Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase

kas uzlabo fermentācijas procesu

Man, iesācēju tējas pagatavotājam, tas ir jaunums :). Vai tad tējas uzlējums pēc šādas palīdzības fermentācijā nebūtu duļķains?

Tāpēc pagaidām ņemsim to mierīgi

Paldies par sapratni!

Tagad es skatos video meistarklases par Ivana tējas savākšanu un fermentēšanu. Cik cilvēku - tik daudz veidu! Viens vīrietis vāc ziedošus augus + lapas, cits tikai lapas, trešais ir tas pats + zari. Un dažādas lapu brieduma pakāpes. Tā ir tikai kombināciju jūra. Un cik garšīgi un izveicīgi zemnieki ar rokām saburzīs Ivana tējas lapu! Es arī to gribu! Bet vai tas izdosies, eh ... Un kādus ķīpas viņi savāc lapu! Pasteidzieties pavasarī-vasarā

Man, iesācēju tējas pagatavotājam, tas ir jaunums :). Vai tad tējas uzlējums pēc šādas palīdzības fermentācijā nebūtu duļķains?

Es pat nezinu, Nastenka. baktēriju ir tik daudz, izņemot MC (pienskābi), ka varbūt arī ne - apēdīs visu ... man vasarā būs jāmēģina. Kopumā tas ir bizness - ievietot papildu trauku ar lapām. bet atbildi zināsim.

Cik cilvēku - tik daudz veidu! Viens vīrietis vāc ziedošus augus + lapas, cits tikai lapas, trešais ir tas pats + zari. Un dažādas lapu brieduma pakāpes. Tā ir tikai kombināciju jūra. Un cik garšīgi un izveicīgi zemnieki ar rokām saburzīs Ivana tējas lapu! Es arī to gribu! Bet vai tas izdosies, eh ... Un kādus ķīpas viņi savāc lapu! Pasteidzieties pavasarī-vasarā

Nastja. izskatās, ka tu ej ar tām pašām adresēm kā es. Es arī noskatījos visus šos videoklipus (es tiem tērēju visu datplūsmu). Es atceros arī vīrieti, kurš mīcīja lapas bērnu vannā. Es vēl neesmu saburzījis lapas. Bet tur ir vajadzīgas spēcīgas rokas. Lai gan ir iespējams piespiest mājas vīriešus to darīt.
Un es atceros šīs milzīgās ķīpas un to, kā viņi staigā pa lapām zeķēs, cenšoties tās nenotraipīt (lapas). Un kāda mīlestība šiem vīriešiem ir viņu acīs ... pret TEA ... Kas attiecas uz mīļoto sievieti. Noteikti ir vērts cienīt un atkārtot viņu pieredzi.

Es arī to gribu! Bet vai tas darbosies, eh ...

Nastja, tas izrādīsies vēl labāk. Jūs redzēsiet...

Mēs noteikti izmēģināsim ar pienu! Un mēs apspriedīsim rezultātus. Tagad es savā piezīmju grāmatiņā izdarīšu sev piezīmi.

kad viņi staigā pa lapām zeķēs, cenšoties tās nenosmērēt

Tikai vakar noskatījos šo video! Es arī domāju, cik viss ir glīti un tīri. Un galvenais varonis visu izskaidro tik skaidri, uzreiz ir skaidrs, ka cilvēks ir tēmā un mīl savu darbu! ))

Kāda mīlestība šiem vīriešiem ir viņu acīs ... pret TEA ...

Tas mani pārsteidza! Un neviens pat nenojauta, ka tas ir "sievietes" bizness, ka vīrieši to nedarīja. Tieši balzams dvēselei, ka kaut kur ap normāliem, nevis izsmalcinātiem pilsētas pseido-reāliem mačo, bet gan ekonomiskiem, izveicīgiem, entuziasma pilniem vīriešiem. Un es ļoti vēlos darīt tāpat kā viņi. Es jau domāju par vannas iegādi!

Mēs noteikti izmēģināsim ar pienu! Un mēs apspriedīsim rezultātus. Tagad es savā piezīmju grāmatiņā izdarīšu sev piezīmi.

Mēģināsim, Nastenka, pārliecinieties ...

Tikai vakar noskatījos šo video!

Un skatoties es biju skaudīgs, skatoties uz aprīkojumu, ko viņš atnesa no Ķīnas. Ak, kā jūs to vēlaties. Bet tad ir nepieciešams ražot tēju rūpnieciskā mērogā.

