Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

[lappl1]

lappl1, Ljudočka, jautājums jums: vai es pareizi identificēju ugunskuru?

Anyuta, viņš ir. Tātad fotogrāfija nav ļoti skaidra, bet pie šaurajām un garajām sēklu pākstīm, kas atrodas zem ziediem, var redzēt, ka tas ir viņš. vai bija šaubas?

[Lucīlija]

"Mačo mati". Paldies autoram par tik oriģinālu nosaukumu!

Lucīlija, jūsu mati būs biezāki nekā autora. Bet tas ir saprotams - ugunskurs tagad nav maijs, no kura Nastja padarīja viņu par Mačo.

[minimums]

vai bija šaubas?

Protams, ka bija. Es nekad nezināju, ka tas ir viņš ...
Tas bija tā: piektdien viņi aizveda bērnus "pastaigā" .... uz piestātni. Un es apēdu visas kailās vietas mājās, lai viņi mani aizvestu pēc ugunskura. Nu, es noparkoju mašīnu, atveru durvis un redzu rozā ziedu trīs metru attālumā no manis (pirms tam mēģināju identificēt visus sārtos ziedus) - man ir "histērija" ... es kliedzu - nu, lūk, viņš ir .. Mans vīrs kopā ar bērniem devās pastaigā uz piestātni, un es kā nenormāls kāpjam piestātnes teritorijā. Es gāju ap 15 minūtēm. Man galvā ir doma: ja šeit ir trīs ziedi, tad tiem jāaug kaut kur citur. Es gāju un skatījos. Tāpēc viņš var augt arī mūsu vietnē - no mūsu zvejnieku mājas viņam nebija atslēgu, ko meklēt (un es atradu ugunsgrēku apmēram 5 metrus no mūsu žoga). Nu, es to norāvu un aiznesu mātei identifikācijai - es arī it kā teicu, ka tas ir viņš. Es nāku pie vecākiem - tētis dabūja mizu - viņš arī iet uz piestātni 2 reizes dienā, tas ir, 4 reizes dienā minimums tas iet garām šim ziedam ... Es jautāju, kāpēc es neteicu, ka tas tur aug .. bet tas nav nekas ... Kopumā es jau zinu, kur un ko meklēt. Un svētdien mēs komandējumā devāmies uz Maskavu, tāpēc vīrieši brauca mājās tā, ka es vienkārši klusēju ... Es redzēju tur tik daudz vītolu lauku (No Maskavas līdz Tulai - turiet mani septiņus) - es viņus lūdzu: "Nu, beidziet es - tur aug ugunskurs ”- viņi visu laiku smējās par mani, bet mani neapturēja - ļaunums ..

[Anyuta]

viņi: "Nu, aptur mani - ugunskurs aug tajā pašā vietā" - viņi visu laiku smējās par mani, bet viņi mani neapturēja - viņi ir ļauni ..

Anyuta, Es tur nebiju ... Mēs ar tevi būtu savijuši tos kopā un aizgājuši ... Eh ...

Chaedels, sakiet, vai tēja uzmundrina? Atnāca mana vīra māsa, bet viņa dzer šo tēju, viņai ir bērns, viņa saka, ka piena ir vairāk, bet ir problēmas ar miegu. Varbūt no tējas? Es neievēroju šādu ietekmi uz sevi (es esmu dzīvē pūce, man vienmēr ir problēmas agri aizmigt), bet vairs nav eksperimentālu priekšmetu

[Jūlika]

Jūlika, neviens nesūdzējās ... Bet receptē es ierakstīju Ivan tējas īpašības. Izlasiet to. Bet attiecībā uz jūsu jautājumu.

- Regulāri lietojot, Ivan tējas novārījumi un uzlējumi samazina paaugstinātu centrālās nervu sistēmas uzbudināmību, palīdz novērst bezmiegu, galvassāpes un psihoemocionālā stresa sekas. Ivan-tea ir efektīvs dabisks hipnotisks līdzeklis, kas, atšķirībā no farmaceitiskajiem medikamentiem, neizraisa atkarību un tam nav blakusparādību.;

Es pats nevaru pateikt, jo es naktīs nedzeru tēju. bet ne tāpēc, ka man būtu bail no kaut kā, bet vienkārši man ir ilgtermiņa ieradums naktī dzert stipru kafiju ... Es aizmigu, nenogādājot galvu pie spilvena ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, tāpēc jūs nejautājāt, jums vajadzēja kliegt: oyyyy vēders-vēders savijies, resnais maiss un laukos! Kamēr viņi to izdomās, kamēr viņi panāks, jūs saņemsiet tēju!

