Borsch (ātrvārāmā katls Polaris 0305 AD)

Borsch (ātrvārāmā katls Polaris 0305 AD)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	400gr
Kāposti	1/2 welk
Burkāns	1-2 gab
Kartupeļi	4 gab. (Vidēji)
Priekšgala	1 dators
Zemnieciski saldēti dārzeņi	1/2 tase
Bietes	1 dators
Ūdens	līdz zupai
Tomātu. ielīmēt	2-3 karotes
Sāls pēc garšas
Lauru lapa	1-2
Garšvielas pēc garšas
Aug. degvielas uzpildīšana

Gatavošanas metode

• Vispirms iestatiet buljonu gatavot - ielejiet veselu liellopa gaļas gabalu pusbļodā ar ūdeni un iestatiet prog. Želēta gaļa 30 minūtes, spiediens 3, kamēr buljons vārās, jūs varat sagriezt dārzeņus un apcept sīpolu + tom. makaroni - programmas beigās pagatavojiet mērci (es cepu uz plīts), jūs pats varat lēnām atbrīvot spiedienu, atverot vāku - izņemiet liellopa gaļu un režīmu porcijās - ielieciet to atkal buljonā un pievienojiet sastāvdaļas; kāposti, burkāni (rīvēti), vidēji rupji sasmalcināti kartupeļi, saldēti zemnieciski dārzeņi, bietes (sarīvētas), sāls pēc garšas, lauru lapa, garšvielas., zupas atzīmei pievieno ūdeni, boršču sezonu (tomātu pasta + cepti sīpoli). Mēs aizveram vāku un uzliekam prog. Zupa, spiediens 2, laiks 15 min. Jūs pats varat mazināt spiedienu vai arī gaidīt, kamēr jūs pats atbrīvosities. Viss borščs ir gatavs! Labu apetīti!
• P / S Bietes var iepriekš uzvārīt un sarīvēt uz rupjas rīves. Jā, es izmantoju saldētu liellopu gaļu, neatkausēju)))

Trauks ir paredzēts

4-5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Šodien mēs ēdām garšīgus borščus.Es gatavoju otro reizi, tāpēc nolēmu uzrakstīt recepti.Varbūt kāds cits jums pateiks, kā pagatavot boršču.

Tam vajadzētu būt garšīgam. Un atšifrējiet saldētus dārzeņus ciema stilā, pliz. Vai varbūt es vienkārši nezinu, kas tas ir?

[Felice]

Felice, Mēs pārdodam saldētus dārzeņus maisos vai pēc svara, dārzeņu sastāvu ciemata stilā: smalki sagrieztus kartupeļus, kukurūzu, smalki sagrieztus burkānus, sīpolus, zaļās pupiņas, ziedkāpostu., Dārzeņus, iespējams, nevajag laist ciematā stils - es vienkārši esmu pieradis visur pievienot zupām)))

Garšīgi un ātrāk nekā uz plīts

Es daudz vieglāk gatavoju boršču MV. Es visu saliku vienā un tajā pašā laikā: es apakšā ieliecu sagatavoto gaļu (vistas, cūkgaļas vai tītara gabalu), papildinu ar dārzeņiem, kad tie ir sagriezti - burkāniem, sīpoliem, bietēm, sakņu selerijām, kartupeļiem, tomātiem ( žāvēti ziemā), kāposti, zaļumi. Kad viss ir sasmalcināts, es sāls, garšvielas, piepilda ar ūdeni līdz vēlamajam līmenim un ielieciet zupu programmā - 1,5 stundas. Dīvainā kārtā šajā laikā visam ir laiks gatavot, un nekas netiek sagremots! Man īpaši patīk atstāt boršču novēlotai ēdiena gatavošanai, es to ievietoju no rīta, pirms darba un izliku vakariņām.

[Merri]

Merri, Irina šī recepte spiediena katlam zem spiediena, es izmantoju liellopa gaļu un pat mazāk atkausētu)))

[Elena]

Elena, Es visu sapratu. Un viņa man pastāstīja, kā es pati gatavoju ēdienu, jo bez cepešiem un citām lietām, ar vienu cilni. To var izdarīt spiediena katlā.

[Recepte BORŠS AR Cūkgaļu.]