Es jau domāju par vannas iegādi!

Es domāju, ka jūs varat darīt ar baseinu. Vai parasts galds. Es mīcīju lapas uz galda. Bet ne tik lielā mērā, lai tie saritinātos tūbiņā. Pirmkārt, jums ir nepieciešama uzticama gaļas mašīna ... Un vanna būs jauks bonuss.

Labs laiks!
Meitenes, dārgās, es vairs neesmu tāda jaunība.Šis mans iemiesojums, iespējams, ir maldinošs. Tāpēc šī bilde man ir bijusi ļoti ilgu laiku, un visos forumos man ir tik ērti uzreiz redzēt savus ziņojumus)
Lai vairs nebūtu pārpratumu, profilā norādīju vecumu

Es gribu teikt, ka kaut kā es sev lejupielādēju arī Pokhlebkina "About Tea", bet es nekad to nelasīju. Uz šo nedēļu es paliku bez peles, un izrādījās, ka esmu pilnīgi bezpalīdzīgs ((Nepieciešamo lapu atvēršanai ir vesela problēma, Temko nemeklē .. Nu vismaz es uzminēju, ka to atradu caur savu profilu un ziņojumi. Tātad, ko es runāju? Par Pokhlebkin! Kopumā es varu ātri rakstīt. Un, ja nepieciešams, es varu rakstīt no šīs grāmatas. Bet mana pele atgriezīsies

Meitenes, dārgās, es vairs neesmu tāda jaunība.Šis mans iemiesojums, iespējams, ir maldinošs.

Sveta, es speciāli gāju un skatījos profilu ... Meitene ... Tātad, viņi saka, nevis raksta vecumu. Jā, tas nav galvenais .... Galvenais ir šie dvēseles impulsi - izdrukāt tekstu, lai palīdzētu, ja varat.
Un par Pokhlyobkin jums jājautā Nastjai, ko viņa domāja. Nastja, atbildi man ...
Starp citu, es arī nevaru dzīvot bez peles. Ne .. es meloju ... es varu, bet es jūtu tādu diskomfortu. Ar peli noteikti ir labāk. un ātrāk ...

Ludmila, paldies par "meiteni"
Un es ... Es tulkoju šo grāmatu .doc formātā! Tajā pašā laikā es to lasīju "pa diagonāli". Es sev neatradu neko ievērības cienīgu, lai gan varbūt tas ir tāpēc, ka man tas ir jāizlasa uzmanīgāk.) Tagad es varu to vienkārši ievietot: vismaz pa daļām, vismaz kopumā, vismaz uz failu koplietošanas pavedienu.

tulkoja šo grāmatu .doc formātā!

Sveta, wow, labi darīts! Jūs varat tieši šeit, vai labāk tēmā "Fermentēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām" kopēt Pokhlebkina tekstu par tējas pagatavošanu. Vai arī viņi man atsūtīja e-pasta grāmatu. Es izvēlēšos un novietošu sevi. Cik tas ir ērti ...

Tagad es izmetīšu savu adresi personīgā

Jā, man nebija laika atbildēt.
Man joprojām ir "Tējas enciklopēdija", no kuras es skenēšu informāciju par Ivan-tēju un melnzaļu tēju pagatavošanu.

Bet es izraku saiti par viltīgu tējas pagatavošanu. Es nekad neesmu redzējis tik daudz vārīšanas stadiju, kā vārīties ūdeni un individuāli rīkoties alus pagatavošanas laikā! Īsts burvju rituāls!
🔗

Starp citu, es paskatījos, cik daudz tiešsaistes veikalos maksā fermentēta Ivan tēja. Mammu dārgā! Dārga tomēr. Ievācot sevi, jūs varat ietaupīt vairāk naudas nekā Ludmilas aprēķini.

Starp citu, es paskatījos, cik daudz tiešsaistes veikalos maksā fermentēta Ivan tēja. Mammu dārgā! Dārga tomēr. Gatavojoties pats, jūs varat ietaupīt vairāk naudas nekā Ludmilas aprēķini.

Nastenka, jā, savos aprēķinos es ņēmu vidējo cenu, lai cilvēkus neuzbruktu.

🔗

Paldies, Nastja, par saiti. Es iešu un mēģināšu to atvērt ar sava bruņurupuča internetu.

