Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

Varbūt nedaudz uzrūgusi ??

Nē! Vāji raudzēta zaļā vītolu tēja. Šeit, manā fotoattēlā, 3 stundas:



Starp citu, šī ir 2 gadus veca tēja. Šodien to izraku kastē, kurā turēju kaltētas sēnes. Es saliku jaunas sēņu partijas un atradu tās. Brūvēts, protams! Es gandrīz no prieka izplūdu asarās! Meitenes, kāds aromāts un garša! Un tas ir no tējas 3 stundu fermentācijas! Krāsa ir ļoti tumša un intensīva. Pārsteidz, ka no sausās zaļās tējas tiek iegūta tradicionālās melnās tējas krāsa! Tāpēc jums ir jāsagatavo daudz Ivan tējas un jāuzglabā tā gadiem ilgi.

Tātad, pēc garšas un blakus mūsējiem nemeloja. Nav augļu aromāta .. vairāk augu garšas.

Un šeit atkritumi jau ir iekļuvuši!

Un šeit atkritumi jau ir iekļuvuši!

Ziniet, man šķiet, ka ražotāji domā, ka neviens nezina īsto Ivan tējas garšu, tāpēc viņi pelē "kuprīti".

Tāpēc jums ir nepieciešams pagatavot daudz Ivan-tējas

Tieši no nākamā gada maija mēs gaidīsim trīs zaļas svilpes no jums ar zemu startu.

Starp citu, šī ir 2 gadus veca tēja.

Ļoti skaists!!!!

Man šķiet, ka ražotāji domā, ka neviens nezina īsto Ivan-tējas garšu, tāpēc viņi pelē "kuprīti".

Tā arī ir - ražošana tika uzsākta, bet lāpstas iekšpuse palika. Žēl gan! Tik forša ideja ir sagrauta pumpurā! Vai arī tas ir dažu ārzemju tējas uzņēmumu intrigas? Par cenu "iekož" Ivana tēja.

Jau no nākamā gada maija ar zemu startu gaidīsim trīs zaļas svilpes no jums

Pat nevilcinieties - es modināšu visus no ziemas miega ...

Ļoti skaists!!!!

Aha! Un cik garšīgi un smaržīgi! Fresh vēl nav izveidojis šādu garšu un aromātu!

Par cenu "iekož" Ivana tēja.

Jā, es nopirku tieši šai receptei: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373564.0

Bet tad viņš mani nemaz neiedvesmoja.

straumē tika uzsākta ražošana, bet lāpstas iekšpuse palika.

Es domāju ka tas ir.

Es devos uz saiti. Es apbrīnoju jūsu dzērienu un fotoattēlu (klase !!!), lasīju recepti un rosīgu diskusiju par Ivana tēju. Izrādās, ka jūs to apspriedāt vēl ziemā! Nu, tagad jūs varat pagatavot šo dzērienu tvertnēs! Es arī izmēģināšu jūsu Vatutal. Vienkārši atcerieties nopirkt brūklenes.

Jā, es pats aizmirsu par šo dzērienu. Es sāku atcerēties, kur es varētu nofotografēt savu iegādāto Ivan-tea, un atcerējos par viņu. Un tad fermentācijas process mani nemaz neiedvesmoja. Tas šķita ļoti grūti, un, ņemot vērā, ka Ivana tējas garša mani īsti neaizķēra, es uzreiz aizmirsu. Es arī neuzdrošinājos uzreiz izmantot jūsu tehnoloģiju. Kas zināja, ka viss būs tik vienkārši un garšīgi! Vēlreiz paldies par iedvesmu !!!

Tas nav pārsteidzoši aizmirst! Jums ir tik daudz receptes!

Vēlreiz paldies par iedvesmu !!!

Jūsu veselībai, Ksyusha! Es priecājos, ka jums patīk šī tēja!

