Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

Es pievienojos tējas maniakiem, bet es pat nezinu ...

Ļens, labi, es tajā gadā saslimu ar tēju, vienkārši nepadevu roku Ivanuškai .. arī šoreiz tikai atvaļinājuma pēdējās dienās varēju izkļūt ar nelielu velosipēdu)))

Enta Alenka kā tas šāviens, nobriedis visur!

Helēna, kā gan citādi? ziemā jūs varat sēdēt uz plīts! vasarā jums ir jāmaida savi pleznas, ruļļi, puslodes))), lai vēlāk katrā krūzē un katrā burkā saule un silti atcerētos

[Vinokurova]

vasarā jums jāmaida pleznas, puslodes ruļļi)

Vinokurova, AlenKa, žēlojāsUNstami Un kas, manuprāt, viņiem tiešām ir jākustas, lai savāktu vairāk
Jā, ar Ivanušku, manuprāt, vienkāršākais veids ir. Ātri pulcējas, pagriežas ar sprādzienu (labi, ja jūs nesarocāt rokas, tas man izrādījās slazds)
Kāpēc arī šoreiz? Jūs to varat novākt līdz rudenim

Pievienots pirmdien, 2016. gada 11. jūlijā plkst. 07:23

.. visu medu, ko Macho jums dotu!

cik vilinoša perspektīva!

Meitenes pateicas jums visiem par jūsu palīdzību, es mēģināšu to ietīt mitrā (lai gan man nekad nav bijusi karsta masa) un darīšu to zemākā temperatūrā. Cik interesanti ir eksperimentēt, un pat kopā.

Es steidzos, vītolu tēju nenokaltu pietiekami, saviju to gaļas mašīnā (pa 2 reizēm, jo ​​sabruka granulas), katlā 20 cm slāni, mājās, uz palodzes, tā stāvēja 2 dienas augu smarža nepazuda. Negribas raudzēt. Izmest vai gaidīt?

[Nat]

zāļu smarža nav pazudusi.

Nat, NatašaTas ir iemesls, kāpēc tēja nevēlas raudzēt. šeit, no manis atnestās receptes:

mitruma pārpalikums lapās neļauj kvalitatīvi veikt nākamo fermentāciju. Tā rezultātā tēja būs sliktas kvalitātes..

slānis 20 cm kastrolis,

Pārāk daudz. Ieteicams 5 - 7 cm, maksimums 10 ..

Izmest vai gaidīt?

Nav jāgaida. Ja nebija smaržas, tad tā neparādīsies. Sauss. Jums tas nav jāizmet. To vienmēr var izdarīt ... Varbūt tēja tiks iztaisnota sausā fermentācijā.
Nataša, Jūs nesniedzāt nekādu informāciju par to, kā jūs gatavojat tēju. Izpildiet šīs saites un vismaz pats atbildiet uz jautājumiem, ko izdarījāt nepareizi. Mēs labprāt jums atbildētu, taču bez jūsu informācijas to nav iespējams izdarīt.
Tējas problēmas. Kas jādara, lai atrastu kļūdu?
Iesācējam. Pareiza pieeja pirmās tējas pagatavošanai (* Anyuta *)

Pirmo reizi es gatavoju Ivan tēju. Es savācu lapas, noliku tās nožūt mājās, pēc 5 stundām es saviju daļu gaļas mašīnā. Plānoju raudzēt arī krāsnī. Neizdevās. Tagad es zinu, ka nokalšana ir ārkārtīgi svarīgs process. Pārējais vīrs sajauca ar rokām, ielika to spainī (10 litri), tas viss stāvēja pa nakti, un jau dienā viņš sāka visu žāvēt. Un mēs jau dzeram tēju (ņemot vērā pakāpenisko žāvēšanu, dažādas fermentācijas pakāpes). Šeit draugs (viņš arī gatavo tēju) man ieteica pēc rūgšanas sagriezt jauktās lapas. ES gribu mēģināt.

[Nata]

Nata, es daru apmēram to pašu, tikai es tikko nogriezu ziedkopas un pilnībā žāvētājā. Un jau izžuvis, es tikai saburzu ar rokām, un tās viegli sadalās mazākos fragmentos, lai nesagrieztu par 2 cm.Procesa optimizācija!

