Deserta saldējums ar pistācijām un šokolādes-ruma starpslāni (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

[Slānim:]

Deserta saldējums ar pistācijām un šokolādes-ruma starpslāni (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Nomizotas pistācijas (nav sālītas)	50 gr. (Man ir 80 gr.)
Krējums 10%	250 ml
Piens 3,5%	180 ml
Pūdercukurs	120 g
Slānim:
Tumšā šokolāde	50 gr.
Piens	2 ēd.k. l.
Rums tumšs	2 pilieni

Gatavošanas metode

• Pistācijas * ar kafijas dzirnaviņām vai blenderī sasmalcina viendabīgā masā.
• Tvertnē sakuļ krējumu ar mikseri, līdz tas palielinās 3-4 reizes.
• Turpinot sist, ielej pienu, pievieno cukura pulveri.
• Pēdējā laikā pievienojiet sasmalcinātas pistācijas. Sajauc.
• Ielejiet maisījumu saldējuma spainī.
• Pagatavojiet uz saldējuma 45-60 minūtes.
• 
• Slānim: šokolāde (sadalīt gabalos) ar 2 ēdamk. l. Pienu izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī 30-60 sek.
• Pievieno 2 pilienus tumšā ruma ** un kārtīgi samaisa.
• 
• Pēc 45 minūtēm saldējums iegūst šo konsistenci - tas jau ir diezgan biezs, bet lāpstiņa vēl neapstājas.
• 
• Pārnesiet saldējumu saldētavas traukā, pārmaiņus ar šokolādes-ruma masas slāņiem.
• 
• Ievietojiet saldētavā 1,5-2 stundas.
• Šis saldējums nenocietinās "kauliņā". Tas paliek "brīvs", un bumbiņu izgatavošana no tā ir problemātiska, bet iespējama. Tas ātri kūst.
• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

* Pistācijas var iepriekš nomizot. Kā to izdarīt, Marina - Sonadora ļoti detalizēti aprakstīja savā receptē Pistācijas saldējums... Es netīri.
** Nepievienojiet rumu bērniem.

Meitenes, ko jūs man darāt ?? Man nav laika ēst vienu, jo parādās cits ne mazāk garšīgs un skaists ... Tāpēc es gribu izmēģināt visu ...
Ksenia, paldies par garšīgo kārumu!

[Natālija.]

Natālija., Paldies! Ja jums patīk pistācijas, tad jums vajadzētu patikt desertu. Tikai pistāciju skaitu joprojām ir vērts uzņemt sev.

Nu, tas nav godīgi .... man nav saldējuma ražotāja ....
Jūs gatavojat tik garšīgu meiteni!
Kā es mīlu pistāciju!

Man arī nav saldējuma ražotāja. Un es tik ļoti mīlu šādu saldējumu!
Ksyunka ņirgājas naktī ...

[Ksyusha]

Ksyusha, apdullināts, cik skaisti un garšīgi !!! Un kur nopirkt ne sālītas pistācijas?

[Marija]

Paldies visiem par glaimojošajām atsauksmēm!

Man nav saldējuma ražotāja ...

Marija, protams, man jau ir slikta ideja par to, kā pagatavot saldējumu bez saldējuma ražotāja, bet cilvēki to dara. Jo, ja jūs patiešām vēlaties, bet gulēt nav kur tad mēģiniet manuāli maisīt ik pēc 30 minūtēm. Bet labāk ir nopirkt saldētavu - noteikti.

Ksyunka ņirgājas naktī ...

Irrrrraaaaaaaaaaa, un domās es nevārījos. Ches vārds.

Un kur nopirkt ne sālītas pistācijas?

Ksyusha, Es pērku vegānu un neapstrādātu pārtikas preču veikalā. Uzdāvini sev ko tādu. Viņi (neapstrādāti pārtikas speciālisti) pārnēsā daudz interesantu lietu, kuras jūs nevarat iegādāties parastā veikalā. Vai arī konditorejas veikals. Kaut kas tamlīdzīgs...

Es iepērkos vegāniem un neapstrādātiem pārtikas speciālistiem.

Sapratu, paldies!