Mīklas paplātes-nūdeļu griezēji (modeļa izvēle, funkcijas, atsauksmes)

[Jurijs K]

Jurijs K, mīklas pārklājumu nedrīkst mazgāt. To "berzē" ar pirmo mīklas gabalu, kas pēc tam tiek izmests. Ja mīkla iet kur un mazgā velmējumu, tad jums būs jāizjauc - mīkla var nostiprināt velmēšanu.

Kā es saprotu, transmisijas pārnesumi ir vājākais posms lētā velmēšanā.

Un arī dārgajā Mercato.

[Irgata]

izlaboja atsperi

Irgata, Irina, vai tas ir ļoti grūti? Vai jūs izjaucāt biezuma slēdzi? Viņš ir kļuvis kaut kāds vaļīgs, es domāju, ko ar viņu var darīt.

Kā es saprotu, pārnesumkārbas ir vāja saite lētā velmēšanā ...

pajautājiet manai ne dārgajai kundzei - cik daudz viņai nācās izsmelt dažādas mīklas caur ruļļiem.
Mīklas nav, proti, mīklas plāksnītes iekšpusē nav mīklas, kas putekļo ar miltiem, labi, es tikai vēlos atsvaidzināt Madame ar laiku. Nekas tur nav nostiprināts))
Nomazgājiet zem siltas plūsmas ar mazgāšanas lupatiņu un mazgāšanas līdzekli, tad dāma vieglāk pārvietosies.
Cik reizes es šajā pavedienā esmu to ierakstījis Nomazgāju mīklu.
Gandrīz neizmantoju nūdeļu griezēju, par to neteikšu, man ir praktiski jauns.

Ja mīkla iet kur

kur tas aizies? ja jūs neievietojat plašas kārtas šahtās, tad mīkla nekur netiks. Ritīs iekšā un ārā)
Es vienkārši nekad nerullēju platus slāņus, jo cilvēki cenšas iegūt nūdeles, man nevajag daudz pelmeņu, pelmeņu un pelmeņu, viss ir 10 cm maksimālā platuma robežās.
Jurijs liks mūsu eksperimentus ap viņa ūsām, viņš pats to izstrādās.

Vai jūs izjaucāt biezuma slēdzi? Viņš ar mani mazliet atbrīvojās,

vai mans vīrs neredzēja, ka viņam ir grūti, kaut ko paņēma un novilka, izlaboja, uzvilka. Kopumā es neesmu atgādinātājs, es biju pirkstu rādītājs)

Un viņi apsolīja man iedot rakstāmmašīnu PM !!! kelli ir modelis, kuru es nezinu. Es maksāšu tikai par pasta izdevumiem! Nu, tas ir vajadzīgs, vai ne!
Spēlēšu pietiekami, izjaucīšu, samontēšu, redzēšu, kas tur notiek! Nu, par raviolokiem mēs ar dēlu spēlēsim mīklu!

Un viņi apsolīja man iedot rakstāmmašīnu PM!

Jurij, šodien ir tava diena!

Jurij, šodien ir tava diena!

Jā, es ļoti priecājos, ka reģistrējos forumā noteiktajā laikā! Šajā laikā notika tik daudz labu lietu, un viņš palīdzēja, un viņi man palīdz! Un es gatavoju receptes, bet viss sākās ar vienkāršu interesi par Ivana tēju

viss sākās ar vienkāršu interesi par Ivana tēju

Viss sākas kaut kur.

Es saņēmu KELLI nūdeļu griezēju! Laimīgs kā zilonis! Mēs izmēģinājām pirmās vermicelli porcijas. Man ļoti patika!

[IrinaIM]

IrinaIM, Irin nūdeles, apaļas vermicelli Man ir arī Kellija, foruma dalībnieki to nosūtīja. Bet līdz šim es izmantoju tikai mīklas velmēšanas mašīnu, es neesmu mēģinājis izgriezt nūdeles. Vai iet grūti? Uz kādiem cipariem pietiek, lai mīklu ripinātu, lai labi sagrieztu?

