Franču pīrāgs Kišs Lorēns

Franču pīrāgs Kišs Lorēns

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	100 g
Augstākās pakāpes milti	200 g
Spināti, svaigi vai saldēti	200 g
vistas ola	3 gab
lasis vai lasis (malta gaļa) ​​vai vienkārši svaigi	200 g
cietais siers	150 g
sāls	5 g
skābais krējums	3 ēd.k. l
krējums 20%	100 g

Gatavošanas metode

• Es mīlu šo kūku par sātīgumu, ātrumu un ļoti skaisto izskatu. Tāpēc mīklu ir ļoti viegli pagatavot. 100 g Eļļas sagrieziet kubiņos vai sarīvējiet, pievienojiet miltus, sasmalciniet sviestu un miltus līdz drupām un pievienojiet 3 ēdamkarotes krējuma un sāls 5 gr.
• 
• Mīklai jābūt elastīgai, atdzesējiet 15 minūtes.
• 
• Pa to laiku mēs tiksim galā ar pildījumu, ja spināti ir svaigi, tad vienkārši sagrieziet tos, ja tas ir saldējums, tad labi atkausējiet un nosusiniet. Atveriet 2 olas un atdzesējiet. Lasi sagriež mazos gabaliņos (man bija malta gaļa), es to atkausēju un labi nosusināju.
• Mēs izņemam mīklu un izvelkam to formā.
• 
• Ievietojiet vārītas olas pirmo kārtu gredzenos
• 
• Otrais malto lašu slānis
• 
• Trešais slānis ir spināti
• 
• Sakuliet olu ar krējumu un pārlejiet ar spinātiem
• 
• Visu pārkaisa ar rīvētu sieru un sagrieziet griezumu nedaudz līdz pildījumam, lai, cepot, siers izskatās kā cepure
• 
• Cep 180 gr. 25 minūtes
• 

Līdzīgas receptes

Kiši ar sēnēm (Natusik)

Dārzeņu quiche auzu pārslu-pilngraudu tartletā (Aleksandra)

Quiche-Lauren no neraudzētas rudzu mīklas ar dārzeņu pildījumu (Aleksandra)

Paldies par recepti! Es noteikti to darīšu, pat izmēģināšu porcijās, kūkā.