Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

Ludmila, paldies! šaubas vairs nav

Raduška, lieta ir tāda, ka šādi stublāji (tāpat kā plakanie zobeni) sastopami (un arī fotoattēlā) arī ekoloģiski tīros apgabalos, parkos un rezervātos! Jā, un visiem šiem paraugiem ir ļoti, ļoti liels lapu kopums. Sajūta, ka viņš neatlaidīs pātagu ziedkopām. Un iepriekš, starp citu, es neesmu redzējis, kā viņi zied.

Meitenes zēni! Atrada to, līdzīgi kā ugunskurs. Atrada to nejauši - tikko ieradās mājās, noguris, lai neteiktu neko. ... Par prieku es visu aizmirsu. Nevilcinoties, īsumā pastāstiet man algoritmu. Pagaidām mēģināšu lasīt. Un noņemiet vīram un sunim daudz ērču. Es saņēmu nelielu mārciņu. Rīt mēs atkal dodamies no agra rīta. Galvenais jautājums ir viņš ??? Kāts pašā apakšā ar rozi

Skelets līdz 90 *

Ziedu vēl nav, virsū ir slota. Pārcēlis visas lapas - tās ir vienādas - netālu auga zelts
Es to savācu, atstājot 15 centimetrus uz augšu, tas parasti ir lēts, līdz viduklim un zemāk. Reti - augšā, atrasts tik nedzirdīgā aveņu kokā zem ozoliem - es nezinu, kā es tur nokļuvu



Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo uzreiz, es neesmu likts viss nožūt frotē dvieli, no rīta 5 no rīta, mēs droši vien iet vēlreiz. Kā atstāt to nožūt līdz vakaram, lai tas neizžūtu - no rīta es paskatīšos, ja tas ir gandrīz gatavs, es ievietošu šo vērpjot citā mitrā dvielī uz grīdas. Šodien bija tik karsts + 28-26, rīt viņi solīja pērkona negaisu, bet siltu. Varbūt labāk ledusskapī iet augšā?
Lai es tādas kaijas neskrūvētu.
Jautātās acis pieskrien, ko darīt ar rokām vai granulām. ... es gribu citu, es droši vien sākšu ar granulām (vairāk pazīstama)
Atsvaidzinājusi teoriju, joprojām ir biedējoši sajaukt un sabojāt
Rīt es svēršu - apmēram mārciņu
1 nokalst vienreizējs 2. Gaļas mašīnā (cik reizes?) Sliktākais -3. fermentāciju, salieciet līdzenā 10 cm augstumā, kas nav zemāks par augstumu, ar roku taranējiet un pārklājiet ar mitru dvieli. : atvainojiet: cik daudz laika man vajadzētu to raudzēt? Es baidos pēc smaržas neuzminēt
Žāvēšana ar presētām 150 20 minūtēm? Un 60 * papildu žāvēšana? Tad spilvendrānā melnrakstam.
Man uz ceļa ir planšetdators, un es to tur nenoņemšu - no rīta es atcēlīšu, kas notika ar kliedzieniem, un pēc ierašanās atcēlīšu abonementu.
Īpašs paldies Raduškai - tas ir viņas padoms 90 * skeletam. Tas smaržo patīkami, lai gan varbūt es atkal kļūdījos ar Ivanušku. ... tad mēs atkal neko nemeklēsim
Kaut kas, par ko es tik satraucos, bet tagad domāju, ko es esmu savācis? lai gan tas šķiet līdzīgs. ...

Cik garš! .. Kādā platuma grādos (GMT))) tu dzīvo) Viņš, dārgais. Kā tu dari, tā lai notiek! Es to uzrakstīju pareizi, bet jūs to izdarīsit vēl pareizāk, galvenais ir nevis tracināt un atdzist.

[Pilsonis]

Pilsonis,: roze: beidzot, tas ir tas! Bet pēc šodienas 7 suņu ērcēm uz galvas un ausīm un viņas iegrimšanas grāvī un šo 1,5 kg dzīvsvara izvilkšanas, īsāk sakot, piedzīvojums! Nebūtu taisnīgi, ka tas nebūtu Ivanuška! Un galu galā tas nesēž - tas ielīst biezoknī zem kājām, un tad galva ir 10 cm diametrā ar atstarpi - un tur arī! Viņa izvilka ērces, skaļi raudādama pēc visas mājas, un ir jau nakts. ..- kaimiņi domāja, ka mums šeit ir gestapo ... nu, paldies Dievam, ka mēs vismaz rīt atradām, mūs neizsmidzinās, bet mēs sevi noskalosim ar ērcēm, bet mēs savāksim lapas, un mēs uzbursim
Ps

kā es viņu pamanīju tajā biezoknī, es pats nesaprotu, apkārt ir tikai zelta kāts, Ivanuška pašā dziļumā

