Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

Lilija, vienkārši paņemiet to līdz zied, tagad tā ir vāja!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, paldies, labi rīt es iešu apskatīt ...

[Veronika]

Nez kāpēc man šķiet, ka ar ugunskuru 3 stundu fermentācija nedarbosies ļoti labi.

Veronika, Es vasarā, jūlijā, veicu 3 stundas. Tēja bija lieliska. iespējams, šis triks nedarbosies ar jauno ugunskuru.

Un man ir prieks: girl_claping: Vakardienas ugunskura tēja kļuva garšāka un tumšāka. Visu dienu es gulēju burkā un kļuvu tik smaržīga, oga. Tas smaržo pēc zemenēm un dažiem citiem meža našķiem. Turklāt aromāts pastiprinās tieši mūsu acu priekšā. Izgatavots - nepavisam nav tāds kā vakar. Pat glāzē tas smaržo pēc ogām. Un garša ir intensīvāka, un krāsa. Nav ne miņas no zāles.

[niamka]

niamka, labi, es esmu ļoti, ļoti priecīgs par jums! Un rudenī jūs viņu neatpazīsit - tas būs vēl labāk.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, un jūsu receptē ir norādīts, ka kolekcija, kad tā zied ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilija, viss ir pareizi! Bet mēs nolēmām pamēģināt pagatavot arī jauno Ivana tēju. Viņš ir atšķirīgs. Jūs varat gaidīt ziedēšanu. Un mēs vairs nevaram gaidīt.

[Ludmila]

niamka, labi, es esmu ļoti, ļoti priecīgs par tevi! Un rudenī jūs viņu neatpazīsit - tas būs vēl labāk.

Ludmila, Paldies par padomu. Es jau esmu lūdzis savam dēlam noplūkt ugunskuru, viņš tagad ir pie dačas. Es gribu mēģināt padarīt granulu.

[niamka]

niamka, Natālija, Tavai veselībai! Pagatavojiet tēju daudz un dažādi - pavasarī un vasarā. Un pat rudens. Jūs redzēsiet, ka tējas nekad nav daudz. kāds apstiprinās, kurš pagājušajā gadā pagatavoja tēju.

nekad nav pietiekami daudz tējas. kāds apstiprinās, kurš pagājušajā gadā pagatavoja tēju.

Tas tiesa. Es pats dzēru daudz savas pagājušā gada tējas, lai arī izrādījās, ka tā ir vāja fermentācija, tā garša ir zaļa.

nekad nav pietiekami daudz tējas. kāds apstiprinās, kurš pagājušajā gadā pagatavoja tēju

Es abonēju katru vārdu! Dažreiz tas bija pat neērti, kad kāds atnāca ciemos - un jūs jau nevarat "ārstēt" Čaju ar jums ... atliek tikai jums pašiem ... un pāris sēklām. Vīramāte jau šodien sūdzējās, ka palikušas tikai avenes un jāņogas, un šodien Vanechka ir visu pabeigusi!

[Borisyonok]

Borisyonok, Helēna, man arī ir kauns, ka es nevarēju nosūtīt tēju pa pastu dažām mūsu meitenēm. Nu, man praktiski vairs nav vecās Ivan-tējas. Es to visu atdevu un mazliet paturēju sev. Bet no dārza smaržas joprojām ir daudz tējas.

Luda, tāpēc esmu jauna un domāta. Varbūt tāpēc, ka tas ir sulīgāks un fermentācijai vajadzētu ilgt ilgāk? Vai visām vielām nav laika reaģēt? Es tik un tā mēģināšu 3 stundas. Arī es to nedarīju ārpus vasaras. Es vērošu procesu. Mums jāredz, kā mainīsies izejmateriāla krāsa.

Bet no dārza smaržas joprojām ir daudz tējas.

