Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

[Lida]

Lida, tagad es vaicāju savam vīram iespējamo iemeslu, kāpēc ruļļi nedarbojas vai tiek iegūti ar grūtībām. Viņš teica, ka tas varētu būt nepareizu zobu dēļ. Tie ir trapecveida. Un padziļināšanās arī. Trapecijas apakšējais stūris ir aptuveni 60 grādi. Sākumā vīrs sāka padarīt zobus šaurus. Es viņu palēnināju laikā, citādi, iespējams, nekas nebūtu noticis. Tātad, Lida, ir grūti meklēt iemeslu, neredzot savu rubli un nezinot, kā tas tika izgatavots. Kaut kur vēlāk, aprakstot savu rubli, es vienā no ierakstiem ierakstīju zobu izmērus. Tagad nav iespējas meklēt. Vakarā apskatīšu, ja pats neatrodat.

... izgatavots no tāfeles, kas bija noliktavā. Platums 15 cm, biezums - 20 mm. Apakšējā lineāla garums ir 75 cm, augšējā lineāla garums ir 50 cm, attālums starp zobiem ir 20 mm. Padziļinājumu dziļums ir 10 mm. Padziļinājuma platums ir 10 mm. Zoba slīpuma leņķis apakšējā rublī ir 45 *.
Paņem to, kas tev ir. Jūs varat uzņemt nedaudz platāku dēli. Vienlaikus tiks apstrādātas vairāk lapas.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, viss tika darīts pēc apraksta

Kopumā jūs mums parādītu savu rubli. Varbūt kas nav kārtībā?

Es nofotografēju, bet nevaru to izmest, nav vadu, kas fotoattēlu pārsūtītu uz klēpjdatoru
Es došos uz Maskavu 21. datumā, atrodu elektroinstalāciju un parādīšu.

Viņš teica, ka tas varētu būt nepareizu zobu dēļ. Tie ir trapecveida. Un padziļināšanās arī. Trapecijas apakšējais stūris ir aptuveni 60 grādi. Sākumā vīrs sāka padarīt zobus šaurus.

visticamāk, tas ir iemesls
Es baidos viņam pat pateikt, es dzirdēšu visu, ko viņi par mani domā

viņš ir bijušais dizainers un bieži "raka", ka es uzrakstīju nepareizos izmērus
mums un vīriešiem ir tieši atšķirīga pasaules uztvere

nav trapecveida, tas ir pilnīgi droši

Ievietots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 11:48

lappl1, Lyudochka, viss tika izdarīts saskaņā ar aprakstu: mail1: es nofotografēju, bet es to nevaru izmest, nav vadu, lai fotoattēlu pārsūtītu uz klēpjdatoru
Es došos uz Maskavu 21. datumā, atrodu elektroinstalāciju un parādīšu. visticamāk, tas ir iemesls
Es baidos viņam pat pateikt, es dzirdēšu visu, ko viņi par mani domā

viņš ir bijušais dizainers un bieži "raka", ka es uzrakstīju nepareizos izmērus
mums ar vīriešiem ir pilnīgi atšķirīga pasaules uztvere

nav trapecveida, tas ir pilnīgi droši

Tagad es devos uz māju, es viņam teicu, kā to izdarīt, un atbildē dzirdēju: "Parādiet man tekstu, kur teikts par trapecveida un 60 grādiem? Es jautāju 45 - ja, lūdzu, saņemiet to"
Mazliet nomierinies, došos vai, ja necienu

[telpa]

telpa, Lida. nevajag pārtaisīt ... Tas ir mans vīrs aizmirsa. Es to izdarīju pirms gada, bet tagad rublis ir kaut kur kastēs, es to nekādi nevaru atrast. 45 * bija rakstīts, tā arī ir.
Punkts ir slikti nokaltušas lapas.
Natalo4-ka, paldies, ka atradāt tekstu ...

nevajag pārtaisīt ... Tas ir mans vīrs aizmirsa. Es to izdarīju pirms gada, bet tagad rublis ir kaut kur kastēs, es to nekādi nevaru atrast. 45 * bija rakstīts, tā arī ir.

pagaidi

Punkts ir slikti nokaltušas lapas.