[Oksana]

tāpēc jūs to neprasījāt, jums vajadzēja kliegt: oyyyy vēders-vēders savijies,

Oksana,

oyyyyy vēders-vēders savijies, resnais maiss un laukos! Kamēr viņi to izdomās, kamēr viņi panāks, jūs saņemsiet tēju!

daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa .. .
Ksan, nāc, es tevi braukšu pa laukiem)))

[Ludmila]

Vienkārši man ir ilgtermiņa ieradums naktīs dzert stipru kafiju ... Es aizmigu, nenogādājot galvu pie spilvena ...

Ludmila, Es domāju, ka esmu vienīgais

Viņi to panāk, jūs saņemsiet tēju!

Jā, kur tur ... Viņi teiktu, ka esiet pacietīgs līdz pirmajai degvielas uzpildīšanai .... un es tiešām katrā pieturā meklēju sārtas smaržas klātbūtni ...

Bet kur tur ... Viņi teiktu, ka esiet pacietīgs līdz pirmajai degvielas uzpildes stacijai

labi, neviens cilvēks .... šeit mūsējie apvaino!
Anyuta, tu esi varonis!

Chaedels, sakiet, vai tēja uzmundrina? Atnāca mana vīra māsa, bet viņa dzer šo tēju, viņai ir bērns, viņa saka, ka piena ir vairāk, bet ir problēmas ar miegu. Varbūt no tējas? Es neievēroju šādu efektu uz sevi (es esmu dzīvē pūce, man vienmēr ir problēmas agri aizmigt), bet vairs nav eksperimentālu priekšmetu

Neuzmundrina. Es pamazām pētīju ugunsgrēka iedarbību, tas iedarbojas uz smadzenēm, īpaši uz temporālo (līdz normālam samazina pārāk aktīvo zonu aktivitāti, kas var izraisīt agresijas, dusmu uzbrukumus) un frontālās daivas (aktivizē prefrontālo garozu, palīdz domā pareizi, efektīvi), pat nomierina ... Patiešām, kā raksta ģeniālais zāļu pārstāvis Barnaulovs, viņš var padarīt savaldītu dzīvnieku no "savvaļas dzīvnieka", ja viņam tiek dota ugunskura. Tāpēc, ja mājā ir nelabvēlīgs psihoemocionālais klimats, es iesaku fireweed izlīdzināt asus stūrus (un laika gaitā šīs problēmas var saprast, kā atrisināt bez upuriem) ...

Mamma baro. Ķermenis aktīvi patērē un patērē vitamīnus un minerālvielas, un, ja pārtikā joprojām ir abu trūkums, tad var rasties miega traucējumi, kas savukārt visbiežāk var būt uz magnija un kalcija deficīta fona. Pareiza kalcija un magnija forma var atrisināt problēmu. Sievietēm, kas baro bērnu, draud šo mikroelementu deficīts! Ja jums ir kādi jautājumi, jautājiet manā emuārā, lai šeit neaizsprostotu tēmu.

Par gaļas mašīnā. Vakar es rakstīju, ka esmu nopircis Altaja gaļas mašīnā Katun (čuguns), un tajā pašā dienā mans rokturis sāka griezties. Šodien es to nodevu veikalam, viņi atdeva manu naudu. Dīvainas sakritības dēļ nodaļā bija tikai vecmāmiņa, kura arī nopirka, bet gaļu viņa nemaz nepārvērš, viņi viņu izmeta. Tas maksā 900 rubļu. Tāpēc nelietojiet to gaļai vai ugunskuram.

[* Anyuta *]

* Anyuta *No Baltkrievijas devāmies arī uz Sanktpēterburgu, nācās lūgt krūmus. Šie puiši visi ir tādi, viņi domā, ka viņi pārvalda pasauli!

Šie puiši visi ir tādi, viņi domā, ka viņi pārvalda pasauli!

Tāpēc visinteresantākais, kad braucām tur, arī es sēdos pie stūres - bija tikai nakts ... un mēs braucām atpakaļ pēcpusdienā vai vakarā - visi lauki bija pilnībā redzami ... tāpēc viņi to nedarīja t mani nelaida pie stūres .. viņi zināja, ka es apstāšos, es bēgšu ...

naktī dzer stipru kafiju ...