Irīna nūdeles, apaļas vermicelli

Es gatavoju nūdeles. Es to izrullēju 3 un sagriež ar smalku sprauslu. Izgriezumā tiek iegūts kvadrāts. Pa to laiku to gatavo. Tā rezultātā vermicelli.
To ir viegli sagriezt, es to izmēģināju 3 un 1. Recepte ir parasta: 100 g miltu un 1 ola. Es darīju: 30g cietā mannas + 70g augstākās kvalitātes miltu + 1 ola. Ola bija liela, es pievienoju nedaudz vairāk miltu.

Mīklas recepte ir vēlama,

ķekars mīklas

To ir viegli sagriezt, es to izmēģināju 3 un 1. Recepte ir parasta: 100 g miltu un 1 ola. Es darīju: 30g cietā mannas + 70g augstākās kvalitātes miltu + 1 ola. Ola bija liela, es pievienoju nedaudz vairāk miltu.

Paldies!

mēģināju 3 un 1

Piedod, es kļūdījos. 7 un 9, nevis 3 un 1

Pulksten 7 un 9

Jā, tas ir vairāk taisnība. Pretējā gadījumā es biju pārsteigts, bet vairs neprasīju

Laba diena. Lūdzu, pasakiet man, ka es nopirku Atlas Imperia nūdeļu griezēju no rokām, tas čīkst, pagriežot rokturi. Vai tas ir labi, vai es varu to salabot vai nosūtīt atpakaļ? par detaļu, ka nūdeles sagriešana klusi griežas. Es to gribēju tik ilgi, es nolēmu un tagad (vārpstas griežas, pagriežoties tikai čīkstēt. Jau iepriekš pateicos par atbildi.

Jūlija, es jums tūlīt pateikšu, ka atlanti jau no paša sākuma tika izgatavoti tik kvalitatīvi, ka, strādājot, tajā nekas nerakšķ! Visticamāk, mīklas gabali iekļuva iekšā, ja to izmantoja. (Tas notiek, strādājot ar nepareizi sajauktu mīklu.) To var mēģināt attīt, fotografējot visus posmus (labi, lai jūs to varētu savākt bez zaudējumiem :)) un notīriet, un tajā pašā laikā mazliet ieeļļojiet pārnesumus. . Un, ja jauns čīkst, tad, iespējams, ir vērts atgriezties! Tad jums ir slikta kopija.

Jūlija, es jums tūlīt pateikšu, ka atlanti jau no paša sākuma tika izgatavoti tik kvalitatīvi, ka, strādājot, tajā nekas nerakšķ! Visticamāk, mīklas gabali iekļuva iekšā, ja to izmantoja. (Tas notiek, strādājot ar nepareizi sajauktu mīklu.) To var mēģināt attīt, fotografējot visus posmus (labi, lai jūs to varētu savākt bez zaudējumiem :)) un notīriet, un tajā pašā laikā mazliet ieeļļojiet pārnesumus. . Un, ja jauns čīkst, tad, iespējams, ir vērts atgriezties! Tad jums ir slikta kopija.

Liels paldies, mēģināšu tagad. Viņa varētu. plkst. Nūdeļu griezējs ir normāls, tas sagriež super, mīklas plēve ir šausmas (((ņurdēšanas un čīkstēšanas skaņa, žēl, ka video šeit nevar ievietot (Tas darbojas tik skaļi, televizora skaņa pārtrauc)) vakarā vīrs pagriezīsies un redzēs iekšā.

Laba diena! Es arī nopirku impēriju no savām rokām, izrādījās, ka viens saplaisājis skrāpis, vīrs to mainīja - izgatavoja no kabeļu kanāla (šeit forumā es redzēju šo risinājumu), bet mīkla košļājama uz plānas ruļļa. Otrais skrāpis ir neskarts, taču tas nav cieši pieguļošs, varbūt tas ir iemesls. Pastāsti man, kurš saskārās ar šo problēmu? Es tiešām sapņoju par viņu un tādu vilšanos)

[Jūlija Maškina]

Jūlija MaškinaEs domāju, ka mīkla ir pārāk mīksta, tāpēc tā košļājas. Jums vairāk jāputē ar miltiem.