Izmēģināšu dažādas iespējas un izdarīšu secinājumus

Natalo4-ka, paldies, ka atradāt tekstu

Liudočka, es viņu arī atradu, bet man ir kaut kādi saites aizliegumi, piemēram, iesācējs, es mēģināšu to izdomāt vēlāk
Ja ciematā atrodu fotožurnālistu, tad mēģināšu ievietot ierīces fotoattēlu ar stūriem

[Lida]

Lida, jā, mēģiniet tikt galā ar savu rubli. Žēl tikai, ja jums tas guļ tukšgaitā.
Starp citu, vai jūs gatavojāt vaļēju lapu tēju ar rokturiem? Ja nē, tad varbūt tāpēc jums šķita grūti strādāt ar rubli? Salīdzinot ar roku darbu, ruļļi griežas ar rubli.
Un tālāk ...Vai esat mēģinājis mīcīt lapas ar savām rokām (recepte satur šo metodi)? Izrādās arī lieliska tēja. Un nav ļoti grūti mīcīt lapas. Man pat patika, it īpaši no jaunās Vanijas.

Luda, ir pienācis izšķirošais brīdis !!!

nē, tas nav pienācis, es nevaru augšupielādēt ziņojumu
skatiet, ja iespējams, manā galerijas rubeļa fotoattēlā

Es knapi to ievietoju tur, bet izrādās, ka es iekrāvu bez kodiem, es sāku nervozēt un atstāju. Acīmredzot es šodien vairs nesaprotu

trīs attēli no dažādiem leņķiem

[telpa]

telpa, Lida, es joprojām nesaprotu, kā iekļūt citu cilvēku galerijās. Cik reizes esmu mēģinājis, gājis uz profiliem, bet nekad neatradu pogu, lai tur nokļūtu. Ja kāds man pateiks, kā es būšu ļoti pateicīga ... Bet pagaidām es nezinu, ko darīt ...

[Lida]

Lida, ar dažiem dārzeņu dārziem es iegāju vispārējā galerijā, bet ne caur jūsu profilu. Es redzēju tavu rubli. Liels! Visam vajadzētu izdoties. Nosusiniet lapas un nogaršojiet ...

[Lida]

Lida, šeit ir jūsu rublis.

gulēs ap dīkstāvi.

nebūs, es viņu uzvarēšu

Starp citu, vai jūs gatavojāt vaļēju lapu tēju ar rokturiem? Ja nē, tad varbūt tāpēc jums šķita grūti strādāt ar rubli? Salīdzinot ar roku darbu, ruļļi griežas ar rubli.

nē, protams, es gāju vismazākās pretestības ceļu

Vai esat mēģinājis mīcīt lapas ar savām rokām (recepte satur šo metodi)? Izrādās arī lieliska tēja. Un nav ļoti grūti mīcīt lapas. Man pat patika, it īpaši no jaunās Vanijas.

un vēl neesmu izmēģinājis šo

Man parasti ir vājas rokas, īpaši kreisās (problēmas ar mugurkaulu)

Cienījamais SKOLOTĀJS, students mēģinās pamatot jūsu cerības !!!! : girl_haha: un nākamajā ceturksnī mēģiniet panākt mācības
Tagad pienāk lielās brīvdienas

Pareizticīgo

, tad uz Maskavu, un no 23. vai 24. es sākšu grauzt zinātnes granītu, es ļoti gribu gatavot no ziedu galotnēm

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā 9:40

Ak, Ljudočka, cik tu esi gudra meitene !!!
Nu, ko jūs varat pateikt? kādi džeki?
tavs spriedums