Nē, šo posmu es tikko izturēju. Man tas šādā veidā nepatīk. Tā kā šie grumbuļainie, salauztie čīkstoņi tik un tā nesadalās tik maz (man ir izidri žāvētājs, un tas maigi izžāvē garšaugus, tie nesadalās pulverī, saglabā zināmu "elastību"), aizņem daudz vietas, parasti nevar ielikt tos burkā.Tad, kad viņi to saņem, viņi velk līdzi vēl vienu tādu pašu ķepiņu ķīpu, kā rezultātā tie obligāti ir pakaiši un drupināti ap bundžu, kamēr jūs manipulējat. Un tad tas joprojām ir saburzīts un drupināts, kad to ievietojat tējkannā))). Es tagad griežu. Ļoti asu nazi un pēc tam izžūst patīkamā drupatā.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 11. jūlijā plkst. 10.51

Nata,
Mana galvenā tēze ir tāda, ka ugunskuram ir šī smarža vienmēr!
Un, ja tējas automāts to nejūt nevienā posmā pirms žāvēšanas, tad ir vērts izsaukt trauksmi - kaut kas nogāja greizi. Vai nu viņi bija pārkarsuši, vai paipalas maisiņā, vai atkārtoti fermentēti utt. Un, ja tējas ēdiens smaržo pēc zāles ... tad parasti skumjas ...

Nu, es esmu tieši pretējs. Viss varēja notikt pēc plāna, bet cilvēks nesmaržo - pazīme, vai arī šo smaržu viņš uzskata / sauc par zāles smaržu. Jo viņam tā ir. Man ugunskurs nekad nemaz nav pēc zāles smaržas. Tāpēc es sāku runāt par subjektivitāti, kurā ir grūti orientēties. Acīmredzot mēs smaržojam to pašu smaržu ar dažādām iespējām un nokrāsām, bet mēs to saucam pilnīgi atšķirīgi un uztveram arī kā patīkamu / ne ļoti - arī. Es nezinu, ko iesākt ar ugunskuru, lai tas smaržotu pēc zāles (manuprāt, zāles / siena). Visos posmos tā smaržo ļoti "garšīgi", stiprāk vai vājāk, skābi vai saldi, augļu vai medus, bet ļoti patīkami. tas ir aromātisks, ja tas ir žāvēts, fermentēts un žāvēts. Pat ja jūs to vienkārši izžāvējat, tas neiegūst siena / zāles smaržu, tāpēc es vispār nesaprotu šo smaržu kā novītušanas simptomu. Tagad, ja tas pasliktinās tiešā nozīmē: tas kļūst sapuvis / sapelējis, tad parādās nepatīkama smaka, bet atkal ne zāle. Lai gan pat rūgšanas smarža ir ļoti patīkama.

Nē, šo posmu es tikko izturēju

Nav slinks, jūs esat Natka!

Labdien visiem!
Nedēļas nogale ir pagājusi ... Es esmu tā sauktais - es atpūtos ar varu
Es ziņoju: svētdien mēs ar draugu savācām 12 litrus pļavas zemenes, pļavas zemeņu lapas tējai, kumelītes žāvēšanai, Ivana tēju, trīs lielus maisus, vīnogu lapas (man vietnē bija jākailina drauga ķekari. . Viņa gribēja to izmest, bet tad es uzrados)
Rastuffs nedaudz sastinga, tagad tie vairs nav saldētavā, es tos sasmalcināšu vakarā.
Vanechka ir nogurusi, bet kaut kā man ir bail, ka netieku galā ar tādu skaļumu.
Alkatība ir slikta īpašība
Saglabājiet man dūres, lai es šodien nenomirtu blakus manuālai gaļas mašīnai
Kā es ar tām tikšu galā?

Nav slinks, jūs esat Natka!

Es staigāju ar 2 kalusiem uz pirksta. Es to vakar sagriezu))).

