Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Raduška]

Jūs nevarat iedomāties, cik es biju satraukta! Katru pavasari es noņēmu un izmetu tumšās apakšējās lapas!

Raduška, nekas, bet tagad jūs zināt - dzīvojiet un mācieties. Tagad tu esi viņa čols un lolot!

Vai kāds gatavoja bārbele?
Un tālāk. Mums visur aug sudraba zoss. Es lasīju par viņu. Noderīgi. BET ... tas nav teiciens.
Izmēģiniet no mūsējiem, vai kā? Svētdien es došos makšķerēt, tomēr ir sudrabainu piesūcēju biezokņi

[Raduška]

Vai kāds gatavoja bārbele?

Raduška, darīja. Nav slikta tēja, bet ne labāka par citām, jo ​​tās lapās ir nedaudz tanīnu.
Un dari nepieredzējis. Viņš visiem patīk.

Raduška, šaura lapu zoss, sudrabaini - sastāvs ir viens. Tikai lapas ir atšķirīgas, sudrabaini skaistākas. Savāc, nebaidies!

dumjš dari. Viņš visiem patīk

Tējas augu saraksts aug

[Raduška]

Raduška, tāpēc viņš pat atrodas balsošanas telpā. Paskaties. Tā vienkārši nav prioritāte, jo ne visiem tā ir, bet visi, kas to ir izveidojuši, ir laimīgi. Tātad tas joprojām ir no vecā saraksta. Kopumā tēmas iekšienē komentāros par daudz rakstīto garšu. Bet mēs nolēmām nodot balsošanai populārākos.

Vai jūs pagatavojāt tēju no viburnum? Kam tas patika? Es tēmā kaut ko par viņu neredzēju vai uzmanīgi neskatījos ...

Es jau redzēju par Kalinu! ES mēģināšu!!!

Es domāju, ka ne vairāk kā 100 *

Vai tas ir labi, ja es pabāžos? Multivarkā režīms "nīkums" ir 80 grādi. Ne vairāk!

dumjš dari. Viņš visiem patīk

Žēl, ka viņš neaug manā dahā, tikai pilsētas robežās, bet ir ekoloģija ... Es negribu to darīt, bet vai man vajadzētu mēģināt?

Multivarkā režīms "vājums" ir 80 grādi. Ne vairāk!

Tas ir, mēs paņemam karikatūru, izlejam tur izejvielas ..., un ko tālāk, vai jūs varat sniegt tai sīkāku informāciju? esat laipni gaidīti ..

Tas ir, mēs paņemam karikatūru, izlejam tur izejvielas ..., un kas tālāk

Nē nē nē!!! Es to izlasīju par nīkšanu zaļās tējas kannā. Un temperatūra tur nav norādīta. Tāpēc es norādīju, ka karikatūrā stīvuma režīms ir 80 grādi. Es nedomāju, ka jūs varat nīkt karikatūrā. Nevajadzētu būt gaisa piekļuvei, piemēram, bet karikatūrai ar aizvērtu vārstu? Nu es nezinu. Varbūt kādreiz mēģināšu. Tad.

[Lucīlija]

Meitenes, labāk nav žāvēt tēju karikatūrā. Tur viņš būs nolietojies. Ja cepeškrāsns nav, labāk cepšanas pannā nelielās porcijās. Un viņi jautāja par karikatūru zaļajai tējai - lai tur ievārītu lapas.

Bet badan man ir dimetānnaftalīns ducis, es zinu, ka no tā gatavo cēlu tēju, bet es nez kāpēc to negribu gatavot, bet vai man vajadzētu mēģināt?

Lucīlija, Es tikko rakstīju par saitēm ar badan. Aplūkojiet saitēs pirmo lapu. nedari, nedari badanu, tu ar to cietīsi. Jūs to nevarat izdarīt tā, kā to dara pati daba. Pavasarī vāc melnās lapas un viss, dzer tēju.
Luda, Es jums samazināju attēlu un nosūtīju to. ievietot ava.

ievietot ava.

Paldies, es mēģināšu

Un viņi jautāja par karikatūru zaļajai tējai - lai tur ievārītu lapas.

Un es par to rakstīju. Par ciešanām. Iespējams, ja jūs ievietojat podu karikatūrā, tad kļūme izrādīsies.

Visiem kaiju mīļotājiem ir jauks vakars! Esmu jauns šajā biznesā ... bet esmu ļoti pārņemts un iedvesmots .. Lūdzu, pastāstiet man ..kurā lapā jūs varat atrast, kā un kad pagatavot jasmīna ziedus kā aromāta un skaistuma piedevu? Krūms sāka ziedēt .. mmmmm ... nepārsniedz aromātu .. kā to saglabāt turpmākai lietošanai ..

Es nezinu, kāda veida jasmīns jums ir, bet es žāvēju lapas zemā temperatūrā, smarža praktiski nepaliek tējā.

[Dzhessica]

kā un kad pagatavot jasmīna ziedus kā aromāta un skaistuma piedevu? Krūms sāka ziedēt .. mmmmm ... nepārsniedz aromātu .. kā to saglabāt turpmākai lietošanai ..

Dzhessica, Sveiki! Nu pat es, tēmas autore, nepateikšu, kurā lapā ir rakstīts - tādu jau ir gandrīz 600. Bet par jasmīna ziediem mēs noteikti nerakstījām. Man tā nav, tikai izdomāts-apelsīns (viltus jasmīns). Bet Yandex sniedz šādu atbildi par īsto jasmīnu:

Jasmīna ziedi tiek novākti ziemai, parasti, maijā, masveida ziedēšanas periodā. Vislabāk ziedus novākt agri no rīta sausā, saulainā laikā. Ir divi veidi, kā tos nožūt. Pirmā metode ir to izlikšana uz avīzes vai papīra un pēc tam nedēļas žāvēšana siltā telpā. Otra metode ietver krāsns izmantošanu ziedu žāvēšanai.
Lai to izdarītu, izklājiet jasmīna ziedus uz cepešpannas un 5 stundas žāvējiet cepeškrāsnī 40 C temperatūrā. Tā kā ziedu ziedlapiņās nav daudz ūdens, to žāvēšanas process notiek diezgan ātri . Daži avoti iesaka jasmīna ziedus 3-4 stundas turēt ūdenī pirms žāvēšanas, taču šī tehnika rada zināmas šaubas par maigo un patīkamo ziedu smaržas saglabāšanu. Turklāt daudzas labvēlīgas vielas vienkārši izskalos ar ūdeni, un jasmīna tēja nebūs tik noderīga.
Vai mērcēt ziedlapiņas pirms žāvēšanas, tas ir atkarīgs no jums. Lai sausie jasmīna ziedi nezaudētu aromātu un derīgās īpašības, vislabāk tos uzglabāt nevis linu maisiņos, kā jau daudzi ir pieraduši, bet gan noslēgtās stikla vai skārda bundžās.

Visus ziedus un ziedlapiņas žāvēju žāvētājā 40 *. Un es to uzrakstīju receptē.

Paldies Ludmilai par informāciju! : roze: Diemžēl ... Es nezinu, kāds man ir jasmīns, jo mēs nesen nopirkām māju un tur tā tika iestādīta jau sen. Bet es centīšos savākt un nožūt

Man ļoti patīk piena tējai pievienot sarkanā āboliņa galvas. Svaigi, kad - ļoti garšīgi. Žāvēts labi arī. Izmēģiniet, kurš interesējas.

[lilija_a]

lilija_a, mēs tikko šodien rakstījām par āboliņa ziediem. Man, godīgi sakot, viņš nepatīk. Es esmu rūgta. Sarkanais āboliņš, grāvis pļavā.

[lilija_a]

lilija_a, mēs tikko šodien rakstījām par āboliņa ziediem. Man, godīgi sakot, viņš nepatīk. Es esmu rūgta. Sarkanais āboliņš, grāvis pļavā.

Varbūt klimats ir atšķirīgs vai āboliņš? Tas man ir ļoti garšīgs - dod man medu. Man patīk šī proporcija: galvas (aha ar zaļumiem) āboliņš 5 daļas, chubushnik ziedi 1 daļa, liepu ziedi 1 daļa. Brūvēt svaigu. Pievieno trešdaļu vai ceturtdaļu piena.

Lilija, drīzāk, mūsu gaume ir atšķirīga. Es savācu svaigu un brūvētu, un ziemu - no sniega. Rezultāts ir gandrīz tāds pats. Man rūgta.

Es esmu rūgta. Āboliņš

ES arī. Tikai dažreiz es dzeru, tas palīdz pret aterosklerozi, un tā, lai mainītos. Iepriekš, kad nezināju par tējas pagatavošanu, to gatavoju biežāk, tagad tā notiek ļoti reti.

[natuška]

ES arī.

natuška, paldies, nomierināju! Un tad es domāju - vai nu man kaut kas nav kārtībā, vai arī man ir nepareizs āboliņš. Un radinieki katru gadu nāk pie mums pēc šī āboliņa. tad žāvēti un arī dzer no aterosklerozes. Viņi saka, ka tas ļoti palīdz. Mūsu āboliņš vēl nezied. Es arī to kolekcionēju, bet es aizmirsu iedzert.

Brūvēt svaigu

svaigi? Nav žāvēts?

svaigi? Nav žāvēts?

Žāvēts zaudē garšu. Bet tas ir labi arī.

Žāvēts zaudē garšu

Manā dārzā zied āboliņš. Un čubušņiks. Un liepas nebūs vēl divas nedēļas. Tāpēc viņa jautāja.Varbūt nožāvē kādu āboliņu un kādu apelsīnu, gaidot liepu?

Manā dārzā zied āboliņš. Un čubušņiks. Un liepas nebūs vēl divas nedēļas. Tāpēc viņa jautāja. Varbūt nožāvē kādu āboliņu un kādu apelsīnu, gaidot liepu?

Ja āboliņš izžāvēs zāles garšu - amatierim tas var neizzust 2 nedēļu laikā? Chubushnik ziedus var žāvēt.

var neizzust 2 nedēļu laikā

Var. Naktī šeit ir vēss.

Labrīt visiem! Vai kāds gatavoja tēju no plūškoka?

[Ulia_M]

Vai kāds gatavoja tēju no plūškoka?

Ulia_M, nē, pēc apspriešanās pagājušajā gadā mēs nolēmām to nedarīt.

[lappl1]

lappl1, jā, plūškoka ir tāda ... amatieriem, un ēdama tikai vārīta. Mums te daudz kas aug, es domāju izmēģināt to kā tēju, bet, ja tā, es netērēšu laiku.

[Jūlija]

Jūlija, un nepieredzējuša dēļ jūs varat arī ierakstīt indīgu plūškoku. tāpēc labāk nav. Ir tik daudz mērču, kas pagatavo garantēti gardu tēju. Tātad, mēs izmantosim labāko no tiem.

Par plūškoku. Pat sarkanajā plūškoka augumā pilnīgi nogatavojušās ogas nav indīgas. Un melnais vienmēr ir ēdams. Bet ne visi var tos atšķirt viens no otra. Sarkanā plūškoka lapas vienmēr satur toksiskas vielas, nogatavojušos ogu laikā to ir ļoti maz. Manuprāt, nav vērts eksperimentēt, tējas izejvielas, turklāt pilnīgi nekaitīgas un garšīgas, ieskauj jūra.

Ja kāds izgatavoja cidoniju, pastāstiet man, kā to vislabāk apstrādāt? (saldēšanas vai gaļas mašīnā)

[lappl1]

lappl1, paramed1, plūškoka aug pie mājas - melna un ēdama - no tās jau vairākus gadus gatavoju ievārījumu.

[Jūlija]

Jūlija, tieši tā, melns ir ēdams un veselīgs.

[Veronika]

Veronika, fināls ir noderīgs, es pat nestrīdos. Es lasīju, ka, ja svaigi, nevārīti, tas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, tāpēc es to nemēģināju. Un ievārījums ir ļoti garšīgs un mūsu ģimenes mīlēts!

[Jūlija]

Jūlijakādas gudras meitenes! Un viņi neņems manējo mutē ... Galu galā, garšīgi, veselīgi, bet - phew, viņi saka!

[Lilya34676]

Ja kāds izgatavoja cidoniju, pastāstiet man, kā to vislabāk apstrādāt? (saldēšanas vai gaļas mašīnā)

Lilya34676, jebkuras lapas var sasmalcināt. Tad granulas ir stiprākas, un gaļas mašīnā nav tik izturīga. Tā dari kā gribi. Ja vēlaties, nekavējoties pagrieziet to, ja vēlaties - iesaldējiet un pēc tam pagrieziet.

Mums ir maz avenes, bet daudz meža kazenes. Lapas ir līdzīgas. Es domāju, ka arī tēja būs garšīga. Kāds mēģināja pagatavot tēju no upenēm? Dalīties pieredzē? Un, kā es saprotu, vai jums vajadzēs izgatavot lapu ar sasalstošām lapām un velmēt ruļļos?

[Jūlija]

Jūlijagatavojot kazenes. Nav slikta tēja, bet es neatceros, kā viņi to darīja. Āmele izdarīja, jūs varat viņai pajautāt PM.

[Jūlija]

Jūlija, tātad, es atklāju, ka Āmale rakstīja par to, kā viņa gatavoja kazenes

Viņa ir kaimiņiene. Aug aiz žoga ... Lapas ir trīskāršas šādi:


Ogas ir apmēram avenes lielumā. skābs pēc garšas. Nav laika nogatavoties.


Lapas ir dzeloņainas, ar šķērēm sagriež jaunus. Kāpēc es kritu uz viņiem, viņi bija pārāk zaļi un sulīgi uz visu pārējo dzeltenīgo augu fona. Vērpta gaļas mašīnā. Granulas, protams, sadalījās. bet kopumā tas izrādījās slikti.

shl. rīt es nofotografēšu krūmu oriģinālā.

[Ludmila]

Ludmila, Liels paldies! Es mēģināšu un pēc tam darīšu to caur gaļas mašīnā, lai gan man kaut kā tās drīzāk izskatās pēc aveņu lapām, tāpēc es uzreiz domāju par ruļļiem un sasaldēšanu. Vai varbūt izmēģiniet šo un tā ...

[Jūlija]

Jūlija, Es mēģinātu ar ābeli pagatavot kazenes, tad granulas nesadrupīs. Pēc tam āmuļi to pagatavoja ar ābeli. Bet jūs varat arī sasalt, un pēc tam vīt ruļļus.

Šeit es atradu ziņu no āmuļiem par upenēm

Ziņošana par upeņu tēju. Lapas ir dzeloņainas, sagrieztas ar šķērēm. Pievienoja vēl ābolu un aveņu lapas. Granulas, protams, sabruka, bet pēc žāvēšanas tas izrādījās labi.



Fermentācija 6 stundas. Krāsa izrādījās ļoti piesātināta. lai gan es ieliku tikai 1 stundu. l. par 330ml un divas reizes izlej. Pēc garšas ir grūti pateikt. jo jūs pastāvīgi neviļus salīdzināt ar ugunskuru un uz tā fona kazene noteikti zaudē. BET tam ir sava garša. Smalks aromāts, rūgtums. Es teiktu, ka tas izskatās kā stipra melnā tēja.

Tāpēc es devos un paņēmu kazenes lapas - tās tiešām ir ļoti dzeloņainas, es tās nogriezu ar cimdiem. Es domāju, ka šī ērkšķainības dēļ tie būs jāpārvērš gaļas mašīnā. Nu, tad es tūlīt izmēģināšu ar ābolu lapām.

[Jūlija]

Jūlija, Labi padarīts ! Ne ātrāk, nekā izdarīts! Gaidu jūsu iespaidus!

Laba diena, Ljudočka! Šodien es atklāju tējas sezonu ar avenēm un ķiršiem. Viņa vienlaikus vītoja vīnogas. Mums tas ir anketā, bet es neesmu lasījis pārskatus par to. Vai jūs atceraties pēc gadījuma, ka cilvēki rakstīja par vīnogām?

Sveika, Iročka! Apsveicam ar tējas sezonas atklāšanu. Par vīnogām jūs varat redzēt recenziju receptes apakšdaļā pirmajā lapā - atveriet aktīvo saiti. Visi viņu ļoti slavē. Un jo vairāk šķirņu tiek savāktas tējā, jo labāk. Pagaidām to vēl ir pāragri darīt. Ja vēl neesat izlasījis visu tējas recepšu atjauninātās versijas, izlasiet to. Es tur daudz ko pievienoju.