Pievienots piektdien, 2016. gada 17. jūnijā plkst. 21.43

Tagad es redzēju tavu iepriekšējo ziņojumu, paldies !!!
Es pateikšu vīram, ka viņš ir meistars, es baidos nenovērtēt viņa pašcieņu

[MEŽA LAPAS]

nē, protams, es gāju vismazākās pretestības ceļu

un vēl neesmu izmēģinājis šo

Nu tad viss par jums ir skaidrs! Ja jūs neesat mēģinājis tēju savīt ar rokām vai mīcīt, tad jums šķiet, ka rublis ir grūti lietojams ... Es jums iesaku, mēģiniet ar rokām pagriezt interesi ruļļa dēļ. Tad jūs sapratīsit, ka rublis ir rotaļlieta ...
Un pēc lietošanas apskatiet arī manu rubli. Vai jūs redzat bērnu? Tāpēc no viņas nav iespējams izvairīties. Bet ar to nepietiek, neņemiet vērā. Nokalst lapas un dodieties uz elites tēju ...

Nu, ko jūs varat pateikt? kādi džeki? tavs spriedums

Tāpēc es uzrakstīju - lielisks rublis! Labi darīts vīrs! Nav jambu. Neskrien kopā ar vīru, bet MEŽA LAPAS! Un tu būsi laimīgs! Tieši pirms sākat strādāt ar rubli, neaizmirstiet pusstundu savīt ruļļus ar rokām ... Izjūtiet atšķirību, kā saka ...

Tieši pirms sākat strādāt ar rubli, neaizmirstiet pusstundu savīt ruļļus ar rokām ... Jūtiet, ko sauc par atšķirību

Es saprotu, par ko jūs dodat mājienu

Lida, cik skaists rublis, jūs varat doties uz muzeju! Jūsu vīram ir labas rokas! Labi padarīts!

cik skaists rublis, jūs varat doties uz muzeju! Jūsu vīram ir labas rokas! Labi padarīts!

Es viņam teikšu, ļaujiet īriem priecāties, vīrieši ļoti mīl šo biznesu
citādi viņš

(pēc rīta pārskata)

jau sāka domāt, kā to pabeigt

ļaujiet viņam priecāties, vīrieši ļoti mīl šo biznesu

Lida, es tiešām mīlu vīriešus ar rokām no īstās vietas! Un man vienkārši ir estētiska bauda redzēt cietus, mājīgus priekšmetus, ko darinājušas laba cilvēka rokas!

[Lida]

Lida, tagad es jautāju savam vīram iespējamo iemeslu, kāpēc ruļļi nedarbojas vai tiek iegūti ar grūtībām. Viņš teica, ka tas varētu būt nepareizu zobu dēļ. Tie ir trapecveida. Un padziļināšanās arī.Trapecijas apakšējais stūris ir aptuveni 60 grādi. Sākumā vīrs sāka padarīt zobus šaurus. Es viņu palēnināju laikā, citādi, iespējams, nekas nebūtu noticis. Tātad, Lida, ir grūti meklēt iemeslu, neredzot savu rubli un nezinot, kā tas tika izgatavots. Kaut kur vēlāk, aprakstot savu rubli, es vienā no ierakstiem ierakstīju zobu izmērus. Tagad nav iespējas meklēt. Vakarā apskatīšu, ja pats neatrodat.

Man ir jautājums, sākumā es gribēju izgatavot vienādsānu trapecu, bet, spriežot pēc attēla, trapece joprojām ir taisnstūrveida, tāpēc kurā virzienā zobi ir sasvērušies, kad braucat, braukšanas virzienā vai pret. Nu, tas ir, ja jūs noliekat pamatni sev priekšā, tad griezums sev un taisnā puse no jums? un slidotava, kad jūs pārklājat pamatni, tad no jums griezumus un tieši pie sevis?

