Zefīra kūka

Zefīra kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
zefīrs (man ir 2 iepakojumi)	garša
skābs krējums (man ir 100 g)	garša
upenes, sarīvētas ar cukuru	garša
jebkuri rieksti (man ir mandeles-40 g)	garša
piparmētra, citrusaugļi dekorēšanai	garša

Gatavošanas metode

• Vieglākā un "ātrākā" kūka, kādu es jebkad esmu saticis! Žurnāla "Gastronom" recepte jau sen gaida spārnus, un vasaras karstumā tā izrādījās vienkārši neaizstājama.
• Jums neko nevajag cept, pātagu un rullēt! Veikalā nopērkam jebkuru zefīru (krēma buljonu, augļus, kafiju vai parasto) un
• vislielākā fiziskā piepūle, kas būs jāpieliek, ir zefīra pusīšu atdalīšana. Un visgrūtākais ir rūpīgi savākt un pārklāt kūka slāņus ar krējumu.
• Mēs uzņemam jebkuru zefīru un sastāvdaļu daudzumu - atkarībā no trauka lieluma un jūsu mīlestības pret saldumiem.
• Mēs zefīra pusītes izklājam uz trauka ar plakanu pusi uz leju, cik vien cieši vien iespējams.
• Sagatavojiet krēmu iepriekš: sajauciet skābo krējumu ar biezeni upenēm (tas ir kaut kas, bet man jāņogu ir pietiekami līdz jaunajai sezonai!) Tas dod patīkamu skābu. Es izmantoju jāņogas, kas izgatavotas ar Zhelfix.
• 
• Mēs pārklājam vienu slāni ar krējumu un apkaisa ar riekstu drupām. Man mandeles šķiet garšīgākas, tajās ir sava veida "amaretes rūgtums".
• 
• Pēc tam mēs izklājam otro slāni un atkal uzgriežņus.
• 
• Tagad kūka pēdējā kārta (man ir tikai divas kārtas), kuru rotājam ar citrusaugļu šķēlītēm, piparmētru, riekstiem ...
• 
• Zefīrs kūka lieliski izskatīsies ziemā uz svētku galda, uz eleganta galdauta un vasarā uz lauku koka galda!
• 
• Gatavo kūku liek ledusskapī uz vairākām stundām - tā iemērc, kļūst tik blīva, ka to var ēst tikai ar nazi un dakšiņu (es tik ilgi neturu aukstumā).
• 
• Un nav jāžēlojas par krēmu! Ielieciet arī piparmētru un citrusaugļus ne tikai dekorēšanai - tie tik jauki ieslēdz garšu!

Trauks ir paredzēts

Atkarībā no apetītes

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes + atdzesēšana 2 stundas

Gatavošanas programma:

roku darbs

Piezīme

Šīs kūkas skaistums ir tas, ka tā ir piemērota visiem: gan tiem, kas mīl ļoti saldu un taukainu ēdienu, gan tiem, kas vispār neēd taukus ēdienus un tikai nedaudz salduma, jo krēms tiek gatavots pēc savas gaumes.

Karstumā mūs īpaši mīl mājsaimnieces.
Baudiet savu tēju!

Marina izgatavoja līdzīgu kūku no zefīriem, tikai pārklāja to ar olu krēmu un dekorēja kūkas augšdaļu ar zefīriem šokolādē, tas izrādījās skaisti, ēda, bet vairs neprasīja. Kūka man šķita mazliet resna. Bet ar šādu krēmu es domāju, ka tas būs ļoti garšīgs. Paldies

[Marinočka]

Marinočka, kāda skaistule! Un nevajag cept !!!! Liels paldies, es ņemšu to uz kuģa.

[Nataša]

Nataša, Paldies! Izmēģiniet - jūs varat pagatavot šo krēmu katrai gaumei. Un es arī rakstīju par piparmētru un citrusaugļiem sava iemesla dēļ - man patīk tos ievietot vairāk. Izmēģiniet ar viņiem.
Tiem, kam nepatīk ļoti saldumi, galvenais ir nopirkt mēreni saldus zefīrus (tagad tādu var atrast!)

kāda skaistule! Un nevajag cept !!!!

Izmēģiniet to, Galinka, labas veselības labā!
Mums bija drausmīgs karstums, bet desertu neviens negribēja pazaudēt. Tad man bija jāatceras deserti "bez cepšanas".

Es izdarīju kaut ko līdzīgu pēc Irinas Ponarovskajas receptes, ka toreiz man tas šķita pārāk salds, bet ar skābu es domāju, ka tas ir pareizi.
Marina, paldies.

Es pagatavoju tādu kūku ar krējumu + biezpienu, nedaudz cukura. Ļoti garšīgs.