[Ljudočka]

Ljudočka! Un man šķiet, ka jūs varat šokēt, jo jūs saņemat tieši tādu pašu tēju kā skaistās reklāmas brošūrās. Turklāt jūs veidojat arī dažādus maisījumus. Piemēram, Ivana tēja ar aveņu lapām jau ir beigusies daudzās vietnēs - dārga un populāra.
Lai gan, nosaucot reālās cenas, jūs joprojām nevarat pievilināt cilvēkus - jūs nevarat būt gudrs. Un jums tas nav vajadzīgs.

Tagad es izlasīju vairāku Koporye tējai veltītu forumu ilgtermiņa saraksti. Cik ir tējas pagatavotāju stāstu, ka cilvēki, kuri izmēģina lielisko Koporye tēju, vispirms jautā, kā ar to zaudēt svaru un kāpēc tā ir tik brīnumaina. Piemēram, kā jūs varat dzert šādas crap, ja tas nav dziedēt visas čūlas. Lai gan putra ir saputota - Liptons un šķīstošā kafija - nav šaubu.
Un bērni pienāca pie kādas kundzes un sāka piedāvāt naudu par "normālu" tēju, nevis par šo antidiluvian pulcēšanos. Kāds kauns par Koporsky (un jebkuru citu mājās raudzētu) tēju, bez spēka.
Es pats nolēmu, ka nevienam neko nepierādīšu.Mēs dzersim kopā ar manu vīru (un mācīsim bērnus) un baudīsim garšu un derīgās īpašības, un tad mēs izbaudīsim savu veselību un dzīvosim kā enerģiski zaķi līdz 100 gadu vecumam un varbūt pat ilgāk))).

Es tagad dzeru Gaļočkins ivan tēja un izteikti smaržo žāvētas plūmes! Pēc krāsas un garšas šī ir vidēja fermentācijas tēja. Un, kad es gatavoju pirmo reizi, tas bija pilnīgi nesaprotami. Un tagad pēc visām šīm izlasītajām lappusēm es sāku saprast, kas ir kas! Tagad es to pagatavoju savādāk un uzstāju ilgāk (viņš nebaidās no mērcēšanas un atdzesēšanas kā parasta tēja, bet gluži pretēji, viņam tas tikai nāk par labu!). Un nomierinošais efekts pazuda. Tur nāk vienkārši relaksācija, nezaudējot koncentrāciju, trauksme izzūd. Un tad ir dažādas citas labvēlīgas sekas.
Žēl, ka mums nav normāla filtra, visu nopirksim vismaz Aquaphor, pretējā gadījumā vīģes brūvējam ar kāda veida ūdeni, no kā atkarīga arī tējas garša.

Kāpēc es to visu rakstu.
Ljudočka! Es patiešām vēlos pateikties par tēmu! : roze: Es jau ilgu laiku meklēju kaut ko tādu, kas man palīdzētu izkļūt no čūlām, atbalstītu imūnsistēmu, un tāpēc man ir sajūta, ka esmu uz pareizā ceļa. Paldies!

[atkusis]

Es pats nolēmu, ka nevienam neko nepierādīšu. Mēs dzersim kopā ar manu vīru (un mācīsim bērnus) un baudīsim garšu un derīgās īpašības, un tad mēs izbaudīsim savu veselību un dzīvosim kā enerģiski zaķi līdz 100 gadu vecumam un varbūt pat ilgāk))).