[Veleslog]

Veleslog, Es tagad esmu no jūsu jautājuma kā tas kāpurs karikatūrā, kurš tika iemācīts pareizi staigāt ....
Es padomāšu tagad ... Kopumā mums ir 2 rubļi. Tie ir izgatavoti tādā pašā veidā. Tikai augšējais ir šaurāks un īsāks. Mēs uzliekam augšējo apakšā ... Ja kaut kas noiet greizi, tad augšējo vienmēr var pagriezt par 180 *. Bet man viss gāja labi. Vienmēr. Lai kā es liktu augšējo rubli. Es pat nedomāju par to, kā es to izteicu. Es nedomāju, ka viņš vienmēr gulēja vienā pusē.
Un tomēr ... Mūsu apakšējais rublis atrodas nekustīgi, bet augšējais virzās uz priekšu un atpakaļ pa augšējo, nevis tikai uz priekšu. Tāpēc nav svarīgi, kā mēs ieliekam augšējo rubli, un tāpēc nav svarīgi, kurā pusē veikt 45 * leņķi.
Un jā, jums ir taisnība - padziļinājumā esošā trapece ir taisnstūrveida.

Paldies par jūsu atbildi, es pats domāju, ka neatkarīgi no tā, kā jūs darāt, jūs varat pagriezties jebkurā virzienā. bet ozola nekur nav, domāju, ka varu to izmēģināt no rieksta, bet tas jādara steidzami, šodien (slavē dievus, es atbrīvojos un atradu milzīgu izcirtumu) es ripināju veltņus, biju gandrīz bez plaukstām .

[Veleslog]

bet ozola nekur nav, domāju, ka varbūt pamēģināšu no rieksta,

Veleslogkamēr atradīsit riekstu, tējas sezona beigsies
mans vīrs to izgatavoja no priedes (lai gan pāris gadus to glabāja šķūnī), tā izrādījās normāla vienība, tā nesmaržo
Arī Luda ir izgatavota no priedes - laimīga

velmēja rullīšus, gandrīz nepaliekot plaukstām.

Es jūtu līdzi, bet vēl neesmu piedzīvojusi "šo laimi" sevī
un kas notika ar šķiedru ?, Es tagad iešu un apskatīšu Temko

(uztraucas par tevi)

Labdien meitenes! un es par saviem panākumiem ...
sezona sākās ar aveņu lapām, rezultāts ir salauzta elektriskā gaļas mašīna. Es nenožēloju grēkus, devos karā ar vīru un tagad man ir arī rublis! no lapegles!
Ērti, bet tas neizdevās ātri, mans vīrs to darīja visu dienu (es gudri neklausījos, kādus vārdus viņš teica vienlaikus), turklāt, ja salauzta gaļas mašīna ir pātaga, tad kā burkāns, pie darba beigās tika solīta masāža visām četrām kājām + mugura (un gara gara dziesma, cik viņš ir brīnišķīgs!)
Šodien es izdarīju "Macho", es berzēju jaunās lapas uz ruff, pēc tam mīcīju šīs desas baseinā - tas ir jautājums par dažām minūtēm, uzņemiet fotoreportāžu lapas jau bija nedaudz aizaugušas, bet smarža žāvējot bija ļoti patīkama. Es jau esmu sagatavojis jāņogu lapu, "zaļo" tēju no jaunām ugunskura virsotnēm, un šodien es atradu salviju savā iecienītajā izcirtumā! vai to var raudzēt tējā kopā ar ugunskuru? vai kādam var būt pieredze?