Borščs ar cūkgaļu (daudz ātrāk) es gribēju to ievietot ar fotoattēlu, un tāpēc es aizmirstu, ka nav laika.

Recepte BORŠS AR Cūkgaļu.

Mēs ņemam atkausēto cūkgaļas gaļu - režīmu gabalos, ielieciet to bļodā (vai iepriekš apcepu ar traukā esošajiem sīpoliem), es cepu sīpolu uz plīts - tāpēc man tas šķiet ātrāks, režīms ir lieli kartupeļi burkānu režīms, kāposti, tomāti, īsāk sakot, kādos dārzeņos tiek ielikti, pievieno ūdens trauku, sāli -2 kaudzītus tējkarotes (pēc garšas vēlāk var pievienot vēl sāli) + garšvielas.
Mēs uzlikām zupas programmu -30 minūtes - spiediens ir augsts.

Es arī atsevišķi sarīvēju bietes un sautēju tās (uz plīts 2 minūtes), kad borsh ar cūkgaļu ir gatavs - atveriet spiediena katlu un ielieciet bietes - tad aizveriet vāku - un tas maksā 15 minūtes, lai bietes ir gatavi.
Jā, principā jums vajadzētu mēģināt to formulēt, vispirms nesautējot bietes - tas pats, borščs tajā ir karsts, un bietēm vajadzētu iet šādi - kamēr tas atrodas spiediena katlā.

[Lena,]

Lena, liels paldies par boršču receptēm. Es izmēģināšu šīs iespējas.

Elena, Es visu sapratu. Un viņa man pastāstīja, kā es pati gatavoju ēdienu, jo bez jebkādiem cepešiem un citām lietām viena grāmatzīme. To var izdarīt spiediena katlā.

Irina, liellopu gaļa un dārzeņi tiek pagatavoti dažādos laikos zem spiediena, tāpēc jūs nevarat pagatavot boršču ar liellopa gaļu ar vienu cilni. Spiediena katls nav karikatūra.
Bet ar vistas vai cūkgaļas gabaliņiem tas ir iespējams.

[Šelena]

Šelena, Lena, es priecājos, ja manas receptes kādam noderēs!

Noteikti noderēs! Noteikti!

Vai es varu ievietot arī 5 kapeikas? Augstspiediena katlā borščos VIENMĒR ievietoju veselas nomizotas bietes, pat lielas. Es 30 minūtes gatavoju zupā, pēc tam izņemu bietes un uz pāris minūtēm iemetu aukstā ūdenī, izņemu, izberzēju uz rupjās rīves un ielieku katliņā, ļauju 5 minūtes vārīties un tas arī viss ... Ar šo vārīšanas metodi bietes nevārās, tās tikai burtiski izkrāso 3 mm virsējā slāņa, un borščs izrādās bagātīga biešu krāsa.

[tīsija]

tīsijaPaldies par padomu, kuru noteikti izmēģināšu

Jā, nav iemesla ...

[Elena]

Elena, Paldies par precizējumu! Es domāju, ka atšķirība ēdiena gatavošanā CB un MV ir tikai laikā. Tas nozīmē, ka tiem, kas gatavo CF, nevajadzētu vadīties pēc SV receptēm?

[ElenaB]

ElenaBPaldies par boršču recepti! Es gatavoju boršču, izmantojot apmēram to pašu tehnoloģiju. Es esmu iepriekš pagatavojis bietes dubultā katlā c / in uz rupjas rīves un nedaudz apcepu augu eļļā ar tomātu pastu, ielejot nedaudz buljona no katliņa ar boršču. Pašu boršču es nedaudz paskābinu ar citrona sulu vai ābolu sidra etiķi, borščā ielieku nedaudz cukura. Kad bietes ir apceptas, es tās nedaudz iemērku borščā, neļauju borščam vārīties (spiediena katls ir izslēgts) un pagaršoju, kas vēl vajadzīgs, lai pievienotu sāli-cukuru. Es ļāvu to pagatavot 20-30 minūtes. Borscht izrādās bagātīgas bordo krāsas. Es ievietoju ķiplokus un zaļumus kopā ar biešu cepeti, un burkānu un sīpolu cepetī es ievietoju marinētus tomātus, kas iespiesti blenderī, kas liek borščam iegūt unikālu garšu. Savu boršču gatavoju spiediena katlā Orson-5002.