Nastja, cik labs garastāvoklis! Kopā ar viņu un ar mūsu kaiju jūs noteikti dzīvosiet vairāk nekā 100 gadus. Un imunitāte ir novēršama! Ivana tēja to veicinās. Es saku precīzi!
Man patīk, kā jūs pieiet tējas tēmai! Un tas tiek nodrošināts, ja jūs to vēl neesat izdarījis. Es jau varu iedomāties, kā jūs un Galja staigājat pa laukiem un vācat ugunskuru. Es priecājos par jums jau iepriekš - jums joprojām ir jāieiet šajā tējas atmosfērā. Milzīgs prieks! Šo tēju es gatavoju trīs sezonas, taču šis prieks vēl nav nomācies. Katra jauna tējas partija ir kā pirmā reize! Mainās tikai emocijas - laika apstākļi ir atšķirīgi, ugunskurs citā laikā, mainās apstākļi. Un, ja uzskatāt, ka ne visas idejas ir piepildījušās, tad jaunā tējas sezona solās būt vēl interesantāka.
Nu, mēs nepievērsīsim uzmanību skeptiķiem. Šie cilvēki ir vai nu slinki, vai arī nezina, kādā neziņā viņi ir.
Tieši kādu dienu pie mums ieradās vīra omīte ar ģimeni. Es viņiem nebrīdinot devu tēju, kuru es pagatavoju. Tāpēc manas omītes vīrs dzēra tēju, slavēja un jautāja, kādu tēju es pagatavoju. Viņš ir melno ķīniešu pazinējs un mīļotājs. Es atnesu tējas trauku (2 litri) un teicu, ka viņš šo uzslavēja. Viņš sarāvās, sakot, ka nekad nav redzējis, ka šādi pārdotu tēju. sāka man mācīt, ka vaļēju tēju nedrīkst pirkt. Kad es viņam teicu, ka pats gatavoju šo tēju, viņš bija šokā. Kopumā notika pratināšana ar neobjektivitāti. Mūsu saruna beidzās ar to, ka viņš no manis paņēma solījumu iemācīt viņiem pagatavot tēju. Nu, kad es viņam iedevu šo tējas trauku, kā arī pāris Derevensky traukus, viņa laimei nebija robežu. Tā mainās apziņa ...

Žēl, ka mums nav normāla filtra, visu nopirksim vismaz Aquaphor, pretējā gadījumā vīģes brūvējam ar kāda veida ūdeni, no kā atkarīga arī tējas garša.

Nastja, ir izeja. Pat bez filtra jūs varat iegūt brīnišķīgu ūdeni tējai - atkusis... Krāšņs ūdens! Izrādās krāšņa tēja! Šis ūdens pats par sevi ir zāles. Un mūsu tējai - tikai dievišķa dāvana. Par to jau rakstīju nākamajā tēmā. Un es arī rakstīju, kā to pagatavot. Izlasiet to internetā, ja jūs vēl neesat pazīstams ar šādu ūdeni. Viņa jūs patīkami pārsteigs.

Es patiešām vēlos pateikties par tēmu! ... Paldies!

Jūsu veselībai, Nastenka! Es ļoti priecājos, ka mūsu tēja tevi "saķēra"!

Nastja, un ar to pietiek, lai izdabātu ... nāc uz "tu"? Vai jūs piekritāt?

[Ludmila]

Ludmila, nenovērtējams materiāls! Liels paldies par tik detalizētu informāciju. Atvainojiet, es to redzēju tikko. Šogad es pirmo reizi pagatavoju tēju no ugunskura. Man tas īsti nepatika. Tagad es saprotu, kāpēc. Izrādās, ka tas bija viegli raudzēts, un man patīk melns. Nākamajā vasarā es ņemšu vērā visas kļūdas, es tās jau redzu pēc to izlasīšanas.Vēlreiz paldies

Es lasu, lasu un priecājos par taviem stāstiem, meitenes! Un tāpēc es vēlos, lai mani iestādītie augi nesasaltu ...

[Natusichka]

Natusichka, Es domāju, ka jums vairs nebūs sals, ja tikai saknes tiek saglabātas zemē. Kad tas būs redzams? vai martā viss sāk augt?

Starp citu, es joprojām atceros attēlu tējas tēmās, kas bija - ķīnietis žāvē / grauzdē tēju uz atklātas uguns. Un es jau domāju par ieviešanas procesu. Ir brazier. Mums ir jānāk klajā ar kaut ko lielu, ko uzlikt.

[niamka]

Ludmila, nenovērtējams materiāls! Liels paldies par tik detalizētu informāciju. Atvainojiet, es to redzēju tikko.

niamka, Natālija, Man arī žēl, ka es nokavēju tavu janvāra ziņojumu! Bet viss vēl ir priekšā, tāpēc pavasarī-vasarā-rudenī mēs joprojām apspriedīsim visus jautājumus, kas saistīti ar mūsu tēju. jā, un tagad jūs varat.
Galvenais ir tas, ka jūs nevāraat savā sulā, bet savienojat ar vispārējiem tējas preparātiem. Mēs ātri uzzināsim, kas ar jums notika nepareizi!

