Borisyonok
lappl1, Ljudočka! Jā tas būtu par ko! Jauna Chaedel dēļ mūsu rindās ... Man ir kaut kas un kur!
Un neuztraucieties pārāk daudz! Mēs neatstāsim jūs bez Vanijas! Nu kur tu esi bez viņa? !! Un cik daudz mēs esam!
Elena Kadiewa
Ak, šī Lena-kaķīte ... tik taisna! tāds ....
Jurijs K
Paldies, izpalīdzīgi cilvēki! Es nonācu forumā, kad mērķtiecīgi meklēju informāciju par Ivan-tea, redzu, ka tas nav velti! Izmantojot mirkli, kamēr jūs esat šeit, es uzdošu vēl vienu jautājumu, kas ilgu laiku sēž manā galvā))) Bet kurš gatavo granulētu tēju, vai jūs nedomājāt, ka, ritinot gaļas mašīnā, fermenti tiek oksidēti, gala produkta vērtība tiek zaudēta?
lappl1
Citāts: Jurijs K.
Man vajag mazliet kaut ko, lai saprastu, kas tas patiesībā ir!
Jurijs K, sāc gatavot pats, neapstājies ... Es sezonā pagatavoju vismaz 20 kg sausas tējas. Un tas ir labi.
Citāts: Jurijs K.
Man vajadzēja ievietot veselu sauju tējkannā, lai panāktu savelkošanos.
Mūsu tēja tiek pagatavota nedaudz savādāk. Ilgāk - vismaz pusstundu. Un neatšķaida ar verdošu ūdeni, bet dzer pagatavoto. Brūvēt 2 tējk. uz glāzi. labi, receptē ir. Turpini lasīt.
Citāts: Borisyonok
Ljudočka! Jā tas būtu par ko! Jauna Chaedel dēļ mūsu rindās ... Man ir kaut kas un kur!
Tieši tā, kaķenīt, mēs visi esam jauni, mēs esam šausmīgi laimīgi.
Citāts: Borisyonok
Un neuztraucieties pārāk daudz! Mēs neatstāsim jūs bez Vanijas! Nu kur tu esi bez viņa? !! Un cik daudz mēs esam!
Ļenočka, Paldies, kaķenīt.

Tad es varu veikt pasūtījumu? Piesakieties man mazliet "White-pink" ... Nu, es izliku recepti, bet es pats to tiešām nedzēru. Ko es tur darīju sezonas beigās? Pāris saujas. Viņa laizīja lūpas, lasot, kā meitenes dzer un slavē viņu ...