Un man gandrīz nav palicis "dārzs"! Tiesa, es to izdarīju nedaudz ... un atdevu to tikai "īpaši tuviem"

Veronika, smarža pulksten 3 ir lieliska. Bet man šķiet, ka es daru secinājumus. viņš pat vēl nav bijis kastē - tas karājas somā. Bet es tomēr rūgstu ilgāk - 12 stundas. Un man šķiet, ka sulīgumam nav nekāda sakara - mēs ļaujam tai nožūt vēlamajā stāvoklī.

Un man gandrīz nav palicis "dārzs"! Tiesa, es to izdarīju nedaudz ... un atdevu to tikai "īpaši tuviem"

Kitij, šogad esi pilns sprādziens! Ka tas nebija sāpīgi ... kauns ...

Un šodien es izdarīju trīs stundas, un es neuztvēru smaku. Nu nekas, ziema ir gara, redzēsim.

Meitenes! Pirmo tēju pagatavoju pēc 5 stundu fermentācijas, pēc tam pēc 7 stundām, bet pēdējo - pēc 12. Gatavošanas laikā nejutu spēcīgu smaržu, bet vakar, uzvārījusi svaigi pagatavotu tēju, man patika to dzert ar saldumiem. Šodien visu sajaucu un ieliku spilvendrānā. Tagad sēžu pie tējas tases un cenšos izdomāt garšu .. parādījās tēja ar patīkamu smaržu, tumša, savelkoša, kaut kas atgādina kompotu ar žāvētām plūmēm ... Man ir grūti salīdzināt ar citām tējām, es nekad neesmu to izmēģinājis, bet garša ir neparasta, patīkama.
Bet vakar es lūdzu vīru sasmalcināt lapu, tāpēc pēc 10 minūtēm viņš atgrieza bļodu man atpakaļ un teica, ka ir nopelnījis varžacis .. Tāpēc es to atstāju fermentācijai, es domāju, ka tā stāvēs vēl vienu nakti ..

[Jouravl]

Jouravl, Nadija, protams, vēlas tūlīt izmēģināt tēju. Bet es, acīmredzot, biju pacietīgākais no visiem - gaidīju mēnesi. Jūs redzēsiet, kā viņš jūs priecēs rudenī, ja paliks.

Bet vakar es lūdzu vīru sasmalcināt lapu, tāpēc pēc 10 minūtēm viņš atgrieza bļodu man atpakaļ un teica, ka ir nopelnījis varžacis .. Tāpēc es to atstāju fermentācijai, es domāju, ka tā stāvēs vēl vienu nakti ..

Jā-jā ... Ne katrs vīrietis var izturēt tik vienmuļu darbu. Un tēja, protams, ļauj tai vēl stāvēt, pagatavo no rīta.

[Ljudočka]

Ljudočka! Es izmēģināju savu vakardienas tēju, lai gan bija biedējoši ieskriet silā un slotā.
No slotas un zāles nav ne smakas, kas mani ļoti iepriecināja! Skābuma nav ne pēc garšas, ne pēc smaržas. Vīrs saka, ka foršā tēja no ievārījuma smaržo pēc sausām zemenēm / ogām. Es joprojām šaubījos, bet tagad pats jūtu, ka tas smaržo pēc kaut kā patīkami salda-augļaina. Brūvēšanas krāsa nav ļoti tumša, infūzija nav ļoti bieza, bet ļoti patīkama. Es esmu ļoti apmierināts! Es to turēšu "gaisā" vēl vienu dienu un noslēgšu stikla burkā. Un tur es to atstāšu uz mēnesi vai diviem.
Es biju pārliecināts par savu nodomu: kamēr lapa ir maiga, es to nesmalcināšu, es to mīcīšu ar savām rokām un raudzēšu vismaz 30 stundas.

[Nastenka]

Nastenka, Paldies Dievam! Un tad - slota-siens ... Jūs esat pamatots teorētiski, tāpēc nevarat neizdarīt tēju. Es ļoti priecājos, ka tēja jums piestāv un ka jūs esat pilns ar šīs tējas sezonas plāniem. Pagatavojiet tēju veselībai un ar prieku!