Es lasu, lasu un priecājos par taviem stāstiem, meitenes! Un tāpēc es vēlos, lai mani iestādītie augi nesasaltu ...

Natusichka, un nez kāpēc es nokavēju jūsu ziņojumu. Bet Mērija Popinsa, labi, drīz jūs varēsiet redzēt, vai jūsu saknes ir iesakņojušās vai ne. Vienkārši netraucējiet viņus, ļaujiet viņiem veikt savu ceļu.

[Mērija Popinsa]

Starp citu, es joprojām atceros attēlu tējas tēmās, kas bija - ķīnietis žāvē / grauzdē tēju uz atklātas uguns. Un es jau domāju par ieviešanas procesu. Ir brazier. Mums ir jānāk klajā ar kaut ko lielu, ko uzlikt.

Mērija Popinsa, ugunij jābūt stiprai. Grils šeit nav ļoti piemērots. Šāda veida katls jums jāpakar pie uguns. Vairāk vai mazāk šādi:
vai tā

Jā, es ceru un ļoti ceru, ka tie nav sasaluši ... Lieldienas šogad ir agras, tāpēc arī pavasarim vajadzētu būt agram. Paskatīsimies.
Un ja nē .... nē, es vēl nerunāšu par slikto! Es ļoti ceru uz labu !!!

[lappl1]

lappl1, Jā, jā, tā ir!
Vēl ir laiks par to domāt.

Es vēl neesmu atrisinājis jautājumu ar gaļas mašīnā ((

[Mērija Popinsa]

Mērija Popinsa, padomājiet, bet dalieties savās domās ar mums. Labi? Un tad varbūt mums tas ir vajadzīgs.
Bet izlemiet ar gaļas mašīnā ... tējas pagatavotāji nevar iztikt bez tā!

[Natusichka]

Jā, es ceru un ļoti ceru, ka tie nav sasaluši ... Lieldienas šogad ir agras, tāpēc arī pavasarim vajadzētu būt agram. Paskatīsimies. Un ja nē .... nē, es vēl nerunāšu par slikto! Es ļoti ceru uz labu !!!

Natusichka, mēs esam noraizējušies par šīm saknēm ar visu tēmu! Tātad viss būs kārtībā. Principā, kāpēc gan ne tik - ne Sibīrijai! Un Sibīrijā aug Ivan tēja. Pats tiek likvidēts, reizināts, pieņemts. Jau Ukrainā viņam ziemā vajadzētu būt ērtākam.

Es ļoti ceru, ka tā ... tikai ziemā sāka līt ... un tad iestājās sals ... tāpēc es uztraucos!

[Natusichka]

Natusichka, nekas nepareizs! Arī mums ir tādi laika apstākļi! Un Ivana tēja netiek tulkota! Viņš ir izturīgs!

Es ļoti ceru, ka tā ... tikai ziemā sāka līt ... un tad iestājās sals ... tāpēc es uztraucos!

tas ir skaidrs, ziemā mums tas nav))
Kaut ko es pats jau gaidu jūsu lapas)) Noteikti sazinieties!

Ludmila, pat nevilcinies, ar ko vēl es varu dalīties?

Ir gaļas mašīnā, bet pagājušajā gadā es divas reizes nomainīju piedurkni (uz ābolu / kazenes / zemeņu) Fireweed ar to labi darbosies. Vienīgais ir tas, ka es tomēr izlemšu par mini-krāsni, jo granulas sadrupina, maisot pannā ((man ir tikai puse granulētas ugunskura - atlikusī puse ir pulveris, ko es, protams, pagatavoju, bet es dzeru cauri) sietiņu un nepiedāvājiet to dāvanā.lapu ugunskurs sajaucams ar izdzīvojušajām granulām - tā tiek iegūts gan spēks, gan patīkamais izskats.
Es sapņoju par daļēji industriālu

[Mērija Popinsa]

Es tomēr izlemšu par mini-krāsni, jo granulas sadrupina, maisot pannā

Mērija Popinsa, mums ir jāizlemj. Būs pavisam cita dzīve - tējas tējas lapas izrādīsies tējas lapas - gandrīz bez izkaisīšanas. Un viss aromāts paliks.

Es sapņoju par daļēji industriālu

Arī tas ir mans sapnis. Bet es vēl nezinu, kā to izdarīt.

[Meitenes!]

