Sautē spiediena katlā Unit-1100D

Lielisks veids, kā pagatavot gardu sautējumu, taču, ņemot vērā ķīniešu tehnoloģiju zemo kvalitāti, tas nav domāts vājprātīgiem. Gatavošanas laikā drošības vārsts tika norauts trīs reizes. Tā kā es šādu sautējumu gatavoju pirmo reizi, viss ir redzams. Tātad recepte:


1. Gaļa - cūkgaļas krūtis un liellopa plecs - sagriež mazos gabaliņos (labāk sagriezt ne lielāku par valriekstu), pievieno sāli un maltus piparus, sajauc.
2. Es nesterilizēju vienu no trim kannām ar skrūvējamu vāku, bet es negrasījos sautējumu ilgi turēt ārpus ledusskapja, tāpēc es tam neredzu jēgu.
3. Katrā burkā es ievietoju lauru lapu un gaļu (fotoattēlā redzams, ka bija nepieciešams ievietot vairāk gaļas), pievelciet vākus.
4. Spiediena katla apakšā es vienā kārtā ieliku frotē dvieļa gabalu, uzliku burkas uz augšu, pārleju ar burtu pakaramajiem siltu ūdeni, aizvēru vāku un uzliku laiku "sautēties" 50 minūtes. . Gatavošanas laikā drošības vārsts trīs reizes nolūza, ja mana vīra nebūtu mājās, es būtu viennozīmīgi atteicies no šīs nodarbošanās.

Laba diena! Pastāsti, kā sanāca sautējums? Kurš vēl to izmēģināja?

Laba diena! Pastāsti, kā sanāca sautējums? Kurš vēl to izmēģināja?

Es to daru visu laiku, tikai man ir Skārleta. Par 1 puslitra burku - 400-420 g gaļas, 1 tējkaroti sāls bez slaida (man ir mērkarote), 1 lavrushka, 5 piparu graudi. Programma "Pašu recepte" 99 minūtes (maksimums). Spiediena katla apakšā es uzliku silikona paklāju. Es iepriekš applaucēju un nosusinu burkas. Es gatavoju cūkgaļu, tītaru un vistu (bez kauliem).

[plasmo4ka]

plasmo4ka, paldies par ātro atbildi! Es meklēju recepti savai mātei, es nolēmu, ka man vajadzētu izmēģināt un padarīt to manā Redmond)

[Neprāts]

Neprāts, Es izmantoju kannas tikai ar uzskrūvējamiem vāciņiem - vienkārša pārtrauc spiedienu. Pēc programmas beigām piespiedu kārtā neatbrīvojiet spiedienu - tas noplēš vākus. Sāls var būt nedaudz mazāks.
Šodien es veicu eksperimentu - kalmāri burkā. Oriģinālā viņi ieteica gatavot burkā un krāsnī, mēģināšu izmantot ātrvārāmo katlu ..))

Kalmāri burkā ir ļoti oriģināli, vai jūs gatavosiet lielus vai parastus kalmārus?

Kalmāri burkā ir ļoti oriģināli, vai jūs gatavosiet lielus vai parastus kalmārus?

Es jau esmu sagatavojis parastos gabalus. Recepti paņēmu internetā. Nekas sarežģīts: sīpoli, burkāni, sāls, pipari, augs / eļļa. Viss bankā un SCV 1,5 stundas. Rezultāts: mīksts, brūns (piemēram, cepti un tvaicēti gaļas gabali), bet garša nebija man. Kaut kā pietrūkst - vai nu mazliet skābuma, vai mazliet salduma .. Vispār es to nenovērtēju.

Un, ja jūs salīdzināt tos ar veikalu konserviem, vai tie ir līdzīgi? mans vīrs mīl kalmārus burkā, es gatavotu

Pilnīgi nav līdzīgi.

saprotami.

izdarīju to jau trīs reizes.
Vienotībā.
Izrādās AWESOME!
Šaubos. ko var uzglabāt ārpus ledusskapja - nē!
Vāki ir lieliski noslēgti, pat nedaudz ievilkti uz iekšu (saliekti uz iekšu).
Vāki. protams skrūve.
jums jābūt uzmanīgākam ar gaļas ievietošanu burkās.
Ja jūs neziņojat par gaļu, tad tas ir labi. Bet, ja borschanul, tad pankūka sāk spiest taukus no zem vākiem zem ūdens :-(
Vislabāk ir nebāzt PILNU gaļas bundžu.
Gaļu var pagatavot arī gaļas mašīnā.
Stulbi ir sasmalcināt malto gaļu burkā, ja daļa gaļas, labāk malto gaļu liek malto gaļu, nevis gabaliņu ..
Ar sāli un garšvielām.
Izrādās, šī "desa" trāpīgi nosaukta par "Tūristu brokastīm".
PROS:
Tiešām maza ažiotāža!
Paņēma trīs / četras (cik 700 g kārbas der.
Es tos sterilizēju (katram gadījumam sterilizēju tos un to vākus mikroviļņu krāsnī)
Tad viņi atdzisa.
Pildīts ar gaļu / šķēlītēm, kas sagrieztas ar lavrušku. garšvielas, ķiplokus un sāli.
Vai arī pildīti ar malto gaļu.
Es pieskrūvēju vākus.
Es to uzliku uz silikona paklāja Vienības tvertnē.
Es pārleju ar bundžu pleciem aukstu ūdeni.
Vai nu 3 stundas režīmā "želeja", vai 4 stundas.