lappl1
Citāts: Jurijs K.
Bet kas gatavo granulētu tēju, nedomāja, ka, ritinot gaļas mašīnā, fermenti tiek oksidēti, gala produkta vērtība tiek zaudēta?
Jurijs K, labi, kā tu nedomāji? Protams, ka izdarījām. Mēs tēju gatavojam ne jau tāpat, bet pārbaudot ķīniešus. Un mēs nemitīgi mācāmies. Mūsu tehnoloģija būtībā ir tāda pati kā Ķīnā. Un tad - mūsu modernās gaļasmašīnas iekšpusē ir izgatavotas no neoksidējošiem materiāliem. Parasti oksidācijas procesi notiek jau fermentācijas laikā. Tā ir daļa no procesa.
Ja jums nav vecas "dzelzs" dzirnaviņas, tad viss ir kārtībā.
lappl1
Citāts: Jurijs K.
Paldies, izpalīdzīgi cilvēki! Es nonācu forumā, kad mērķtiecīgi meklēju informāciju par Ivan-tea, redzu, ka tas nav velti!
Jurijs K, Tavai veselībai! Esiet ērti! Ja kaut kas nav skaidrs, jautājiet! Mēs vienmēr esam priecīgi palīdzēt.
Jurijs K
Citāts: lappl1
Mūsu tēja tiek pagatavota nedaudz savādāk. Ilgāk - vismaz pusstundu. Un neatšķaida ar verdošu ūdeni, bet dzer pagatavoto. Brūvēt 2 tējk. uz glāzi. labi, receptē ir. Turpini lasīt.
Es jau zinu par to)) Es izlasīju dažādas alus pagatavošanas receptes. Bija nedaudz cita situācija, dēls teica manam glītajam brūvējumam, viņi saka, tētis pat negaršo, viņš dod tikai sienu un dachu. Tāpēc es pagatavoju Žmenku nākamo, viņš ir tik pieradis liet tējas lapas un atšķaidīt ar verdošu ūdeni (protams, ne 100 grādus). Laika gaitā es pārvarēšu šo "nepareizo" alus pagatavošanas metodi
lappl1
Citāts: Jurijs K.
Laika gaitā es pārvarēšu šo "nepareizo" alus pagatavošanas metodi
Jurijs K, saprotami! labi, ja jūs esat ar mums, mēs ar prieku jums palīdzēsim!
Jurijs K
Citāts: lappl1
labi, ja jūs esat ar mums, mēs ar prieku jums palīdzēsim!
Protams, ka jā! Es reģistrējos kāda iemesla dēļ, es domāju, ka laika gaitā būs fotoreportāža, jo viens no maniem iecienītākajiem vaļaspriekiem ir fotografēšana))
lappl1
Citāts: Jurijs K.
Protams, ka jā! Es reģistrējos kāda iemesla dēļ
Izcili! Mēs esam ļoti priecīgi!
Citāts: Jurijs K.
Es domāju, ka fotoreportāža galu galā būs
Šī ir klase! mums patīk fotografēt.
Citāts: Jurijs K.
tā kā viens no maniem iecienītākajiem vaļaspriekiem ir fotografēšana))
Jurij, nāc pie mums pie Tējas lapenes, kā būs laiks. Mēs labprāt tur dalāmies ar fotogrāfijām. Un vienkārši tērzējiet.
Aktīva saite uz lapeni zem katras manas ziņas.
Jurijs K
Citāts: lappl1
Aktīva saite uz lapeni zem katras manas ziņas.
Nu, paldies)) Bet tur jūs arvien vairāk un vairāk par savējiem, par sievietēm)))
lappl1
Citāts: Jurijs K.
Bet tur jūs arvien vairāk domājat par savējiem, par sievietēm)))
Nē, kas tu esi! Mēs esam par visu! Mums ir arī "zēni". Bet viņi reti apstājās. Un tāpēc mēs vienmēr esam priecīgi satikt visus ienācējus lapenē. Gan "meitenes", gan "zēni".
Jurijs K
Citāts: lappl1
Nē, kas tu esi! Mēs esam par visu! Mums ir arī "zēni". Bet viņi reti apstājās. Un tāpēc mēs vienmēr esam priecīgi satikt visus ienācējus lapenē. Gan "meitenes", gan "zēni".
pārliecināts, es nokļūšu lapenē nedaudz vēlāk)))
lappl1
Citāts: Jurijs K.
pierunāja
gaidīšu!
Jurijs K
Citāts: lappl1
gaidīšu!
Un tagad pirmās problēmas ar fotoattēlu augšupielādi))) Esmu pieradis izmantot fotoattēlu mitināšanu, un forums saites uzskata par kaitējumu: "Mēģinot nosūtīt ziņojumu, radās šādas kļūdas:
Atvainojiet, bet saskaņā ar foruma noteikumiem jaunpienācējiem (līdz aizliegumam) ir aizliegts izlikt jebkādas ārējas saites.
Lūdzu, izlabojiet ziņojumu.
Forumā ir aizliegta arī reklāma. "
lappl1
Jurijs Kjā, šis pasākums tika veikts pirms kāda laika, ja nepieciešams. Lai cīnītos pret surogātpasta izplatītājiem, kas mūsu forumā ir neskaitāmi.
Labāk augšupielādējiet savus fotoattēlus, izmantojot Maizes ceptuves galeriju. Tas ir garantija, ka jūsu fotoattēli netiks pazaudēti. Pēc kāda laika tie pazūd no citiem resursiem. To var pārliecināties, aplūkojot dažas receptes, kur fotoattēla vietā ir vienkāršs krustiņš.
To ir ļoti ērti lejupielādēt, izmantojot mūsu vietnes galeriju. Ir divi veidi - vai nu caur ziņojuma priekšskatījumu (augšējā labajā stūrī jūs redzēsit pogu "Ievietot autora fotoattēlu", noklikšķiniet un izpildiet norādījumus. Vai arī no sava profila. Caur to ir poga "Galerija". jūs augšupielādējat fotoattēlus no sava datora un pēc tam pievienojat saiti uz jebkuru tēmu.