[Rita]

Rita, Paldies! Putekļi ar miltiem, bet diezgan maz, varbūt tas ir iemesls. Un es gribēju jautāt arī par gataviem makaroniem - es sagatavoju mīklu ar 3 olām, 300 gramiem miltu, nedaudz eļļas. Gataviem makaroniem ir neliela specifiska smarža - vai nu olas, vai vārīta mīkla. Varbūt varat vēl kaut ko pievienot mīklai, lai tām nebūtu izteikta aromāta?

Labvakar!
Tāpēc es gribēju mīklu. Es to ilgi gribēju, bet atliku. Es godīgi izlasīju tēmu. Diena un nakts domāja un sagremoja. Tad es atsāku lasīt. Pilnīgi apmulsis.
Lūdzu, palīdziet man ar izvēli!
Pati sev sapratu vienu lietu - motors noteikti ir vajadzīgs. Pielikumiem jābūt noņemamiem. Un tam nevajadzētu būt vājš. Kaut kā man vispār nepatīk skava pie galda ... Kopumā es atzīmēju Marcato Atlas 150 un 180 un Webber BE-19. Vai pēdējās platums ir 14 cm? Vai ir iespējams uz tā pakārt motoru un pievienot. sprauslas?
Un es saskāros ar šādiem Marcato modeļiem: Marcato Design Pasta Fresca 220 V / 170 W Vairāk: 🔗 un Marcato Pasta & Pizza 220 V / 170 W Sīkāka informācija: 🔗
Pēdējiem ir ļoti augsta cena, taču tie nāk ar mīcītāju. Bet tie izskatās arī skaisti un iespaidīgi. Un jums tie nav jāpieskrūvē.
Gatavošu dažādas nūdeles, ravioli, gnocchi (neesmu pārliecināts, ko pareizi uzrakstīju), pelmeņus.

[Nata-li]

Nata-li, foršas rotaļlietas! Man šķiet, ka es tēmā tādu vēl neesmu redzējis. Tie ir forši, ka jūs varat izvēlēties dažāda platuma ruļļus.
Ja līdzekļi atļauj, jūs varat iegādāties Kenwood vai Kitchen Aid maisītājus, tiem ir pievienoti ritošie stiprinājumi. Viņi arī izgatavoja plašu Kenwood. Bet ar šiem maisītājiem jūs varat arī pārspēt olbaltumvielas, pagatavot mīklu biskvītam ... Parasti tie tiek izmantoti plašāk. Bet, ja tas nav nepieciešams, tad jūsu izvēle, man šķiet, ir krāšņa.

[Rita]

Rita, Es arī gribēju Kenwood vai Kitchen Aid, bet pasūtīju ... Bosch 9MUM! Es sēžu, gaidot, kad viņš ieradīsies. Bet es gribu atsevišķu mīklas paplāti. Bočā jauda ir 1600 (maksimums), bet es nedomāju, ka ir laba ideja tajā mīcīt smagu mīklu vismaz katru otro dienu. Mums ir vesela makaronu saime !!! Izņemot mani. Man patīk nūdeles un arī tad ar mēru. Bet visi mīl pelmeņus, ravioli un pelmeņus. Un ģimene ir liela. Mēs mīlam savu cepto maizi vai pērkam lauku saimniecību. Tāpēc es domāju, vai šādas vienības iegāde būs pamatota? Ļoti aizraujoši, ka tas stāv uz galda un nav jāpieskrūvē. Un mīca mīklu. Es negribu nopirkt maizes automātu atsevišķi. Katru dienu es gaidu mikroviļņu krāsni, kurā ir maizes cepšanas un cepšanas režīms. Bet cena ... Maizes ražotājs acīmredzami būs lētāks ... Un šī skaistā mīklas plāksne ir manā sirdī ... Viss domāts. Un atsauksmes nav.
Pats interesantākais, ka ārzemju vietnēs nevarēju atrast saites uz tām. Varbūt es skatos nepareizi.
Ja kāds var palīdzēt atrast - ievietojiet saites, lūdzu !!!