Ja kāds man iepriekš būtu teicis, ka es kāpšu tādos džungļos pēc zāles - jā, ka džungļi - vispār, ka es ar tādu prieku kāpšu pēc zāles - būtu pienaglojuši

Man ir pirmie divi gatavie granulveida tējkannas un piliens mačo matu
Bet pārpratums bija gan ar fermentāciju, gan ar žāvēšanu, jo izejvielas pirmās un 30 sekundes tējai neizžuva apmēram 40 minūtes, nevis 1,5 stundas ...
rezultāts:

ugunskura cepšanas metode.

Un kāda veida karstā ugunskurs? un kāda veida tēja?
Vairāk jautājumu -1. savācis un atradis dažas dīvainas - dažas lapas ir cieši savītas atpakaļ kā kokons, un tas ir vai nu balts, vai sarkanīgs, es baidījos to ņemt, lai gan to ir tik daudz.
2. Es to atradu jau ar pumpuriem - tātad, papildus lapām uz kāta, tie iet kā dzinumi, arī ar mazām lapām no apakšas un līdz vainagam (kā sānu dzinums), nevis uzreiz pa reizei (jūs varat nogrieziet to ar roku tieši no apakšas uz augšu, šie dzinumi pieķeras, vai tas ir normāli? Tik spēcīgs stumbrs, un, ja jūs ļausiet tam augt vairāk, tas izrādīsies kā krūms, iespējams

Pagājušajā gadā bija daudz sānu dzinumu, pirms tam un šosezon vēl neesmu ticies. Viens no gadījumiem, ja lapa ir saritinājusies, ir pupa, ja lapu vai kokonu atloku zirnekļa tīklā vai puņķī.

[Pilsonis]

Pilsonis, Es tā domāju, kaut arī ir lapas, kuras nevar paplašināt, tik cieši, cik tās ir aizzīmogotas. un kupls izskats, visi kāti noplūkti visi, bet tie ir tik ļoti sulīgi

Meitenes zēni! Naktī Vanechka sāka nīkuļot - jautājums - es gatavoju tēju ar 4 pūces fermentāciju. Šodien jums jāatstāj pirms nakts iestāšanās, un fermentācijas laiks būs 12 stundas, tas ir tikai vidējās fermentācijas laiks, kad, spriežot pēc apraksta, garšā ies skābums. Es saprotu, ka fermentācijas jautājums ir ļoti individuāls, taču ... es vēlos precizēt šo jautājumu - vai mana Vanechka skābs viena, vai iemetīs viņu automašīnā - un kontrolēs procesu pa ceļam, bet vibrācija automašīnā netiks kaitēt viņam?

Meitenes zēni! Naktī Vanechka sāka nīkuļot - jautājums - es gatavoju tēju ar 4 pūces fermentāciju. Šodien jums ir jāatstāj pirms nakts iestāšanās, un fermentācijas laiks būs 12 stundas, tas ir tikai vidējās fermentācijas laiks, kad, spriežot pēc apraksta, garšā ies skābums. Es saprotu, ka fermentācijas jautājums ir ļoti individuāls, taču ... es vēlos precizēt šo jautājumu - vai mana Vanechka skābs viena, vai iemetīs viņu automašīnā - un kontrolēs procesu pa ceļam, bet vibrācija automašīnā netiks kaitēt viņam?

Vieglāk ievietot ledusskapī. Un mājās jau visu kontrolē. Ledusskapī fermentācija notiek ļoti lēni.

Mačo neizdevās (((siens-siens. Es to izmetu par "gulēšanu").

.

Man nav laika izžāvēt Ivanušku, vajadzēja vēl stundu žāvēt cepeškrāsnī, bet es jau gribu gulēt
Kā jūs domājat, atstājiet to uz nakti izslēgtā cepeškrāsnī pusnaktī vai tūlīt ielejiet maisiņā un pakariet, lai nožūtu?

Es to atstātu, galu galā siltums paliek krāsnī, tas ātrāk izdzīs mitrumu.
Es pats tikko beidzu visu žāvēt

[C tēma]

C tēma, Tyoma izdarīja tieši to
No rīta es pakāros, lai izžūtu uz balkona.