Sasodīts ... Es tik daudz uzrakstīju, bet tu pats to saprati. Nekas, lai teksts paliek, varbūt kāds noderēs.

PS Pēc 50 ziņojumiem galvenajās tēmās (nevis lapenē. Šī ir pļāpātāja), varat augšupielādēt fotoattēlus, izmantojot trešo pušu resursus. Un iesācējiem līdz šim tikai ar Maizes automāta starpniecību. Bet tas pats, tas ir labāk, izmantojot HP, tas ir uz visiem laikiem (sk. Iepriekš).
Jurijs K
Citāts: lappl1
To ir ļoti ērti lejupielādēt, izmantojot mūsu vietnes galeriju.
Saprotams Bet vietnes dzinējs daudz sabojā fotogrāfijas, "aizmiglo", kā ierasts, ka fotogrāfi saka: ir pazudis tas, ko es vēlētos pateikt, atmosfēra Nu, nekas, lai tas būtu
Elena Kadiewa
Jurijs K, kamēr jūs lasāt recepti, uzdodiet jautājumus, ja tie parādās (un tie parādās, es apsolu!).
Daudzi cilvēki gatavo ar rokām velmētu tēju, bet man patīk vairāk, stiprāka dzirnaviņas! un pati darbība notiek ātrāk! Īpaši ar mūsu apetīti. ..
Un lasiet par citām tējām, 1. lappusē ir saites.
Mēs priecājamies jūs redzēt!
Jurijs K
Citāts: Elena Kadiewa
Jurijs K, kamēr jūs lasāt recepti, uzdodiet jautājumus, ja tie parādās (un tie parādās, es apsolu!).
Daudzi cilvēki gatavo ar rokām velmētu tēju, bet man patīk vairāk, stiprāka dzirnaviņas! un pati darbība notiek ātrāk! Īpaši ar mūsu apetīti. ..
Un lasiet par citām tējām, 1. lappusē ir saites.
Mēs priecājamies jūs redzēt!
Un es jau daudz esmu lasījis un skatījies video vietnē YouTube. Protams, pēc pirmajām neveiksmēm būs jautājumi, bet pagaidām uztrauc tikai viens - lai fermentācija neizrādās skāba ar garšu un aromātu, kas man vakar ienāca no tējas no Yandar. Es paskatījos par citiem saitēs, man būs jāizmēģina vairāk zemeņu raudzēšanas tehnoloģiju, un tikai tad mēs sasniegsim jāņogas un citas lapas
Elena Kadiewa
Daudzās tējās ir skābums, bet ne
Citāts: Jurijs K.
skābs
Atkal tas ir atkarīgs no augsnes.
Jurijs K
Citāts: Elena Kadiewa
Daudzās tējās ir skāba, bet ne skāba
Atkal tas ir atkarīgs no augsnes.
Un es izlasīju, ka viss ir atkarīgs no fermentācijas laika, šeit ir ekstrakts:
"1. Viegli raudzējot, lapas tiek raudzētas līdz pirmajām augļu-ziedu smakas pazīmēm (3-6 stundas). Vārītajai tējai ir maiga garša un maigs, bet spēcīgs aromāts.
2. Vidējas fermentācijas tēju (10 - 16 stundas) iegūst ar izteiktu aromātu, mēreni pīrāgu garšu ar nelielu skābumu.
3. Dziļas fermentācijas tēja (20 - 36 stundas) - pīrāga, bez skābuma, ar salīdzinoši vieglu aromātu. "
Es nolēmu izmēģināt №1 un №3. Bet ar trešo reizi jūs varat izlaist procesu un sabojāt visu darbu, man vispār nav pieredzes))
Elena Kadiewa
Gaļas mašīnā vienmēr ir stiprāka.
Bojāt Ivanušku ir gandrīz neiespējami.
Trisija
Citāts: Jurijs K.
Bet ar trešo reizi jūs varat izlaist procesu un sabojāt visu darbu, man vispār nav pieredzes))
Jurijs K! Mēs visi sākām no nulles: neviens nav dzimis par tējas pagatavotāju!
Jā, bija bailes, kļūdas, eksperimenti. Es sev secināju šo uzvedību, veidojot tēju: neesiet mantkārīgs, neķeriet lapu, neapvainojiet Dabu. Ja jūtu, ka man nebūs laika kārtīgi pagatavot tēju, lapu labi izžāvēju, sarullēju audumā un saldējumā. Es nekad negatavoju tēju sliktā garastāvoklī un dusmu vai pat šaubu dēļ. Es neizmetu tēju, kas ir veiksmīgi pagatavota, bet man tā nepatīk pēc garšas - es baidos dusmot "tējas dievus" - es to sasmalcinu kafijas dzirnaviņās, izmantoju kvasā, cepot. Šī ir gandrīz puse cīņas, lai veiksmīgi izveidotu tēju. Tāpēc rūpnieciskā mērogā nevar ražot normālu tēju, IMHO.