Meitenes! Nu, ko jūs darāt? Jūs visu aprakstāt tik garšīgi, ka es nevaru sagaidīt pavasari, kad beidzot redzēšu, ka mani zari ir iesakņojušies, un ar lielu nepacietību gaidu viņu lapas! Es jau ar nepacietību gaidu tējas dzeršanu no ugunskura lapām !!!! Valkāja vairs negaidiet !!!!

Un kas notiks, ja viņi necelsies .... vai man neizdosies kā jums ??? ... man pat bail domāt ...

Būs pavisam cita dzīve - izrādīsies tējas tējas lapas tējas lapām. Un viss aromāts paliks.

Eh ..... es lasu un siekalojos ... kā aprakstīts ...

[Natusichka]

Un kas notiks, ja viņi necelsies .... vai man neizdosies kā jums ??? ... man pat bail domāt ...

Natusichka, noliek malā dekadentisko noskaņojumu! Viņi pacelsies. Mēs viņiem sakņojamies ar visu tēmu. Lai pagatavotu no tām tēju, jums jāgaida, kamēr vēl augs un augs. Tātad šogad tēju diez vai varēs pagatavot. Bet tas nav svarīgi. Pagaidām ir svarīgi audzēt ugunskuru. Un tad mēs neļausim tējai izgāzties.
Natusichka, un, lai saņemtu roku tējai, jūs varat apmācīt dažādus dārza augus. Nāciet uz kaimiņu tējas tēmām. Mēs mācīsim.

[Ljudočka !!!]

Tātad šogad tēju diez vai varēs pagatavot. Bet tas nav svarīgi.

Ljudočka !!! Kā tas nav svarīgi ??? Es gribu to uzreiz! Es dzirdu tā garšu !!!!

[Natusichka]

Natusichka, jā, svarīgi. Bet, lai iegūtu tēju, jums jāsavāc vismaz 1 kg lapu. Un pirmajā gadā diez vai būs iespējams savākt tik daudz.

Bet tas aug labi. Tiesa, mums ir .. Iespējams, saulainajā pusē to nav nepieciešams stādīt dienvidos - tas ir pārāk saulains. Bet es nezinu precīzi.
Ludmila pareizi saka - jūs nonākat pie tējas tēmas (lai gan tagad viņi tur vairāk runā par vīnu) Tēju gatavo no visiem augļu kokiem. Prakse uz kaķiem uz augļu koku lapām. Ja nav pietiekami daudz vītolu tējas lapu, varat izmēģināt lapu tīru ugunskuru (vairākām porcijām, mazā tilpumā).

Tas ir nepieciešams! Bet es gribu Ivan-tēju !!!!!

[Natusichka]

Bet es gribu Ivan-tēju !!!!!

Natusichka, mierīgums, tikai miers! Vai tu gribi Tā arī būs! Un pat nevilcinieties!

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75, ja jūs vienkārši izžāvējat ugunskuru, tad, protams, tas būs noderīgi. Bet tā nebūs tēja. Un tikai zāļu uzlējums ar garšaugu smaržu un garšu. Fermentācijas process dod ugunskuram neaprakstāmu smaržu un garšu - no augu smaržas pēc fermentācijas ugunsgrēks iegūst augļu-ziedu-medus oromātu. Un arī raudzētās vītolu tējas krāsa izrādās parastā "tējas" krāsa, turklāt caurspīdīga. Vienkārši žāvētas ugunskura infūzija, pateicoties tā sastāvā esošajām gļotām, izrādās duļķaina. kā zāļu uzlējums - un tas ir lieliski! Bet ne tējai ... Gļotas aizsargā kuņģi no kuņģa sulas agresijas. Tiem, kam ir problēmas ar kuņģa un zarnu traktu, es ļoti iesaku 20 minūtes pirms ēšanas uzņemt ivan tējas lapu novārījumu. Pēc 3 dienām ir uzlabojums!
Tātad, ja mēs nolemjam pagatavot tēju, tad ugunskurs ir jāraugo. Ja jūs to vienkārši ārstējat, varat to vienkārši nožūt.
Bet fermentācija nav nekas liels. To es tikko uzrakstīju tik daudz, lai ņemtu vērā visas nianses. Un, ja jūs sākat to darīt, jūs redzēsiet, ka viss nav tik grūti, kā šķiet.