[svetn]

svetn, Svetlana, Apsveicu !!!!!
ierīce ir super, tāpēc nododiet to savam vīram

mans vīrs to darīja visu dienu (es gudri neklausījos, kādus vārdus viņš teica vienlaikus)

tiešām gudrs

un šodien es atradu salviju savā iecienītajā izcirtumā! vai to var raudzēt tējā kopā ar ugunskuru? vai kādam var būt pieredze?

nekad neesmu redzējis savvaļas gudro
un par tēju ar ārstniecības augiem apsprieda tēmā ar dārza un savvaļā augošām lapām, varbūt tās tev tur palīdzēs?
Un tu, Svetlana, ar tēju jaunā ierīcē

Tagad es domāju, bet cik es pat visu nepamanu, pat ja redzu? Tāpēc es jau daudzus gadus eju pa šo izcirtumu, bet salvijai pievērsu uzmanību tikai vakar

Svetlana, cik gudra meitene ir tavs vīrs, un tu vari ignorēt vārdus "strādnieki" par šādu skaistumu! Gaļas maļamā mašīna tev veltīgi veltīta. Jums jāpagriež 10 minūtes, pēc tam dodiet viņai 10-15 minūtes atpūtai, pretējā gadījumā neviens motors nedarbosies!
Un arī, aplūkojot jūsu vīra darbu, it īpaši rokturi, man radās ideja, ka jūs varat pielāgot koka konstrukcijas pludiņu apmetumam, tajā griežot zobus! Tas ir vieglāk nekā darīt no nulles.

Pievienots svētdien, 2016. gada 19. jūnijā plkst. 18.52

vai no tā var pagatavot tēju, raudzēt ar ugunskuru

Nav vērts divu iemeslu dēļ: 1. Salvija ir ārstniecības augs, un tā īpašības pēc fermentācijas var mainīties ne uz labo pusi. 2. Salvija ir pikants-aromātisks augs, tāpēc labāk to vienkārši izžāvēt gaisā vai žāvētājā 40 grādu temperatūrā, un tad, ja tik ļoti patīk tās smarža, pievienojiet to tējai.

Gaļas maļamā mašīna tev veltīgi uhaidokhala. Jums ir jāpagriež 10 minūtes, pēc tam dodiet viņai 10-15 minūtes atpūtai

Diemžēl gaļas mašīnā vājā vieta nav dzinējs, bet gan plastmasas bukses, aveņu lapas ir cietas, motors ir spēcīgs, zobi uz ieliktņa saplīst, labi, vīrs ir rupjš, viņš var izjaukt un nomainīt . Es pats izlēmu - AVENES TIKAI UZ ROKAS GAĻAS MALZĒTĀJA!

Es pats izlēmu - AVENES TIKAI UZ ROKAS GAĻAS MALZĒTĀJA!

Ja ir šādas problēmas ar plastmasu, tad avenes saldētavā! Pēc sasalšanas problēmas netiks ritinātas līdz elektriskām vai manuālām.

tad avenes saldētavā!

Viņa vienu dienu bija sasalusi ārpus saldētavas, pāris stundas atkususi

cik es pat visu nepamanu, pat ja redzu?

bet tiešām

Man radās ideja, ka koka konstrukcijas špakteļlāpstiņu var pielāgot apmetumam, tajā griežot zobus! Tas ir vieglāk nekā darīt no nulles.

šeit ir racionalizācijas priekšlikums

gaļas mašīnā vājā vieta nav dzinējs, bet plastmasas bukses

Man ir jauns spēcīgs brūns, bukse uzreiz aizlidoja, nomainīta ar garantiju

bet man tas bija jāpierāda pareizi

, tas bija 1998. gadā
savīti ugunskurs uz tā

Sveiki visiem tējas cienītājiem! Ir pienākusi nākamā tējas pagatavošanas sezona. Un uzreiz radās jautājums, ko darīt, ja temperatūra fermentācijas sākumā jau ir 33 °, kā tā var atdzist? (Es nopirku īpašu termometru gaļai / krāsnīm, un attiecīgi pārbaudīju Ivan-tea. Foto ar zibspuldzi, tāpēc tas izrādījās tik spilgts.

var kaut kā forši?

Luda iesaka ietīt tā, lai būtu pastāvīgs mitrums un pastāvīga temperatūra. (pēc manas pieredzes 33 nav kritiska, parasti ar fermentāciju es rīkojos tāpat kā ar rauga mīklu dažreiz un sakarstu līdz 38). 3 gadus nebija punkciju!