Meitenes zēni! divi jautājumi -1. Kāda ir visilgākā Vanechka fermentācija (pagatavota 4 stundas, 12 un katru dienu, visu cepot). 2. Ja jūs sautējat, tad cik ilgs laiks būs vajadzīgs (es plānoju 6-8 stundas ar 60 *) un vai jums vajadzētu to apcept pirms žāvēšanas, ja tā, tad 150/20 -100 / 10-60 * tas ir tik labi? Vai tieši žāvētājā? Es daru Vanechka pirmo gadu, es gribu izmēģināt visu

Vakar es pirmo reizi mūžā sasmalcināju ivanushka, šodien to izžāvēšu cepeškrāsnī, minimālā temperatūra ir 100 C. Kā to nožūt beigās? Vienkārši izslēdziet krāsni un atstājiet tēju tur? Kam ir pieredze?

Kā beigt žāvēšanu beigās? Vienkārši izslēdziet krāsni un atstājiet tēju tur? Kam ir pieredze?

Visa pieredze ir apkopota tās pašas tēmas pirmajā lappusē, kas dekorēta ar recepti.

• Sveiki
  

Šodien es cepeškrāsnī gatavoju savu pirmo Ivanu, apcepu 15 minūtes un pēc tam vasaras iemītnieku 4 infrasarkanajā žāvētavā žāvēšanai.



Izmēģināju pirmo tēju, kas raudzēta 24 stundas, pagatavota, tumša, un zini, kas man šķita? Viņš pokes. Tas ir normāli? Kas zina, Ivana tēja var iedurt. (Pins), nedaudz, nedaudz.?

[Klements]

Klements, un jūs noteikti savācāt Ivana tēju?
Bet nopietni sakot, fermentētajā lapā ir palicis maz vielu, kas var spēcīgi ietekmēt cilvēka ķermeni.Varbūt tā ir īpaša jūsu ķermeņa reakcija?

[Klements]

Klements, Klements, protams! Pierakstīt! Ja nepieciešams izjokot, jāievēro minimālā proporcija - pārliecinieties, ka uzkarsējat svaigi pagatavotu Ivan-tēju (2 tējkarotes uz krūzi verdoša ūdens un atstājiet uz 5-7 minūtēm) un pievienojiet 25% konjaka vai ko citu , ja jums ir nepieciešams kaut kas, lai to pielīmētu - tas, gluži pretēji, 75% alkohola un pievieno tēju augšpusē, izskatās-nejauciet to!
Ja efekta nav, atkārtojiet.

Es gatavoju dažādas tējas vienlaikus, 6, 12 un 24 stundas raudzējot, es izmēģināju visu, viss ir tik smalks, lai saprastu šos trikus, es nesapratu. Iespējams, ka pareizi, pie tējas jānāk ne ātrāk kā mēnesi vēlāk, tā vēl nav gatava, nav atvērta. Vai es pareizi saprotu ?. atbalstu

[Klements]

Klements, man personīgi 6 un 24 stundu fermentācijas tēju atšķirība ir tik ļoti pamanāma! Un pēc krāsas, pēc smaržas un pēc garšas. Pirmās 6 saimniecību stundas - zāle ar zāli, brūngana krāsa pat pēc stipras grauzdēšanas. Un 24 stundu saimniecības. - lieliska augļu-kompotu smarža, krāsa kā melnā tēja, bagātīgāka garša.
Bet sausā fermentācija ir svarīga! Mums jāgaida.

Šādu jautājumu es vispirms pavadīju stundu pannā, pēc tam nosūtīju to uz žāvētāju, lai to izžūtu, un, ja panna ir izslēgta no rituāla (krāsns nav), uzreiz žāvētājā 70 grādu temperatūrā infrasarkanais žāvētājs labi izžūst, tad kāds rezultāts gaidāms? vai jūs saņemsiet kaijas bez šīm 100 grādu pannas temperatūrām. ikviens, kuram ir tējas pagatavošanas pieredze, tikai e-pastu. žāvētājs? : -



Fakts ir tāds, ka tīrā žāvētājā tas ir 70 grādi. Es varu izgatavot kaijas, neieejot mājā. piemēram, garāžā. ne visi redzēja manu tējas nodarbošanos. mans mani izdzen uz ielas ar šo tēju. Es netaisos apstāties.

[Klements]

Klements, tēja izrādīsies bez grauzdēšanas krāsnī un bez pannas, jo galvenais ir fermentācija. Bet kāda veida tēja ir jautājums. Pēc pieredzes varu teikt, ka būs kaut kas līdzīgs zaļajai vai dzeltenajai tējai. Viss amatierim. Es neesmu šādu zālaugu garšu cienītājs, tāpēc visas tējas ilgi raudzēju un cepu pie 150 gr. Jums jāizmēģina iegūtais un jāizlemj, kura tēja jums patīk zaļa, dzeltenīgi sarkana-oolonga vai melna.
Galu galā tēju var žāvēt kastrolī un garāžā: pārdošanā ir daudz dažādu pārnēsājamu gāzes plīts ar mazām kannām. Cep uz plīts un žāvētājā, lai nožūtu.

Anastasija, spazio

[Klements]

KlementsJa jūs atļaujat padomu, nāciet pie tēmas par dārza augu raudzētajām tējām un pagatavojiet sievai meitenes tēju. Piemēram, vītolu tējas lapas 30%, avenes 30%, zemeņu vai ābolu vai vīnogu vai citronzāles lapas 30%, alksnis 10% un mežrozīšu ziedlapiņas pāris lielas saujas. Jūsu sievai tas noteikti patiks, un viņa vairāk atbalstīs jūsu tējas eksperimentus!

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Labs padoms. bet pagaidām man būtu labi jātiek galā ar Ivanu. Strupceļš, jā. jūs varat arī no. Lai uzjundītu dārzniekus. Šodien paņēmu 4 Ivana spaiņus, pa mežu Ivanu smalkāku lapu ēnā, maigi mīkstu, ne kā laukā, cietu. droši vien kaijas atšķirsies no lauka Ivana. vajag pamēģināt.

Cietās lapas laukā ir mans sapnis. Viņi gatavo man visgaršīgāko tēju - pīrāgu, gandrīz bez augu pēcgaršas, bet ar augļu-kompotu notīm. No jaunām lapām biežāk iegūst tēju ar medus garšu.
Lai veicas tējas pagatavošanā!

Paskaties, kā tas nozīmē, ka visiem Ivanam ir labi. vajag pamēģināt

vai jūs saņemsiet kaijas bez šīm 100 grādu pannas temperatūrām. ikviens, kam ir pieredze tējas pagatavošanā, tikai e-pastu. žāvētājs?

Klemens, tas darbosies! Pagājušajā gadā man reizēm bija pieejams tikai žāvētājs, arī infrasarkanais, "vasaras iedzīvotājs". Es to uzreiz pieliku maksimāli, un tad, kā tas notiek, maksimums stundu vai divas, pēc tam žāvē sausā veidā zemākā temperatūrā. Laiks būs atkarīgs no svara, slāņa biezuma utt. Es to darīju kā lapu, ja kas, es neteikšu par granulām.
Ir atšķirība, bez cepšanas tējai ir maigāka garša, ne tik bagāta vai kaut kā tā. Es mēģināju arī čuguna cepešpannā, bet man tas neizdevās.Tad es cepu tikai krāsnī vai pat bez tās.

Cietās lapas laukā ir mans sapnis. Viņi man gatavo visgaršīgāko tēju

Piekrītu!
Un pat no ļoti vēlu sarkanām lapām, lai gan sākumā es to darīju piesardzīgi. Lieliski iznāca!

Alena, žāvētājs ir vasaras iemītnieks, jā, forši, palīdz. bet es visu žāvēšanu turu maksimāli, es nepalēninu ātrumu, bet kāda jēga, 70 grami visam, suši un suši uzvarētājiem.

Alena, žāvētājs ir vasaras iemītnieks, jā, forši, palīdz. bet es visu žāvēšanu turu maksimāli, es nemazinu ātrumu, bet kāda jēga, 70 grami visam, suši un suši uzvarētājiem.

Un arī variants.
Vai jūs izgatavojat lapu vai gaļas mašīnā?

Un arī variants.
Vai jūs izgatavojat lapu vai gaļas mašīnā?

: Dgranular

vispirms pannā, pēc tam nosūta uz žāvētāju nožūt,

Klemens, kad man pie dachas nebija cepeškrāsns, es cepu Ivanušku uz pannas, rezultāts nebija ļoti iepriecinošs, un ilgu laiku jums tas nepārtraukti jāsajauc un pēc tam jācep gaisa žāvētājā plkst. 60-70 grādi, pavisam cits rezultāts. Ja jums ir kaut kur nožūt 70 grādos, tad uz veselību. Cepiet to kastrolī un pārnesiet uz žāvētāju.
Starp citu, mans Mačo, šogad. Maijs, es to ieliku spilvendrānā un vienkārši atstāju zālē, grozā. Vakar es atnācu mājās no dachas (mēnesi nenācu), es atveru durvis, un dzīvoklī ir tik garšīga Ivanushka smarža, ka es skrēju sašņaukt spilvendrānu))))) Neviens nedzīvo mājās, gaiss necirkulē, un tas ir rezultāts.