Meitenes, labi, šodien es paņēmu Ivan-tēju ... izrādās, viņš vairs nav sāpīgi mazs, es domāju, ka viņš joprojām ir ļoti mazs, bet viņš ... gandrīz kā vasara, vienkārši nezied, tāpat kā pavasaris ir vēls , ne jau mēs dzīvojam dienvidos, Maskavas un Tveras apgabala pierobežā, es pat biju satraukta par to, ka kavēju, bet es tik un tā saņēmos, un es saņēmu daudz, kā vienmēr, labi, es to nevaru izdarīt mazās partijās ... Es to tā paņemšu, sēdēju divas stundas, pēc tam nogriezu, nosusinu uz nakti, ko es uzliku uz palaga, tagad es to apgriezīšu, varbūt naktī, iekšā no rīta redzēšu, kā tas savīpa, tagad jau ir silts, varbūt būs. atkal būs problēma ar žāvēšanu, būs nepieciešams to sadalīt vairākos žāvētājos, pārējos es baidos pārrūgt ... es jau baidos no visa)))) Es gribu garšīgu tēju kā tu visas, meitenes !!!! Un vēl viens jautājums Ljudočkai un meitenēm, kuras gatavoja ciemata tēju, konkrēti, ķiršus. Es daudz ko darīju visa rudens laikā, gandrīz līdz salam, es vemju un lūdzu dēlu palīdzēt. Meitenes, kā jūs savācat lapas no kokiem? Mans dēls, protams, plosījās pēc iespējas ātrāk, lai atbrīvotos no manas mātes, turēdams zaru, ar otru roku vienā kustībā norāva visu zaru, es rudenī nodomāju, vai tas nav kaitīgs ķiršiem ... bet tagad es redzu, ka lielākajā daļā apakšējo zaru tieši tur, kur mēs plosījāmies, būtībā nav lapu, un ziedi arī, acīmredzot kaut kas ar pumpuru, mēs to sabojājām ... Tās ir manas nepatikšanas. Meitenes, kā jūs saplēšat lapas no augļiem? galu galā viņiem nevajag 10-15?

Meitenes, kā jūs saplēšat lapas no augļiem?

Es griezu ar šķērēm, atstājot kāju uz koka. Un tāpēc es griezu no savējiem un no svešiniekiem.

[ksyusha1997]

Meitenes, kā jūs savācat lapas no kokiem?

ksyusha1997, Es plēstu tāpat kā tavs dēls. Šie ķirši vispār nenes augļus (kaimiņi). Viņi vēlas tos nozāģēt, bet vēl nav nozāģējuši, jo būvniecība viņus prasa visu laiku, un viņi man deva šos kokus, lai tos norautu.Viņi neziedēja pirms manis, tagad nezied. Bet viņa katru gadu nocirta visas savas ābeles - bez ceremonijas. Man viņu ir vairāk nekā 20. Viņi bagātīgi zied katru gadu, nereaģējot uz manu rīcību.

Meitenes, kā jūs saplēšat lapas no augļiem?

Es nezinu, kā to izdarīt pareizi, bet es domāju, ka tas patiešām ir pilns ar nieru bojājumiem. Pats vienmēr plosījās, saspiežot ar nagu. Jā, nagu, protams, dažreiz saplīsa, bet man vairāk žēl koka

Šodien es noķēru šo trako smaržu !!!! Žāvē lapu, pēc gandrīz 2 dienu raudzēšanas! Smarža ir salda, kaut kas auglīgs. Mēs visas smaržas uztveram dažādos veidos - piemēram, krāsās - atceramies, ka kleita ir zelta vai zila
Es sapratu, ka fermentācijai nepieciešams vairāk laika, pat ritinot gaļas mašīnā.
Un šeit ir lapains, pat ja tas kaut kā tika sagriezts, un varbūt kaut kur neviendabīgs (bija galotnes ar kātiem)