[Ludmila]

Meitenes, šodien es salīdzināju iegādāto un savu tēju.
🔗
mana tēja augšā un pa kreisi, pirkta pa labi.

🔗
Lūk, pagatavotais. Manējais ir labajā pusē.
Ko es varu teikt.
Pēc smaržas: nopirktais ir smaržīgāks, bet aromāts ir stipri salds-ziedu. Vairāk kā melnā tēja.
Manējais ir smalks aromāts ar šokolādes-plūmju notīm. Vairāk kā zaļā tēja.
Manuprāt, nopirktās tējas kvalitāte ir ļoti laba. Pašu radītais nav zemāks, un vīrs viņu vērtē augstāk.
Ludmila, vēlreiz mana milzīgā pateicība par tik brīnišķīgas tējas atklāšanu. Es tagad negribu citu.

Esmu iegādājusies arī tēju, vēlāk nofotografēšos. Tātad, pēc garšas, un blakus mūsējiem nemeloja. Nav augļu aromāta .. vairāk augu garšas.

Tāpēc es vienu reizi izmēģināju Sibīrijas granulēto Ivan-tēju, un es vairs nevēlos to vārīt.

[Atzīme]

Meitenes, šodien es salīdzināju nopirkto un savu tēju.

Atzīme, tev ir skaista tēja! Un tam, ka nopirktais ir smaržīgāks, ir izskaidrojums. Pirmkārt, tas ir granulēts. Mana granulētā tēja ir daudz aromātiskāka nekā lapu tēja. Gatavojot, granulētā tēja ir tumšāka, aromātiskāka un stiprāka nekā lapu tēja.
Nu, un, otrkārt, jūsu tēja vēl nav pagatavota, visticamāk.
Un vispār es priecājos, ka ne visi Ivana tējas ražotāji ir hakeri. Tas nozīmē, ka ir cerība, ka cilvēki viņā nepievils un sāks tēju gatavot paši.
Paldies, Galočka, ka sniedzāt mums iespēju uzzināt vairāk par iegādāto Ivana tēju.

jaunavas, vai esat pārliecināta, ka iepirktā tēja nav aromatizēta?
nez kāpēc es to nedaru

Patiesībā nē, bet es gribu ticēt, ka tas netiek darīts ar Koporye tēju.

Ludmila un meitenes, sveikas! Es vēroju no krūmiem
Mēs atrodamies Krimas dienvidu krastā. Kāda tur ir Ivan-tēja, tur ir tik daudz sava labuma, uuuuu ... bet mūsu īpašnieki tomēr interesējās, neskatoties uz viņu kalnu tēju klātbūtni. Lai gan tie ir garšīgi un aromātiski, šķiet, ka tie nav fermentēti.
Pērku vairākus gadus. Un es nekad par to nedomāju.
Es mēģināšu pagatavot tēju no avenēm, īpašniekiem ir avenes.

Olya, sveika! Prieks tevi redzēt ! Kā jūs atpūšaties? Kādi ir laikapstākļi?
Un kādas tur ir kalnu tējas? Burtiski tēja? Nu arī jūs to raudzējat kopā ar avenēm ...

Mēs labi atpūšamies, mēs esam slinki yyyy
Un viņu kalnu nodevas tiek pārdotas, jau iesaiņotas.
Šķiet, ka pulcēšanās notiek pavasarī, labi, vai tad, kad šeit ir ...
vietējos augos es neesmu gu-gu, tāpēc taisīšu avenes. Bo bērnudārzā viņiem ir maz.

[Ludmila]

Ludmila, pagājušajā gadā bērni atpūtās Krimā un 4 tējas šķirņu iepakojumā atveda tējas, dekorētas ar dāvanu komplektu. Tas sastāv no dažādiem augiem, bet man neviens neder, ir daudz sastāvdaļu, bet katram ir augs, kuram esmu alerģisks. Aptieka pārdod līdzīgas tējas.

