Siera zupa ar grauzdiņiem

Siera zupa ar grauzdiņiem

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
kūpināta vistas krūtiņa vai kājas	1 dators
kartupeļi	2 gab
sīpolu sīpoli	1 dators
kausētais siers man ir dzintars	180 g
baltmaizes grauzdiņi	100 g
sāls	5 g

Gatavošanas metode

• Es mīlu šo zupu par ātru pagatavošanu un oriģinālo garšu. Ielieciet sasmalcinātu vistu (kūpinātu) aukstā ūdenī, man bija viena kāja.
• Ūdenim vāroties, iemetiet kubiņos sagrieztus kartupeļus. Cepiet sīpolus augu eļļā, pievienojiet zupai sāli. Kad kartupeļi ir vārīti, zupā ielieciet sieru. Apkaisa ar zaļumiem. Pievienojiet grauzdiņus.

Esmu dzirdējis par šo zupu, bet pats to neesmu gatavojis. Un cik litru ir šī recepte? Vai kājām un kartupeļiem vajadzētu peldēt vai bieziem? Un pati zupa būtu kāda veida siers? viskozs?

[Irina]

Irina, peldi biezu, man tas šķiet personīgai gaumei. Un no siera tas nebūs viskozs, tikai buljons būs piena krāsā ar siera garšu. Es gatavoju savējiem, bērniem tas ļoti patīk.

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, Es sagatavoju nelielu kastroli ar 1,5 litriem. Mums patīk vidēja zupa, kas nav bieza un nav šķidra. Un no kausēta siera tas nav stīgas.