Okroshka "Sytnaya"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Vārīta vai kūpināta vistas krūtiņa	1 dators.
Vārītas olas	2 gab.
Zaļie sīpoli	1 saišķis
Svaigi gurķi	1-2 gab.
Saldie pipari	1-2 gab.
Vārīti burkāni	1 dators. vidēja izmēra
Vārīti kartupeļi	2-3 gab. vidēja izmēra
Pētersīļi un dilles	1 saišķis
Kefīrs / sūkalas	pēc patēriņa apmēram 2 l
Sinepes gatavas	0,5 ēd.k. l
Sāls, pipari, cukurs	garša

Gatavošanas metode

Olu dzeltenumus sasmalcina ar sinepēm (nepārlieciet to, ņemiet vērā tā "ļaunumu"!), Sasmalcinātus zaļos sīpolus un zaļumus sasmalcina ar sāli. Gurķus un burkānus sarīvē uz rupjas rīves (vai sagriež mazos kubiņos). Olu baltumus, vistas gaļu, papriku un kartupeļus sagriež mazākos kubiņos. Visu maisa, pārlej kefīru vai sūkalas (vai abas kopā jebkurās proporcijās) līdz vēlamajam biezumam, sāli, piparus, atdzesē. Rīt, kad tas ir ievadīts, tas ir vēl garšīgāks.
Tas ir ļoti garšīgs okroshka! Papriku un kūpinātas vistas smarža un garša. Asi. Barojošs. Un skaisti skatīties.

Trauks ir paredzēts

apmēram 3 l

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Piezīme

Teikšu tos pašus vārdus par autorību: "Es nevaru norādīt, no kurienes es saņēmu recepti: es ilgi gatavoju šo ēdienu. Es atvainojos autoram, kā arī pateicos."