Tas sastāv no dažādiem augiem

Ahhh! Tātad tas ir augu izcelsmes ... Un es domāju, ka tā bija tēja tradicionālā nozīmē. Nu, mēs paši gatavosim augu izcelsmes ...

Mēs labi atpūšamies, mēs esam slinki yyyy

Olya, tieši tā! Slinkāk vēl! Tāpēc viņš un atpūšas, lai to pietiktu ...

[Ludmila]

Ludmila, Es ar pateicību ielēju savu tēju, ļoti garšīgu un aromātisku. Es neesmu ļoti apmierināts ar partiju, kas bijusi ledusskapī, mēģināšu vēlreiz un atcēlīšu abonementu, bet man tā šķiet nepatīkama pēcgarša. Bet pati pirmā tēja priecē ne tikai mani ar aromātu, esmu to jau padalījusies ar vairākiem paziņām (man pašam ir mazāk atlicis, nekā devu). Paldies MILZĪGI par nenovērtējamo, es nebaidos no šī vārda, meistarklase !!!

[Irina]

IrinaCik priecīgs es esmu, ka jūsu Koporsky tēja bija veiksmīga! Un ka tas priecē ne tikai tevi!
Paldies par man adresētajiem labajiem vārdiem. Man ir liels prieks, ka jūs un jūsu iecienītās "Mcooker" iemītnieki esat uzzinājuši par šo tēju. Es nojautu, ka, šeit ievietojot šo recepti, es atradīšu domubiedrus. Bet es pat nedomāju, ka tur ir tik liels skaits. Turklāt esmu ļoti, ļoti apmierināta!

Es neesmu ļoti apmierināts ar partiju, kas bijusi ledusskapī, mēģināšu vēlreiz un atcēlīšu abonementu, bet man tā šķiet nepatīkama pēcgarša.

Nekas nepareizs! Šī ir tikai viena partija! Jums vēl priekšā tik daudz spēļu ...

Es mēģināšu.Žēl, ka man nav vasaras rezidences, es tik ļoti vēlējos pagatavot jāņogu lapas pēc tavas receptes

[Irina]

Irina, Vai draugiem ir vasaras rezidence? Palūdziet viņiem atvest lapas. Tad arī ķirsis, ābele un bumbieris ... Tēmas sākumā es kaut kur uzrakstīju, ka mans vienmēr aizņemtais Maskavas draugs, kuram nav vasaras rezidences, vienmēr gatavo tēju - gan Koporsky, gan no dārza augiem , neatstājot nekur vākt lapas ... Viņa tikai lūdz visus draugus, kuriem ir vasarnīcas, atvest viņai lapas.Dažreiz viņi tos atnes maisos, tāpēc katra pirmdiena viņai ir diena, pareizāk sakot, tējas nakts ... Varbūt jums ir arī tādi paziņas ...

Ludmilka, labi, jūs mani ļoti interesējat ar savām Ivan-tējām.
Fireweed tēju nav iespējams iegādāties, kā šeit sauc šo zāli, bet es pasūtīju sēklas un jau saņēmu, cerot nākamajā gadā tās iesēt dārzā.
Meitenes, varbūt kāda no jums pastāstīs vietni, kur Maskavā var pasūtīt labu, bez viltotas Ivan-tējas?
Paldies visiem jau iepriekš.

[Ljudočka]

Ljudočka, vārdamāsa! Es ļoti priecājos, ka mūsu tēja jūs tik ļoti ieinteresēja, ka jūs pat pasūtījāt sēklas no ārzemēm.
Sējot sēklas, mēģiniet tām izvēlēties saulainu vietu. Un es arī saskāros ar informāciju, ka vītolu tējai nav nepieciešams atbrīvot un pilnveidot augsni. Dabā sēklu pūkas, kas izkaisītas desmitiem kilometru, apdzīvo ugunsgrēka vietas, tas ir, kailas un cietas augsnes. Neviens par viņiem nerūpējas, neatslābina, nelido. Varbūt ir jēga to stādīt ar stādiem? Tā kā ivan tēja labi atveido saknes. Šogad es nezinu, kāpēc, es paņēmu dažas Ivan tējas sēklas. Varbūt eksperimentam ir vērts mēģināt tos iestādīt podā? Es ceru, ka ugunskurs iesakņosies jūsos un iepriecinās jūs. Mēs turēsim jums dūres ar visu tēmu! Lai veicas šī brīnišķīgā auga audzēšanā!

