varavīksnes forele

varavīksnes forele

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Foreles	250-300 gr
BIOWIN garšvielas	5 g
Brokoļi	150 g
Kartupeļi	150 g
Sīpolu sīpoli	1 dators
Burkāns	1 dators
Šampinjons	2-3 gab
Dārzeņu eļļa	10 g
Sviests	10 g
Siers	10-20 gr
sāls, cukurs	5 g
Ķiploki	1 zobs

Gatavošanas metode

• Zarnojiet foreles, labi nomazgājiet ar dvieli. Dārzeņi, burkāni, brokoļi, kartupeļi, nomazgā, nomizo, iemet verdošā ūdenī ar sāli un karoti cukura. Atvērts, līdz gatavs. Pagariniet zivis ar garšvielām un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes. 180-200 gr. Noņemiet kātu no sēnēm, smalki sagrieziet. Ievietojiet sasmalcinātu kāju cepurē, nogrieziet 2 siera kubiņus, ielieciet cepurē. Sāls un tauki ar augu eļļu. Liek cept kopā ar zivīm 10 minūtes pirms zivs ir gatava.
• Atgriezīsimies pie dārzeņiem, uzkarsēsim augu eļļu un 5 gramus sviesta, sasmalciniet 1 ķiploka daiviņu. Izveidojiet lielu uguni, rupji sagrieziet sīpolu ceturtdaļās. Iemet dārzeņus, apcep. Garnējums ir gatavs. Trauku mēs savācam, kad forele ir gatava.

Trauks ir paredzēts

1 persona

Laiks sagatavošanai:

40-45 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

30 minūtes ir par daudz tik mazai forelei. Es cepu maksimāli 15-20 minūtes