Ja paņemat zaru aiz gala un vienā kustībā noraujat lapas pret augšanu, pumpuriem jāpaliek vietā. Ķirši manā vietnē ir tādā pašā dīvainā stāvoklī kā apakšējie zari, bet es no tiem tējas lapas nenoņēmu, viņa ir maza. Visu vasaru viņa plūca kaimiņu ābeles - tagad tās zied tā, ka zarus neredz. Nieru ir grūti sabojāt, tas ir vai nu tur, vai arī nav, tas ir, tas bija salauzts. Un tas nenotiek, kad lapas tiek noņemtas. Galvenais ir saglabāt pumpurus, kas veidojas zara galā, augšanas pumpurus.

Nadja. ļoti skaista lapa izrādījās!

Sapratu, ka rūgšanai nepieciešams vairāk laika,

Tā mēs visi esam atšķirīgi. Tagad sauss, fermentācija 8 stundas. aizmirsu par lapām. naktī bija jāpagriež. Tātad tas nepavisam nav tāds pats aromāts kā ar 4 stundu fermentāciju. Vājāka un mazāk izteikta "smaržu" smarža.

shl. meitenes, un jūs nenogriezat augļu kājas? pagriezt ar viņiem?

Meitenes, es jūs šeit klusi apskaužu ... sakrātā ugunskura daudzuma ziņā ... un es vienkārši eju pie saviem sešiem krūmiem un skatos ... tas šobrīd zied ... mana roka pat neceļas izvēlēties pāris lapas. .. Es gaidīšu, kamēr tā izaug ... Man vismaz aptuveni jānovērtē, kāda tēja tā ir ... bet augļu lapas jau izžūst ...

Meitenes, man saldētavā ir 2 maisi ar garšaugiem (avenēm, jāņogām, ugunskuriem, ķiršiem) no pagājušā gada, es nezinu izmest un savākt jaunu vai izmantot šo *

[Jouravl]

Un šeit ir lapains, pat ja tas kaut kā tika sagriezts, un varbūt kaut kur neviendabīgs (bija galotnes ar kātiem)

Jouravl, Nadia, tēja izskatās pārsteidzoši! Apsveicu. Šādi jūs atradīsit savu tējas versiju - izvēloties lapas apstrādes metodi, rūgšanas laiku. Un vasarā būs arī forša tēja, vairāk pīrāga un izteikta. Tāpēc neatslābsti, viss vēl ir priekšā.

Tātad tas nepavisam nav tāds pats aromāts kā ar 4 stundu fermentāciju. Vājāka un mazāk izteikta "smaržu" smarža.

Ksyushaun es atgriezos 12 stundu fermentācijā. un smarža nāca no kaut kurienes. bet man jau ir gandrīz metru garš ugunskurs, lapas ir lielas un tumšākas nekā jaunās.

un jūs nenolaužat augļu kājas? pagriezt ar viņiem?

Ksyusha, Es neuztraucos, kā tas notika, un es to daru. Tikai uz jāņogām, avenēm un zemenēm es mēģinu to novākt, bet tas ir netālu no rudens lapām, un tagad jūs to nevarat izdarīt, tie vēl nav ļoti labi. grūts. un gaļas mašīnā viss savīsies.

šobrīd zied ... roka neceļas pat, lai salasītu pāris lapas ... gaidīšu, kamēr izaug

Pankūka, Sveta, pārvelciet pāris lappuses atpakaļ. fotoattēlā redzēsiet, kā sākas sānu dzinumu augšana ugunskurā, ja to tagad pārtraucat. Viņam būs tikai labāk - viena kāta vietā izrādīsies sulīgs krūms. un, protams, tam nepieciešams laiks, lai izaugtu. bet galvenais, ko jūs izdarījāt, ir gaidīt ziedēšanu, kas nozīmē, ka augi ir iesakņojušies.