Meitenes, varbūt kāda no jums pastāstīs vietni, kur Maskavā var pasūtīt labu, bez viltotas Ivan-tējas?

Rada-dms zina. Pirms šīs tēmas viņa vienmēr nopirka Ivana tēju un to ļoti slavēja. Viņa nenorādīja uzņēmumu, bet es domāju, ka adrese jums pateiks PM.

Ziniet, Ludmila, es biju ļoti patīkami pārsteigta pagājušajā nedēļas nogalē, 30. augustā. Mēs ar vīru devāmies atpūsties uz Netrozh upes ūdenskrātuvi Putyatinsky rajonā, un tur gar banku joprojām zied Ivan-tēja, kamēr visur tā jau ir pūkaina. Un, protams, es to paņēmu. Es visu darīju ar rokām, kad izžuvu, ielēju burkā. Es vēl neesmu izmēģinājis alus darīšanu, pagaidām ļaujiet to ievadīt. Vēlreiz paldies par detalizēto meistarklasi.

[Zoja]

Zoja, Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka jūs gatavojat tēju. Es ceru, ka jums tas būs patīkami.
Jums ir ļoti paveicies! Mēs varam arī savākt lapas, bet uz kātiem nav palikušas pat pūkas. Es domāju, ka ir jēga vēl pāris reizes doties atvaļinājumā uz ūdenskrātuvi.

[Ludmila]

Ludmilacik laba tēma !! Žēl, ka redzēju viņu ļoti vēlu, pretējā gadījumā es būtu pārpludinājis visu dzīvokli ar tēju. : girl_cray: Vai kāds var pateikt, kur var nopirkt labu Ivan-tēju, citādi es jau šogad esmu lidojis ar sagatavēm.

[Tatjana]

Tatjana, Paldies ! Jā, tēma ir lieliska, un pati tēja ir ļoti laba! Kopumā, ja jums ir iespēja savākt dārza augu lapas, mēģiniet tos praktizēt pirms nākamās sezonas. Tēja izrādās cienīga! Šeit šeit un šeit receptes tējai no dārza augiem. Kamēr visas lapas nav sadrupušas, un, ja jūs nolemjat to darīt, es ļoti iesaku "Lauku tēju" no jebkuru augu maisījuma, bet obligāti pievienojot ķiršu vai melno aroniju lapas. Un nākamajā sezonā jūs izvēlēsieties savas iecienītākās kombinācijas.
Jā, un "Village Tea" receptē ir uzrādīta berama tēja. Bet es iesaku to pagatavot caur gaļas mašīnā - granulētu.

[Tatjana]

Varbūt kāds jums pateiks, kur var nopirkt labu Ivan-tēju, citādi es jau šogad esmu lidojis ar sagatavēm.

Tatjana, jautājiet Ivan-tējai veikalos, kur tēja tiek pārdota pēc svara. Biežāk lielos tirdzniecības centros.

Es nezinu neko maigāku par Ivana tēju!
Es nevienam nedalos ar savu apbrīnu.
Viņš stāv, lēnām kratot galvu,
Apbalvojumu maksāšana bitei un kamenei.

Es atpazīstu viņa sārtā rozā konusu,
Es spēju atšķirt karmīnsarkanu vieglu uguni.
Es tuvojos, maigi pieskaros savai rokai
Un es dzirdēšu lūgumu: "Nesagraujiet un nepieskarieties!