Meitenes, man ir problēma. Es nedēļu dzīvošu dārzā. ... Es varu izžāvēt Ivana tēju. Žāvēšana uz elektriskās krāsns ir dārga. Ja es to savākšu, es nokaltīšu un sastingšu. Nav arī gaļas mašīnā. Vai griezums izžūst ātrāk? Pat tad, kad jautāju par vienas malšanas apjomu. Viņi atbildēja, ka fermentācijas atšķirība starp partijām ir viena stunda. Tas izžūst uz gāzes 3 stundas.

Meitenes, ja kāds šeit ir, ir pieredzējis, lūdzu, pasakiet man, ko darīt. Vakar es salasīju lapas, tās pēc lietus bija slapjas. Izklājiet to pulksten 17:00, pulksten 1:00 es to sarullēju loksnē. Šodien tika atvērts pulksten 9 no rīta, ir pagājušas 4 stundas. "Kraukšķināšanas" tests parasti negrauž vidējo vēnu, spēcīgu ābolu smaržu. Un no gabaliņa pāris lapas cenšas izkļūt. Man pēc stundas jādodas uz darbu, ko man darīt? Ritiniet tūlīt vai labāk to ietīt līdz vakaram un ritināt vakarā? Augšējās daļas jau ir mīcītas un ieliktas fermentācijā.

Sveiki! Meitenes, pagājušajā gadā es uzreiz pagatavoju Ivan tēju, bet tās nebija pārāk daudz (labi, tradicionāli - žāvēšana, raudzēšana, žāvēšana). Un vakar man nebija spēka kaut ko darīt naktī, un es ievietoju svaigu lapu saldētavā. Pastāsti, kā tālāk? Ja es to savītu un pēc tam liktu uz fermentāciju? Bet kā ar to, ka ir auksts un slapjš? Iesildīties procesā? Kaut kas pilnībā sajaucās ar šo saldētavu ...

Meitenes, ja kāds šeit ir, ir pieredzējis, lūdzu, pasakiet man, ko darīt. Vakar es salasīju lapas, tās pēc lietus bija slapjas.Izklājiet to pulksten 17:00, pulksten 1:00 es to saviju loksnē. Šodien atritinājos pulksten 9 no rīta, pagājušas 4 stundas. "Kraukšķināšanas" tests ir normāls, vidējā vēna negurkst, smarža ir spēcīga ābolu. Un no gabaliņa pāris lapas cenšas izkļūt. Man pēc stundas jādodas uz darbu, ko man darīt? Ritiniet tūlīt vai labāk to ietīt līdz vakaram un ritināt vakarā? Augšējās daļas jau ir mīcītas un ieliktas fermentācijā.

Es ritinātu

[nu, tradicionāli - žāvēšana, raudzēšana, žāvēšana]

pagājušajā gadā es uzreiz pagatavoju Ivan tēju, bet tās nebija pārāk daudz (nu, tradicionāli - žāvēšana, raudzēšana, žāvēšana ).

mish, Sveiki ! laipni aicināti uz tējas tēmām!
Šajā sarakstā jūs izlaidāt lapu sagatavošanas fermentācijai procesu. Vai jūs viņu apmeklējāt? Vai nejauši izlaidāt vai darījāt tā, kā rakstījāt - nokalstot, raudzējot, žāvējot?

Un vakar man nebija spēka kaut ko darīt naktī, un es ievietoju svaigu lapu saldētavā. Pastāsti man, kā tālāk? Ja es to savītu un pēc tam liktu uz fermentāciju?

Un šeit, šķiet, jūs apzināti nevīstījāt lapas ... Tas ir veltīgi. Varētu, kā receptē, ietīt tos audumā un mierīgi gulēt.
Bez nokalšanas un pat pēc sasalšanas lapas dos tik daudz sulas, ka fermentācijas process var nemaz nenotikt. Tieši šodien es citēju receptes citātu par šo partitūru:

mitruma pārpalikums lapās neļauj kvalitatīvi veikt nākamo fermentāciju. Tā rezultātā tēja būs sliktas kvalitātes..