Man saldētavā ir 2 maisi ar garšaugiem (avenēm, jāņogām, ugunskuru, ķiršiem) no pagājušā gada, es nezinu to izmest un savākt jaunu vai izmantot šo *

Verunchikprotams, pārstrādāt. Kāpēc izmest tik vērtīgas izejvielas. viņš neko nedabūja saldētavā, tikai to labāk apstrādās.jūs redzēsiet, lieliska tēja izrādīsies.

Oksana, un es, tāpat kā Lyuda, atbrīvosimies, izņemot jāņogas un avenes. Es tos savācu uzreiz bez kātiņiem. Viss pārējais ritina patīkami.

[lappl1]

lappl1Liels paldies, Luda! Es pie tā nonācu pavisam nejauši. ES gribu teikt Liels paldies Natašai Kalmykovai kas zumbēja visas manas ausis, cik tas ir garšīgi! Omelochka-Oksana, kas ārstēja Natašu, un, protams, arī jūs Tautas tējas guru... Bez tevis man nebūtu izdevies ..

Shl. Vakar izžāvēju kātiņus, man tas izskatās pēc salmiem ... bet garša nav slikta, vīrs glīti visu salika kastēs un teica: šis man ir ...
Mums tas būs atkal jāpagriež no saldētavas un jārūgst ilgāk ..
labi, viņš ir zāļu mīļotājs. Visa mūsu pirts ir piepildīta ar kaltētiem zaļumiem no asinszāles līdz strutene ...

Meitenes, vediet viņus uz savu silto kompāniju. Visu ziemu gatavojos teorētiski un tagad ... gaidīju. Kad biju gatava doties pēc ugunskura, TV bija informācija, ka 22 km attālumā no pilsētas (Surgutas) redzējām lāci, tāpēc braucām šajā virzienā. Labi, ka ugunskura aug atklātā vietā, es neuzdrošinātos iet uz mežu. Iespējams, aiz bailēm viņa kārtoja trīs somas, pēc tam 4 stundas pārdzīvoja līdz naktij, bet gandrīz puse joprojām palika, un es atstāju to uz nakti sasietā somā, no rīta šīs lapas kļuva nedaudz mitras, siltas un sāka smaržot pēc kompota , Es tos paņēmu, pabeidzu un pagriezu uz raudzētām gaļas mašīnā 5 stundas, kad tā nožuva, šķita, ka tā smaržo pēc skābenes pīrāgiem, un tagad spilvendrānā smarža atgādina kompota maisījumu ar pagatavota henna. Varbūt lapas, kuras jau sākušas rūgt, nevarētu papildus žāvēt? Vai tas ir sabojājies vai joprojām ir cerība?

[purvs]

purvs, laipni lūdzam tējas maniaku rindās! Visi, kas pie mums nāk brīvprātīgi, nevar brīvprātīgi aiziet. Tāpēc pagatavosim tēju kopā.

Es atstāju to uz nakti sasietā maisiņā, no rīta šīs lapas kļuva nedaudz mitras, siltas un sāka smaržot pēc kompota, es tās paņēmu, pievienoju un saviju gaļas mašīnā, raudzējot 5 stundas, kad tās nožuvušas, šķita, ka tā smaržo pēc skābenes pīrāgiem, un tagad spilvendrānā šī smarža atgādina kompota maisījumu ar pagatavotas hennas smaržu. Varbūt lapas, kuras jau sākušas rūgt, nevarētu papildus žāvēt? Vai tas ir sabojājies vai joprojām ir cerība?

purvs, šādu metodi, kad vispirms tiek raudzētas veselas lapas un pēc tam savītas, zinātniski sauc par dubulto fermentāciju, bet mūsuprāt - par "Sviedru" metodi. Kādam patīk šī tēja, kāds ir sajūsmā par to, man šī nepatika. Es to izdarīju pāris reizes un vairs nedarīju - man vairāk patīk parastā metode ar vienu fermentāciju. Neaizmetiet neko, tēja joprojām tiks ievadīta līdz rudenim-ziemai.

