Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[lappl1]

lappl1, paldies par padomu, Ljudočka!
py. sy. meitenes man teica - vai tu aizies pensijā, kad atpūties? un tā tas notika.

[Raduška]

Raduška, ar irgu praktiski nebūs aveņu smakas - irgi ir mandeļu aromāts, tas pārspēs aveņu. Būtu jauki, ja būtu ābols vai plūme.

[paramed1]

paramed1,

Būtu jauki, ja būtu ābols vai plūme.

Paldies Tev! Savlaicīgi! Tikai tagad man nav tik daudz ābeļu. Ir plūme. Un vēl. Tiesa, ne visai notekas. Un tas, ko mēs saucam par ērkšķu. Mazs zils skābs krējums. Nav plūmju, nav izšķērdēta. Ar viņu es dažreiz marinēju tomātus. Etiķa vietā Teroslum.

[Veronika]

Veronika, un mana irga ir gandrīz bez smaržas. Drīzāk ar ļoti vieglu smaržu. Bet ar ābolu un plūmi, protams, tas būs labāk. Bet irga dod arī labas granulas. Jebkurā gadījumā aveņu + irga tējai vajadzētu izrādīties laba. Šeit ir mono-irga manā fotoattēlā:

jūs nevarat gulēt labi

kāda patvaļa?
Es domāju, ka es tik un tā gulēju piecas stundas ... Es cenšos pagatavot tēju no tādām lapām kā tēja ... un man ir bažas par to, kā es katru reizi nokārtoju eksāmenu ... bet es to izlasīju, likās viss bija viegli un vienkārši))), bet nē .. vislielākais blēņas, ko uzreiz nevar saprast - lūk, maizītes, maize - ceptas, izmēģinātas un ziniet, bet tad pagaidiet .. un gaidiet to beidzot ne man .. Es esmu šausmīgi nepacietīgs)))
bet es esmu šausmīgi laimīgs ... mūsu ugunskurs sāka ziedēt ... ir pienācis laiks sagatavoties kolekcionēšanai)))

Luda, mana irga bija jauna, koku krūms vēl nebija devis augļus. Un tāpēc smarža ir spēcīga. Jebkurā gadījumā jūs to varat izdarīt ar irga, vienkārši pievienojiet nevis pusi no tā, bet gan 30 procentus. Bet patiesībā no irga granulas izrādās izcilas.
Es darīju Ternoslivu pagājušajā gadā. Es nepamanīju izteiktu aromātu. Granulas ir labas.

Granulas ir labas

Veronika, tāpēc man vajag granulas! Es gribu aveņu aromātu! Un ērkšķainā plūme ar saviem dzinumiem piepildīja visu dārzu!
Un no irgi (tas būs mežonīgs, mums to ir daudz. Mēs pat iepriekš gatavojām ievārījumu), iespējams, var pagatavot mono-tēju? Ja izrādās, ka aromāta ir maz, tad sajauciet to ar kaut ko aromātisku.

[Gaisma 7 gaisma]

Gaisma 7 gaisma, par lavandas ziediem:
- Es pievienoju, gatavojot Provansas garšaugus,
- es to aromatizēju ar cukura pulveri vai cukuru, piemēram, vaniļu,
- paciņas pagatavošana - Jaunajam gadam to dāvinu draugiem,
- Pievienoju mīklai, cepot kūkas, cepumus
- Es pievienoju tējai - šķipsnu, tev nevajag daudz,
- gatavojot ievārījumu, kompotu.
Starp citu, par savu vīru - jūs nesakāt to, ko pievienojat. Manējais gobbles, bet, kā es saku, sāk nākt klajā ar dažādām lietām.

Starp citu, par savu vīru - jūs nesakāt to, ko pievienojat. Manējais aprij, bet, kā es saku, sāk izdomāt dažādas lietas.