Es darīju to un to.
Es neredzēju atšķirību. Es domāju, ka otrais ir drošāks.
mēs neatbrīvojamies no spiediena, bet pats pāriet.
Rezultātā mēs iegūstam galaproduktu, kas piemērots ilgstošai uzglabāšanai un ir pieprasīts blokādē un karā. :-)
Milzīgs plus:
Tīras rokas.
Tas ir, tikai tad, kad mēs sagriežam gaļu vai pagriežam elektriskās gaļas mašīnā esošo malto gaļu.
Un tad viss gatavošanas process aiz bundžu glāzes / spiediena katla iekšpusē un lietotājs netraucē ar "sautējumu" kā produktu - kopumā.
Viņš tikai izņēma kannas, atdzesēja un ievietoja noliktavā.

Atvēru vienu kannu un apēdu .. tā garšoja, ēda un raudāja ;-) Nu, sasodīts, te bija teļa gaļa un svaiga cūkgaļa .. īsāk sakot, pat bērnībā nebija tādas garšas un PATĪKUMA :-)

Iesaku visiem!
Plus karmā autoram :-)
Starp citu, ko es vēlos pateikt pa ceļam:
SKIROVARKA lielisks vesch bakalaura dzīves ietvaros.
Muzhuki radības ir slinki.
Un tāpēc es NEKAD nesāktu gatavot sev konservus, ja man tos vajadzētu gatavot / ieliet / aizzīmogot pilnā ciklā, jo man nekad nepatika ķibināt ar želeju (piemēram)
Augstspiediena katls aizņem gandrīz visu jucināšanas ciklu BEZ cilvēka centieniem.
Ir stulbi un ātri izkaisīt neapstrādātu gaļu burkās, ievietot to ātrvārāmajā krāsnī - UN GATAVIET GATAVU KONSERVĒTU PĀRTIKU !!!!!!!!!
Pēc piecām stundām (un šajā laikā jūs varat iepūsties filmā!)
Tā ir patiešām laba ziņa!
Īstas rokas frI!
ES atceros. Es biju maza, un mana vecmāmiņa gatavoja gaļas konservus pie dačas.
Bija satraukums, šuvju aizdare / burkānos ieliešana, tad ... viss atradās izstrādājumā un pannās. TIN!
Un šeit - it kā autoklāvā. Prod nav casaeshso.
Tā pati baida ar želeju. Es to visu nometu - palūrēju ar pogām un devos gulēt. No rīta - želeja :-)
Augstspiediena katls vada un tam ir galvenā priekšrocība - NESmaržo!
tā kā tas ir nocietināts.
Lai arī. Vienība rāpulis tomēr smako. Ar savu ķīniešu plastmasu :-(
Nākamreiz es nopirkšu Moulinex. Viņi saka, ka ir labāka plastmasa.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO,

[CheBuRashGO]

CheBuRashGOJūs esat varonis, uzrakstiet tik daudz teksta! Paldies par labajiem vārdiem.
Jūs noteikti pamanījāt par vīriešiem, mans vīrs no manis nopirka šo ātrvārāmo katlu, lai pagatavotu ēdienu sunim, es par to uzzināju, kad mājā ieradās kurjers no veikala. Jā, želejas gaļa tajā ir lieliska un arī piena putra. Garša ir par kārtību labāka nekā tad, ja vārīta uz plīts, un tās neaizbēg, kas ir svarīgi.
Mana plastmasa parasti ir pieļaujama, ēdiens joprojām ar to nesaskaras, bet spiediena katls ir neērts mazgāšanai, ir daudzas vietas, kas ļoti sasmērējas, un jūs to varat iegūt tikai ar vates tamponu, bet tas ir rezultāts no pirkšanas internetā, no otras puses, cena ir pieejama, par 20 tūkstošiem ne visi var nopirkt.

Jūs noteikti pamanījāt par vīriešiem, mans vīrs no manis nopirka šo ātrvārāmo katlu, lai pagatavotu barību sunim

Jūsu vārdi ir tik iedvesmojoši! (jutos kā dzīvnieks)

Šeit ir stāsts.
Augstspiediena katls tika nopirkts dzīvniekam :-) bet tagad visi 6-)

Konkrēti, Unit, es personīgi, to paņēmu, jo mājās varēja smēķēt "uz zāģu skaidām".
Lai gan es šo funkciju izmantoju ārkārtīgi reti :-( man nevajadzēja pēc tā tik ļoti alkst.