Gazpacho

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: spāņu

Sastāvdaļas
Svaigi tomāti	1 kg
Saldie pipari	1 dators.
Svaigi gurķi	1-2 gab.
Ķiploki	puse galvas
Rūgtie pipari	pēc garšas (daudz!)
Sāls	garša
Cukurs	1 tējkarote ar slaidu
Dilles (kā arī pētersīļi, cilantro, rukola, dzhusay uc - pēc izvēles)	1 saišķis
Olīvju eļļa	1-2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

Nomizojiet tomātus (tomēr, ja tas nav izdarīts, arī nebūs problēmu) un sasmalciniet tos virtuves kombainā. Smalki sagriež piparus, rupji sarīvē gurķus (vai smalki sagriež). Saspiediet ķiplokus (vai sasmalciniet), sasmalciniet dilles. Visu sajauciet, atdzesējiet, pasniedziet ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Ja zupa šķiet pārāk bieza, tāpat kā man, droši atšķaidiet ar tomātu sulu vai minerālūdeni.

Trauks ir paredzēts

apmēram 1,5 l

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Piezīme

Viena no aukstās tomātu zupas iespējām. Neizliekoties par autentisku, es ievietoju garšīgu aukstu ēdienu recepti. Kur es to dabūju un kas tajā mainījās - es neatceros, cik sen, es lūdzu piedošanu.