Noteikti! Mana (35 gadi) joprojām ir pārliecināta, ka zupā nelieku sīpolus. Viņš saka, ka nevar izturēt garu no bērnības!

un neviens neskatījās, kā notiek fermentācija lietainā laikā? Pēc tam mitrums atrodas pašā atmosfērā ... Vai "lietus" ietekmē fermentācijas ātrumu?

Atvainojiet, es tikai domāju, kā padarīt jūs labāku

Liudočka, neatvainojieties, tieši mēs jūs “uzmācām” ar saviem jautājumiem un atbildēm. Tagad man ir pietiekami daudz laika (toreiz bija tāds periods), lai pagatavotu tēju. Bet man nepatīk pannā ceptā tēja, tā noteikti nav cepta. Ko jūs domājat, ja es ievietoju "karikatūru" cepšanas režīmā un to apcepu? Laikam vajag pamēģināt!?

ja es karikatūru ievietoju cepšanas režīmā un cepu? Laikam vajag pamēģināt!?

cepšanas režīms - 180 grādi.Es domāju, ka tas ir daudz. Ja ir šefpavārs (režīma manuāla iestatīšana), tad iestatīšana 150 nav problēma

Ja ir šefpavārs (režīma manuāla iestatīšana

Es nezinu, jūs varat paskatīties, man ir Polaris ...

[Anyuta]

un neviens neskatījās, kā notiek fermentācija lietainā laikā? Pēc tam mitrums atrodas pašā atmosfērā ... Vai "lietus" ietekmē fermentācijas ātrumu?

Anyuta, mums ir jāizveido mitrums, tāpēc uz trauka ar fermentētu masu uzliekam mitru drānu. Tāpēc lietus nav šķērslis. Bet sauss laiks ir apgrūtinošāks - biežāk jums ir nepieciešams samitrināt audumu. Un tad - mēs neraudzējam uz ielas.

Un tad - mēs neraudzējam uz ielas.

Klimata dēļ mums ir daudz mitruma, un tas jūtams (paaugstinās) mājā, ja ārā līst ... .. Tāpēc es pajautāju ...

labestība, slava tev ..... mona mēnesi labi guļ, gaidot aromātu ... citādi es domāju, ka sienu izžāvēju)))

Es jau sagatavoju savam vīram alibi par to. Mēs to nobaudīsim pēc dienas vai divām, un, ja es kaut ko saku, man jāgaida 1 mēnesis. Un labāk NG un turpiniet slīdēt gaļas mašīnā viņas vīram))) ļaujiet viņam izmēģināt.

[Gaisma 7 gaisma]

Gaisma 7 gaisma, par lavandas ziediem:
- Es pievienoju, gatavojot Provansas garšaugus,
- es to aromatizēju ar cukura pulveri vai cukuru, piemēram, vaniļu,
- paciņas pagatavošana - Jaunajam gadam to dāvinu draugiem,
- Pievienoju mīklai, cepot kūkas, cepumus
- Es pievienoju tējai - šķipsnu, tev nevajag daudz,
- gatavojot ievārījumu, kompotu.
Starp citu, par savu vīru - jūs nesakāt to, ko pievienojat. Manējais aprij, bet, kā es saku, sāk izdomāt dažādas lietas.

Ak .. mammīt! Šādi to vajadzētu novākt, lai vēlāk varētu izdarīt un tik izmantot šādus brīnumus? Vai es varu būt detalizēts? Pliiizzzzzz)))))

[Anyuta]

Anyuta, mums ir jāizveido mitrums, tāpēc uz trauka ar fermentētu masu uzliekam mitru drānu. Tāpēc lietus nav šķērslis. Bet sauss laiks ir apgrūtinošāks - biežāk jums ir nepieciešams samitrināt audumu. Un tad - mēs neraudzējam uz ielas.

Un mans audums neizžuva 8 stundu laikā .. Man tas nebija jāslīpē .. Es par to pat uztraucos. Acīmredzot telpā bija dubārs ((((

[Anyuta]

Klimata dēļ mums ir ļoti mitrums, un tas jūtams (paaugstinās) mājā, ja ārā līst ...