Es ziedu! "Tas nozīmē, ka vasara rit pilnā sparā,
Gaida svētlaimīgas lietusgāzes un pērkona negaiss,
Ka pļavas vēl nav sadalītas tērauda pinumiem
Augu smaragds augu pērlēs auga.

Tas deg, Ivan-tēja, deg, dusmojas,
Atkārto vissmalkākās rītausmas krāsas.

Liels paldies par tik detalizētu un noderīgu rakstu par Ivana tēju.Es uzreiz gribēju dzert tik garšīgu tēju. Varbūt kāds jums pateiks, kur Ukrainā (Zaporožje) jūs varat iegādāties kvalitatīvu tēju.

[elizobet]

elizobet, Es ļoti priecājos, ka jums patika informācija par ugunskura tēju. Žēl, ka jūs to neaudzējat Ukrainā. Kaut arī enciklopēdijas apgalvo pretējo. Bet līdz šim neviena meitene no Ukrainas nav rakstījusi, ka no tās gatavojusi tēju. Bet tad jums ir daudz citu augu, no kuriem tādā pašā veidā varat pagatavot brīnišķīgu tēju. Ir receptes šeit un šeit Mēs esam ļoti apmierināti ar šo tēju un gatavojam to ne mazāk kā no ugunskura. Īpaši laba ir ķiršu tēja un "Village" jebkurā kombinācijā. Meitenes ir ļoti apmierinātas ar raudzēto tēju, kas pagatavota no vīnogu lapām. Tātad, jūs varat mēģināt to izdarīt nākamajā sezonā.
Un ivan tēju Ukrainā var iegādāties specializētos tējas veikalos.

Liels paldies, Ivans veikalā nopirka tēju, un vasarā es sākšu gatavot pats no ķiršiem un jāņogām, jo ​​uzņēmējdarbība manā mājā nav problēma

Vai veikalā iegādājāties raudzētas vai vienkārši kaltētas lapas? Es neesmu redzējis fermentētu, tāpat kā zāli visur.

[elizobet]

Liels paldies, Ivans veikalā nopirka tēju,

elizobet, un kāds iespaids ir veikalā nopirktajai Ivan-tea? Ja tas nav grūti, lūdzu, rakstiet ražotājam.

vasarā es sākšu gatavot pats no ķiršiem un jāņogām, jo ​​manā mājā tā nav problēma

elizobet, labs garastāvoklis! Un no dārza augu maisījuma pagatavojiet - "Rustic". Turklāt ar jums viss aug. Es iesaku jums pievienot ābolu, bumbieru, zemenes un avenes, jūs to nenožēlosiet.

[Olga]

Es neesmu redzējis fermentētu, tāpat kā zāli visur.

Olga, žāvēta ugunskura ir ļoti noderīga. Papildus tējai es žāvēju lapas. Tiesa, es tos iepriekš saviju gaļas mašīnā, lai tas prasītu mazāku tilpumu. Pēc tam to žāvē kaltē. Ļoti labs kuņģim un sausam klepus. Bet kā tēja, protams, tas nedarbosies, jo garša ir tik parasta, zāļu ...

Es saprotu, ka zāle ir noderīga. Bet man vairāk patīk tēja. Dēls mani atveda no Maskavas. Ņammīgs!

[Olga]

Olga, ar to nevar strīdēties! Ļoti garšīgs!

[Ljudočka!]

Ljudočka! Esmu absolūti priecīga !!! Paldies par jūsu darbu, atklājot šādus smalkumus! Zems priekšgala jums par jūsu centieniem !!!! Žēl, bet mums nav šī auga ... un es nezinu, vai tas šeit augs ... Ko jūs domājat? Žēl, es ļoti gribētu nobaudīt tā garšu, nepirkšu, zinu, ka tas viss ir nepareizi ...

Žēl, ka jūs to neaudzējat Ukrainā. Kaut arī enciklopēdijas apgalvo pretējo. Bet līdz šim neviena meitene no Ukrainas nav rakstījusi, ka no tās gatavojusi tēju.