Ja es dzeru pat pulksten 18, es varu ilgi nomodā pie kafijas

[Ludmila]

Ludmila, Meitenes, tagad Ivana tējai uz lapām ir brūni plankumi. Vai tā ir slimība, vai tai vajadzētu būt laikā? Vai šādu lapu var savākt?

[musyanya]

Es pamazām pētīju ugunsgrēka iedarbību, tas iedarbojas uz smadzenēm, īpaši uz temporālajām daivām (tas samazina pārāk aktīvo zonu darbību, kas var izraisīt agresijas, dusmu uzbrukumus) un frontālajām daivām (aktivizē prefrontālo garozu, palīdz domāt pareizi, efektīvi), pat nomierina ... Patiešām, kā raksta ģeniālais zāļu pārstāvis Barnaulovs, viņš var izgatavot pieradinātu dzīvnieku no "savvaļas dzīvnieka", ja viņam tiek dota ugunskura. Tāpēc, ja mājā ir nelabvēlīgs psihoemocionālais klimats, es iesaku fireweed izlīdzināt asus stūrus (un laika gaitā šīs problēmas var saprast, kā atrisināt bez upuriem) ...

musyanya, Luda, cik interesanti! Es vēl neesmu nonācis pie šādiem novērojumiem un secinājumiem. un maz ticams, ka man veiksies - nav atbilstošas ​​izglītības un bāzes ... Liels paldies. Apgaismojiet mūs vēl vairāk.

[Tata]

Meitenes, tagad Ivana tējai uz lapām ir brūni plankumi. Vai tā ir slimība, vai tai vajadzētu būt laikā? Vai šādu lapu var savākt?

Tata, tas varētu būt.Bet, ja mežmalā atrodat ugunskuru, tad tas tur nenotiks. Vai tā ir slimība, vai nē, es nezinu. bet es to nevācu. Tāpēc vasaras sākumā mēģinu pagatavot vītolu tēju, un, kad tā beidzas, pāreju uz dārza augiem. Bet jūs joprojām varat atrast normālas lapas. Lai arī labākā tēja ir jūnijs ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, , Ludmila, musyanya, PALDIES par atbildēm, ļoti interesanti!
Šodien atradām labu izcirtumu, netālu visu izrok mežacūkas, iesim ar trokšņainu kompāniju vākt tēju.

Bet, ja mežmalā atrodat ugunskuru, tad tas tur nenotiks.

Es to atradu meža malā. Starp mežu un ar auzām apsētu lauku.
Luda, vai tu vāc pļavas, ja jā, tad ko plēst un kā žāvēt?

[Tata]

Tata, pagājušajā gadā mani pierunāja pagatavot tēju no pļavas. Man tas tiešām nepatika. Es to izgatavoju no lapām un vienkārši žāvēju ziedus žāvētājā. Tāpēc es nekad vairs to nemēģināju - gulēju uz starpstāvu. Bet GalinaIv, kurš sākumā arī noraidīja šo tēju, pavasarī teica, ka tā sanāca garšīga.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, tas nozīmē, ja ugunskurs ir raibs, labāk nevākt. Žēl. : (Jūnijā man izdevās nedaudz savākt. Tagad es došos uz salu, kuru savācu jūnijā. Varbūt tur tas ir normāli

[Tata]

Tata, Jūs vispirms rakstījāt, ka tas bija iekrāsots, un tagad tas ir raibs .... Kopumā nekas liktenīgs nebūs - raudzēšana un žāvēšana augstā temperatūrā, ja kaut kas būs, tas tiks noņemts.

Saskaņā ar maniem novērojumiem brūnie plankumi uz ugunskura lapām ir kukaiņu, precīzāk no ligzdām ar olām, zīmes. Kukaiņi noliek sajūgu lapas aizmugurē, izšķiļas un atstāj augu. Dažreiz lapas nepareizajā pusē var redzēt šo ligzdu paliekas, un lapa šajā vietā kļūst tumšāka. Varbūt kāpuri barojas ar augu sulu, kamēr tie ir piestiprināti pie lapas. Kaut kas tamlīdzīgs.