[Veleslog]

Veleslogkamēr atradīsit riekstu, tējas sezona beigsies
mans vīrs to izgatavoja no priedes (lai gan pāris gadus to glabāja šķūnī), tā izrādījās normāla vienība, tā nesmaržo
Arī Luda ir izgatavota no priedes - laimīga

Es arī domāju, ka galdniecībā to atradīšu un darīšu. Tas ir steidzami, ja ziemā uztaisīšu jaunu, ņemot vērā iegūto pieredzi. Starp citu, visi ar gaidāmajiem svētkiem.

Goju slāvi! Saule ir kļuvusi!
Ir pienācis laiks likt uguni
Zvana uz Kupalo
Mūsu brāļi un māsas

Mēs redzēsim Jarilu,
Es varētu uzkāpt debesīs
Zēna vietā vīrietis
Mūsu slāvu vectēvs Dazhdbog

Liesmas izšausies līdz debesīm
Un pagriezīsim apaļo deju
Rīta pelde rasā
Kopā satiksim saullēktu.

Galu galā, kā zināms no vecajiem zāļu ražotājiem, Kupalas naktī savāktā ugunskura zāle ir zāles simts slimībām. Tāpēc visi dodas uz mežu, lai novāktu tēju.

[Basja]

Basja, Es esmu Ņina,, Es nedomāju, ka 33 gr. kritiska fermentētajai masai, recepte norāda, ka optimālā temperatūra fermentācijai ir 22-26 g, bet tā ir apkārtējā temperatūra. Protams, var būt vairāk T. masas.
Gaidīsim Ljudočku, viņa iezīmēs punktu i.

[Basja]

Sveiki visiem tējas cienītājiem! Ir pienākusi nākamā tējas pagatavošanas sezona. Un uzreiz radās jautājums, ko darīt, ja temperatūra fermentācijas sākumā jau ir 33 °, kā tā var atdzist?

Basja, Ņina,, nekas nav jāatdzesē.Esmu daudzkārt rakstījis, ka segas ne tikai silda, bet arī pārāk daudz neielaiž mūsu tējā. Universāla iespēja. Un jūs varat atrast vēsāko istabu mājā un ievietot tēju tur uz grīdas (vismaz tualetē vai kādā pieliekamajā). Uz grīdas vienmēr ir vēsāk. Tagad es arī dzīvoju karstos apstākļos. Raudzējamo masu iesaiņošu ar segām un jakām ...

[Natalo4-ka]

Es nedomāju, ka 33 gr. kritiska fermentētajai masai, recepte norāda optimālo fermentācijas temperatūru 22-26 g,

Natalo4-ka, tikai tas pats kritiskais ... Recepte saka, ka virs 30 * daudzas vielas pāriet nešķīstošā formā un pati fermentācija var apstāties, nesākoties. Lūdzu, izlasiet recepti ...

Pārāk augsta temperatūra un pārmērīga ekspozīcija ir bīstama - tēja iegūst zemas kvalitātes tējas smaržu. Fermentācijas procesa optimālā temperatūra ir no 22 līdz 26 ° C. Zemāk par 15 ° C fermentācijas process apstājas, 15 - 20 ° C temperatūrā tiek konstatēts tā sākums, virs 30 ° C daļa šķīstošo fermentācijas produktu, kas infūzijai piešķir spēku un "ķermeni", nonāk nešķīstošā veidā stāvoklī, tajā pašā laikā tiek zaudēts patīkamais tējas aromāts.

Secinājums ir tāds, ka fermentācija ir nepārtrauktu procesu ķēde. Pamazām viena viela pārvēršas par citu. Tad jauns - trešajā ... Trešais - ceturtajā. Un tā tālāk. Un nepiemērotu apstākļu dēļ šī ķēde var izlauzties. Lai arī tas, ko jūs darāt, process netiks tālāk. Tāpēc mums nav tādu aromātu, kas varētu ...

Par plūmju smaržu varu rakstīt gatavā Ivana tējā ... Šī smarža patīk ļoti daudziem cilvēkiem. Kopumā "pareizā" Ivan-tēja nesmaržo pēc žāvētām plūmēm ... Smaržo citādi ... Es arī vairākas reizes saņēmu plūmes ... Bet šajā gadījumā es biju satraukta - es tēju uzskatīju par izgāšanos. .. Tajā posmā fermentācija tika kavēta šajā žāvētajā plūmē un netika tālāk. Kaut kas bija nepareizs apstākļos ....
Ak, šobrīd man uzlidos kedas ... Vienus ar pakām vilka dārza smaržas tēmā ... Citus ar žāvētām plūmēm ... Tas tā, es eju prom

Ak, šobrīd man uzlidos kedas ... Vienus ar pakām vilka dārza smaržas tēmā ... Citus ar žāvētām plūmēm ... Tas tā, es eju prom

("neiet, paliec pie manis" ...........)
bet man ļoti patīk diskusija, jo strīdā dzimst PATIESĪBA !!!
tagad es joprojām eju uz oooooooooooooo dārgu tēju

Natalo4-ka, tas pats kritiskais ...

Ljudočka, es saprotu.
Es tā domāju, jo tur ir teikts, kādā (22-26 *) temperatūrā fermentācijai vajadzētu notikt, bet ne visiem ir termometrs ar zondi, tāpēc nolēmu, ka ir norādīta gaisa temperatūra.

virs 30 * daudzas vielas pāriet nešķīstošā formā

Un fermentētās masas t-ra parasti ir augstāka par to, vismaz man.
ES kļūdījos
Bet tad izrādās zemā gaisa temperatūrā (18-20 *), fermentācija notiek normālos apstākļos? Galu galā masa pašsasilst, un tās t-ra būs vajadzīgais 22-26 *.

Es esmu jauns. Paldies par meistarklasi. Es to izmantoju pagājušajā vasarā. Iespējams, tēja nav vislabākās šķirnes, taču tā tomēr ir garšīga. Mēs dzeram ar prieku. Tomēr mēs cenšamies pagatavot ne tik cieši. Spēcīgi pagatavots zaudē smalko aromātu. Tagad mēs atkal skatāmies uz ugunskura biezokņiem))

[Svetlana-1962]

Svetlana-1962, Svetlana, laipni aicināti uz tējas tēmām. Tas ir tik priecīgi, kad parādās jauni tējas cienītāji.

[Natalo4-ka]

Bet tad izrādās zemā gaisa temperatūrā (18-20 *), fermentācija notiek normālos apstākļos? Galu galā masa pašsasilst, un tās t-ra būs vajadzīgais 22-26 *.

Natalo4-ka, mēs mēra temperatūru nevis masai, bet videi. Cik to būs pēc pašsasildīšanās, es nezinu - nekad to neesmu mērījis - neko. Bet siltums ir jūtams labi. Tāpēc tiek teikts, ka jo augstāka ir gaisa temperatūra, jo ātrāk notiek fermentācija. un tāpēc man vienmēr ir ļoti grūti atbildēt uz jautājumiem, kad viņi raksta, ka tēja neizdevās ļoti labi, bet viņi neraksta, kā tēja tika pagatavota, ieskaitot to, kādā temperatūrā tā bija raudzēta ...

Es tā domāju, jo tur ir teikts, kādā (22-26 *) temperatūrā fermentācijai vajadzētu notikt, bet ne visiem ir termometrs ar zondi, tāpēc nolēmu, ka ir norādīta gaisa temperatūra.