[lappl1]

lappl1, Paldies par atbalstu. Es eksperimentēšu. Mūsu dārzi neaug, nevis tas pats klimats, bet gan ugunskurs, piemēram, dubļi.

Es šodien dārzā devos uz mežu, neatradu ugunskura krūmu, tikai es noplūku divus krūmus netālu no kaimiņu žoga dārzā. Es savācu Viktorijas lapas, bumbierus, dažas avenes, man viss jādara kopā.

Meitenes, palīdziet! nepieciešams padoms. Vakar pēcpusdienā savācu ugunskuru, līdz vakaram tas vēl bija svaigs, visu atstāju līdz rītam, no rīta gaļas mašīnā un stikla pannā (uz 5 litriem bija daudz izejvielu), fermentācijai, ap pulksten 10 no rīta es to noliku. Trīs stundas vēlāk smarža bija ļoti spēcīga, bet zālaina, es nolēmu pagaidīt. Tagad ir vakars, smarža ir novājināta, bet joprojām ir skāba ar skābumu, es iebāzu pirkstu kastrolī, tur bija nedaudz silts, un līdz vakaram viss bija atdzisis. Mājās ir apmēram 20 grādi, un kā es tagad esmu? uzlikt žāvēšanu? vai siltā ūdens traukā tālākai raudzēšanai?

Ak meitenes, un, protams, Ljudočka, un es pēc palīdzības! Šeit sākās ... sezona !!! Vakar savāktā Ivan-tēja ir izžuvusi, tagad es gribētu to savīt, bet pirms pulksten 19 mums steidzami jāiet prom. Ko man darīt? Es mēģināju to vienkārši ietīt vienā un tajā pašā palagā, tas uzreiz kļuva silts, man bija bail, es nevēlos dubultu fermentāciju, es gribu 12 stundas, piemēram, Lyudochka. Kamēr es to ievietoju ledusskapī atvērtā somā, es baidos to sabojāt ...pat atceļ braucienu, kaut arī ne viens, ne otrs, žāvē pulksten 3 naktī vai kā? mājdzīvnieki vispār mani aizkustinās ... Ko darīt, meitenes, palīdziet !!! Es negribu sasalt, piemēram, ja jūs to pagriežat vakarā, tad kāpēc ???

[ksyusha1997]

ksyusha1997, tas ir iespējams ledusskapī, bet jūs varat pārklāt lapas ar plānu citas loksnes slāni, nesalokot loksnē. Bet pat ledusskapī viņiem nebūs nekā - temperatūra tur nav piemērota fermentācijai.

[svetn]

Meitenes, palīdziet! nepieciešams padoms.

svetn, Svetlana, jūs varat turpināt fermentāciju, ievietojot to bļodā ar siltu ūdeni (ne karstu), bet jūs jau varat to nožūt. Ja mājā ir 20 *, tad bija nepieciešams ietīt pannu ar masu segās, tad masas pašsasilšanas dēļ šis siltums tiktu saglabāts. Bet tas bija jādara pašā fermentācijas sākumā. Es vakar pievienoju recepti, ieskaties. Un smarža nekur nepazudīs - fermentācija jau ir notikusi, kas nozīmē, ka jūs to sajutīsiet žāvēšanas laikā.

Lūdzu, aprakstiet man savas jūtas

Es vakar pulksten 23 velmēju ruļļus pēc žāvēšanas un sasaldēšanas un naktī uz ielas apmales, netālu no manas guļamistabas, uzliku bļodu ar ivanushku, pulksten 2 tēja sāka smaržot tik spēcīgi un skarbi, ka pamodos un steidzami aiznesa to uz virtuvi. Protams, naktī es to neizžāvēju, bet pulksten 8 no rīta tas vairs nešķita tik pīrsings.

Un es ar jautājumu. Narvali šodien kopā ar Vanyukha (dēls) Ivan-tēju ar kātiem. Tagad jums tas viss ir jāpārtrauc vai arī jūs varat to novīst tāpat?

[olma]

Tagad jums tas viss ir jānogriež, vai jūs varat to izžūt?

olma, Olga, jānogriež no kātiem, jo ​​kātos nav tanīna. Tie, protams, ir noderīgi, taču tie nedos tējai garšu un aromātu. Turklāt viņiem ir daudz sulas, tie ilgu laiku izžūs. Un šajā laikā lapas izžūs. Un liekais mitrums bojā fermentāciju.
Drīz ugunskurs pieaugs, un to būs viegli savākt.

[Lucīlija]

bet pulksten 8 no rīta viņš vairs nejūt tik asu smaku.

Lucīlija, un man atkal bija spēcīgs aromāts visā fermentācijas laikā. Šodien partija ir fermentēta 12, 14 un 16 stundās. Smarža ir ļoti spēcīga. Es domāju, ka tas ir tāpēc, ka lapa ir kļuvusi lielāka un tajā ir sākušas uzkrāties aromātiskas vielas.

Tie, protams, ir noderīgi, taču tie nedos tējai garšu un aromātu. Turklāt viņiem ir daudz sulas, tie ilgu laiku izžūs.

Patiesībā es gatavojos nosūtīt stublājus kompostā un ievietot lapas tējā. Es tikai nezinu, vai kāti ļaus lapām normāli nožūt? Nu, kas īsti, tik un tā ir laiks gulēt. Lapas atrodas piebūvē, tagad ir 10–15 grādi, varbūt tās pat nesāks nīkt.

Šī ir otrā lapu partija no pirmās, kas izrādījās nesaprotama tēja ... Nu, ar to nepietiek. Es fermentēju traukā ar ciešu vāku - masa bija silta, tad es sāku tur bez deguna likt degunu, nejutu, kā smarža mainās, pēc 8 stundām noliku to nožūt, arī bez īpašas smaržas. Bet šodien, dienu vēlāk, tas ļoti patīkami smaržo spilvendrānā.Tikko žāvēts, es to pagatavoju .... un tagad es izturēšu vismaz nedēļu, pretējā gadījumā es baidos vilties.

[Olga]

tagad izturēšu labi, vismaz nedēļu, citādi baidos vilties.

Olga, ar nedēļu nepietiek! Jums nepieciešams vismaz mēnesis! un labākai fermentācijai, protams, jāpalielina tilpumi.

[Ludmila]

ar nedēļu nepietiek! Jums nepieciešams vismaz mēnesis! un labākai fermentācijai, protams, jāpalielina tilpumi.

Ludmila, un kur likt zinātkāri? Un mēs palielināsim apjomu. Īpaši pēc mēneša - kā seja, tāpēc braukšu ar ratiem pēc zāles

[Olga]

Olga, protams, es gribu izmēģināt, es saprotu ... Wow ... Drīz papildināšana? Lieliski! Nu, tad jūs abi pagatavosiet divreiz vairāk tējas!

Drīz papildināšana? Lieliski! Nu, tad jūs abi pagatavojat divreiz vairāk tējas

Viņi sola meitenei. Šeit viņa mani novirza uz visādiem varoņdarbiem. Es tik daudz gatavoju šajā grūtniecības laikā, šausmās, tagad esmu pārgājis uz tēju. Un es vēlos visu kāmītī, man ir tik liels prieks par kastēm-burkām ar zaļumiem-tējām-ziediem. Cik priecīga es esmu, ka tagad, pavasarī, kad viss vēl ir priekšā, es pievērsos jūsu tēmām

Un mēs gatavosim tēju lielā sastāvā - vēl ir trīs dēli, daži jau pieauguši cilvēki var savākt zāli

joprojām ir trīs dēli,