Laba diena . Mani sauc Sergejs. Kopš pagājušā gada mani sāka interesēt ugunskurs. Es to savācu un nosusināju. Bet nesen es uzzināju, ka jūs varat fermentēt. Es izlasīju jūsu aprakstu par vākšanu, raudzēšanu un žāvēšanu - un saslimu ar šo biznesu)))) Es pagatavoju un dzeru zāļu tēju no žāvētas ugunskura. Izcili. Podsk Kāda ir lietderības atšķirība starp kaltētu ugunskuru (zāli) un fermentētu?

Sergej, izlasi tēmas sākumu, tur sīki aprakstīts, kas ir fermentācija, ļoti nepieciešamās zināšanas! Tur raksta mūsu ārsti un homeopāti, tas ir, profesionāļi.
Atšķirība ir milzīga, mēs visi esam atkarīgi no šīs tējas, nožēlojam, ka maz ir izdarīts. Šī ir ROYAL tēja, kas nav salīdzināma ar neko.Un, ja jums patīk pat žāvētas ugunskurs, tad no raudzētā jūs vienkārši apdullināt, atvainojiet par izteicienu.
Mūsu skolotāja būs tikai pēc 2 dienām, viņa jums atbildēs sīkāk.
Lasiet arī par fermentētām tējām, kas gatavotas no dārza un savvaļas augiem.

Sergej, izlasi tēmas sākumu, tur sīki aprakstīts, kas ir fermentācija, ļoti nepieciešamās zināšanas! Tur raksta mūsu ārsti un homeopāti, tas ir, profesionāļi.
Atšķirība ir milzīga, mēs visi esam atkarīgi no šīs tējas, nožēlojam, ka maz ir izdarīts. Šī ir ROYAL tēja, kas nav salīdzināma ar neko. Un, ja jums patīk pat žāvētas ugunskurs, tad no raudzētā jūs vienkārši apdullināt, atvainojiet par izteicienu.
Mūsu skolotāja būs tikai pēc 2 dienām, viņa jums atbildēs sīkāk.
Lasiet arī par fermentētām tējām, kas gatavotas no dārza un savvaļas augiem.

Interesanti. Kur ir ugunsgrēka problēma. Mums Sibīrijā nav tādu problēmu. Tam nav tādu augu, kas aug dienvidos. Esmu vienkāršs vīrietis, tāpēc vārds “tu esi fantastisks” man sāp ausīs

Tika pagatavota mazā Ivan-tēja, bet to jūs saprotat tikai tagad, kad tās ir par maz, bet ir arī "Ciems". Un arī mums nav daudz spieķu, pat ābeles man neaug

Tika pagatavota mazā Ivan-tēja, bet to jūs saprotat tikai tagad, kad tās ir par maz, bet ir arī "Ciems". Un arī mums nav daudz spieķu, pat ābeles man neaug

Manā vietnē ir Ural lielapjoma šķidrums. Augļu un ogu stacijas pamestajos laukos aug savvaļas bumbieris. Daudz smiltsērkšķu. Zemeņu. Irga. Z Taigā atrodu vietu, kur meža zemenes un jāņogas))) Man ir automašīna. Un es mīlu mežu. Vispār daba. Es atstāju pilsētu, kad vien iespējams. Es gribu pamēģināt dabā pagatavot krievu tēju. Vienīgais, kas mani līdz šim apstādina, ir fermentēto izžūšana laukā. Rakstiet man par Rustic.

"Zemnieciskā tēja" (raudzēta) - seši vienā "- labi, es nezinu, kā dot saites, bet šī ir mana mīļākā tēja (ivan tēja, es jau rakstīju, ārpus konkurences), tur var sabāzt visādus no lapām, tas ilgi nerūgst, bet ļoti, ļoti garšīgs. Jūs varat to nožūt virs uguns, galvenais vispirms to nedaudz apcept un pēc tam nepārtraukti maisīt, un nosusināt spilvendrānā. Nu, meitenes viņiem vēlāk konsultēs, šodien visi ir aizņemti.
Ievietojiet meklētājprogrammā tēmu par ciematu, es apsolu, ka jums tas ļoti patiks!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helēna dodas palīgā.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

[virpotājs]

virpotājs, SergejsPaskaties saites
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0.