Es iesaku jums nevērpties. Labāk mīcīt lapas kā mīklu (skat. Recepti). Un tad ... Vai arī pēc sasalšanas iesaiņo to drānā, labi atkausē, izspiež kā izmazgājot veļu, un pēc tam mīci. Bet atkal es neiesaku to pagriezt gaļas mašīnā ...
PS Vītolu tējas lapas labāk vispār nesaldēt. Kad tie ir raupji un sausi (augusts - septembris), jūs joprojām varat to izdarīt. Bet žāvēšana ir obligāta.

Nejauši nokavēja vai izdarīja, kā viņi rakstīja

Es darīju tieši tā, kā es rakstīju. Un tēja izrādījās ļoti pienācīga ar raksturīgo augļu aromātu.

pēc sasaldēšanas iesaiņojiet to drānā, labi atkausējiet, izspiediet to tāpat kā izvelciet veļu un pēc tam mīciet. Bet atkal es neiesaku to pagriezt gaļas mašīnā ...

Kamēr es gaidīju atbildi, mēs ar vīru domājām, ko darīt, un nonācām tieši pie šāda secinājuma. Tāpēc paldies tik daudz lappl1, ka sniedzāt man pārliecību! Tā arī darīšu. Un nākamreiz, kad būšu gudrāks, ar nākamo spēli darīšu visu atbilstoši zinātnei.

[mish]

Es darīju tieši tā, kā es rakstīju.

mish, kā jūs rakstījāt, tas nav tradicionāli ... Tradicionāli tas ir džinkstēšana, lapu iznīcināšana, līdz parādās sula, rūgšana, žāvēšana ... Un tas notiek ne tikai Krievijas Ivan-tējas tradīcijās, bet arī rūpnieciska tējas ražošana kopumā. Jūs varat iznīcināt lapas, pirms sula parādās dažādos veidos (receptē aprakstītas trīs iespējas). Bet jums izdevās, ka lapas nedeva sulu. Kā jūs tos raudzējāt, nesalaužot sulu? Nav sulas - nav fermentācijas. Piedod man par pedantiskumu, bet šajā sarakstā kaut kā trūkst. Man ir ļoti interesanti, ka ... Vai jums pagājušajā gadā bija kāda liela lapu tēja? Vai jūs sagriezāt lapas pirms vai pēc fermentācijas? Man prātā ir viena iespēja, bet es neuzminēšu, es ļoti vēlētos, lai jūs atbildētu

Luda, es atnesu lapas, tās izžuva no 23.30 sestdienas līdz 21.00 svētdienai, bija tik viegla ziedu smarža. Bet līdz nedēļas nogalei man nav laika turpināt ar viņiem, un es tos ievietoju saldētavā. Vai mana fermentācija turpināsies vēlāk?

mish, kā jūs rakstījāt, tas nav tradicionāli ... Tradicionāli tas ir tinšana, lapu iznīcināšana, līdz parādās sula, rūgšana, žāvēšana ... Un tas notiek ne tikai Krievijas Ivan-tējas tradīcijās, bet arī rūpnieciskajā rūpniecībā. tējas ražošana kopumā. Jūs varat iznīcināt lapas, pirms sula parādās dažādos veidos (receptē aprakstītas trīs iespējas). Jūs to izdarījāt, ka lapas nedeva sulu. Kā jūs tos raudzējāt, nesalaužot sulu? Nav sulas - nav fermentācijas. Piedod man par pedantiskumu, bet šajā sarakstā kaut kā trūkst. Man ir ļoti interesanti, ka ...Vai jums pagājušajā gadā bija kāda liela lapu tēja? Vai jūs sagriezāt lapas pirms vai pēc fermentācijas? Man prātā ir viena iespēja, bet es neuzminēšu, es ļoti vēlētos, lai jūs atbildētu

Nē ! Tu droši vien esi mani pārpratis! Man bija tēja, kas velmēta gaļas mašīnā - tā ir iznīcināšana pēc nokalšanas, par kuru jūs runājat?

[NatālijaVoroņeža]

NatālijaVoroņeža, ja labi savītuši, tad varbūt arī notiks.
Bet šeit ir Ljudočkas ieraksts augšā, ka tagad labāk Ivanushku nesasaldēt! Un es pilnībā atbalstu. Viņš tik lieliski griežas! Labāk būtu audumā un vienkārši ledusskapī.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 11. jūlijā plkst. 15.15

mish, labi, kā viņi rakstīja, nokalšana, rūgšana, žāvēšana, un mēs sapratām!