Labdien un vakarā, visiem! manā iemīļotajā pļavā es atklāju lielu oregano biezokni! Sakiet, kurš to raudzēja ar ugunskuru? kāds rezultāts? Vai arī labāk to žāvēt atsevišķi?

pagājušajā gadā mani pierunāja pagatavot tēju no pļavas. Man ļoti nepatika

vai vari paskaidrot, kas tieši nepatika?

[Ivanovna5]

Ir arī saules apdeguma punkti, parasti uz sarkanām lapām atklātās vietās. Ēnā to ir mazāk, apdegumu un kukaiņu.
Ivanovna5, Anna, kādi cilvēki? !! Hei!

[svetn]

svetn, tas ir anīss. Un stipri anīss.

stipri anīss

varbūt tikai nedaudz pievienot tējai pļavas saldumus? vai tomēr aromāts pārtrauc? Es tikai sākšu pļaut pļavas, tagad domāju. Vai jūs esat fermentējis pļavas ar ugunskuru vai atsevišķi izžāvējis?

[Loksa]

Loksa, Ksanchik, sveiki, dārgie! Es katru dienu sēžu šeit krūmos un pat savācu nedaudz tējas no Ivanuškas un katru dienu garīgi runāju ar jums visiem (tējas pagatavotājiem), un es pateicos Nastenkai Tricia par viņas karalisko dāvanu vairāku tējas paraugu veidā. testēšana. Nasten, tējas ir tik smaržīgas un garšīgas! Mans vīrs viņiem pievienojās uzreiz un nemaz negribēja dzert melno tēju. Bet tagad viņš man atved ugunskuru no pilsētas ārpuses, kad viņš tur atrodas, un vakar viņa draugs pēc viņa lūguma atveda veselu sauju Ivan-tējas no Pleskavas apgabala. Tagad stāv pie fermentācijas. Esmu ļoti apmierināta ar šo lietas iznākumu, pretējā gadījumā es vienkārši nevaru izkļūt pārgājienā pēc liesmām. Un man ir mazliet skumji, ka nav dārza, kas atšķaidītu tēju ar cita veida lapām.
Ljudočka,lappl1, zemu loku un liels paldies par tik noderīgu un aizraujošu tēmu

[svetn]

lielie oregano biezokņi! Sakiet, kurš to raudzēja ar ugunskuru? kāds rezultāts? Vai arī labāk to žāvēt atsevišķi?

svetn, oregano ar ugunskuru neviens nedarīja, katrā ziņā atsauksmes nebija. Ko jūs raudzēsit? Lapas ir mazas, ziedi parasti nerūgst. Jā, un tas ietilpst augu kategorijā, kuru aromātu piešķir ēteriskās eļļas. Par to es detalizēti rakstīju receptē. Šie augi parasti rada vilšanos, kad fermentēti un žāvēti augstā temperatūrā.

vai varat precizēt, kas tieši jums nepatika

Man nepatika viss - gan garša, gan smarža ...

Vai jūs esat fermentējis pļavas ar ugunskuru vai atsevišķi izžāvējis?

Es gatavoju mono tēju.
Svetlana, ne oregano, ne pļavas, neietilpst principos, pēc kuriem izvēlas augus tējai. Šie principi mani nekad nav pievīluši ... Katru reizi, kad es gatavoju tēju no auga, uz kuru neattiecas šie principi, es biju vīlusies ...

[Ivanovna5]

Ljudočka, lappl1, zemie loki un liels paldies par tik noderīgu un aizraujošu tēmu

Ivanovna5, paldies par siltajiem vārdiem! Es ļoti priecājos, ka esat pievienojies mums!

Es izlasīju jūsu atsauksmes un ļoti vēlos izmēģināt šo brīnumu! Bet tas mums neaug. Droši vien viņam ir jādodas uz tālām valstīm, piemēram, pēc Scarlet Flower.

[Jūlija]

Jūlija, ir precīzi teikts tikai "sarkanais zieds"
mums ir rozā.

[lellīte]

Droši vien viņam ir jādodas uz tālām valstīm, piemēram, pēc Scarlet Flower.

lellīte, Jūlija, daudzas meitenes no Ukrainas ir atradušas Ivan-tea. aug gandrīz visur, vajag tikai meklēt.

[Ludmila]

aug gandrīz visur

DiemžēlLudmila, tas aug uz velēnu podzoliskām, pelēkām meža augsnēm. Nu, kur ir meži. Ukrainā šādas vietas ir 10%. Tāpēc ir iespējams satikt Ivan-tea, bet ... grūti.