[Marina,]

Marina, mūsu domas darbojas tajā pašā virzienā: pirms pāris stundām es ievietoju savu zefīra kūku dzesēšanai saldētavā.
Zefīrs sagriezts plānāk - izrādījās 4 slāņi. Pildījumi: dzērvenes ar cukuru, apelsīnu un ķiršu gabaliņiem.Krējums - putukrējums.
Paldies par jūsu izvēli.

[Iedegums]

ar skābu, es domāju, ka tieši labi.

Tas ir ar skābu, Iedegums! Un piparmētru, vairāk piparmētru un citrusaugļu.

Neticēsi Inna, vispirms domāju par biezpiena krēmu, bet tomēr nolēmu neatkāpties no receptes. Un viņai bija taisnība.
Un es nākamreiz izmēģināšu biezpiena sieru.

Es vienmēr zināju, ka telepātija mūs visus šeit forumā vieno ... Lieliski! Viens ir izdomājis recepti, bet otrs jau ir ieviesis!
Paldies, Lena!

Marina, lieliska vasaras kūka

[Vasena]

lieliska vasaras kūka

Vasena, Paldies!
Kūka ir noderīga tieši karstās vasaras sapulcēs, lai tās nestāvētu pie plīts, līdz tās kļūst zilas vai nespodras ...

[Marish]

Kūka ir noderīga tieši karstās vasaras sapulcēs, lai tās nestāvētu pie plīts, līdz tās kļūst zilas vai nespodras ...

Marish, paldies par šo iespēju!

Elena, mana mamma gatavo gandrīz tāpat un pievieno augļus, kas ir pieejami: apelsīni, mandarīni, banāni, ķirši, jāņogas (melnas, sarkanas, baltas), ērkšķogas, zemenes, nektarīni vai persiki utt.

Zefīrs sagriezts plānāk - izrādījās 4 slāņi. Pildījumi: dzērvenes ar cukuru, apelsīnu un ķiršu gabaliņiem. Krējums - putukrējums.

[Vasilica]

augļiem pievieno tos, kas ir pieejami: apelsīni, mandarīni, banāni, ķirši, jāņogas (melnas, sarkanas, baltas), ērkšķogas, zemenes, nektarīni vai persiki utt.

Vasilica, Man arī patīk šī augļu šķirne pildījumā.
Un citrusaugļi ar saldajiem zefīriem ir tik labi - man šī kombinācija bija atklājums, un arī piparmētra (mana mīļākā vienmēr un visur) arī šeit rada savu šarmu!

Paldies par jauno receptes interpretāciju! Es to nēsāju pie grāmatzīmēm un uz Metro iepirkšanās sarakstu - sastāvdaļām (bez tur esošā saraksta). Tikai mājās kivi guļ apkārt un zemenes vairs neēd. Es tikai domāju visu sasmalcināt vai pievienot dažus gabaliņus

[Alyona]

Tikai mājās kivi guļ apkārt un zemenes vairs neēd. Es tikai domāju visu sasmalcināt vai pievienot dažus gabaliņus

Alyona, kivi ar zemenēm ir ļoti piemēroti, un es dažas ogas atstātu gabalu veidā. Nu, ja jūsu jau ir pilns ar zemenēm, labāk visu sasmalcināt.
Man ļoti patīk arī kivi + šokolādes + kaut kā krēmīga kombinācija - mūsu gadījumā zefīrs
... Veiksmīgu braucienu uz metro (neko papildus nopirkt nevar !!!)

darīja kaut ko līdzīgu pagājušajā gadā. ēda nedēļu. mēs gadu nevaram skatīties uz zefīriem. bet cukurs mūsu valstī praktiski netiek izmantots, tāpēc šī salduma pakāpe ... ja es nebūtu pārliecināta par daudzu gadu praksi, es noteikti teiktu, ka tagad kaut kas noteikti paliks kopā. bet, ja tas tiek darīts 4 kārtās ar jāņogām un bez cukura, tad jūs varētu domāt. ES esmu mīlēja Man patīk zefīri.

mums gandrīz netiek izmantots cukurs

Tad jūsu ģimenei nav nepieciešami saldumi ...
Un šeit krējums ir skābs, un pat apelsīni dod savu skābumu. Turklāt jūs varat uzņemt ne pārāk saldu zefīru, piemēram, augļus.
Var lietot arī pastilu - tas ir mazāk salds.

Tad jūsu ģimenei nav nepieciešami saldumi ...

Nu, es nebūtu tik kategorisks. cita lieta ir tas, ko saprast ar saldumiem ...
Un uz skābuma rēķina viņa pauda līdzīgu viedokli: mazāk zefīra, vairāk skābu augļu - un visiem būs ķekars.

mazāk zefīru, vairāk skābu augļu - un visiem būs iekost.

... un pārējais ir stingri saskaņā ar recepti!

pilnīga taisnība!