Anyuta, arī lietus laikā mums ir lielāks mitrums. Nekas nepareizs. Tas nav ļoti labi tējas žāvēšanai maisiņā. Tieši tad jums ir jāizdomā - sildīt plīti, ieslēgt sildītāju, žāvēt žāvētavā 30 *, ieslēdzot un izslēdzot (viena lieta).

Meitenes. Mans kaimiņš pie dachas ļāva man ienākt un paņemt zemeņu lapas, un viņa aizgāja. Un šeit es stāvu netālu no krūmiem, un tad man uzpeld, ka es nezinu, kā tos pareizi sagriezt? Uz krūmiem vairs nav ogu. Bet jums ir nepieciešams nogriezt krūmus un uz takas. gadu pavairoja un nenomira? Droši vien visu nevar sagriezt .. vajag būt gudram .. Bet kā ir? Mēs metāmies internetā, un griešanas tehnikā nebija nekā un īsti.
Palīdziet ar padomu. Jūs visi esat pieredzējuši šeit)))

[Gaisma 7 gaisma]

Gaisma 7 gaisma, vispār, es dzirdēju, ka zemenes tiek pļautas pēc tam, kad tās nes augļus ... Es pats uz to tiecos ... jo, ja lapas neaug pirms rudens, tad ziemā var sasalt ...
no otras puses, gandrīz pavasarī visas lapas tiek atjaunotas ... tātad, vai ir iespējams visu nogriezt vai pat neieteikt ... bet jautājums ir interesants .. vajag rakņāties internetā ...

Lapu pļaušana rudenī maz dara. Patiešām, daudzi kaitēkļi jau ir iegājuši augsnē vai augu pamatnē ziemošanai, un vecākās un saslimušākās lapas līdz šim laikam jau ir uz zemes, un izkapts tās neuzņems. Pļaušana šajā gadījumā ir vairāk kaitējums nekā labs. Lapu noņemšana, kas ziemā ir dabiska aizsardzība ragiem un ziedu pumpuriem no sasalšanas, rada daudz lielāku augu sala bojājuma risku ziemā.Turklāt lapu trūkums rudenī un pavasarī tās vājinās un padarīs neiespējamu uzkrāt pietiekami daudz barības vielu, lai veiksmīgi izturētu nelabvēlīgos ziemas perioda apstākļus, un pavasarī - lai dotu impulsu jaunai auga augšanai un attīstībai. Galu galā zemeņu lapas ir mūžzaļas, pēc pārziemošanas tās parasti nezaudē fotosintēzes spējas, un agrā pavasarī, līdz izaug jaunas lapas, augu uzturs galvenokārt ir saistīts ar pagājušo gadu.

Vislabāk ir pļaut jūlija vidū vai beigās. Šajā laikā raža (izņemot vēlās šķirnes) jau ir novākta, un lapas, kā likums, diezgan stipri ietekmē dažādi plankumi un dažreiz miltrasa. Tomēr sporu veidošanās, kas šajā laikā izplata sēnīšu slimības, vai nu vēl nav notikusi, vai arī tā ir minimāla, tāpēc, noņemot lapas, jūs varat ievērojami samazināt slimību radīto kaitējumu, novērst atkārtotu inficēšanos un infekcijas izplatīšanos. Pēc pļaušanas lapas ataugs diezgan ātri, tāpēc pļaušana nekaitēs augiem. Tomēr, ja jums ir jāiegūst ūsas un jaunas rozetes no augiem, pļaušanu nevar veikt, jo tas gandrīz pilnībā nomāc ūsu augšanu.

Un vēlu šķirņu pļaušana parasti nav vēlama - tas var ievērojami samazināt nākamā gada ražu. Fakts ir tāds, ka agrīnā un vidēja termiņa nogatavošanās šķirnēs, starp augļu beigām un ziedu pumpuru dēšanas sākumu nākamā gada ražas veidošanai, tas aizņem no 2 līdz 5 nedēļām. Šajā laikā pļauto lapu vietā jauniem ir laiks izaugt, un nākamās ražas dēšana notiek bez traucējumiem. Vēlākās šķirnēs audu diferenciācija un ģeneratīvo orgānu veidošanās sākas gandrīz tūlīt pēc augļu beigām. Turklāt vēlīnās nogatavošanās šķirnes parasti ir daudz produktīvākas, un pilnvērtīgu pumpuru izveidošana prasa vairāk laika nākamajā gadā. Bez lapām šādu šķirņu augi būs spiesti atkal izšķiest barības vielas sarežģītiem un ilgiem atjaunošanās procesiem. Tāpēc lapu noņemšana no šīm šķirnēm var nodarīt būtisku kaitējumu nākamā gada ražai, kā arī vājināt augus pirms pārziemošanas, īpaši, ja apstākļi tiem nav labvēlīgi.

Protams, pļaušanu nevar izmantot arī remontantu un neitrālu dienu zemeņu šķirnēm, kurām rudenī būs otrais auglis, kas ilgs līdz vēlam rudenim.

Atliek tikai teikt, ka zemeņu lapas vislabāk ir pļaut 5–7 cm augstumā.Šajā gadījumā gandrīz pilnīgi vecās lapas tiek noņemtas un ragi un augšanas punkti netiek sabojāti. Nogrieztās lapas jāizņem no dārza un jāapglabā vai jāizžāvē un jāsadedzina, lai tās nekalpotu kā slimību un kaitēkļu izplatīšanās avots. Pēc pļaušanas ļoti noderēs neliels virskārtas slāpekļa mēslojums - 5–7 g / m2 vai komplekss mēslojums - 15–20 g / m2.

[Gaisma 7 gaisma]

Gaisma 7 gaisma,

Bet jums ir nepieciešams nogriezt krūmus tā, lai taka. gadu pavairoja un nenomira?

Katru gadu pēc augļu beigām es nogriezu VISAS lapas, bet esiet uzmanīgs, lai nesabojātu ragu (apikālos). Tad es regulāri apaugļoju un apūdeņoju, lai ziemai ar lapu lapām būtu atstājušas jaunas, veselīgas lapas un krūmi. Es negriezu tikai tos, no kuriem es saņemšu stādus jaunām gultām. Bija, protams, jājautā kaimiņienei - cik lielā mērā viņa pieļauj matu griešanu? Bet, es domāju, ja jūs sagriezīsit pāris lapas no zemākajām (tās atrodas vistālāk no izejas centra), viss būs kārtībā. Turklāt viņi pirms krišanas joprojām noveco un paši nomirs.

[Raduška]

Bija, protams, jājautā kaimiņienei - cik lielā mērā viņa pieļauj matu griešanu?

Svetul, un vienlaikus barot ...
bet nopietni, es domāju Raduška tiesības un no auga ar 4 lapām nemazināsies ...

bet personīgi es gaidīšu, kamēr lapas kļūst sarkanas ... man joprojām ir remonts ... tas vairojas oktobrī, ja tas bija silts

Pirms pāris nedēļām es pagatavoju plūmju tēju, pēc fermentācijas tā smaržoja pēc plūmju kompota, bet tā gandrīz neizjuta sausu smaržu, arī infūzijā nebija tējas, es atstāju to ievilkties. Un vakar es atkal saviju plūmju lapas un nolēmu pievienot 1/5 ķiršu smaržai. Izrādījās tik spēcīgs aromāts, sēklu smarža. Un sausā tēja izrādījās ļoti aromātiska! Un šodien es pagatavoju tēju, tāpēc rūgtuma dēļ nevarēju dzert. Es nezinu, vai viņš laika gaitā kļūs gudrāks, pretējā gadījumā viņam būs nedaudz jāpieber citas tējas.

Meitenes, es gribu vainot lēmumu jums. Var? Kā jūs sakāt, es to darīšu. Taisnīgi.
Es velmēju dažus aveņu ruļļus un sagriezu tos pirms fermentācijas. Es to ievietoju traukā, un uz augšu es to pārklāju ar aveņu, bumbieru un ķiršu gaļas mašīnā. Tagad dilemma. Maisot un žāvēt kopā, vai atsevišķi žāvēt avenes, un gaļas mašīnā atsevišķi sajaukt?

[Gaisma 7 gaisma]

Gaisma 7 gaisma,

Es to vienkārši nosusinu. Bagātīgas lavandas ziedēšanas laikā es sagriezu ziedus un žāvēju vannā ķekarus, pakarot vai izkaisot tos uz galda. Žāvētus ziedus es glabāju stikla burkā ar vāku.

Es velmēju dažus aveņu ruļļus un sagriezu tos pirms fermentācijas. Es to ievietoju traukā, un uz augšu es to pārklāju ar aveņu, bumbieru un ķiršu gaļas mašīnā. Tagad dilemma. Maisojiet un izžāvējiet kopā, vai arī jums vajadzētu žāvēt avenes atsevišķi, un gaļas mašīnā atsevišķi jāsajauc?

Es nožūtu atsevišķi - tā pati loksne (īpaši savīti) un savlaicīgi granulēta var izžūt nevienmērīgi

Un es arī domāju: vai ir jēga izgatavot piparmētru atsevišķi no citrona balzama, vai arī apvienot, savīt un žāvēt kopā?

[IvaNova]

IvaNova,

Es nožūtu atsevišķi

negaidīju atbildes un tomēr jā))) sausa zeme atsevišķi. Tad tik un tā samaisīšu.

[Raduška]

Maisojiet un izžāvējiet kopā, vai arī jums vajadzētu žāvēt avenes atsevišķi, un gaļas mašīnā atsevišķi jāsajauc?

Raduška, protams, atsevišķi! IvaNova Es jums visu pateicu pareizi - tie izžūst dažādos veidos. Lapu ātrāk.

[Nadjušičs]

Es nezinu, vai viņš laika gaitā kļūs gudrāks, pretējā gadījumā viņam būs nedaudz jāpiebilst citām tējām.

Nadjušičs, ne ... gudrāks nekļūs. Tas kļūs vēl spēcīgāks. Un plūme kļūs labāka, taču no tā daudz nevajag gaidīt. Man nepatika plūme. Es pat nepievienoju maisījumiem. Un daudziem cilvēkiem tas patīk. Varbūt mums ir tādas plūmes, bet meitenēm ir labas?

[lappl1]

lappl1, lapu avenes īsti nevēlas izvērsties no paplāksnēm. Tas ir, augšdaļa tiek pārvērsta par lapu, un iekšpusē ir blīva paplāksne. Lai gan tas parasti izžūst. Un man patīk pati tēja. Ļoti tumša lapas daļa (ārējā) un gaiši bēša (iekšējā). No attāluma, tāpat kā kaltētas sēnes, es teiktu. Smarža ir ļoti pievilcīga. Dosushu - joprojām brūvējiet, lai gan jūs neiesakāt. Nu, kā es varu pretoties?

[Raduška]

Raduška, labi, ļaujiet tam neizvērsties. Galvenais ir pēc tam to labi nožūt.

Nu, ko ... Es mēģināju pagatavot pats savas monoavenes. Sakaltuši, pēc tam sasaldēti, atkausēti, velmēti ruļļos, ​​sagriezti mazās bumbiņās, nedaudz vairāk kā 8 stundas raudzēti zem bumbieru-aveņu-ķiršu granulu slāņa. Maisot apcep 150 grādus - 5 minūtes, 125 - 5 minūtes, 100 - 5 minūtes, žāvē 55 minūtes 40. Brīnišķīgi pagatavots. Tējas krāsa. Un tējas garša. Tas ir, pilnīgi tēja. Jūs nezināt, kas ir avenes, jūs neuzminēsiet. Nu, varbūt tas nav adīts kā tēja. Un savelkošanās ir klāt.
Secinājums - ja pieņemu nepieciešamību griezt ruļļus, pagatavošu avenes-mono. Starp citu, tie nebija sausi. Labi vērpta. Jums nepieciešams keramikas nazis (vēlams)

Es arī gribu pagatavot aveņu tēju. Bet mūsu vecmāmiņa šogad ieradās izcirst krūmu galotnes, bet es neredzēju. Viņa to nogrieza un izmeta kaudzē ar nezālēm. Un man nebija laika teikt, ka man ir vajadzīgas lapas (Mūsu vecmāmiņa ir galvenā agronome. Kamēr mēs šeit audzējam otro gadu, viņa palīdz. Dārzā viss, ko mēs paši nepieredzamības dēļ nepabeidzam, viņa dara mums)

Šodien es ieliku dažas kaltētas persiku lapas. Vakar bija krusa un stiprs vējš. Persiki tika notriekti un kaisīti daudz lapu. Šodien no rīta es paņēmu no zemes vairāk vai mazāk tīras lapas, noslaucīju tās ar dvieli un liku nožūt.Es tagad esmu mājās. Es ievietoju plastmasas kastes pa vienai. Izrādās, ka gaisa piekļuve ir no apakšas zem dvieļa un no augšas. Bet es varu ievietot vairākas kastes pa vienai.

Dažas lapas no saldētavas jau var dabūt vīšanai un raudzēšanai, bet, kamēr nebija laika, tās gaida spārnos. Kamēr es visas lapas sūtu uz saldētavu, lai neapjuktu. Vienkārši pēc nokalšanas mēģināšu vēlāk pagatavot kaijas. Pa to laiku es strādāju pie nokalšanas un sasaldēšanas tehnoloģijas) Es pamanīju, ka zemeņu lapas nokalst ātrāk nekā ķirši un bumbieri. Arī ābols ir ātrāks.

[Rudmatis]

Rudmatis, mana bumbieris arī stipri novīst. Un avenes drīz vajadzēs izgriezt (papildu augšana), būs daudz lapu. Brīdiniet vecmāmiņu, lai tā to neizmet. Labāk pats to sagriezt.

[Raduška]

Maisot apcep 150 grādus - 5 minūtes, 125 - 5 minūtes, 100 - 5 minūtes, žāvē 55 minūtes 40.

Raduška, mēģiniet nākamreiz sākt žāvēt monoavenes no 80 *. Un labāk darīt tādas jāņogas. Jūs saglabāsit aveņu un jāņogu aromātu.
Rudmatis, un jūs arī mēģināt nožūt persiku.

Es pamanīju, ka manas zemeņu lapas vīst ātrāk nekā ķirši un bumbieri. Arī ābols ir ātrāks.

Jā, bumbieris ir grūts rieksts. Viņa iet cieši gaļas mašīnā. Īpaši dārzkopība. Bet sasalšana mums palīdzēs. Ar viņu viss ir vieglāk - gan lapu, gan granulēta tēja.

Kāda veida klusēšana? Vai visi jau dzer tēju?!
Es izdarīju varoņdarbu uz kaimiņu gultas) Es paņēmu zemeņu lapas un tajā pašā laikā attīrīju gultas no gruvešiem. Viņa vienkārši apsēdās. Man nācās mazgāt visas lapas ((es zinu, ka tas ir slikti, bet tās bija ļoti netīras).
Izklājiet to uz loksnes, neaizklājiet to ar neko augšpusē, lai būtu pieejams gaiss mitruma iedarbībai un tūlītējai filcēšanai. Jau 2 reizes mētājās. Šķiet, ka daudzas lapas jau ir sausas.

Ilgu laiku pacēlās un šķiet daudz .. svari nav, bet galu galā noteikti ne vairāk kā 500 grami. Kā jums izdodas iegūt 1 kg katru? Tas nav īsts .. Lapas ir vieglas.

Tā rezultātā es domāju, ar ko to sajaukt, lai tas būtu garšīgs un daudz fermentācijai?
Ķirsis, kā es saprotu, var pārtraukt garšu? Vai domājat pievienot ābolus un aprikozes? Varbūt vēl kādas liepziedu lapas?
Tikai kādās proporcijās ir galvenais.
Nekas cits šeit neaug ...

Atcerējos! Saimniecībā ir arī rozes. Kaut kur viņi rakstīja, ka ir iespējamas arī tās zaļās lapas .. vai es jau jaucu to ar rožu ievārījumu!?

Sveta, mums joprojām strādā cilvēki, gandrīz visiem ir vasarnīcas, tāpēc neviens tik vēlu nesēž, un es no rīta pārlasu savas vakara ziņas, man ir atšķirība ar Maskavu 3 stundas.
Kāpēc jūs nevēlaties pievienot dažus ķiršus? Tēja ir pārsteidzoša! Vai jāņogas? Es praktiski neveidoju mono tējas, vienīgais izņēmums ir ķiršu un ivan tēja, un tad, gatavojot, es nedaudz pievienoju ķiršus citām tējām, un mono zemenes mani nemaz neiedvesmoja, bet galu galā garša un krāsa ...
Un ābeles un it īpaši aprikozes šeit neaug.

[lappl1]

lappl1,

Raduška, nākamreiz izmēģiniet monoavenes, sāciet žāvēt no 80 *

Man nav 80. Krāsnī minimums ir 100. Nu, ar atvērto, protams, būs mazāk, bet es domāju, ka ne jau 80. Un žāvētājā maksimums ir 70. Un ir aizdomas, ka patiesībā ir mazāk.

Starp citu, drīz man būs jāņogas. Un cerams, ka daudz. Viņas pašas nav tik daudz, bet jaunākā vedekla solīja atvest no vecmāmiņām. Ja jūs to sajaucat ar savvaļas bumbieri, arī 50 līdz 50?

[Raduška]

Starp citu, drīz man būs jāņogas. Un cerams, ka daudz. Viņas pašas nav tik daudz, bet jaunākā vedekla solīja viņu atvest no vecmāmiņām. Ja jūs to sajaucat ar savvaļas bumbieri, arī 50 līdz 50?

Raduška, šeit nav noteikumu. Mēģiniet sākt šādi - salieciet garšas dažādās kaudzēs vienādi un paņemiet no katras sauju. ja granulas iet, tad atstājiet to tādā veidā, ja tas joprojām drūp, tad palieliniet bumbieru.

[Gaisma 7 gaisma]

Varbūt vēl kādas liepziedu lapas?

Gaisma 7 gaisma, nevajag liepu. Lasiet receptē to, ko es par viņu rakstīju.

Tikai kādās proporcijās ir galvenais.

Tas nav galvenais.Izlasiet recepti - neatkarīgi no sastāva un proporcijām, tas joprojām būs garšīgs. Un tad - katram ir atšķirīga gaume, tāpēc izmēģiniet dažādas iespējas un izvēlieties sev labāko.

Saimniecībā ir arī rozes. Kaut kur viņi rakstīja, ka ir iespējamas arī tās zaļās lapas .. vai es jau jaucu to ar rožu ievārījumu!?

Un atkal es runāju par recepti. Piezīmēs ir atsauces uz rozi.
Gaisma 7 gaisma, Es tev jau jautāju. Un es vēlreiz jautāju jums. Apstājieties uz 10 minūtēm un ieskatieties 1. lappusē. Rūpīgi visu pārlasiet. Ne tikai recepte, bet Piezīmes un atsauču saraksts. Daudzi jautājumi tiks noņemti.

Es dzēru aveņu-mono tēju, kas stāvēja uzlieta pa nakti un sapratu, ka jā ... es pagriezīšu ruļļus! Ļoti garšīgs! Un, iespējams, jums tas nekavējoties jāizžāvē, žāvējot 70.

[Raduška]

Un, iespējams, jums tas nekavējoties jāizžāvē, žāvējot 70.

Raduška, ja tas tagad ir garšīgi, tad turpiniet žāvēt tāpat kā jūs. Bet žāvētājā varat mēģināt to nožūt un salīdzināt rezultātu.

[lappl1]

lappl1tev laikam ir taisnība. Izmēģināšu dažādas žāvēšanas temperatūras. Uzreiz pie 100 - tad žāvē pie 55. Tūlīt pie 70 līdz beigām. Nu, un tas, kā tas šoreiz žāvēja (varbūt sākumā tikai bez 150) Ja kas, tad visu var sajaukt vēlāk. Avenes joprojām būs ak, cik daudz!

Es to ceptu cepeškrāsnī pie 150, tad ieliecu žāvētājā pie 70 un žāvēju to līdz pilnīgai sausai
stingri IMHO

No rīta pagatavoju savu tēju (ķiršu, ābolu, aprikožu, jāņogu) degustācijas. Ķirsis, kuram ir visskaistākās granulas un kas izskatās tik tumšs, pagatavoja vissliktāk un vieglāk. Un es uz to derēju visvairāk ((((
Aprikozes un āboli tika pagatavoti ļoti ātri un skaistā krāsā. Aprikozes kā bagātīga zaļā tēja. Jāņogas izrādījās nedaudz tumšākas par ķiršu, un tajā ir izsmalcināta augļu smaržas nokrāsa. Visām pārējām tējām ir slotu smarža ((

[Raduška]

Raduška, mono avenes atvērsies vēlāk, pusotra mēneša laikā, kā arī zemenes ar zemenēm. Būs aveņu aromāts, bet ne oga viens pret otru. Man arī ļoti patīk avenes, bet es nevaru savīt ruļļus - īkšķi sāp. Tāpēc es sajaucu ar ābolu, tas ir neitrāls, vai arī tas ir iespējams ar plūmi, kas dod nelielu skābumu. Pagājušajā gadā es nopelnīju pusotru kilogramu, bija tikai viena 200 g bundža.
Un arī tīrā plūme man nepatika. Un es izmēģināju 3 šķirnes - ne tikai maisījumos, bet pēc tam granulēšanai. Bet - dienvidu lapas atšķiras no mūsu. Un mums ir jāmēģina viss, jāizmēģina viss. Aksiomu šeit vispār nav - viss tiek uztverts tikai ar pieredzi, un individuāli.
Svetik, velti laiku! Ķirši, starp citu, nebūs pārāk tumši. Ābele piešķir krāsu, tāpēc jūs varat nedaudz pievienot ķiršu. Un garša - būs garša, bet ne uzreiz. Un spēcīgs.

[paramed1]

paramed1, Es tikai ceru uz to)), un tad noskaņojums samazinājās, lai būtu godīgs. Lai gan es lasīju, ka tas notiek ar daudziem cilvēkiem, un smarža vēlāk izpaudās, bet jūs vēlaties uzreiz patīk Ludmila, lai tas izrādās yummy)))
Bet es tik viegli nepadosies, pateicoties jūsu atbalstam)) vienalga, tagad es atkal došos cīņā par jaunām lapām.
Šoreiz samaisīšu visas šīs lapas no iepriekšējās + zemenes. Es ceru, ka tas izdosies garšīgi.

Svetočka, virs deguna! Visi būs! Man garšas trūkums uzreiz bija skaidrs, galu galā notika farmaceitiskā izglītība, es neaizmirsu botāniku ar citiem tīri īpašiem priekšmetiem, un es pamazām vācu ārstniecības augus. Bet joprojām bija ļoti interesanti, kā process noritēs. Pagatavo nedaudz, 50 gramus sausā veidā, meža zemenes. Smaržas nav. Bet pēc 3 nedēļām tas sāka parādīties ... Un tas parādījās pilnīgi pēc 5. Tāpēc es priecājos ļoti skaļi un iespiedu šo burku visiem degunā. Pagaidi! Un pagatavo tēju, dari to!