Protams, gaisa temperatūra ... To ir vieglāk izmērīt un izgatavot (apkure vai gaisa kondicionēšana). Viņi to vada. Starp citu, neviens ražošanā neko neaptin ar segām.Masa pati uzsilst, un pēc tam temperatūra lēnām pazeminās. Un viņi mēģina atrast veikalu, kur notiek fermentācija, ziemeļu pusē, kur tas ir vēsāks. Nu tas ir Ķīnā.

Svetlana-1962, laipni lūdzam mūsu rindās! Lai visa tēja šogad būtu vislabākā.

Lyuda, vai esat nolēmis šovakar negulēt?

Protams, gaisa temperatūra ... ... Viņi to vada.

Nu, tas ir jauki, es to vadīju, un tāpēc tēja ir tik smaržīga un garšīga
Pagājušajā gadā bija nepieciešams radīt apstākļus fermentācijai. Un tagad tas ir Samo, mājā 25-26 *

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, nē, es vienmēr - guļu. Bet ir vēls ...

Pagājušajā gadā bija nepieciešams radīt apstākļus fermentācijai.

Un tā ir pareizā pieeja. Labi padarīts! Ne visiem un ne vienmēr ir ideāli apstākļi tējai. Tāpēc mēs tos izveidojam paši.

Pareizi, es ieslēdzu gaisa kondicionieri, un temperatūra normalizējās. Tagad žāvē krāsnī.

[Basja]

Basja, Ņina, nu tas ir labi! Priecīgu tēju!

[Luda]

Es šeit pārsūtīju itāļu mačo matu fotogrāfiju!

Luda, meitenes, pārlasot tēmu, es vienkārši atklāju, ka šī tēja pagāja garām
Un es arī gribu pamēģināt tādu izveidot.
Sakiet, vai lapas tiek sagrieztas PIRMS manuālas mīcīšanas vai pēc tam?

Trisija, Nastja, es gribu teikt, ka tavs mazais melnais palīgs ir tikai brīnums!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, nemaz negriez. Ir arī mazas un plānas panikulas - nav ko griezt.

Es tikko atklāju, ka šī tēja pagāja garām

Nu, Nastja pretojas un nevēlas pagatavot recepti. Lai pagatavotu, jums steidzami jāpieklauvē pie viņas ... Un jūs, Helēna, fotografējat vairāk, citādi Nastjai tagad nav iespējas pagatavot tēju.
Nastja !!! Vai jūs mūs dzirdat?

[lappl1]

un Nastja pretojas un nevēlas pagatavot recepti

Nu izsauciet ziņas! Klauvēt
Šī tēja ir interesanta, un es nešaubos, ka tā ir garšīga.
lappl1, Luda, izrādās, mēs savācam tikai plānas jaunas lapas? Varbūt rīt vai parīt es piezvanīšu ...

Lena, viņi nemaz negriež.

Es teicu, un es pats sēžu domās ... Man jāizved Nastja ārā ...
Lena, vispār, pamēģini. Pēc mīcīšanas jūs redzēsiet, vai jums tas jādara vai nav. Vai varbūt Nastja, kamēr jūsu lapas nokalst, un viņa parādīsies ...

izrādās, mēs savācam tikai plānas jaunas lapas?

Lena, jā ... Viņi tagad ir tieši tādi. Parasti labāk ir ņemt tur virsotnes-panikas. Man pašam nebija laika uztaisīt Mačo ...

Kopumā jums jājautā Lena Kadieva. viņa to darīja šogad.

.. Mums jāizved Nastja ārā ...

Jā, mēs turēsimies kopā!
Nastja !!! AAAuuuuu !!!

Pēc mīcīšanas jūs redzēsiet, vai jums tas jādara

Fotogrāfijā es redzu ļoti plānas tējas lapas ... It kā sagrieztas ...

Pievienots trešdien, 2016. gada 22. jūnijā, pulksten 07:33

Jājautā Ļena Kadieva. viņa to darīja šogad

Vai jūs par to kaut kur rakstījāt? Šķiet, ka skatos visas tēmas ...