Cepumi "Detskoe" drupani (no vecas pavārgrāmatas)

Cepumi "Detskoe" drupani (no vecas pavārgrāmatas)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	2 ēd.k.
Ciete	0,5 ēd.k.
Sviests	100 g
Vistas dzeltenumi	2 gab.
Cukurs	0,75 ēd.k.
Skābais krējums	0,5 ēd.k.
Soda	0,5 tējk
Citrona miziņa un sula

Gatavošanas metode

• Šī vieglā un drupinātā sīkdatne ir balstīta uz recepti no grāmatas "Ģimene sveic". Tur izrādījās nepareiza proporcija - man bija jāpievieno milti un jāsamazina cietes daudzums kopējā sauso sastāvdaļu masā.
• - Sviestu saputo ar cukuru līdz baltumam, tad pievieno dzeltenumus, šķipsniņu sāls un sarīvētu miziņu (0,5 citrona), turpina sist.
• - Pievienojiet skābo krējumu soda un citrona sulas, kas izspiesta no citrona ķīļa, un ātri samaisiet.
• - Maisojiet miltus ar cieti, pievienojiet maisījumam putukrējumu un saldo krējumu. Ātri mīciet mīkstu mīklu. Mīklas blīvumu regulē milti!
• - Mēs nekavējoties to sarullējam 0,7 cm biezā slānī, tas nav vērts plānāk, mēs izgriežam cepumus un cepam iepriekš uzkarsētā līdz 180 gr. krāsnī līdz patīkamai krāsai.
• - Nepāržāvē un vēro dibenu!
• - Dekorē ar citrona glazūru vai pats;)
• - Es izcepu dažus pūces formas cepumus no dopletas receptes. Šajā versijā sīkdatnes izrādījās nedaudz biezākas, un mums tas patika labāk!
• Stikls satur 250 ml.
• 

Trauks ir paredzēts

Divas mazas cepešpannas.

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

Acis pūcēm tika izgrieztas ar improvizētiem līdzekļiem - lūpu grāvēju un tonizējošu vāciņu, skolēniem - šokolādes skaidiņām;)

Līdzīgas receptes

Cepumi "Loose Auzu pārslas" (Ilona)

Brīvi cepumi "Matryoshka" (Triška)

"Kanhaya-lal" - Indijas brīvie cepumi (Omela)

[Rada-dms]

Rada-dms, paldies par recepti, es gribu izmēģināt, man tas vajadzētu patikt!

[Merri]

Merri, Pamēģini! Es saņēmu drupanu un patīkamu cepumu!

Skābā krējuma dēļ tas nedrīkst būt pārāk taukains, salīdzinot ar parasto smilšu kūku.

Es ilgi skatījos šo recepti. Rokas šodien apritēja

Pamatojoties uz: 5 dzeltenumi, maza krējuma burka, 160 g sviesta, pārējais pa acīm
Skaisti! Ģimene ēd, un es mēģināšu rīt.
Paldies! Mīkla ir ļoti patīkama darbā, mīksta.

Paldies par cepumiem! Mums tas ļoti patika!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, paldies par pūcēm! Skaisti vīrieši! Un tā kā ģimene ēd, tad es neko neatklāju recepti!



Mīļā, Tanjuša, es ļoti priecājos, ka man patika cepumi! Nav brīnums, ka mēs abi mēģinājām!
Es aizmirsu par viņu, man jāatkārto!

[Rada-dms]

Rada-dms, cepumi- Super!
Cepam.
Un es aizvedīšu recepti uz bērnu Temka, labi?!)))
Paldies!