Ja kāds var palīdzēt atrast - ievietojiet saites, lūdzu !!!

Noķer!

🔗

Nosaukumu no Itālijas Amazones var atrast arī vācu, angļu un spāņu valodā. Bet itāļiem ir vislabākā cena ...

Tajā pašā laikā apskatiet atsauksmes ar google tulkotāju.

[Nata-li]

Nata-li, Es tomēr iesaku jums iegādāties maizes mašīnu mīklas mīcīšanai, galu galā tā ir funkcionālāka ierīce, jūs varat bez savas līdzdalības cept maizi vai kūku, mīcīt mīklu, pagatavot ievārījumu.
Mīcu pelmeņiem un nūdelēm HP režīmā "makaronu mīkla" 5-8 minūtes, spainis paliek tīrs, nekas nav jāmazgā.
Tāpat nav grūti pieskrūvēt mīklas veltni pie galda, tur viss tiek ērti izdarīts.
Un vispār, es domāju, ka vispirms jums ir jāizmēģina mājās gatavotas nūdeles, vai jūs to gatavojat tik bieži, daudziem, ieskaitot mani, tas nepatīk maigas garšas dēļ, jums noteikti vajag tādu mērci kā itāļu.
Jebkurā gadījumā tas ir atkarīgs no jums!

[Nata-li]

Nata-li, Man pašam ir Kenwood K-mix ar mīklas rulli. Esmu vairāk nekā apmierināta. Mīklu gatavoju arī maizes automātā. Lai gan jūs to varat izdarīt maisītājā, bet man tas vairāk patīk maizes gatavotājā.

[Optimists]

Meitenes! Liels paldies visiem par atbildēm. Un par saitēm. Apskatījis Itālijas Amazon, es to atradu vācu valodā. Vēl lētāk.
Jā, ir vairāk domu.
Ja ne ar mīcītāju, tad es skatos uz Atlas 150 vai 180 pusi. Sakiet, lūdzu, vai tiem ir tikai dažādi platumi? Vai stiprinājumus un motoru var piekārt vienam un otram?



Optimists, pagatavot ievārījumu maizes automātā? Es devos uz forumu meklēt, kā tas tiek darīts.

Ja ne ar mīcītāju, tad es skatos uz Atlas 150 vai 180 pusi

Man bija neērti ar šādiem mīklas veltņiem. Tas, kā tas ir tagad, ir daudz labāks.
Jā, nav atšķirību, izņemot platumu.
Pērciet sev vēlamo! Jūs būsiet pirmais forumā. Tad pastāstiet visiem par saviem iespaidiem. Būs vēl viens uzplaukums.
Starp citu, ir arī šāda elektriskā testa mašīna 🔗 ... Lenai Timai tas ir - viņa viņu ļoti slavēja.

[Rita]

Rita, Domās saprotu, kas ir dārgs. Jūs varat iegādāties daudz vairāk budžeta iespēju. Bet pēc dabas esmu estēts. Man vajag, lai tas būtu pēc iespējas funkcionāls un skaists !!! Tims tēmā lasīja par Lēnas mīklas rullīti. Tagad man ir jānobriest vēlamajam. Gaidīšu pats

[Nata-li]

Nata-li, Nataša! Atlas 180 neražo dažādas nūdeles. Rullēt var tikai šāda platuma mīklu.

[Maša Ivanova, Elena]

Nata-li, Nataša! Atlas 180 neražo dažādas nūdeles. Rullēt var tikai šāda platuma mīklu.

Maša Ivanova, Elena, Liels paldies! Es to nokavēju ... Bet vai tas ir interesanti, vai pastāv Atlas 150 plaša sprausla? Es to jautāju ar strūdeles šūpolēm.

[Nata-li]

Nata-li, Nataša! Godīgi sakot, es neatceros visus pielikumus. Jūs dodaties uz Marcato vietni, jums tiks izcelts viss esošais. Un Marcato Atlas 180 vienkārši sauc par Rollerball.

Rita, intelektuāli es saprotu, kas ir dārgs. Jūs varat iegādāties daudz vairāk budžeta iespēju. Bet pēc dabas esmu estēts.Man vajag, lai tas būtu pēc iespējas funkcionāls un skaists !!!

Kāpēc tad domāt? Mums tas jāņem, un viss! Pretējā gadījumā racionāla, bet dvēselei nepatīkama lieta tikai kairinās. Es pats tāds esmu, tāpēc tagad pērku tikai to, kas patiks.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, nemaldiniet cilvēkus. Maracato Atlas 180 ir ne tikai skrituļdēlis, bet arī pieejams ar nūdeles stiprinājumiem tagliatelle - 1,5 mm un fettuccine - 6 mm.

[optimists]

optimists, labi. Atvainojiet, ja kaut kas nav kārtībā. Vārds veltīgi veltīgi rakstīja. Man bija jāraksta, ka izcirtņi netiek ražoti, pārsniedzot citu izmēru standarta komplektu.

Meitenes, es izvēlos nūdeļu griezēju ar mīklas rulli 1,5 kg, un ķīnieši VISU dara ar savām rokām !!! Kādu masu, kādu apjomu es nerunāšu par sanitārajiem apstākļiem

[Nata-li]

Nata-li, bet šāda sprausla nederēs jūsu nākotnes kombainam: 🔗 ? Ja tā, tad jums nekas cits nav jāpērk.

[Nata-li]

Nata-li,
Rokas nav tik pārsteidzošas!
Pārsteidzošākais ir mīkla!
Sāls, ūdens, milti ar augstu lipekļa saturu!
Olu vispār nav, un visas makaronu mīklas receptes ir praktiski uz olām, vēlams bez ūdens.
Kāda veida milti viņiem ir?
Un kur es to varu dabūt?

[Rita]

bet šāda sprausla nederēs jūsu nākotnes kombainam: 🔗 ? Ja jā, tad neko citu nevar nopirkt.

Rita, nē, tas, šķiet, nedarbosies ... Spriežot pēc skaitļa 5, tas ir 5. epizodei. Bet ... hmm, es gribēju neatkarīgu vienību, vai varbūt pietiks ar sprauslu? Domā, domā un domā.




Igors, jā, es pats biju pārsteigts !!! Es nezinu, vai mums ir atsevišķa tēma par miltiem. Bet, ja ir, jums tur jājautā.

[Nata-li]

Nata-li, ir ļoti līdzīgs stikla nūdelēm, tāpēc, visticamāk, rīsu milti pēc konsistences, mīklas elastības un krāsas ir ļoti ticami. Sīkāka informācija atrodama internetā

[Sofita]

Sofita,
Lieta ir tāda kviešu milti, tāpēc videoklipā ir teikts, kad tiek liktas sastāvdaļas!

Kaut ko ilgi neviens neko nerādīja
Es esmu ar spinātu nūdelēm, reālajā dzīvē tas ir skaistāk




Un ar pelmeņiem ... milzu izmērs

[Pirozhulya]

Pirozhulya, skaistules !!!
Kā tika apstrādātas pelmeņu malas? Kā jūs izgriezāt apļus?

[Aygul]

Aygul, Paldies
Man uz tevi))
Teskomovskaja atkritumi ravioliem, un pēc tam vienkārši pievienojās malām

Un es izdarīju rollini
Atlasē, kas velmēts uz plānākā biezuma, ļoti vienkārši un ātri

Pirozhulya, cik garšīgi tas izrādījās, pildījums ir pat atšķirīgs!: Klase!
Un ritošā 150 platums?

Un ritošā 150 platums?

Jā, platums ir 150, bet, kad es saviju mīklu, es tos joprojām izstiepu, tāpēc tie izrādījās platāki.

[Pirozhulya]

Pirozhulyakādi skaisti vīrieši! Vai kopīgot recepti?