Lietuviešu okroshka

Lietuviešu okroshka

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: lietuvietis

Sastāvdaļas
bietes	2 gab
gurķis	3 gab
redīsi	200 g
jauni kartupeļi	4-5 gab
dilles	1 ķekars
Zaļie sīpoli	1 ķekars
kefīrs 2,5 tauki	0,5 l
sāls pipari	1 tējk
skābais krējums	250 g
vistas ola	3 gab

Gatavošanas metode

• Lietuviešu okroshka. Pirmkārt, mums vajag bietes. Man nepatīk to gatavot, tas prasa daudz laika. Tāpēc iesaiņojiet plastmasas apvalkā un cepiet mikroviļņu krāsnī 8 minūtes. Kad tas atdziest, sarīvē.
• Sagrieziet visus produktus mazos kubiņos vai lielās sloksnēs, kā vēlaties. Izņemot kartupeļus!
• 
• Tagad mēs gatavojam mērci. Ielieciet bietes katliņā, ielejiet kefīru, ielieciet skābo krējumu un mūsu olu un dārzeņu maisījumu.
• Maisiet, pievienojiet sāli un pasniedziet ar karstiem vārītiem kartupeļiem. Lietuvā viņi kopā ar viņu ēd kumosu.

Līdzīgas receptes

Okroshka ar želejas gaļu uz mājās gatavota balta kvasa ar mārrutkiem (julia007)

Gavēņa okroshka (ang-kay)

Okroshka uz jogurta ar fetas sieru un avokado (galchonok)

Man patīk okroshka (khaladnik), es nesen izklāstīju recepti, ja interesē, tad izlasiet to, ir nianses, kuras uzzināju tieši no baltkrievu mājsaimniecēm. Tur un komentāros meitenes daudz rakstīja. Varbūt jums tas noderēs :)

Es jau sen gribēju recepti lietuviešu okroshka. Man nepatīk auksti kartupeļi tajā, bet tas ir interesanti ar karstu kodienu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Man ļoti patika jūsu recepte, lietuviešu valodā pats dārzeņu mērcēšanas process kefīrā pēc vārīšanas. Man patīk ēst šo okroshka 2. dienā.

[Florichka]

Jāpieprasa jebkurš pareizs ledusskapis, lietuvieši un baltkrievi dara gandrīz to pašu, labi, tajās mājās, kur mēs ēdām, tikai lietuviešiem kefīrs bija treknāks, gandrīz neatšķaidīts.
Bet fakts, ka zaļumi ir jāsadrupina, tāpēc jebkurā aukstā zupā tas ir obligāts noteikums - tiek atklāta zaļumu garša un sastāvdaļas tiek apvienotas, un zaļumi nav tik raupji. Pēc drauga no Baltijas valstīm ieteikuma es arī uzberzēju gurķi daļēji uz rīves un daļēji sagriezu mazos kubiņos vai sloksnēs, un redīsu - uz rīves. Izmēģiniet, izrādās ļoti jauki;)
Florichka,, viņi neliek kartupeļus ledusskapī, un dažreiz es pat neuzlieku okroshku uz mājās gatavotas baltas kvass, mēs mīlam kodumu.

Yulek, paldies par recepti. Es gribētu to izmēģināt. Esmu pārliecināts, ka būšu sajūsmā