[vēl viens lapu nokalšanas veids]

Meitenes un zēni. Pievienots receptei vēl viens lapu nokalšanas veids... Ļoti ērti:

Ja māja ir ļoti mitra vai, gluži pretēji, sausa, vai nav laika maisīt lapas, tad tos var nokalt kokvilnā vai linā... Šim nolūkam ieteicams izvēlēties pēc iespējas blīvāku un biezāku audumu (gultas pārklāji, dvieļi, galdauti, palagi). Lai to izdarītu, vienmērīgi izklājiet lapas plānā kārtā virs auduma, salieciet to, kā parādīts fotoattēlā, un pēc iespējas cieši pagrieziet to. Audums absorbēs lieko mitrumu, lapas neizžūs un kļūs ļoti elastīgas turpmākai apstrādei. Lapu gatavību mēs pārbaudām tāpat - saspiežot sauju. Ja pēc 5 - 6 stundām lapas vēl nav izžuvušas, tad tās var pārnest uz citu sausu drānu un ietīšanas procesu atkārtot.

Ludmila, paldies!

[Lucīlija]

Lucīlija, ej pie taviem gurķiem, es tur ņemu repu, daži no tiem tvertnēs ieradās lielā skaitā.

[Loksa]

Loksa,

[Ludmila]

Ludmila, Es jau no tējas pagatavošanas sākuma nokalstu lapas šādos ruļļos.

[Ludmila]

Ludmila, un es ņemu lapas no mājiņas ... kamēr es netiksu cauri sastrēgumiem, lapas ir gandrīz gatavas))

[francevna]

francevna, Vinokurova, meitenes, es zinu, ka vecie tējas pagatavotāji to dara ... Bet ne visi zina par šo metodi, it īpaši jaunās. Tāpēc es to pievienoju pašai receptei. Tēju gatavojam vairākus gadus. Nepieciešams, lai šī infa būtu receptē.

[Ludmila]

Ludmila, nē, es esmu jauns ... Es tikko jautāju pirms mēneša, un jūs man ieteicāt to darīt ... tāpēc tagad es neciešu ... un ietaupu daudz laika)))

Man trīs dienas ledusskapī palika kaķenes. Tas novīsa tik labi, ka 20 minūtes nožuva uz palagā izslēgtajā krāsnī.

[AlenKa]

nē, es esmu jauns ... Es tikko jautāju pirms mēneša, un jūs man ieteicāt to darīt ... tāpēc tagad es neciešu ... un ietaupu daudz laika)))

AlenKa, tāpēc es nolēmu, ka labāk nevis katru reizi konsultēt, bet labāk ievietot šo informāciju pašā receptē. Izrādījās daudz fotoattēlu un teksta receptē, bet, lai arī, bet, tiešām

tiek ietaupīts daudz laika)))

Un arī šādas lapas ir labāk granulētas un vieglāk rotē gaļas mašīnā.

Man trīs dienas ledusskapī palika kaķenes. Tas novīsa tik labi, ka 20 minūtes nožuva uz palagā izslēgtajā krāsnī.

Raduška,

šādas lapas ir labāk granulētas un vieglāk rotē gaļas mašīnā

Es to vienkārši šodien darīju ... es arī pievērsu savu uzmanību tam ...

[AlenKa]

AlenKa, šī ir pirmā reize, kad Āmuļi to izdarīja. Pēc strādnieku lūguma viņa pat ievietoja tiesas procesa fotoattēlu. Tad daudzi no šīs metodes tika pieņemti, bet kaut kas man negāja. Acīmredzot es uz auduma uzliku daudz lapu. Un šogad es centos to padarīt plānāku, un viss izdevās.Tas jo īpaši attiecas uz tagad, kad lapas ir kļuvušas sausas un izturīgas.

Man patika Ivana lapu tēja, 8 stundas raudzēšanas. Garšīgs, ne pārāk aromātisks, ar skābumu no tse vitamīna (visas tse vitamīna priekšrocības: sviests, alus ..)
Man nepatīk Ivan-tēja granulās, kaut arī viņam ir pusotra nedēļa, bet ir kaut kāda pēcgarša. Krēmveida jumta filcs, tikai daži citi ...
žāvēts, raudzēts 15 stundas emaljas traukā. dīvaini