Ja es to savītu un pēc tam liktu uz fermentāciju?

mish, labi, kā viņi rakstīja, nokalšana, rūgšana, žāvēšana, mēs to saņēmām!

Es tikko citēju pats savu ierakstu ... Tāpēc es nolēmu, ka no ziņojuma bija skaidrs, ka es to parasti saviju gaļas mašīnā, bet izrādās, ka mani nesaprata ... Es visus sajaucu bez nodoma!

Meitenes, atvainojiet, es nokopēju rubļu shēmu un nodevu to savam vīram, manam vīram bija jautājums, kāpēc apakšējā rubļa rieva ir 45 grādu leņķī? Es paskatījos apkārt diagrammai, bet neko par to nevarēju atrast. Saki, mans vīrs vēlas uztaisīt rubli, bet man tas ir ļoti kodīgs domīgs, kamēr visu nesaprot - nesāk ..

Labāk būtu audumā un vienkārši ledusskapī.

Ja es šodien to izņemšu no saldētavas un vienkārši atstāju ledusskapī, vai tas dzīvos līdz nedēļas nogalei? Man bija ideja to vienkārši atstāt ledusskapī, bet es baidījos.

Nataša, es nekad neapsalu ugunskuru!
Labāk to neiznest no saldētavas, pretējā gadījumā tas kļūs skābs un pasliktināsies, bet tas ir mans viedoklis.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 11. jūlijā plkst. 16.15

184. lpp. Luda uzrakstīja, ko darīt ar ugunskuru pēc saldētavas.

Lens, un viņš nedēļu var mierīgi gulēt ledusskapī, ja nav laika? Šis esmu es nākotnei. Pēkšņi tas joprojām pārtrauks. Es negribu sabojāt ugunskuru.

Es nezinu, es rēķinos ar laiku, lai strādātu ar tēju, un vispār to nekad neesmu uzglabājis ledusskapī.
Nataša, vai to vispār nav iespējams savīt? Ļaujiet to fermentēt vienu vai divas dienas.

Ļaujiet to fermentēt vienu vai divas dienas.

Vai tas netiek pārspīlēts? Jūs varat ritināt, bet es baidījos, ka tas apstāsies. Vienkārši dēls atnāca, atnesa ķekaru drēbju (pārcēlās no īrētā dzīvokļa, kopš viņš devās komandējumā), tagad vairs nav kur iet, un jums ir jāiztīra drupas. Un, lai atstātu to ilgu laiku savītu, es šaubījos, tāpēc es to ievietoju saldētavā. Ja 2 dienu laikā viņam nekas slikts nenotiks, es to pagriezīšu un atstāšu.

[mish]

Nē ! Tu droši vien esi mani pārpratis! Man bija tēja, kas velmēta gaļas mašīnā - galu galā tā ir iznīcināšana pēc nokalšanas, par kuru jūs runājat

mish, Tu rakstīji:

tradicionāli - nokalšana, raudzēšana, žāvēšana

Es biju pārsteigts un vēlreiz jautāju:

Šajā sarakstā jūs izlaidāt lapu sagatavošanas fermentācijai procesu. Vai jūs viņu apmeklējāt? Nejauši nokavēts vai izdarīts tā, kā viņi rakstīja - nokalšana, rūgšana, žāvēšana

Uz ko jūs atbildējāt:
[/ Izmērs]

Darīja tieši tā, kā es rakstīju.

Tātad, kā es varēju tevi pārprast?
Nu labi, labi, ka viss noskaidrojās. Pretējā gadījumā man ir kaut kāds pārtraukums veidnē.

Luda, es atnesu lapas, tās izžuva no sestdienas 23.30 līdz svētdienas 21.00, bija tik viegla ziedu smarža. Bet līdz nedēļas nogalei man nav laika turpināt ar viņiem, un es tos ievietoju saldētavā. Vai mana fermentācija turpināsies vēlāk?