Enciklopēdijas nemelo! Tas aug mūsu valstī, un ievērojamā daudzumā! Tas sastopams veselos biezokņos meža izcirtumu vietās. Es tēju no tā nevārīju tikai tāpēc, ka tagad praktiski neeju mežā, lai gan varbūt nākošajā vasarā es nobriedīšu, lai dotos pēc Ivana tējas un mušmires.

[Ira,]

Ira, Es šeit neesmu redzējis ... Nez, vai to var atšķaidīt, piemēram, piparmētru?

Un kāpēc ir mušmires?

Kas ir mušmires?

Nākamajā tēmā par citu dažādu lapu fermentāciju ir rakstīts daudz
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

[Natusichka]

Paldies par jūsu darbu, atklājot šādus smalkumus! Zems priekšgala jums par jūsu centieniem !!!! Žēl, bet mums nav šī auga ...

Natusichka, Es priecājos, ka jūs interesē šī tēma. filirina raksta, ka tev ir fireweed. Tāpēc jums jājautā apkārtējiem ciema iedzīvotājiem. Un, ja jūs to neatrodat, tad droši pagatavojiet tēju no dārza augu lapām. Dievs, tēja izrādās ne sliktāka. Īpaši Rustic un Cherry. Ej šeit šeit , skatiet receptes.

Es šeit neesmu redzējis ... Nez, vai to var atšķaidīt, piemēram, piparmētru?

Var. Tikai tas ir rūpīgi jāstāda, īpašā veidā sagatavojot zemi. Tas ir, sadedziniet to, pēc tam, neatslābinot un nerokot, izklājiet tualetes papīra sloksnes ar pastai pielīmētām ugunskura pūkām (ņemiet ar pinceti), apkaisa ar nelielu smilšu daudzumu. Esiet gatavs ilgstošai audzēšanai. Laistīšana ir laba. Sargāt no dedzinošas saules. Labāk to stādīt ar saknēm.

Un kāpēc ir mušmires?

Kas ir mušmires?

Šī Irina ir iecienījusi mušmires. Viņa mums par to pastāstīja tējas tēmās. Bet mēs neveidojam mušmires tēju, neuztraucieties.Bet no ābolu, ķiršu, bumbieru, zemeņu, aveņu, jāņogu un citu garšaugu lapām, kā arī to maisījumiem mēs to darām. Izcila tēja izrādās!

Un kāpēc ir mušmires?

Meitenes no Sibīrijas tēmā par tēju rakstīja, ka mušmires tinktūra ir ļoti noderīga lieta, no visa, tāpēc es domāju, kas būs jādara katram gadījumam, pretējā gadījumā jūs tagad neesat aptiekā! Mēs pievēršamies vecajām ārstēšanas metodēm.

citādi šodien neesi aptiekā! Mēs pievēršamies vecajām ārstēšanas metodēm.

Jā, cenas aptiekās (un ne tikai) iekož. Bet es vēl neesmu garīgi gatavs mušas agarikām. Es vēl nesaprotu parastās sēnes. Mūsu vīrs iet sēņot.
Ira, bet tas būtu ļoti interesanti, ja jūs tur atrastu ugunskuru. Tāds prieks būs visām ukraiņu tējas meitenēm!

[Ljudočka!]

Jā, Ljudočka! Liels paldies, es paskatījos uz tējām, kuras jūs ieteicāt, ja Dievs grib, nākamgad es patiešām vēlos tās pagatavot!
Bet jūs aprakstījāt ugunskura tējas īpašības tā, ka es to ļoti, ļoti vēlos ...

Kas attiecas uz zālēm no aptiekas ... tad tēvs jau sen mums iesaka iztikt bez tām ... un, tāpat kā iepriekš, sevi ārstēt un ārstēt savus tuviniekus tikai ar tautas līdzekļiem.