ES atvainojos, Jurijska viņa tev nepiedāvāja savu tēju - es to negatavoju pagājušajā vasarā - grūtniecības un dēla piedzimšanas dēļ vasarā tēju nemaz nebija iespējams pagatavot. Tāpēc es pats dzeru dāvanu tējas no kolēģiem, un pat šīm tējām beidzas jaunās sezonas priekšvakarā.

Veiksmi tev, Jurijs ! Jūs ieradāties mūsu forumā īstajā laikā! Pirms sezonas ir laiks lasīt, absorbēt paklāju. daļa, izrakstiet sev interesantus un piemērotus gatavošanas algoritmus, krājiet krājumus, varbūt pats veiciet dažus pielāgojumus.

Vispirms es iesaku jums izlemt, kura tēja jums patīk vislabāk: melnā-zaļā, maiga-stipra. Un sāciet to. Lapu - gaišāka, maigāka, gaļas mašīnā - tumšāka, blīvāka, bagātāka.

Ja jums ir kādi jautājumi, izlasiet mūsu tēmu, jo līdz kolekcijai vēl ir laiks. Vai arī, ja kaut kas nav skaidrs, nāciet pie mums, visa pasaule jums palīdzēs to izdomāt.

Ļenočka, Luda! Paldies par atbalstu!
Jurijs K
Trisija, Paldies par atbalstu! Paldies jums visiem !!!
lappl1
Citāts: Jurijs K.
Un es izlasīju, ka viss ir atkarīgs no fermentācijas laika, šeit ir ekstrakts:
Jurijs, nav viena faktora, kas ietekmē tējas īpašības. Lapu savākšanas vieta (ēna, saule, augsne) un dienas laiks, mēnesis, laika apstākļi, labi, katrs brīdis, kad tas tiek sagatavots, ietekmē arī
Pēdējā laikā esmu fermentējusies 3-6 stundas. Un es saņemu bagātīgas tējas pēc garšas, krāsas, aromāta. Ar fermentāciju vien tēju nedarīs. Žāvēšana ir ļoti svarīgs solis. Plus - sausa fermentācija uzglabāšanas laikā.
Meitenēm ir taisnība, kamēr ir laiks, lasiet materiālu.
Ja esat skeptiski noskaņots pret tējas malšanu, bet vēlaties iegūt bagātīgu garšu, aromātu un krāsu, iesaku iepazīties ar šīm ierīcēm:

Rubelis - ierīce lapu malšanai vaļīgai tējai - lappl1.
Roller - ierīce lapu malšanai vaļīgai tējai - Mandraik Ludmila
Lapu malšanas process uz veltņa
Detalizēta rubļu shēma no mūsu tējas automāta:

________________________ _________
Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

Divreiz noklikšķinot uz palielinājuma, attēls kļūst skaidrāks

________________________ ________________________


Pēc savas Ivan-tējas aktivitātes beigām es izmēģināju rubli un biju sajūsmā. Tēja izrādījās ne sliktāka par gaļas mašīnā, un vēl labāka + ar to ir ļoti viegli strādāt - lapas tiek apstrādātas ātri, atšķirībā no manuālās velmēšanas.
Un tālāk. bagātīgu tēju var iegūt, grauzdējot. Es maz pievērsu uzmanību šai receptes niansei (recepte jau ir piedauzīgi uzpūsta), taču tas ir foršs triks. Tagad daudzi tējas veidotāji izmanto šo paņēmienu, lai iegūtu supergaršu tēju.



Pievienots sestdien, 2017. gada 11. martā plkst. 16:26

Citāts: Jurijs K.
bet pagaidām man rūp tikai viena lieta - lai rūgšana neizrādās skāba ar tējas garšu un aromātu, kas man vakar ienāca no Yandar.
Jurijs, jūs nesaņemsiet "skābu", ja darīsit visu, kā norādīts receptē. Un Lenai ir taisnība - ir grūti sabojāt mūsu tēju. Pat pilnīgi bezcerīgas tējas mūsu valstī tika iztaisnotas sausā fermentācijā.
Tāpēc iesaku pagaidām Yandar tēju ievietot burkā ar cieši ieskrūvētu vāku. Tas būs ļoti labi, ja jūs to ievietosiet metāla burkā ar ciešu vāku - vislabāk tēju uzglabāt šādās burkās. Un noņemiet tēju vismaz līdz vasarai. Vajadzētu uzlabot.
Jurijs K
lappl1, labi, es ņemšu vērā visas nianses)) Mans dvēseles palīgs patiešām jau ir izteicis vēlmi paņemt uz darbu nosūtīto tēju. Šķiet, ka viņai patika visas tās pašas atšķirīgās gaumes cilvēkiem)))
lappl1
Jurijs K, Nu tas ir labi! Ļaujiet savam laulātajam ar prieku dzert tēju!
Jurijs K
Citāts: lappl1
Nu tas ir labi! Ļaujiet savam laulātajam ar prieku dzert tēju!
Ļaujiet būt! Un es gaidīšu mūsu foruma dalībnieka versiju, izmēģināšu, ko dzer šī biznesa īstie gardēži. Vismaz es zinu, uz ko šajā procesā tiekties!
lappl1
Jurijs, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums būs iespēja to izdarīt. Galvenais ir pareizi pagatavot!
Un tad jūs pats mēģināsiet pagatavot tēju. Tad jūs iesaistīsities, ka nebūs iespējams aizkavēt - mēs visi esam mazliet "slimi" ar Ivana tēju un citu smaržu tēju ...
Jurijs K
Citāts: lappl1
Tad jūs iesaistīsities, ka nebūs iespējams aizkavēt - mēs visi esam mazliet "slimi" ar Ivana tēju un citu smaržu tēju ...
Jā, man pašai šī slimība nav sveša)))) Tiesa, esmu iestrēdzis vienkāršākajā, diezgan bieži atrodoties makšķerēšanas braucienā, es nekad nepalaidu garām iespēju savākt savvaļas arbūzu)
Pēc šādām vakariņām vasaras vakarā

Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

bieži rodas nepieciešamība dzert piparmētru tēju

Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase
lappl1
Jurijs, eh ... Oho ... Kāda zivs! Dievinu! Jums jānes šādas fotogrāfijas uz lapeni! Viņi to pārbaudīs un laizīs lūpas. Un šeit joprojām ir maz tējas pagatavotāju, kas klājas - nav sezona ... Paldies. Es neēdu, tāpēc vismaz to apbrīnoju.

Citāts: Jurijs K.
Es nekad nepalaidu garām iespēju savākt savvaļas arbūzu
Nekad par tādu neesmu dzirdējis. Vai tas atšķiras no parastās piparmētras? Kā jūs no tā gatavojat tēju? Vienkārši sauss?
Tējas un dārza smaržas tēmā es rakstīju par piparmētru, kā saglabāt tās smaržu. Un Linadoc ir aromātiskās tējas recepte (skatiet saiti receptes piezīmēs).
Jurijs K
lappl1un ierakstiet meklētājprogrammas izskatu "ūdens piparmētru foto", un tur jūs izlasīsit. Tas atšķiras no dārza piparmētras ar maigāku, cēlāku vai kaut ko līdzīgu smaržu un garšu. Es vienkārši žāvēju dzīvoklī, nevis saulē. Es neredzu jēgu to raudzēt, tam ir savs dabiskais aromāts, kas ir ļoti pašpietiekams. Bet, tāpat kā citi augi, tas gadu gaitā kļūst aromātiskāks, pirmajā gadā ir pļavas siena šķipsna, kas ir tikko pamanāma Acīmredzot arī tāpēc, ka es izžāvēju ar kātiem.
lappl1
Jurijs K, Jā. Paldies! Būtu jauki šo informāciju pievērst tējai no dārza un savvaļas augiem. Mums nekad nav bijusi tāda nojauta. Un es novirzītu uz pirmo lapu.
Jurijs K
Citāts: lappl1
Un es novirzītu uz pirmo lapu.
Nu, ja nepieciešams, tad lūdzu)))
lappl1
Tas ir nepieciešams, absolūti nepieciešams. Lūdzu dari! Un nedaudz uzrakstiet savus iespaidus par šo piparmētru. Starp citu, ka Temka ir vairāk apmeklēta, tāpēc būs ļoti labi, ja jūs rakstīsit. Paldies, Jurij.
Jurijs K
Citāts: lappl1
Starp citu, tas Temka ir vairāk apmeklēts
Diemžēl forumā es vēl neesmu pietiekami izdomājis, dzinējs man nav pazīstams) Tagad es mazliet paskatījos, es nevarēju atrast šo zaru ... Bet man izdevās redzēt "zivju" zaru)) Tur, iespējams, ar laiku to atzīmēšu!
Hmm, atrasts))
lappl1
Receptes beigās esošajās piezīmēs ir saites uz visām fermentētās tējas receptēm. Un dārza smaržu tējas tēmā - arī. Tējas lapenē, kas atrodas pirmās ziņas pirmajā lappusē, es arī izveidoju saites. Nekas, jūs to izdomāsiet laika gaitā. Galvenais ir tas, ka viņi atrada tēmu par zivīm.
Un tēma, kurā mēs rakstām par tēju ar visdažādākajiem aromātiem, ir šeit:

Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklaseRaudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)
(lappl1)
Jurijs K
lappl1, jau atradis un ievietojis stāstu par ūdens piparmētru
lappl1
Paldies, Jurijs ! Jau izlasījāt un izveidojāt saiti uz dārza smaržu tējas tēmas pirmās lapas. Ļoti interesanta informācija.
Wozik
Sveiki)
Es saprotu, ka daudzi cilvēki iesaiņo tēju plastmasas traukos, bet nez vai kurš izmanto citas iesaiņošanas metodes?
Polietilēnā?
Burkas ar vākiem?
Ja iepakotas plastmasas maisiņos, kannās bez gaisa piekļuves? Tāpēc man ir ērtāk uzglabāt savus maisījumus)
Es pamanīju, vai tas ir cieši iepakots un kad tas neelpo (maisiņos, tad vītolu tēja maina savas īpašības, nosmacē).
Vai tā ir ar jums? Saki, es būšu pateicīga
lappl1
Wozik, Miša, sveika! Es priecājos, ka ieskatījos tēmā.
Mēs daudzkārt esam apsprieduši tējas uzglabāšanas tēmu.
1. Labākais variants ir metāla kannas... Bet tas ir dārgs lieliem apjomiem.
2. Nākamā iespēja ir stikla burkas ar skrūvējamu vāciņu.
3. Plastmasas maisi ir vissliktākais variants. Tie ir elpojoši, bet nav ūdens caurlaidīgi. To var redzēt uz jebkura produkta. Šajā iepakojumā vienmēr ir smarža. Sausa fermentācija tur nav iespējama. Tēja tiek izelpota, nevis raudzēta. Un jūs drīzāk nevis noslāpējat, bet izvelciet ...
Citāts: Wozik
Es pamanīju, ja tas ir cieši iesaiņots un kad neelpoju
Neiesaiņojiet tēju cieši nevienā traukā. Atstājiet nedaudz vietas.
Es Šādu algoritmu esmu izstrādājis sev: Es visu glabāju plastmasas traukos - normāli, bet ne ledus -, bet kurp doties? Es gatavoju daudz tējas. Un ikdienas lietošanai es to ieleju metāla traukos (kā receptes fotoattēlā). Man to tagad ir pietiekami. Tātad viss. Šādos traukos tēja tiek ātri iztaisnota. Tas kļūst ļoti intensīvs. Tiklīdz viens metāla trauks ir iztukšots, es tajā ielej tēju no plastmasas trauka un ievietoju to nogatavināšanas skapī. Es izmantoju to, kas jau ir stāvējis apmēram mēnesi vai divus ...
Un ir arī atdzist uzglabāšanas metodes... Esmu par to rakstījis daudzas reizes.
1. Tēju var uzglabāt folijā. Ielej, teiksim, maisiņā un pēc tam iesaiņojiet šo maisu cieši folijā.
2. Uzglabāt cukura, graudaugu, makaronu maisiņos ... Šie maisi ir hermētiski. Es tos nostiprinu ar skavotāju un cieši ievietoju somas kastē. Tumsā uzliku uz starpstāvu. Izmantojot šo metodi, viss izdodas lieliski.
Kā šis:

Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase
Wozik
Sveiki, patīkami redzēt, paldies par detalizētu atbildi.
Rodas vēl viens jautājums. Ja tēju pēc žāvēšanas 2 dienas neatstāj nobriest, tad nekavējoties iesaiņojiet to traukā bez gaisa.
Vai viņš nosmaks?
P.S. mana tēja nosmacē un sāk "smirdēt" pēc novecošanas un uzglabāšanas šaurā burciņā, BET es 2 dienu laikā neesmu mēģinājis uzglabāt tēju bez novecošanās.
Elena Kadiewa
Citāts: Wozik