NatālijaVoroņeža, darīs, ja lapas būs labi nokaltušas. Ja ziedu aromāts jau ir pagājis, jūs to noķerat fermentējot. Acīmredzot tēju nav nepieciešams ilgi raudzēt. Pēc sasalšanas ietiniet lapas audumā un labi saspiediet. Varbūt jums ir jāpārsaiņo 2 reizes - līdz audums ir sauss. Bet nākotnei paturiet prātā, Vanechka, lai gan viņš nav pārāk raupjš un nav vecs, labāk nesasaldēt.

[NatālijaVoroņeža]

Ja es šodien to izņemšu no saldētavas un vienkārši atstāju ledusskapī, vai tas dzīvos līdz nedēļas nogalei? Man bija ideja to vienkārši atstāt ledusskapī, bet es baidījos.

NatālijaVoroņeža, nesaņemiet to, kamēr neesat nolēmis to izdarīt. Pretējā gadījumā viņi kļūs mīksti. Ledusskapī jūs varat turēt lapas tikai nokaltušas vai svaigas, bet saldētas labāk nav.

[NatālijaVoroņeža]

NatālijaVoroņeža, kāds ar mums fermentēja vairāk nekā 2 dienas, izrādījās stipra, melna tēja. Paskaties, kā tas ir ērtāk, tikai, lai nesabojātu, tas ir delikatese.

Lud, paldies!

Bet nākotnei paturiet prātā, Vanechka, ja vien viņš nav pārāk raupjš un nav vecs, labāk nesasaldēt.

Es to vairs nedarīšu. Tad es ziņošu, kas notiek.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 11. jūlijā plkst. 16:39

kāds ar mums fermentēja vairāk nekā 2 dienas, izrādījās stipra, melna tēja.

Nu tad es to izvilku, savērpu un ļauju 2 dienas rūgt! Lena, paldies! Mācīsies!

[Mandraiks Ludmila]

Kāpēc apakšējā rubļa rieva ir 45 grādu leņķī?

Mandraiks Ludmila, Luda, tavs vīrs no vienkāršām mājsaimniecēm vēlas pārāk daudz. Tā ir fizika! Tas bija sen, kad mēs to pētījām. tagad un neatceros visus likumus. Autors Kulibins pagatavoja rubli tējai līdzīgi kā mazgāšanas un gludināšanas rublis. Tauta to nedomāja velti.
Dažas no mūsu meitenēm centās taisīt zobus taisni, lapas nesarāva. Un arī saritināties ruļļos. Tātad tīri loģiski mēs varam secināt - lai labāk sasmalcinātu lapas un sarullētu tās ruļļos.
Kopumā es nezinu, vai jūsu vīram ir pietiekami daudz informācijas, bet tagad vienkārši nav laika iedziļināties fizikas sadaļā - mehānikā un meklēt atbildi uz viņa jautājumu ... Un es domāju, ka nav vērts to darīt . Mans vīrs to izdarīja vispār bez zīmējumiem, kā raksta Kulibins. Un tas viss darbojās uzreiz.

[elena kadiewa]

Nu tad es to izvilku, savērpu un ļauju 2 dienas rūgt! Lena, paldies! Mācīsies!

elena kadiewa, Len, man šķiet, ka divas dienas ir foršas! It īpaši pēc tam, kad lapas jau ir sākušas smaržot.
NatālijaVoroņežaNataša, ja vari, sadali spēli 2 daļās un dari to savādāk ... Bet es to nedarītu. Rūgtu ne vairāk kā 4-6 stundas. Bet vissvarīgākais, ļaujiet man jums to atgādināt, ir smarža. Noķeriet ļoti jauku ziedu medu. Kad tas sāk vājināties, jums steidzami jāizžūst.

Bet es to nedarītu. Rūgtu ne vairāk kā 4-6 stundas.

Jāaizbrauc līdz nedēļas nogalei.

[Ludmila]

Ludmila, paldies, es domāju, ka ar to manam vīram pietiks. Pieredze ir galvenais noņemtais kritērijs!

Jūsu vīrs vēlas pārāk daudz no vienkāršām mājsaimniecēm.