Es visi pārdošu trīs gadus veco Ivanušku, bet kaut kā žēl)))))) Es jau rakstīju, ka vīram šī tēja nepatika, lai gan viņa ekzēma sāka pāriet, bet tā ir tik smaržīga, ka viņš to nevar dzert un es nedzeru, jo, kad es to gatavoju, viņš joprojām šņāc.

Tas bija tā, es sagriezu Ivanu gaļas mašīnā, paņēmu viņu šķūnī, viņš gulēja tur izžuvis, un tāpēc es sajaucu žāvēto Ivanu ar svaigo, pagriezu to otrādi un nemanīju, un kad pienāca laiks nožūt, es sajutu kaut ko nepareizu, visos podos tas smaržo pēc ziediem (es to izmantoju podos multivarkam) un šajā zālē ar zāli, un iemeta to komposta kaudzē. Un ko jūs domājat. tagad, kad eju garām komposta kaudzei, tā smaržo pēc ZIEDIEM, nevis pēc iepriekšējiem (ew).



Ludmila. un ko tad nožēlot, pārdod trīs gadus veco Ivanu, ja zini, kam kur un kur, mazliet atstāj sevi, lai paliktu līdz 4x 5 utt., lai redzētu, kas ar viņu notiks, kad viņš būs vēl nobriedis. Vēl viena iespēja ir sajaukt to ar nesen pagatavotām tējām (es to darītu), pārpalikumu atkal var pārdot. KĀPĒC jūsu kaijas, ja ne noslēpums

KĀPĒC jūsu kaijas, ja ne noslēpums

Nav noslēpums, jo es nezinu, es nekad neesmu pārdevis. Galu galā es gatavoju sev un šogad Macho navayala, bet mēs nevaram dzert iepriekš minēto iemeslu dēļ. Kurš iedos cik daudz?))))) Man joprojām ir balta-rozā, arī trīs gadus veca, maijā tā bija.

Ja man ir 10 kg liekās tējas, tad to ir pilnīgi iespējams pārdot tirgū ziemā Maskavā, ne visiem ir iespēja sagatavot Ivanu, bet viņš tāds ir, nu, vispār es nedzeru kafija tagad, es dzeru Ivanu.

KĀPĒC tavas kaijas ja ne noslēpums

Ārvalstīs Ivan-tea tiek pārdota par 5 eiro par 30g. Tāpēc apsveriet, cik tas maksā. Tēja no Vologdas.

Bet vai tiešām ir iespējams kvalitatīvi ražot Ivanušku lielražošanā, ievērojot visus sagatavošanas, gatavošanas posmus, iespējams, nē, tāpēc es domāju, ka viņi Ivāna tējā bīda jāņogas, liepām līdzīgas utt. skatoties uz iepakojumiem lielveikalu veikalos. aiz nosaukuma ar jāņogām, liepām utt., garšas var viegli paslēpties. lielākā daļa tie, kas izmēģināja iegādāto tēju, atbildēja par labu savējiem.

[Klements]

Klements, manā iegādātajā tējā nav garšu. Viens maiss tīras Ivan-tējas. otrais ar smiltsērkšķu. Bet tur smiltsērkšķu ogas ir redzamas arī sausas.

lielākā daļa no tiem, kuri izmēģināja veikalā nopērkamo tēju, atbildēja par labu savējiem.

Man ir grūti kaut ko iebilst, jo es nekad neplānoju gatavot pati savu tēju, it īpaši tāpēc, ka nekad neesmu sastapusi Ivan-tea mūsu apkārtnē.Varbūt viņš kaut kur atrodas, bet ne mūsu apkārtnē.