Es gribētu padalīties ar savu kopsavilkumu par dažādas fermentācijas pakāpes ivan tējas degustāciju. Ilgstoša fermentācija un stipra grauzdēšana dod tējas stiprumu un krāsu, kas man ir svarīga tējās, un vājāka fermentācija un maigāka tējas žāvēšana dod aromātu. Un ideālākais variants tiek iegūts no spēcīga un aromātiska maisījuma. Es tos darīšu atsevišķi un apvienošu pirms lietošanas.

Es arī jau rakstīju, ka man patika lapu tējai pievienot granulētu tēju, ar ārēju estētisku izskatu, izrādās smaržīga un stipra tēja.

Pastāsti man, kāda ir lietderības atšķirība starp žāvētu ugunskuru (zāli) un raudzētu?

Seryozha, fermentācija ir baktēriju un rauga sēnīšu augu izejvielu ietekmēšanas process, kas ievērojami uzlabo šo augu garšu, krāsu, aromātu un priekšrocības. Tāpēc ķīnieši tēju raudzē, nevis tikai nosusina. Turklāt tie ir fermentēti augu materiāli (un ne tikai žāvēti), kas no ķīniešu viedokļa ir zāles. Šajā gadījumā arī garša un aromāts kļūst neizmērojami labāki nekā tikai žāvēti augi. Ne velti Anglijas karaliene, būdama lielākās daļas Indijas tējas plantāciju īpašniece, dzer tieši Koporye tēju (un pārdod Indijas tēju).

Seryozha, fermentācija ir baktēriju un rauga sēnīšu augu izejvielu ietekmēšanas process, kas ievērojami uzlabo šo augu garšu, krāsu, aromātu un priekšrocības. Tāpēc ķīnieši tēju raudzē, nevis tikai nosusina. Turklāt tie ir fermentēti augu materiāli (un ne tikai žāvēti), kas no ķīniešu viedokļa ir zāles. Šajā gadījumā arī garša un aromāts kļūst neizmērojami labāki nekā tikai žāvēti augi.Ne velti Anglijas karaliene, būdama lielākās daļas Indijas tējas plantāciju īpašniece, dzer tieši Koporye tēju (un pārdod Indijas tēju).

PALDIES meitenēm par informāciju. Priecīgus pavasara svētkus jums visiem !!!!!! Nu jūs, meitenes, mani pilnībā inficējāt ar tēju :) Pēc profesijas esmu tehniķis. Tūlīt man radās ideja par to, kā atvieglot izejvielu apstrādi. Ak un infekciozas jūs, meitenes

Ak un infekciozas jūs, meitenes

Tas tiesa ! Un mums ir arī pieredze tehniskos jautājumos, taču tie galvenokārt ir tēmas priekšmets. "Raudzēta tēja no dārza augiem". ... Tiesa, joprojām ir daudz lieka, ko mēs pārcēlām uz citu tēmu "Tējas lapene", neuztraucieties. Interesanti brīži par raudzēšanas laiku un apstākļiem, lai iegūtu skaistus "tārpus", ritinot gaļas mašīnā, un daudz interesanta. Luda iztīrīs tēmu, un tur jūs varat uzzināt daudz.

Jā, mēs esam tāda infekcija lipīgas nozīmē. Bet tas patiesībā ir tāds azartspēļu bizness, vismaz mēnesi nevar gaidīt, kamēr tēja tiek iepildīta burciņā! Un tad, kad jūs nogaršojat jau ievadīto tēju!
Kaut kur ir video, piemēram, žāvēšana katlā pie uguns. Un ir vajadzīga gaļas mašīna, vēlams jaudīga elektriskā, lai gan pirmo sezonu es darīju parasto, kas griežas ar rokturiem, tomēr vīrs un dēls pēc tēju parauga ņemšanas man nopirka otru elektrisko gaļas mašīnu un mini krāsns valstij.
Tagad tikai viena doma ir padarīt to lielāku, lielāku, lielāku!
Un tēju veikalā nepērkam kopš septembra!

Un tēju veikalā nepērkam kopš septembra!

Cik ilgi jūs darāt tēju? Es domāju, ka mums vajag novākt tik daudz, lai ar to pietiktu gadam)))

Pēc parauga ņemšanas no tējām mans vīrs un dēls man nopirka otru elektrisko gaļas mašīnu un mini krāsni.

Acīmredzot puiši saprata, ka šī tēja ir garšīgāka un veselīgāka ??

ir zāles no ķīniešu viedokļa

Un no jūsu viedokļa?)))