Vīri VIENMĒR vēlas daudz no vienkāršām mājsaimniecēm! Daudz vairāk nekā nav viegli!

vitāla piezīme

[Raduška]

Raduška, labi, es visus, kas šeit sazinās, es nesauktu par vienkāršām mājsaimniecēm, cilvēki šeit ir sirsnīgi, domājoši, radoši, centīgi un pats galvenais mīl savu mājsaimniecības biznesu! Un tējas pagatavotāji: ne tikai aprakstīja, bet arī izstrādāja tējas pagatavošanas tehnoloģijas gandrīz no visa, kas aug mūsu milzīgās Dzimtās zemes plašumos! Šeit mēs ar vīru pamazām mācāmies, paldies jums visiem

Mana 2 dienu sausā tēja, kas smaržo pēc zāles, žāvējot - pēc žāvētām plūmēm! Viss vēl nav zaudēts!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 11. jūlijā plkst. 20:16

Jau mājās karājas 5 spilvendrānas ar dažādām gatavošanas metodēm. Pēc fermentācijas mēģināju ritināt sajauktās lapas gaļas mašīnā. Noteikti nav tā vērts. Granulas nav stipras pat pēc 2 reizēm.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 11. jūlijā plkst. 20:21

Alkatības dēļ viņi kopā ar manu vīru paņēma veselu maisu

Smaragds, paldies par padomu! Eh, man joprojām nebija laika visu savīt, tikai vienu partiju. Tāpēc man tagad ir 4,5 stundas, 10 stundas, 20 stundas un 7,5 stundas fermentācijas. Arī rīt būs vēl daži, es to ieliku fermentācijā, kā es varu rīt, es to nožāvēšu. Šodien tēju no maisiņiem lēju burkās, tās, kas jau ilgi ir fermentētas, jau absolūti skaidri smaržo pēc žāvētiem augļiem.Es mēģināju to pagatavot - salīdzinot ar 4,5 stundām, aromāts ir augļains, garša ir pīrāga bez skābuma. Bet tēja ir tikai 2 dienas - līdz šim nekas nav skaidrs, izņemot krāsu. Ļaujiet tam stāvēt - tas tiek turēts. Un es arī mīcīju topi, tur bija vesels spilvendrāna 60 x 60, un tas izrādījās mazs kamols. Nozīmē arī fermentāciju. Rīt, ja nebūs lietus, es atkal došos pēc ugunskura. Un man ir vēl 3 bumbieri, 5 ābeles, ķekars ķiršu, 4 plūmes, avenes, jāņogas, nedaudz zemenes un zemenes. Nu, joprojām ir dažādi ziedi, skaistumam vajag nožūt! Pilns Alles !!! Kāpēc dienā ir 24 stundas?
Es šuvu tik smieklīgas somas: esmu gatava turpmākai radošumam!

Lai veicas visiem !!!

[Ludmila]

Ludmila, vai es tiešām tā saucu mūs? Tas neesmu es! (manu dēlu mīļākā frāze, kad viņi bija mazi)

tikai, lai nesabojātu, tas ir delikatese

Kas par ko
Es vienmēr iesaldēju maisījumus ar Ivanchai. Viss izdevās lieliski.
Un dažreiz tīrs saldējums Arī tad tas iet labi. Galvenais ir krietni novīst pirms šī
Tas nozīmē, ka situācija ir labojama un nekas šausmīgs nav noticis ... nu, manuprāt, vismaz ...

un viņš nedēļu var mierīgi gulēt ledusskapī, ja nav laika?

Un, kad es to izlasīju, kāds to turēja ledusskapī. Arī viss bija kārtībā!

Maisījumi ar dārzu un ivanushka arī iesaldēja, bet ir pilnīgi atšķirīgs - lapas jau ir grūts, un tagad tās nav.
Vispār, Nataša, dari kaut ko jau, citādi mēs tikai runājam, es gribu rezultātus.

citādi mēs tikai runājam

Un runāt?

bet vēl ne

Nu kāds tāds! Manējā tur ir jau sarukusi no aukstuma un kļuvusi smaga. Tikai ļoti tuvu ziedkopām jūs joprojām varat atrast mīkstas un jau sacietējušas pieaugušo lapas

Ļeņčik, runā vienmēr! BET neaizmirstiet par lapām!

Meitenes, sakiet, lūdzu, varbūt kāds zina, bet vai mēs varam dzert mūsu tējas, lai vienkārši dzemdētu barojošas mātes? Vai tas negatīvi neietekmēs bērnu? Mana omīte dzemdēja, vakar viņu izrakstīja no slimnīcas, bet piens, šķiet, ir mazs un nav taukains, lūdz ēst ik pēc 2 stundām, izspļauj ūdeni Mēs nezinām, kā palielināt piena un tā tauku daudzumu saturs Jā, viena papilla ir saplaisājusi un asiņo
Liudočka, atvainojos par plūdiem tavā Temko, bet ir sāpīgi uzticēties tavām tējām, es domāju, ka tās var atrisināt visas problēmas

[Mila1]

Mila1, Ludmila, mūsu tējā nav kofeīna.
Vispār jautājums Linočkai.
Es apgaismošu tautu

[Ludmila]

Ludmila, Es varu dalīties pieredzē par sprauslu. Pirms barošanas nomazgājiet sprauslas un krūtis ar sodas šķīdumu, bet starp barošanu - uz sprauslām vates tamponu ar smiltsērkšķu eļļu.
Attiecībā uz tējām pagājušajā sezonā mēs apspriedām, vai tas ir iespējams grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, bet es neatceros, kur, varbūt Luda to atradīs. Bet labāk sazināties ar Linu vai Paramedu. Viņi ir ārstniecības augu eksperti.

bet kopumā pirms dzemdībām kaut kur pēc mēneša tika ieteikts agrāk ielikt krūšturī rupju drāniņu, lai sprauslas būtu berzētas un rupjas, tieši lai izvairītos no plaisām barošanas laikā, tagad tas vairs nav modē lai ārsti, iespējams, sniegtu šādu padomu

Nosmērē krūtis ar bepantēnu. Un plika noklausīšanās. Piens ir normāls. Dzert vēl nav daudz šķidruma.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, filirina, Barquentine, Meitenes, DAUDZ PALDIES par jūsu padomu! Tagad es piezvanīšu savai brāļameitai, es visu izstāstīšu un gaidīšu, varbūt Līna un Parameds kaut ko teiks par tēju

[Mila1]

Mila1,

Un nav jēgas dot ūdeni mazulim, kurš ir vairāku dienu vecs un baro bērnu ar krūti. Viņi nedzer ūdeni, tikai karstumā ieteicams pievienot ūdeni. Ēdienu prasa ik pēc 2 stundām - tā ir absolūtā norma, grafika tagad nebūs. Kā jūs nolēmāt, ka jābūt 3 vai 4?))) Viss ir individuāli. Viņš, kaut arī vājš, nevar daudz sūkāt, bet nogurst. Punkts ir ne tikai ēdis / nav pilns, bet arī fiziskās iespējas. Sūkšana ir smags darbs. Tāpēc ļaujiet viņam baroties pēc pieprasījuma, "ligzdot" ar bērnu un viss būs: režīms tiks atbrīvots, piens būs vienāds ar mazuļa vajadzībām. Vienkārši ņemiet to mierīgi.Nav nepieciešams to "izplatīt", pēc tam satveriet galvu: "atveriet" un sāksies problēmas ar krūtīm. Mātes ķermenis bērnam visu pielāgos: cik daudz tas iesūc, tik daudz nāks. Galvenais ir barot, kad tiek jautāts. Lai tas notiek ik pēc 1,5 vai 2 stundām. tā tas būs tuvākajā nākotnē.

Pagāja pārāk maz laika, lai spriestu par pienu. Zīdīšana kļūst tikai labāka. Galvenais ir nomierināties, nokļūt augstu, turēt rokās, dot viens otram ciešu taustes kontaktu un mīlestību))). Nevar būt ne runas par grafikiem, sabojātību, "iemācīt rokas". Kamēr darbojas instinkti. Tas ir lielisks laiks, lai veicas jaunajai mammai!