Bet vai tiešām ir iespējams kvalitatīvi ražot Ivanušku lielražošanā, ievērojot visus iepirkuma, gatavošanas posmus, iespējams, nē

ES piekrītu. Esmu izmēģinājis tīrus ugunskura dzērienus no vairākiem lielākajiem zīmoliem. Neviens no viņiem neatbilda manai gaumei, drīzāk viņi vienā reizē izstūma malā, izraisot neizpratni, kāpēc lietotāji tīklā tik ļoti slavē šo raudzēto un žāvēto skābu? Visiem bija skābu izejvielu garša, skābbarības smarža, ciema iedzīvotāji šo smaržu zina no rūpnieciskām tvertņu bedrēm. Un, ja burtiski pēc neilga laika es nebūtu izmēģinājis ar rokām gatavotas tējas, starp citu, no mūsu foruma, visticamāk, es būtu zaudējis interesi par tējas tēmu.
Tikai tēja, kas pagatavota ar rokām, nelielās partijās, ir pelnījusi TEA titulu. Pārējais ir tējas dzērieni.

Piektajā dienā es dzeru tēju Un - skaidra caurejas izpausme. Viegls. Būs tā vai pāries. Ķermenis noskaņosies uz kaijām vai nē, es gribētu zināt. Man patika Ivans, es būtu dzēris un dzēris, bet es nezinu, ko domāt.

[Klements]

Klements, jūsu ķermenis veiksmīgi attīra, tāpēc pārpalikums ātrāk devās uz izeju, efekts nav nemainīgs, jo ķermenis pie tā pierod, viss tiek normalizēts.
Un tēja vairs nedur? Vai jūs pierodat pie tā?

Anastasija. Nē, tas nekautrējas, acīmredzot pēc tam tas cieši pagatavojās, un man bija apnicis šis un tāds efekts. TĪRĪŠANA ir interesanta, es atmetu smēķēšanu pirms gada, un no šī brīža gadu es katru otro dienu skrienu stundu gan vasarā, gan ziemā un pēc tam Ivanu TĪRĪJU ar tēju. vispār lieliski, ja tā. Nu, ja caurejas simptomi nepazūd, labi, es pievienošu ozola lapu, lai to novērstu, bet es nāca klajā ar lielisku

Meitenes, zēni, es domāju atcelt abonementu vēlāk, kad būs vairāk laika, bet tagad es žāvēju ballīti un, šķiet, tā tik ātri neizžūst, man būs laiks pajautāt. Bija vanečka - vajadzēja ātri savākt - lapas uz leju, galotnes no kastēm - uz augšu un bagāžnieks paliek. Izkaltuši, sāka griezt galotnes - uz maza režģa viss ir pilnībā aizsērējis, acīmredzot, no augšējiem cieti saturošajiem kātiem un kastēm, kas jau atrodas uz plato. ... (Lai arī atdalījumā tas bija balti sārts un pūkains, tas labi vērpās) Otrreiz atkal vērpts uz lielām granulām, kā parasti, iznāca izcils, stiprs, žāvējošs un cepts, tikai ar laiku nedaudz ilgāk, acīmredzot, pateicoties lielumam granulas. Vai kāds ir pagatavojis tēju no vershokiem? Un šis izmērs, uz liela režģa? Kamēr man ir viena izmēģinājuma partija, mēs to apskatīsim. mazas lapas, kastes, ziedi un pašas galotnes devās uz galotnēm.

Šogad es uz režģa spēlēju pirmo Ivanuškas 2,5 kg partiju - "astoņi", tas viens. ko izmanto gaļas vai speķa rupjai sasmalcināšanai šķiņķim. Tāpēc to bija daudz vieglāk pagriezt. Es divas reizes ritināju Ivanušku. Pirmo reizi uz rupja režģa un otro reizi pēc fermentācijas uz smalka režģa. To ir daudz vieglāk savīt, un pats galvenais, visa ivanushka izrādās skaistas granulas.

Alevtina, interesants padoms, es to izmēģināšu rīt, man rīt ir žāvēšana, pirmo reizi es to spēlēju uz liela, un man ir divi mazāki, vidēji un mazāki, uz kuriem no tiem? Es nosusināšu 12kg Ivana.



Es arī gribu skaistas granulas, atomi ir lieli, kamēr sausais siets ir drupināts

[Klements]

Klements, Es pirmo reizi uzgriežos uz liela, otro reizi nomainīju sprauslu uz mazāku - bet man ir 2 apaļas sprauslas gaļas mašīnai, trešā ir pupiņa, desām - es nekad to neizmantoju - granulas iegūst tikai mazākām, tās, šķiet, ir sablīvētas un aizņem mazāku tilpumu. Plānoju testēšanai un salīdzināšanai pagatavot sautētu vanechku - man arī jāizgatavo 3L burka.