīvā vārīšana) vai 54 grādi) ilgāku laiku (piemēram, 24 stundas) ar automātisko sajaukšanu... Trauka konsistence atgādina biezu mannas putru. Maisīšana ir nepieciešama 1-2 reizes stundā vai biežāk.

Lūdzu, pastāstiet man sadzīves tehniku ​​(multivarku, lēnu plīti, ātrvārāmo plīti vai kaut ko citu), kurai ir šādas funkcijas!

Jau iepriekš pateicos par atbildi!

P.S. Par temperatūras precizitāti šodien es atradu Steba DD 1 eko ir 1 grāda pakāpiens, tas ir lielisks rezultāts + pēc atsauksmēm tas patiešām precīzi uztur temperatūru. Bet spainī nav maisītāja.

Ar maisītāju ir phillipsbet šādas temperatūras precizitātes nav.

Es nezinu, kurā tēmā rakstīt, jūs varat jautāt, es jautāšu šeit.
Vai varat, lūdzu, pateikt, ka multivarkā Brand 6051, gaļas programmā, spiediens ir 70, galvenais vārsts ir nedaudz balstīts, man tas ir mēms) ko darīt?

[Tatjana]

Tatjana, ir tēma jūsu zīmolam 6051.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0

Es turpināšu tēmu.
Zinoši cilvēki! Es pamodos vēlu, man vajag karikatūru ar maisītāju un blenderi (piemēram. Multivarku DeLonghi Chicco KCP815.BL) Vai šobrīd ir kaut kas līdzīgs tiem, kas jau ir pārtraukti? Taisni neizpratnē, viss, ko es gribēju, viss bija, un tagad es to nevaru dabūt. Bet jābūt kaut kam modernam.

[lala2]

lala2, Kenwood kCook

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469250.0

[Kapriss]

Kapriss, paldies par informāciju, bet es to arī neredzu pārdošanā, diemžēl

[lala2]

lala2, tieši vakar es redzēju mūsu darbību Prismā

Tefal multivārs un maisītājs RK901F32.

[nu_sya]

nu_sya, paldies, nesen es redzēju pilsētas saiti kopumā par 7 tūkstošiem, es mocījos ar izvēli, es izvēlējos Cambrock



Šādi, laimīgi kā zilonis,




Multivarkas termohefs.

Es arī nopirku sev tādu kambroku, jo tagad esmu tik tālu un lēnām nonācis līdz termomiksim, kad rāpoju pie Ķīnas sienas.
Es gatavoju ļoti maz, bet tas sanāca labi. Es paļaujos uz TM receptēm.

[Rituslija]

Rituslija, Es atrisināju jautājumu par pielipšanu un pielipšanu pie biezu trauku trauka dibena, pēc vārīšanas es to nekavējoties uzlieku maisot bez temperatūras 3-4 minūtes, bļodas dibens atdziest un viss izrādās perfekti.

[lala2]

lala2, tas ir, pēc vārīšanas jums ir jāizliek saturs ārā un pēc tam * jāmaina tukšā bļoda * 3-4 minūtes maisot? Kādu ātrumu izvēlēties? vienu?

[Rituslija]

Nē, neko neieguldot, pēc vārīšanas procesa (piemēram, putras), vienkārši atstājiet maisīšanu ar 1-3 ātrumiem, dibens atdziest. Tas ir iespējams procesā, kā opciju, gatavošanas beigās iestatiet zemu temperatūru. Es sapratu, ka viss iztīrītais deg precīzi pēc programmas apturēšanas, kad naži pārstāj traucēt, un dibens ir karsts



Rituslija, vai jūs tajā jau esat gatavojis choux mīklu?