Sveiki visiem) Man ir jautājums par tējas uzglabāšanu, kurš kur uzglabā?
Man šķiet, ka tēja šaurā iepakojumā (burka ar novecojušu vāku) neļauj gaisam iziet cauri un sāk smaržot pēc kaut kā slikta.
Pati tēja ir iepakota kannās un plastmasas kastēs (elpojošās). Kastēs viss ir ok. Es šogad pagatavoju jaunas tējas partijas, kārbās smaržo labi, kārbās smarža sāk mainīties uz slikto pusi.
Kas var ko pateikt?
Nepilnu gadu vēlāk jūs uzdevāt tos pašus jautājumus ... Nez, vai jūs lasāt atbildes?
Pilsonis
Sveiki biedri Čedela. Es šogad nevaru sagaidīt, es gribu mēģināt pagatavot piena maiju.
Viņu krājumi ātri izkusa, pateicoties tam, ka viņš visus savus cilvēkus piesaistīja šim biznesam. Es dzeru no veikala ... ļoti labi. Brīvs un mēģināju paņemt iesaiņoto, tas ir plastmasas sietu maisiņos, un, es jums varu pateikt, - AMAZING tēja. Bet tas izrādās ļoti dārgs. Savākts no mums Novgorodas apgabala Khvoininsky rajonā. Vienā reizē es izmēģināju daudz gan veikala, gan rokdarbu, beigās es apstājos (lai pārtrauktu pirms sezonas) šo. Sākumā bērns nedaudz saritinājās, pēc tam pierada.
Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase
Wozik
Citāts: Elena Kadiewa

Nepilnu gadu vēlāk jūs uzdevāt tos pašus jautājumus ... Nez, vai jūs lasāt atbildes?
Citāts: Elena Kadiewa

Mēs to jau esam apsprieduši.
Es izlasīju jūsu atbildes. Ja es jautāju vēlreiz, tad es veicu pilnīgu analīzi.
Jurijs K
Puiši, meitenes, tējas ar tējām, bet zālēdāju zari forumā nav?
Elena Kadiewa
Šķiet, ka nē. .. bet mums šeit ir savi farmaceiti, viņi vienmēr palīdzēs.


Pievienots pirmdien, 2017. gada 13. martā 13:51

Tas ir pārliecināts, ka tuvojas tējas sezona! Tātad Deniss ir ieradies!
Jurijs K
Citāts: Elena Kadiewa
bet mums šeit ir savi farmaceiti
Tas nav tas pats.Jā, pats esmu ārsts, strādāju ātrās palīdzības mašīnā. Pēdējā laikā esmu ieinteresējusies par garšaugiem, taču vēl neesmu atradusi nopietnus forumus par šo lietu)
Trisija
Citāts: Jurijs K.
bet es vēl neesmu atradis nopietnus forumus par šo lietu
Jurijs, Es baidos, ka jūs to nedarīsit! Kā ārstam jums jāzina, kā mūsu cilvēki mīl pašārstēties un diagnosticēt sevi. Neviens no zinošs viņš nevēlas uzņemties grēku uz dvēseles: jūs ieteiksiet ārstniecības augus, un nepamatota pašārstēšanās persona kaitēs sev vai arī pārsniegs devu vai parādīsies alerģija utt., Vai arī tas vispār nepalīdzēs un cilvēki iztukšos negatīvos - piemēram, garšaugus - atkritumus! Mēs ar Ivan-tea jau šeit esam dzirdējuši tik daudz, lai gan mēs uz sevi esam pārbaudījuši tējas ārstnieciskās īpašības un nerunājam nepamatoti.
Pilsonis
Jā, Anastasija, es piekrītu. Es arī baidos no zāles. Es netieku tālāk par Ivan-tēju, pīlādziem, savvaļas rozēm, vilkābeleem ... pietura, es sapratu šogad un joki ar vilkābele ir slikti. Kurss 20-30 dienas un STOP! Šogad es sāku iesaistīties dažādās saldskābmaizēs ar dažādiem miltiem: linu sēklām, amarantu utt. Es arī vēlos šogad izžāvēt Ivana tējas saknes un pievienot maizei, kā arī pagājušajā gadā iestādīju topinambūru būs eksperiments, pagatavojiet tēju no lapām un pievienojiet maizei saknes.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība