svet_lana
Septiņu gadu plāns, paldies, pretējā gadījumā es būtu tik daudz cietis ar šaubām .. Nav grūti pagriezt rokturi, bet slikti ir ar skrūvēšanu ... bet šeit, tikai 1284. gadā, kārdinājums bija liels ...
julia_bb
Citāts: ēna
Duc Es to jau izdarīju un, manuprāt, atteicos no šī pavediena abonēšanas
Anatolij, vai vari man sniegt sīkāku informāciju?) Ahh, dabūju, nevis motoru, bet skrūvgriezi?
Bet ko var pielāgot roktura vietā
Sujata
Tagad esmu arī Marcato atlas 150 īpašnieks.
Viņa nāca pie manis mazliet dīvainā veidā, kastē atsevišķi atradās 4 dzelzs tapas un 4 plastmasas gabali. Es biju neizpratnē un jau gribēju nosūtīt atpakaļ, bet atcerējos, ka esmu par viņiem šeit lasījis, un no foruma dalībnieku šeit ievietotajām fotogrāfijām es tos mierīgi ievietoju savās vietās.
Paldies par šādu informācijas krātuvi, kura ir rūpīgi apkopota gadu gaitā.
Pirmo reizi es gatavoju fettuccine ar vistu baltā mērcē un manchow zupu no plānām nūdelēm.
Šodien taisīšu lazanjas palagus, kas krāsoti ar bietēm, bet kaut kas nebija nokrāsots ļoti jauki.
Īkšķis
Olga, Apsveicu!
julia_bb
Citāts: Sujata
Tagad esmu arī Marcato atlas 150 īpašnieks.
Apsveicam!

Citāts: Sujata
pagatavoja fettuccine ar vistu baltā mērcē un manchow zupu no plānām nūdelēm
Izklausās vilinoši
Sujata
Paldies!
Es no pārpalikumiem gatavoju lazanju, nūdeles, man vēl nav atļauts likt fotogrāfiju.
Saša Vjatka
Sveiciens visiem.

Es gribētu nopirkt marcato atlas150 vai marcato ampia150 nūdeļu griezēju. Pastāsti man, kurās vietnēs (krievu, ārzemju) jūs tagad varat droši un lēti iegādāties?
Nesen visi vienā Itālijas vietnē nopirka nūdeļu griezējus, taču izskatās, ka viņš daudzus pievīla un preces nesūtīja.

Es būtu pateicīgs visiem tiem, kas dalās tur, kur viņi nopirka savu nūdeļu griezēju.
Daša 001
Biedri, dalieties ar makaronu mīklas recepti - kaut kur šeit sastapos ar mannu, nevis cieto miltu. Es gribētu mēģināt braukt no šī))
Natālija K.
Citāts: Daša 001
ar mannu putraimu sastāvā cieto miltu vietai.
Par 100 gramiem mannas, 1 ola. Un atstāj uz stundu maisā, lai izveidotos lipeklis.
Daša 001
Citāts: Natālija K.
Par 100 gramiem mannas, 1 ola.
Milti nemaz nav vajadzīgi? Jebkurš māneklis vai kaut kāds ražotājs ir vissliktākais?
Anchic
Daša 001, jā, miltu vietā manna. Manna ir labāka nekā cietās šķirnes, manna. Es esmu mūsu veikalā Jā, es satiku tādu Šebekinas mannu.
Daša 001
Citāts: Anchic

Daša 001, jā, miltu vietā manna. Manna ir labāka nekā cietās šķirnes, manna. Es esmu mūsu veikalā Jā, es satiku tādu Šebekinas mannu.
Es visu sapratu paldies. Un tad es pārskatīju mājās gatavotu mannu. Kopumā es kompozīciju neatradu
Anchic
Daša 001, uz iepakojuma būs teikts, ka manna. Piemēram:

Mīklas paplātes-nūdeļu griezēji (modeļa izvēle, funkcijas, atsauksmes)
Krona
Citāts: Daša 001
Kopumā es kompozīciju neatradu
Uz jebkura mannas putraima ir burts vai nu M (no mīkstajām kviešu šķirnēm), vai T (cietās šķirnes), pēc olbaltumvielu daudzuma, parastā manna ir 9-10 g un T ir 13, labi, tās atšķiras pēc krāsas, "labi "manna būs dzeltena.
Es esmu Natālija
Saša Vjatka, sveiki. Jūsu kaste ir pilna, es rakstu šeit. Tikai es esmu iesācējs, es nevaru dot saites. Rezultāts
Lai veicas ar pirkumu!
Īkšķis
AnnaLabi, es pērku šo, vienmēr ir.
Anchic
Olgaun Labi un Jā pieder vienam un tam pašam īpašniekam. Jā - tie ir lielveikali, un OK - hiper. Vienkārši man pāri ielai no mājas ir Jā un dodos 20 km līdz Okei
Īkšķis
Piparkūku vīrietis ir pilnībā izgatavots no drupām. Pēc stundas būs nūdeles
Mīklas paplātes-nūdeļu griezēji (modeļa izvēle, funkcijas, atsauksmes)
Nu šeit viņa ir

Mīklas paplātes-nūdeļu griezēji (modeļa izvēle, funkcijas, atsauksmes)
Alena22
Īkšķi un kur tu iegādājies šādu žāvētāju?
Varbūt kāds zina, kur nopirkt ar sūtījumu, nevis par pārmērīgu cenu?
Īkšķis
Es visu nopirku Amazon.
Vakar es atbraucu pēc sava drauga Atlas 150 un 2 žāvētājiem viņai un man 9200 rubļu par visu.
Daša 001
Citāts: Alena22
Varbūt kāds zina, kur nopirkt ar sūtījumu, nevis par pārmērīgu cenu?
Aliexpress 1340 RUB
elvin
Olga, vai nūjas tiek noņemtas no žāvētāja, lai tās varētu paņemt nūdeles no nūdeles griezēja?
Īkšķis
Citāts: elvin

Olga, vai nūjas tiek noņemtas no žāvētāja, lai tās varētu paņemt nūdeles no nūdeles griezēja?
Man ir patentēts žāvētājs Markatovsky, komplektā ir īpaša nūja ar padziļinājumu nūdeļu pakarināšanai, tā tiek glabāta augšpusē, ievietota žāvētājā no augšas un nav redzama, tikai rokturis izlec un tiek noņemts, kad jūs vajag pakārt nūdeles. Ļoti ērti.
elvin
Olga, Paldies. Jā, video to parāda. Nez, kāda veida žāvētājs ir uz aliexpress? Arī ar šādu nūju, vai arī uz šķēpiem vajag manuāli pakārt nūdeles? Kaut arī jūs pats tam varat pielāgot sava veida nūju.
Daša 001
Citāts: elvin
Nez, kāda veida žāvētājs ir uz aliexpress
Spriežot pēc fotoattēla no atsauksmēm, Jā ar nūju. Bet es sev pasūtīju mazāku par 440 rubļiem. Tas saliekas un aizņem ne vairāk kā 700 gramu banku.




Citāts: elvin
Kaut arī jūs pats tam varat pielāgot sava veida nūju.
Es uz laiku esmu pielāgojis ķīniešu nūjas
Īkšķis
Šajā nūjā ir paraugs no apakšas, un jūs to novedat ar nūdelēm tieši gar žāvēšanas nūju, un tad jūs to pagriežat un voila, viss karājas
Marpl
Dasha 001 jūs varat saistīt ar kompaktu žāvētāju?
Daša 001
Citāts: Marpl
vai es varu sasaistīt ar kompaktu žāvētāju?

🔗
Īkšķis
Viens žāvētājs no Amazon ir dārgāks nekā no Ali, bet tad 2 dienas, un viss jau ir mājās
Alena22
Paldies meitenēm par žāvētāju norādīšanu. Es sēžu un izvēlos))
Igriga
Citāts: Daša 001
Bet es sev pasūtīju mazāku par 440 rubļiem. Tas saliekas un aizņem ne vairāk kā 700 gramu banku.
Žāvēšanas plaukts Thumbelina fotoattēlā arī saliekas un noliekas plakanā kastē apmēram 20x40x3 cm.
Viņai ir 16 nūjas mīklas pakarināšanai (pietiek ar divām mīcāmām mīklām pa 500 gramiem miltu katrā), augšējās nūjas tiek iegūtas lielā augstumā, kas dažreiz ir ļoti noderīgi, jo dažas mīklas loksnes dažreiz izrādās garākas, un, protams, Es atkārtoju - neticami ērta nūja nūdeļu noņemšanai no rakstāmmašīnas, kā jau minēts, pusi no tā izgriež no apakšas, šo griezumu uzliek uz žāvēšanas nūjas un ar nelielu rokas kustību biksesgriežot nūjiņu nūju ap žāvēšanas nūju, eleganti atstājiet nūdeles nožūt.
Daša 001
Igriga, nu, visi slavē savu govi ... Es pagaidām neredzu iemeslu nopirkt žāvētāju par dažiem tūkstošiem, ņemot vērā, ka mašīnu es paņēmu galvenokārt mīklas ripināšanai un tikai tad dažreiz par daudz nūdelēm. Tas ir tāpat kā strīdu uzņemšana ar motoru vai rokturi. Ja jūsu apetīte makaronu pagatavošanai pēkšņi pieaugs, es pievienošu papildu pasūtījumus (ar Ali tikai 1300) ar 16 nūjām makaronu pakāršanai un burvju un neticami ērtu nūju to noņemšanai.
Īkšķis
Daša, lai pagatavotu tieši nūdeles, bet tas ir vajadzīgs tieši nūdelēm, un nekas cits tas nav ļoti ērti bez tā.
Kuru, dārgu vai lētu, katrs izlemj pats pēc savas bagātības, un, protams, jūs varat mēģināt pakārt uz neļķes vai divām
Daša 001

Īkšķis, starp citu, par neļķēm: es pat redzēju videoklipu vietnē YouTube, kad meklēju, kā pareizi pagatavot ravioli, viņi pakāra palagus uz veļas žāvētāja un kāds sakars itāļiem: lol: Puiši nedomā ' es tur vispār neuztraucos ar firmas žāvētāju
Īkšķis
Daša 001, tāpēc es to izdarīju, bet ļoti ātri sapratu, ka tas nav mans, un nekavējoties izlaboju situāciju.
putnubiedēklis
Un makaronus / nūdeles es nemaz nesausinu. Es neredzu jēgu. Es vienmēr slidoju svaigā veidā. Tas man ir triks, lai apliktu ar nodokli!)) Jo īpaši tāpēc, ka tas ir 5 minūšu jautājums.
kirch
Citāts: Putnubiedēklis

Un makaronus / nūdeles es nemaz nesausinu. Es neredzu jēgu. Es vienmēr slidoju svaigā veidā. Tas man ir triks, lai apliktu ar nodokli!)) Jo īpaši tāpēc, ka tas ir 5 minūšu jautājums.
Un es. Es mīlu svaigu
Krona
Citāts: Putnubiedēklis
Un makaronus / nūdeles es nemaz nesausinu. Es neredzu jēgu. Es vienmēr slidoju svaigā veidā. Tas man ir triks, lai apliktu ar nodokli!)) Jo īpaši tāpēc, ka tas ir 5 minūšu jautājums.
Kad es to pirmo reizi izlasīju citā forumā, es biju ļoti pārsteigts (mana vecmāmiņa ciematā vienmēr gatavoja nūdeles turpmākai izmantošanai, es atceros, ka uz krēslu un dīvānu atzveltnēm uz dvieļiem tika žāvēti lieli plāni velmētas mīklas apļi, tad viņi tika savīti caurulītē un sagriezti pāri), bet Čuškelkina ietekmē (paldies, laipns cilvēks) arī tagad ir atkarīgs no svaigi pagatavotām nūdelēm. Mīklu ar rullīti izvelku tieši uz galda, ātri sagriežu ar rokas griezēju un nekavējoties ievietoju verdošā ūdenī.
Ar pakāršanu un žāvēšanu ir daudz lielāka kārtība, un ārkārtas situācijā man vienmēr ir veikalā nopērkami spageti un nūdeles.
Īkšķis
Mašīna tika nopirkta tieši makaroniem un lazanjai, nevis skropstām vārītai vistas gaļai, man ir liela ģimene, un spageti un mērču pagatavošana viņiem ir pārāk grūta un ilga vakarā, un al dente tiek gatavots arī no cietas kvalitātes žāvēti makaroni.
Cāļu gadījumā man vienmēr ir noliktava no veikala.
Daša 001
Meitenes, un jūs žāvējat makaronus taisni, lai "gurkstētu"? Un cik daudz jūs varat uzglabāt? Un kā: maisiņā vai stikla burkā?
gawala
Citāts: Daša 001
un jūs žāvējat makaronus taisni, lai "saburzītos"? Un cik daudz jūs varat uzglabāt? Un kā: maisiņā vai stikla burkā?
Jā, līdz tas saburzās .. Es to turēju plastmasas taras burkā. Nu, mēnesis noteikti gulstas bez problēmām. Tas vairs nedarbojās. Viņi to ēda.
putnubiedēklis
Īkšķis,

Nu, es to visu redzu un daru savādāk)). Galu galā katram savs, vai ne?
Ja jūsu mīkla ir izgatavota no cietām ķemmēm un pat pievienojot mannas putraimu, tad tā ir ļoti al dente. Man ir liela ģimene (man ir trīs bērni), bet es vienmēr rullēju makaronus svaigus un tos nesausinu. Nu, man tas garšo labāk. Lasagne, starp citu, ir ātrāk izdarāms, jo vismaz to nav nepieciešams sagriezt)). Bet nūdelēm es arī gatavoju tikai mājās gatavotas svaigas, jo nūdeļu sabojāšana manām vistām ar veikala vermicelli parasti ir svētlaimība)). Jā, un, protams, uz mājas olām. Jā, un Žmenkai vajadzētu būt tur. Un man gandrīz vienmēr ir mīkla. Starp citu, varbūt jums derēs tik mazs brīdis: mīklu ir ļoti ērti pagatavot 2-3-4 dienas (es to turēju 7-10 dienas). Šo mīklu vislabāk var izdarīt ar kefīru. Kefīra skābums un mikrobioloģija neļauj mīklai pasliktināties, kaut kā mainīties un kļūst tumšāka. Uz makaroniem es parasti ievietoju apmēram 70% cieto un 30 procentus saules miltu, olas un kefīru kā šķidru piedevu (1 olas vietā). Šī mīkla labi turas ledusskapī. Un vairākas dienas jūs varat pagatavot kaut ko no makaronu izstrādājumiem (man to bieži ir ledusskapī), un, gatavojot vakariņas, jums nav jātērē laiks mīcīšanai. Viņi vienkārši to izņēma, izveltnēja un viss ir pabeigts.
julia_bb
Citāts: Īkstīte
, un al dente tiek gatavots arī no cietas kvalitātes žāvētiem makaroniem.
No cietajām šķirnēm - jā, no žāvētām - nemaz. No svaiga, kā izrādās al dente.
Sākumā es arī žāvēju, un tad es pat pārdevu žāvētāju. Tagad es gatavoju no svaigas, un mīklu 2-3 dienas turu ledusskapī, piemēram, Putnubiedēkli.
Īkšķis
Nē, man ir ērti to pagatavot sestdienā, manā brīvajā dienā, pilnīgai žāvēšanai tiek iekļauti tikai 500 grami miltu, bērni paši to gatavo pēc skolas, un, ja ģimenes pulcēšanās brīvdienās mēs gatavojam tieši no žāvētāja, es neveidojiet mīklu nedēļu turpmākai lietošanai
Bet tas joprojām ir tā, un tad es apskatīšu žāvētāju, es to tikko nopirku, un ne tik sen
Septiņu gadu plāns
Un, kad es nopirku savu nūdeļu griezēju, pirmā doma bija par vistas nūdelēm !!!!!!! ...

Nevienu makaronu nevar salīdzināt ar rokām gatavotām vistas nūdelēm !!!! ...
Un pat ar ciema vistu! ...
Vistas gaļa, nūdeles un sīpols - viss komplekts ... bet to var norīt ar karoti !!! ...
Kopš bērnības vistas nūdeles tiek gatavotas tikai ar rokām! ...
Un ar makaroniem - tā ir tikai vistas zupa ... pavisam cits ēdiens ...
Un tad gāja makaronus, lazanju un klimpas ...
Īkšķis
Un es tikai makaronu pagatavošanai, tagad pasūtot apaļas spageti sprauslas meitenēm, un vīriešu puse un Bigoli vēlas ēst.
Uz šī žāvētāja ir ļoti ērti to nožūt pirms griešanas, kamēr pēdējais gabals ir izrullēts, pirmais jau ir izžuvis

Mīklas paplātes-nūdeļu griezēji (modeļa izvēle, funkcijas, atsauksmes)
Daša 001
Meitenes ir skaistas! (Un puiši, ja tādi ir, šeit sēž)) Kam ir pielikumi atlantam 150 rezinet (piemēram, tādi) bigoli vai spageti? Vispār es gribu un injicēju. Ir vairāki jautājumi: 1. taisnība, ka rezinet nevar izmantot ar motoru, bet tikai uz roktura (vismaz šādi Google pārtulkoja produkta aprakstu)
2. Vai taisnība, ka izeja neizrādās tik "cirtaini" un ļoti bieži var būt taisns griezums (kas bieži ir saistīts ar testa kvalitāti)?
3. Vai ir tāda vajadzība pēc spageti piestiprināšanas? Galu galā to var viegli atdarināt ar standarta sprauslu 4-5 biezumā (vienīgais uz griezuma būs kvadrāts, un tā aplis)? Un vai spageti tiešām ir apaļi pie izejas (es lasīju klientu atsauksmes par reverso nepilnīgo formu pie izejas, atkal līdzīgi makaroniem, kurus var iegūt ar standarta sprauslu)?
4. Principā tie paši jautājumi par bigoliem: vai jūs tiešām saņemat briest un briest, vai starp spagetiem un bigoliem nav būtiskas atšķirības, un vai ar to pietiek?
Nu 5. jautājums: neviens nepārdod šīs (vai, iespējams, citas) sprauslas kā nevajadzīgas?
Bozhedarka
Daša 001, dzīvotu blakus, lai dotu papildu sprauslu. Motors tiek pārkārtots no pašas ripināšanas uz nūdeles griezēju un sagriež nūdeles ar motoru. Atkarībā no mīklas biezuma jūs iegūstat spageti vai eņģeļu matus uz plānākā griezuma un parastās platās nūdeles uz platās. Nezinu mūsu ģimenē nūdeļu nosaukumus, visus makaronus sauc par makaroniem
Daša 001
Bozhedarka, protams, paldies, bet diemžēl)) tas ir, jūs izmantojat standarta vietējo sprauslu, un jums ir pietiekami daudz?
Bozhedarka
Daša 001, Es izmantoju tikai to, lai gan papildus man ir visi iespējamie pielikumi, kas pastāv tikai atlantam un impērijai. Viņi guļ uz plaukta garāžā kā nevajadzīgi. Man impērija nepatīk tik ļoti kā atlants, atlantam starp veltņiem attālums ir lielāks uz mīklas vislielākā biezuma, impērijai tas ir īsāks, tāpēc atlantam es neplacinu mīklu kā imperatoram. . Abas automašīnas noteikti ir labas, es impēriju paņēmu 2003.-2004. Gadā, joprojām kā jaunu, nekur nerūsējušu, kaste tiešām ir nodilusi.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība