Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Pagājušajā gadā man pat pagriezās plaukstā izaugums

Meitenes, un manas rokas ir nepārtraukti (un manikīra) brūnas, nevis comme il faut, es esmu direktore! Ar cimdiem nevar savīties!

[Lucīlija]

Lucīlija, Dariet to tikpat ērti!

tāpēc tas atstāj pirms ziemas zaļās ogās

Es jums 100% apliecinu, ka pirms ziemas, tas ir, kad esat pārliecināts, ka tā vairs nenogatavosies, salauziet aveņu pušķus ar zaļām ogām un ielieciet ūdenī ...., pamodieties, lai apēstu nogatavojušās avenes ilgu laiku !!!!!

Es par to nedomāju! Drīzāk es to pat neiedomājos, Lyuda, paldies!

[kubanočka]

kubanočka, Helēna, PM nav pieejams pie jums, lūdzu, atveriet to. Vai arī paskatieties uz parasto pastu, es jums tur uzrakstīju ziņojumu.

Viņa atkal ir aizgājusi, enta Kubanočka! Kur ir mana burvju nūjiņa?

[Raduška]

Raduška, par dārzu. Piemēram, Harkova un mūsējā ir diezgan vidējā josla - divas lielas atšķirības. Es atceros dienvidos, tas ir, Moldovā izmantotos paņēmienus, daži mums ir pilnīgi nepieņemami - siltā perioda ilgums ir pārāk atšķirīgs. Luda, atvainojos par ārpus tēmas! Vairs boo!

[Veronicek]

Luda, atvainojos par ārpus tēmas! Vairs boo!

Veronicek, nekas nepareizs! Ļoti noderīga informācija! Arī es pārliecinājos par jūsu teikto taisnīgumu, kad pārcēlāties no tveicīgā klimata uz Centrālkrieviju. Tā, piemēram, es ilgi nesapratu, kāpēc ir nepieciešams gultas veidot nevis augsnes līmenī, bet noteikti tās pacelt. Bet pirmā lietusgāze man visu izskaidroja. Un vēl tik daudz nianšu.

[Kumelīte]

Kumelīte, Lena šajā tēmā neiedziļinās. Tikai lapenē. Un tas nav bieži. To var dabūt, tikai rakstot uz e-pastu.

[lappl1]

lappl1, Skatījās viņas pēdējos ierakstus, tie bija no šīs tēmas. Viņas personīgais ir pārpildīts.

[Lucīlija]

Lucīlija, ir nepieciešams nokrāsot nagus ar melnu laku

[Loksa]

Loksa, Oksana, protams, un lai jūsu rokas būtu miecētas līdz Āfrikas krāsai

Gaļas mašīnā, lai palīdzētu! Un jūsu rokas vienmēr ir tīras!

[filirina]

filirina, Irina, man, piemēram, nepatīk gaļas mašīna, man tas jātur caur rokām un sirdi, visticamāk, ka tā. Un es žāvēju tikai pannā, nepārtraukti atkal maigi maisa ar savām rokām. Šeit es esmu tik izvēlīgs).

jums ir nepieciešams krāsot nagus ar melnu laku

Ievērojiet! Es saņēmu pārraudzību ar ābolu kaiju. Es jau rakstīju, viesuļvētra norāva milzīgu ābolu zaru, es to gandrīz nevilku ēnā, lai strādātu, un vakarā to aplaupīju. Lapas jau bija nokaltušas kā pakārtas lupatas. Sagrozīja to. Granulas izrādījās brīnišķīgas, es tās ievietoju fermentācijā ar cerību, ka no rīta, pirms darba, es tās apcepšu. Fermentēts 7 stundas. Bet smarža, kuru es jau zināju, neparādījās ... un nebija. Krāsa, protams, ir mainījusies, bet es domāju, ka tā ir oksidējusies, sākot no gaļas mašīnā esošā metāla. Dzintara krāsa un augļu smarža negaidīja! Es visu izdarīju pareizi, stingri par tēmu. Mājā ir 30-32 grādi, ārā ir vēl siltāk. Meitenes, ko es izdarīju nepareizi? Jūs varat redzēt kļūdu!

[Lucīlija]

Lucīlija, Ludmila, es domāju, ka es nedaudz fermentēju, es visu fermentēju vismaz 12 stundas un līdz 24 stundām.

[Luda]

Meitenes, ko es izdarīju nepareizi? Jūs varat redzēt kļūdu!

LudaPirmkārt, ir pāragri spriest par tēju. Jūs zināt. Otrkārt, temperatūra virs 30 * neļauj iziet daudziem fermentatīviem procesiem. Par to es rakstīju receptē. Mēģiniet ievietot trauku ar fermentēto masu vēsākajā telpā. Un labāk uz grīdas. Tur vienmēr temperatūra ir zemāka.

Es domāju, ka es nedaudz raudzēju, es visu fermentēju vismaz 12 stundas un līdz 24 stundām.

Galja, es visas dārza mērces raudzēju ne ilgāk kā 10 stundas. Būtībā - 6 stundas. Un tādā temperatūrā kā Luda, pēc 24 stundām jūs varat iegūt neparedzamu rezultātu.

Dzīvo un mācies)

[Lucīlija]

Lucīlija, Ludmila, vai jūs pagatavojāt savu pēdējo ābolu tēju no šīs ābeles lapām? No dažādiem derkvy un tējas veidiem izrādās tik atšķirīgi - pat pārsteidzoši. No vienas puses, smaržīgs, garšīgs un, no otras puses, absolūti neviens, un krāsa ir atšķirīga. Man jau ir kaimiņu ābeles, kuras visas ir rakstītas, kur un par ko.

Man jau ir kaimiņa ābeles

Es atceros, es atceros, kā jūs pienaglojāt plāksnes tieši bagāžniekā.

labi, ka Veronika nav mana kaimiņiene

Man jau ir kaimiņu ābeles, kuras visas ir rakstītas, kur un par ko.

Nu, jaunkundzes, jūs un maniaki!
Nē, es vēl neesmu pie tā nonācis!

Es vēl neesmu pie tā nonācis!

bet nav no kā atteikties)))

[filirina]

Nē, es vēl neesmu pie tā nonācis!

filirina, Ira, un es sāku no šī! Mana pirmā dārza smaržu tēja bija no kaimiņa ķirša. Tiek pārbaudīts, vai drīkst un vajag ņemt no kaimiņiem. Viņiem nav iebildumu, ja viņus ārstē ar tēju un dažām maizītēm. Starp citu, es saņēmu čūskas galvu tikko pēc tam, kad esmu izcepis ungāru maizi pēc Āmuļa receptes un vienkārši aizvedu kaimiņam bez jebkādiem lūgumiem. Tad es no viņas paņēmu daudz ko - no lapām līdz ziedlapiņām.

labi, ka Veronika nav mana kaimiņiene

Ak tu melo, Checkmark, ak tu melo. Jūs būtu laimīgs, ja Veronicek dzīvotu jums blakus. Ollichka atkal ir netālu.
Un es atdotu Veronikai visas savas ābeles. Man ir vairāk nekā 20. Man nav žēl.

[Tonechki]

Ak tu melo, Checkmark, ak tu melo

Jūs būtu laimīgs, ja Veronicek dzīvotu jums blakus.

diemžēl tas ir pīpes sapnis.
Tas būtu viss līdzās !! Ir Tonechki viņi pirktu pienu, krējumu, biezpienu, Līna olas, mode))), Allka un Elka sargātu mūsu mājas, Luda audzētu tomātus, gurķus uzkodas palielināta ēstgriba, un vakarā visi pulcējās vistu kūtī ... paņemot līdzi smaržīgāko maizi, sous-vide, sausserža burkas ...

Jā, cik viltīgi! Un kurš sēdētu uz maizes automāta? Ko darīt tankā esošajiem?

Sveiki! Viss šķita tik vienkārši, līdz nonāca fermentācijā. Istaba ir forša. Es izmantoju gaļas mašīnā metodi. Līdz šim paraugam es izgatavoju 4 tases ar lapām 7-10 cm augstumā.
Es sapratu, ka ir ļoti svarīgi nodrošināt siltumu ne vairāk kā 26 grādus, mitrumu un gaisa piekļuvi. Un tad es apmulsu lasot forumu un atbildes.

Mēs izgatavojam mitrumu, pateicoties mitriem kokvilnas audumiem, kas pārklāti uz augšu. Un, ja pēc gaļas mašīnā mitrās granulas neizdevās, bet izrādījās sausi putekļi, tad pašai tējai ir jākaisa ūdens? Cik bieži un cik daudz ūdens jums vajadzētu izsmidzināt? Ja krokā salocīto lapu augstums ir 7-10 cm, vai apakšējie slāņi saņems šo mitrumu vienmērīgai sadalīšanai?

Gaisa piekļuve būs saistīta ar to, ka plāksne nav pilnībā aizvērta no augšas. Pareizi? Tad kāpēc daudzi cilvēki raksta, ka viņi pilnībā ietina bļodas segās vai uzlika spilvena augšpusē? Kā gaiss tiek cauri? Kā pareizi pārklāt ar segām vēsā telpā?

Bija arī ieteikums pirmās 3-4 stundas neatvērt un neskatīties traukos ar raudzētu tēju, lai netraucētu oksidācijas procesu un masas iesildīšanu. Vai tas nozīmē nenoņemt plāksnes un neskatīties zem slapja dvieļa?
Paldies. Es ceru, ka arī es saņemšu dažus labumus.

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., Sapņu oļi!
Un es vienkārši iedotu biezpienu (aizsprostojums vasarā).

[filirina]

filirinaIročka, es teikšu vārda vistiešākajā nozīmē: ne jums, ne mums tvertnes nav vajadzīgas, izkāpiet no tām un ejam arī pie mums, tuvumā esošo iedzīvotāju saraksts nav slēgts!
eeeh, atkal mēs runājam par nepareizu tēmu!

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., Gal visi lapenē. Un tad viņi lamās.

Sveta, kāpēc tev sanāca sausi putekļi? Pārņemts? Parasti tiek kaisīti tikai ruļļi, un no gaļas mašīnā ir pietiekami daudz mitruma. Kādas lapas jūs veicāt? Dažreiz es to paslēpju somā, lai tā būtu silta.
Jā, labāk neskatīties pirmajās stundās, lai tas sasilst, un tad es periodiski atveru maisu, pasmaržoju, nenoņemu plāksni, smarža ir "dzirdama". Vissvarīgākais, nebaidieties, viss izdosies, un, kad tas izdosies, tad jums nebūs spiesti atteikties no tējas pagatavošanas.
Dāmas, dodieties uz lapeni ar papildu bazāriem!

Protams, es to necepu, es to atstāju līdz vakaram, bet šodien es to noteikti izšausu. Ludmils, un aukstāka vieta ir manā ledusskapī, mums siltums ir zem 40 ", mēs naktīs neguļam, mirstam!

[Gaisma 7 gaisma]

Līdz šim paraugam es izgatavoju 4 tases ar lapām 7-10 cm augstumā.

Gaisma 7 gaisma, kaut kas mani mulsina šajā brīdī. Kāpēc 4 tases atsevišķi, nevis visas kopā? Gan raudzētās masas augstumam, gan tilpumam jābūt pietiekamam. Cik lapu jums bija kopumā?

Es sapratu, ka ir ļoti svarīgi nodrošināt siltumu ne vairāk kā 26 grādus

Tas ir vēlams, bet līdz 30 * nav kritisks.

Un, ja pēc gaļas mašīnā mitrās granulas nedarbojās, bet izrādījās sausi putekļi, tad pašai tējai ir jākaisa ūdens? Cik bieži un cik daudz ūdens jums vajadzētu izsmidzināt? Ja krokā salocīto lapu augstums ir 7-10 cm, vai apakšējie slāņi saņems šo mitrumu vienmērīgai sadalīšanai?

Kuru augu lapas tika ņemtas tējai? Putekļus iegūst no avenēm, h / jāņogām un jebkuras neizkaltušas lapas... Vai esat tos izžāvējis?
Jums šķiet, ka masa ir sausa. Pietiekami daudz mitruma, neuztraucieties. Un šļakstīšanās nav nepieciešama. Un ar sulīgām lapām tas ir pat kaitīgs.

Cik bieži un cik daudz ūdens jums vajadzētu izsmidzināt? Ja krokā salocīto lapu augstums ir 7-10 cm, vai apakšējie slāņi saņems šo mitrumu vienmērīgai sadalīšanai?

Aizmirstiet šļakatām pavisam. Lapām pietiks.

Tad kāpēc daudzi cilvēki raksta, ka bļodiņas ietina pilnībā segās vai uzlika spilvena augšpusē? Kā gaiss tiek cauri? Kā pareizi pārklāt ar segām vēsā telpā?

Fermentāciju veic anaerobās baktērijas, kas dzīvo bez gaisa piekļuves. Un gaisā esošā skābekļa dēļ notiek oksidēšanās. Nav iespējams bloķēt gaisa padevi ar segām. Un pagrieziena brīdī skābeklim ir laiks granulas oksidēt. To var skaidri redzēt fotoattēlā ar piparmētru receptē. Tātad arī šo pieredzi var izslēgt.

Bija arī ieteikums pirmās 3-4 stundas neatvērt un neskatīties traukos ar raudzētu tēju, lai netraucētu oksidācijas procesu un masas karsēšanu. Vai tas nozīmē nenoņemt šķīvjus un neskatīties zem slapja dvieļa?

Šis padoms galvenokārt tika dots tiem, kas pēc 5 minūtēm atvēra trauku un šņauca tēju, uztraucoties, ka viņiem pietrūks spēcīgākās smaržas, kas kalpo kā signāls fermentācijas beigām. Es rakstīju, ka jūs varat droši nepārbaudīt 3-4 stundas.
Gaisma 7 gaisma, Jūs esat ļoti uzmanīgs un labi atceraties lasīto. Tas ir ļoti iepriecinoši.

Mani var apsūdzēt par to, ka nepārdomāju visu līdz mazākajai detaļai un izlikušu neapstrādātu recepti. Pirmkārt, es izklāstīju recepti, pēc kuras es pagatavoju tēju 2 sezonas. Un man viss izdevās. Otrkārt, kad es pagājušajā gadā izklāstīju recepti, pats daudz nezināju (teorētiski). Es nepabeidzu tējas institūtus, ir ļoti maz informācijas par tradicionālās tējas ražošanu un vēl jo vairāk par dārza tēju. Mums, ne bioķīmiķiem, ir ļoti grūti saprast visu bioķīmisko procesu sarežģītību. Bet mēs cenšamies.
Pagājušajā tējas sezonā visi foruma dalībnieki daudz strādāja pie tējas pagatavošanas, ieskaitot pētījumus. Es mēģināju atspoguļot šo pieredzi jaunajā receptes izdevumā. Es to izlaboju un papildināju ar jaunu informāciju, kuras jūnija sākumā nebija. Es šodien veicu pēdējās izmaiņas (nav nozīmīgas, neietekmējot tējas kvalitāti).
Tādēļ, ja jūs ilgu laiku neesat atkārtoti lasījis recepti, lūdzu, dariet to tūlīt. Tā, piemēram, receptē es pilnībā izslēdzu sasaldēšanu kā veidu, kā sagatavot lapas fermentācijai. Bet es to atstāju kā metodi, kas ievērojami atvieglo lapu apstrādi pēc nokalšanas. Kāpēc izslēgts? Jo receptes izlikšanas laikā saldēšanu izmantoju tikai avenēm un jāņogām. Un, kad visi sāka to izmantot jebkurām lapām un, nenokalstot, tēja sāka izrādīties sliktāka. Bet mēs pagājušajā gadā pārliecinājāmies, ka nokaltušās un pēc tam sasalušās lapas dod lielisku tēju. Tāpēc es izlaboju recepti.Arī zinātnieki kļūdās. Mēs neesam zinātnieki, un šai receptei praktiski nav teorētiska pamata. Vienam cilvēkam 2 sezonu laikā ir ļoti grūti veikt pētniecisko darbu. Bet visu forumu ir daudz vieglāk izdarīt. Ko mēs izdarījām pagājušajā gadā. Un tagad mēs to turpinām darīt.
Tagad, pēc jūsu ziņas, es pilnībā izslēdzu lapu izsmidzināšanu ar ūdeni no izsmidzināšanas pudeles. Es to tūlīt sakopšu. Jo tagad es zinu, ka liekais mitrums nogalina tējas garšu. Bet es ļoti gribētu visiem kliegt, ka obligāti jāpievērš uzmanība žāvēšanas kvalitātei, fermentācijas apstākļiem (īpaši tilpumam, temperatūrai) ... Es to receptē izcēlu treknrakstā. Bet ne visi, diemžēl, joprojām to neredz. Kā arī daudzi citi.

[Lucīlija]

Ludmils, un aukstāka vieta ir manā ledusskapī, mums siltums ir zem 40 ", mēs naktīs neguļam, mirstam!

Lucīlija, Luda, man ir jautājums. Tematikā nemaz. Un principā ne tikai jums vien.
Kāpēc jūs, dienvidnieki, visu vasaru ciešat un nenodrošināt sev normālu temperatūras režīmu ar gaisa kondicionieru palīdzību? Vienkārši nesakiet, ka tie sabojā gaisu un saaukstējas. Ja ir pareizi to pakārt (zem griestiem) un naktī atvērt logus, tad viss būs kārtībā. Jebkurā gadījumā ne vairāk kā 40 * kaitīga un nespēja normāli elpot šajā temperatūrā.
Es zinu, par ko es runāju. Viņa pati dzīvoja šādā klimatā. Un mums visiem bija gaisa kondicionieri - vispirms padomju, tad moderni. Un ar moderniem gaisa kondicionieriem tas parasti ir skaisti - jūs to nemaz nepamanāt (tas ir kluss un nepūš uz jums). Kad es pārnācu mājās, es vispirms izdarīju gaisa kondicionētāja ieslēgšanu 22 *. Un tad jūs varētu uzreiz dzīvot un neciest. Starp citu, vīrs mani zvērēja, bet, kad viņš aizmiga, es atvēru logus un ieslēdzu gaisa kondicionieri. Kļuva vēss, un mēs izglābāmies ar svaigu gaisu. Tas ir labi, ka gaisa kondicionieris strādāja ilgu laiku un pagrieza skaitītāju. Veselība ir svarīgāka. Un 2 - 3 dzīves mēneši ar gaisa kondicionēšanu noteikti nesabojās.
Nu, tagad par tēju. Gaisa kondicionieris tēju noteikti nebojātu ...
Luda, es nevaru tev mainīt klimatu. Bet es varu jums ieteikt uzlikt gaisa kondicionieri. Vai arī - gaidiet rudeni ... Tad viss izrādīsies ... Bet parastās lapas, iespējams, pazudīs.

... No vienas puses, smaržīgs, garšīgs, un, no otras puses, absolūti nē

?? Sajaucu. Man ir 6 ābeles. Un šeit, pēc pērkona negaisa, tikai ar vienu ābeli! Tiešām?

Tematikā nemaz

Ljudočka, man mājās ir konderis, bet ne pie dačas! Lai gan, godīgi sakot, es to neizmantoju mājās un neļauju saviem radiniekiem, man ir briesmīga leģionāru "dīvainā" slimība. Daudzi centās mani pārliecināt, bet manas bailes ir spēcīgākas.

Man ir briesmīga leģionāru "dīvainā" slimība. Daudzi centās mani pārliecināt, bet manas bailes ir spēcīgākas.

Ljudoka, nebaidies, es tevi nepārliecināšu.
Tad ielieciet tējas trauku vēsā ūdenī un mainiet to biežāk.

[Gaisma 7 gaisma]

Gaisma 7 gaisma, kaut kas mani mulsina šajā brīdī. Kāpēc 4 tases atsevišķi, nevis visas kopā? Tas ir vēlams, bet līdz 30 * nav kritisks. Kuru augu lapas tika ņemtas tējai? Putekļus iegūst no avenēm, h / jāņogām un jebkuras nenokaltušas lapas... Vai esat tos izžāvējis?

Tagad es pilnībā izslēdzu lapu izsmidzināšanu ar ūdeni no izsmidzināšanas pudeles. Es to tūlīt sakopšu. Jo tagad es zinu, ka liekais mitrums nogalina tējas garšu. [Citēt \]

************"********************************

Tas ir tikai tas, ka es maz izdarīju, lai pārbaudītu no dažādām lapām. Tāpēc 4 dažādas tases))
Es žāvēju aprikozi, bet acīmredzot to izžuvu, un tas izrādījās gandrīz sapuvis. Arī tagad es ieskatījos kausā, un virsū bija sausi putekļi. Domājat, ka tas netraucēs pienācīgai fermentācijai? Kokvilnas dvieļa augšpusē atrodas ļoti slapjš, bet velk ūdeni, lai apkaisītu aprikožu lapas.
Tad jāņogas neizžuva, bet uzreiz sastinga un, neļaujot tai sasaldēt pēc saldētavas, nekavējoties to savērpa. Dabūjām gan granulas, gan putekļus.

Es pārklājos tieši ar augšpusi. Un tad mans process nemaz nesasilst (es pat iebāzu pirkstu krūzītē .. un iekšā ir auksts .. vienkārši nezvēr, tu nevarēji pretoties) Ja tu uzliek virsū segu, vai vari noņemt apakštasītes?

Un mājās nav termometra, lai saprastu temperatūru telpā.Bet tas jūtas daudz vēsāks nekā uz ielas 24 grādi. Tagad to pārraida TV.

Tad ielieciet tējas trauku vēsā ūdenī un mainiet to biežāk.

Luda, un vislabāk ir rīkoties šādi: tējas trauku kārtīgi iesaiņojiet ar rūtainām jakām. Šajā gadījumā viņi neļaus siltumu jūsu tējai - viņi darbosies kā termoss.

[Gaisma 7 gaisma]

Gaisma 7 gaisma, kaut ko jūs gribējāt pateikt? Jums ir tikai citāti no mana ieraksta, bet nav jūsu teksta.

[Gaisma 7 gaisma]

Gaisma 7 gaisma, kaut ko jūs gribējāt pateikt? Jums ir tikai citāti no mana ieraksta, bet nav jūsu teksta.

Dators pārstartēja vissvarīgākajā vietā. Mana atbilde jau ir ielādēta); bet kaut kā kopā ar jūsu atbildi.

Sakiet, vai pazudīs zāles smarža vai es varu izmest tēju?

Ljudočka, sveika, beidzot es arī rakstu šajā pavedienā, ziemā es biju šausmīgi aiz tevis, un tad es sapratu, ka es tevi nepanākšu. Sveta, tu atbildēji, tikai atbilde iekrita saites vidū.

Sveta, aprikožu lapa pati par sevi ir ļoti plāna, pagājušajā gadā es to padarīju lapu, garšīgākā tēja bija. Es to apkaisītu ar ūdeni, ja tie ir pilnīgi sausi putekļi, kā jūs rakstāt. Aprikožu lapa pati par sevi ir plāna, un ar plānām lapām ir nianses, jums ir jāpārlasa materiāls tējas pagatavošanai no plānām lapām.

[Ludmila]

Ludmila, jūs mani mulsinājāt: girl-q: Kā tas ir: atveriet logus un ieslēdziet gaisa kondicionieri? Galu galā, pirms ieslēdzat, jums jāaizver ventilācijas atveres un pat durvis tur, kur tās atrodas. Pretējā gadījumā gaisa kondicionieris sāk pilēt dzīvoklī, un tad parādās pat ūdens straume. Gaisa kondicionieris ir paredzēts noteiktai teritorijai. Vai arī esmu pārpratis?

[Ludmila]

Ludmila, Es runāju par garšu pēc savas pieredzes ... Milzīga daļēji savvaļas ābele pamestā dārzā ražoja lielisku tēju pat mono versijā. Un ābele, ar kuru mūs cienā ar ļoti garšīgiem agrā rudens āboliem, ir paredzēta tikai augļiem. No tās lapām pagatavotā tēja ir pilnīgi bez garšas. Šīs lapas pievienoju jāņogām un avenēm, lai savītas tās būtu stipras granulas.

[Gaisma 7 gaisma]

Tas ir tikai tas, ka es maz izdarīju, lai pārbaudītu no dažādām lapām. Tāpēc 4 dažādas tases))

Gaisma 7 gaisma, ja jūs darāt maz, tad tēja var nedarboties. Un jūs būsiet vīlušies. Ne mazāk kā 800 - 1000 gr. Tad fermentācija notiks labi, ja jūs to nodrošināsiet ar citiem nosacījumiem.

Es žāvēju aprikozi, bet acīmredzot to izžuvu, un tas izrādījās gandrīz sapuvis. Arī tagad es ieskatījos kausā, un virsū bija sausi putekļi. Domājat, ka tas netraucēs pienācīgai fermentācijai?

Gaisma traucēs! Gan mazs tilpums, gan putekļi. Putekļos nav pietiekami daudz sulas, lai fermentētu. Ūdens nepalīdzēs. Jo tikai pati sula satur fermentuskas ir iesaistīti fermentācijā. Bez sulas - bez fermentiem - bez fermentācijas.

Tad jāņogas neizžuva, bet uzreiz sastinga un, neļaujot tai sasaldēt pēc saldētavas, nekavējoties to savērpa. Dabūjām gan granulas, gan putekļus.

Sveta, es rakstīju, ka jāņogas vienmēr dod putekļus. Pat sasalšana nepalīdzēs. Un avenes no tās pašas operas. Ir tikai viena izeja - pagatavot lapu tēju, kā rakstīts receptē. Caur nokalšanu un sasalšanu.
Ir vēl viens veids. Sajauciet šīs lapas ar citām, piemēram, ābolu vai bumbieru vai zemenēm. Sanāks ļoti garšīgi !!! Un granulas būs lieliskas. Pārbaudīts. Rudenī par pamatu ņēmu avenes - 50 procentus, bet pārējās - ābolu, bumbieru, ķiršu, zemeņu, melno aroniju. Kad es kaut ko noplēšu. Šīs receptes beigās ir saite uz lauku tēju. Izlasiet to. Ļoti laba izeja no šīs situācijas. Tagad es neveidoju mono tējas vispār. Tikai jauc.

Es aiziešu aizsegt tieši ar augšu. Pretējā gadījumā process vispār nesasilst (es pat iebāzu pirkstu krūzītē .. un iekšā ir auksts .. vienkārši nezvēru, es nevarēju pretoties)

Sveta, tava temperatūra ir 36,6 *. Mājas 20 + \ _. Šī temperatūras starpība radīs jums aukstuma sajūtu. Un tagad ir par vēlu ietīties. jums tas jādara pašā sākumā. Jebkurā gadījumā, visticamāk, arī jūsu lapu daudzums neko neizlabos.
Man ir lūgums jums: lūdzu, izlasiet recepti vēlreiz.Apsveriet, kuras lapas esat paņēmis - dažas var apstrādāt gaļas mašīnā, citas nē. Veiciet normālu tilpumu ar 1 kg lapu. Un viss izdosies. Esmu pārliecināts!
Sveta, man nav aprikožu, bet ņem vērā Gabijas-Vikijas padomu. Izveidojiet to lapu. Un padomājiet par Village Tea, t.i., maisījumiem. Jūs uzreiz sajutīsit atšķirību.

[Gabija]

Ljudočka, sveika, beidzot es arī rakstu šajā pavedienā, ziemā es biju šausmīgi aiz tevis, un tad es sapratu, ka nespēju tevi panākt. Sveta, tu atbildēji, tikai atbilde iekrita saites vidū.

Gabija, Vikulja, sveika! Nu, beidzot jūs mums pievienojāties. Es ļoti priecājos jūs redzēt. Nepazūd, mums tevis pietrūka.

[stanllee]

Sakiet, vai pazudīs zāles smarža vai es varu izmest tēju?

stanllee, Maryana, jums vienmēr ir laiks to izmest. Nemetiet neko. aizveriet, ielieciet tumšā vietā. Izmēģiniet to pēc pāris mēnešiem.
Un vēlreiz izlasiet recepti. Es uzskatu, ka jums ir traucējumi tējas pagatavošanas procesā.

[Natališka]

jūs mani mulsinājāt. Kā tas ir: atveriet logus un ieslēdziet gaisa kondicionieri? Galu galā, pirms to ieslēdzat, jums jāaizver ventilācijas atveres un pat durvis tur, kur tās atrodas. Pretējā gadījumā gaisa kondicionieris sāk pilēt dzīvoklī, un tad parādās pat ūdens straume. Gaisa kondicionieris ir paredzēts noteiktai vietai. Vai arī esmu pārpratis?

Natališka, dīvains gaisa kondicionieris. Neatveriet logus un durvis, jo pēc tam gaisa kondicionieris darbosies nevainojami. Jums taisnība, viņš strādā noteiktā apgabalā. Bet es nekad neaizvēru durvis. vēsums sasniedza citas telpas siltā un aukstā gaisa apmaiņas dēļ. Un ūdens .. Jā, tas pilēja, bet ne mājā, bet uz ielas. Ja tas pilējas mājā, gaisa kondicionieris nedarbojas pareizi. Man tas nekad nav bijis.
Un naktī es vienmēr atvēru logus. Gaisa kondicionieris darbojās nevainojami. Tikai tad, kad viņi izgāja no mājas, viņi to izslēdza.

vēlreiz izlasi recepti. Es uzskatu, ka jums ir traucējumi tējas pagatavošanas procesā.

jā, lapu ir maz, un reģionā fermentācija ir slikta ((es zinu, es nožēloju grēkus)
mans sievastēvs man savāca 1 kg ugunskura un 500 g savvaļas bumbieru, tos piegādāja, viņi pusi dienas gulēja somā, kā vislabāk iet saldētavā vai ļaut nožūt? Es negriezīšu ruļļus, nav tāda laika ar bērnu. Es gribu gaļas mašīnā.