Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[francevna]

Es gribu parādīt vīnogu lapas pēc sasaldēšanas, ir vairākas šķirnes, tāpēc lapām ir dažādas krāsas.

francevna, Alločka, liels paldies par vīnogu tējas fotoattēlu. Ļoti noderīgas bildes visiem, kas audzē vīnogas. Būs uz ko koncentrēties! Viss ir lieliski redzams un saprotams!

Es ļoti priecājos, ka jūs uzzinājāt, kā ievietot fotoattēlu. Tagad jūs iepriecināsit mūs ar viņiem.

[Aleksandra S]

Cik tu esi labs biedrs! Un cītīgi strādnieki! Man rūp tavi rezultāti, atklāti sakot, tāpat kā pirms mēness, bet es nekrītu izmisumā.

Aleksandra S, Saša, un paldies par uzslavu. Nekas, un jums būs ne mazāk tējas! Galvenais ir tas, ka jūs sākāt to darīt. Tagad jūs nevar apturēt. Mēs to labi zinām.

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai jūs varat žāvēt peonijas, dālijas, asteres, balzama ziedus kā papildinājumu tējai (skaistumam)? Nasturcija, kliņģerītes, saulespuķe jau tiek žāvēta. Kādi augi principā vai tikai tāpēc, lai tie būtu skaisti?

Aleksandra S, Es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka jums nav pilnībā jāizžāvē ziedi, bet tikai ziedlapiņas. Tad viņi nenogalinās tējas garšu. Es žāvēju dālijas un asteres. Es nezinu par balzamu - man tā nav. Es iesaku jums iepazīties ar ziedu īpašībām, kuras jūs gatavojaties izžūt internetā. Tad jūs noteikti izvēlēsities drošos.

[Ludmila]

Mans ziņojums par maija tējām.

Ludmila, Ludmila, es neesmu attālinājies no jūsu ziņojuma par ciemata tējas tēmu, bet esmu ieradies šeit, un šeit - kontrolšāviens! Šādas fotogrāfijas ir brīnišķīgas! Tātad par katru tēju viss būtībā ir aprakstīts! Liels paldies, ka parādījāt mums savu tēju. paskatījās uz to ar prieku!

[Irina-sprauga]

cik gadus es mēģināju tikai nosusināt jāņogas un pēc tam pievienot tējai - tā nedod garšu. Kā tomēr un piparmētru. Bet fermentētas jāņogas, pat ar avenēm, dod tieši īsto jāņogu lapu garšu. Lai gan granulas joprojām ir svaigas, nav nogatavinātas. Esmu jau uzzinājis par to, ka viss ir jāizžāvē un jāpielieto praksē. Paldies!

Irina-sprauga, Es ļoti priecājos, ka jums izdevās iegūt vēlamo tēju! Paldies, ka pieturaties pie tehnoloģijas. Tas padarīs to lieliski!

[lellīte]

Paldies meitenēm par padomu. Laikam sajaucos. Vai labāk ir pagatavot avenes ar ābolu?

lellīte, Jūlija, uz tavu veselību! Jūs varat darīt avenes ar visu. Es to izmantoju rudenī kā pamatu Village Tea (vismaz 50%). Pievienoju ābolu, ķiršu, melno aroniju, zemeņu, bumbieru. Neteikšu, ka avenes ir skaidri jūtamas, bet tēja izrādās ļoti laba. Bet, ja vēlaties iegūt izteiktu aveņu garšu, tad labāk to darīt ar ābolu.

[vlek]

No progresīvajiem - SukhoveyM (darba princips ir tāds pats kā Isidri), vai mēs varam sajaukt nosaukumu?

vlek, Paldies! Es jau sapratu, kas par lietu. Izrādās, ka Veterok ir dažādi modeļi.

[lappl1]

lappl1, Luda vēlas visu. Bet kaut kā slikti es noskaņojos (no manis neatkarīgu iemeslu dēļ), lai savāktu lapas. Nekādas labas skaņas netraucē. Bet cerams, ka tiksim cauri. Es dzīvoju daudzstāvu ēkā, un man nav savu izejvielu. Man jāmeklē koki prom no ceļiem vai, ja iespējams, jālūdz kāds apmeklēt.

[lellīte]

lellīte, Jūlija, tu rūpējies par sevi! Labāk neriskēt ... Lai Dievs piešķir tavai zemei ​​mieru!

Lai Dievs piešķir jūsu zemei ​​mieru!

Liels paldies! Mēs visi gaidām MIERU! Manai draudzenei šodien bija ļoti jautri, kad viņa uzzināja, ka es gatavoju tējas. Un viņa mani sauca par Crazy (tas ir drukāts tulkojums). Es paskatīšos uz viņu ziemā, ka viņa tad dziedās.Un man patīk to darīt, tas novērš uzmanību no kaitinošām darbībām, un man ir sajūta, ka es pieskaros sakramentam, kas iepriekš nebija pieejams tikai mirstīgajiem!

Jūlija, cik labi viņi teica par sakramentu! Un tur ir! Cik gadus es gatavoju tēju, bet es joprojām nevaru pierast pie šī procesa. Katra jauna partija tiek izgatavota ar prieku. Un draudzene vienkārši neko nesaprot. Jums jāapcienā ar tēju, tad, iespējams, jūs atradīsit sev partneri pārgājieniem pēc lapām.

[Ljudočka]

Ljudočka, Man laikam pietrūka ... mēs uzdevām jautājumu par dzirnaviņu zīmolu ... kādam (neatceros ...) mums bija jāatbild ... vai es to nokavēju vai vēl neatbildēju?

[Tata]

Tata, un meitenes atvainojas par novēlotu atbildi. Viņa paņēma gaļas mašīnā, kas ar smalcinātāju. Precīzu vārdu neteikšu, bet nosaukuma beigās ir skaitlis 24.

[Natusichka]

Man laikam pietrūka ... mēs uzdevām jautājumu par gaļasmašīnas zīmolu ... kādam (neatceros ...) mums bija jāatbild ... vai es tomēr izlaidu vai neatbildēju?

Natusichka, dodieties uz lapeni. Tur vakar Loksa-Oksana pastāstīja par savu gaļas mašīnā.

[Natusichka]

Natusichka, dodieties uz lapeni. Tur vakar Loksa-Oksana pastāstīja par savu gaļas mašīnā.

Natālija, bet vai jūs varat redzēt precīzu nosaukumu?
Paldies, gāju meklēt.

[Natusichka]

Natusichka, Belvar KEM-36 / 220-4-24

Esmu mazliet satraukta
Pagatavota tēja no piesūcēja, un tā (tēja) smaržo pēc sausas zāles
(vārīšanas metode - 1 kg izejvielu vispirms vienkārši iztvaiko maisā (apmēram 1 stunda), pēc tam dienu žāvē, dienu saldētavā, pēc tam sagriež un raudzē 14 stundas; žāvēšana - 100 ° min 10, un 50 ° pārējā laikā)
Varbūt lapas ir sadedzinātas?
Tiesa, žāvēšanai paredzētais maisiņš smaržoja ļoti ĻOTI šokolādes 0_o
un pagatavotais augs ir garšaugs un garšo un smaržo;
Un smarža pazuda somā

[Lilya34676]

Lilya34676, Man nav zīdītāja, bet izlasiet saitēs esošās atsauksmes, kā citi tējas pagatavotāji to sagatavoja. Man šādi:
1. Lieka iztvaikošanas procedūra maisiņā.
2. Jūs tos nemīcījāt pēc saldētavas. Nav sulas - nav fermentācijas.
3. Pie 100 * tēja nevar sadedzināt.
4. Loch ir labāk sajaukt. Tikai daži no mums to paveica mono.
5. Ja jūs smaržojat pēc šokolādes, tad tā ir pozitīva zīme.
6. Fermentēts daudz. Sadovijs prasa mazāk laika (skat. Recepti).
7. Vissvarīgākais ir tas, ka esat aizmirsis par sauso fermentāciju. Ļaujiet tam vārīties pāris mēnešus.

Ļaujiet tam vārīties pāris mēnešus.

mana ilgi ciestā pirmā tēja pagāja mēnesi ... kā toksikomānija es staigāju apkārt un šņāku ārā ... tā smaržo lieliski ... es jau gribēju pamēģināt ... bet, ja man jāgaida divi mēneši, tad es Es gaidīšu ... un pēc mēneša man nesaki, ko gaidīt, tas prasīs trīs mēnešus

[AlenKa]

AlenKa, mans mēnesis jau ir beidzies! Es knapi paspēju izvilkt 50 gramus, lai paslēptos skapītī.

[AlenKa]

AlenKa, slepeni, tikai ausī:

dzert tūlīt ... Jūs varētu dzert mēnesī un uzreiz pagatavot. Vienkārši padomājiet, aizliegumi ... Uzspļaujiet viņiem. Jums vienkārši būs ar ko salīdzināt rudenī vai ziemā.

[Ludmila]

Ludmila, Esmu dzirdējis....

[Lilya34676]

Lilya34676, aromāts var atgriezties!

[Lilya34676]

Lilya34676, aromāts var atgriezties!

ES ceru

Septembra lapas. Kolekcionēja tikai krāsainas. no visiem šiem.

Kazenes

Ķirsis.

Bumbieris
Pēc verdoša ūdens ieliešanas granulas nepārvērtās par putekļiem.

Bumbieris no zaļām lapām. Tēja ir gaišāka.

Bumbieris. Salīdzinājumam paņēmu zaļas lapas.

Es meklēju putekļus.

Plūme

Vīnogas

Ābele
Melisa
Piparmētra

Ērkšķoga

Jāņogas
Dabas radīts. Šī ir garša!
Ziņot.
Granulas ir stipras. Krāsa ir tumša. Smarža ir spēcīgāka nekā zaļām lapām. Tas smaržo pēc augļiem un konfektēm. Parasti smaržas ir garšīgas. Labi apstrādāti. Žāvēšana 100,80,50. Žāvētajam bija tējas smarža. Un sausums.

[Ludmila]

Septembra lapas. Kolekcionēja tikai krāsainas. no visiem šiem.

Ludmila, Ludmila, paldies, ka apstiprināji manus vārdus, ka rudens tēja ir stiprāka un garšīgāka nekā jauna! Un, protams, paldies par fotoreportāžu!

[lappl1]

lappl1Ljudočka, manas jāņogas līdz augustam stāvēs kailas.Nav vēlu šķirņu, un manējie visi agri met lapas. Arī avenes līdz šim laikam izžūs. Gadās, ka tiek nomesta ābeles lapa. Es domāju, ka pēc augusta pat nebūs ko pagatavot tēju. Tagad es saldētavas piepildu ar izejvielām.

[Raduška]

Raduška, izlabojiet manus vārdus atbilstoši jūsu apstākļiem, un viss būs kārtībā. Aizvakar mēs runājām par vēlīnām lapām. Tāpat kā tie jau ir kaitīgi un ir sliktāk apstrādāti ... t, tavs rudens pienāk ātrāk. bet lapas ir tieši tādas - vecas un izturīgas ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, tava nostāja ir skaidra!
Par rabarberu un skābeņu lietošanu tējā nebija ne runas; tikai kā piemērs augu bioķīmiskajā sastāvā izmaiņām veģetācijas periodā.
Ārstu izteikumi ir pārliecinoši, taču forumā nav praktizējoša fitoterapeita.

[Natālija-65]

Natālija-65, nopirka gaļas mašīnā Belvar KEM-36 / 220-4-31. Kas mani satrauca, nazis ir tieši tāds pats kā manam manuālajam, kurā jau ir salauzti 2 gabali. ritinot lapas.

Vai jums ir tas pats?

Līdz šim saskaņā ar ģimenes locekļu aptauju labākais maisījums ir 250 g avenes, 200 g upenes, 250 g zemeņu, 250 g ābeles, 250 g bumbieres un 50 g augļu. ķirši. Fermentācija (pēc sasaldēšanas granulēta) 8 stundas. Žāvēšana ar cepšanu. ! 50-125-100-50

[Valkyr]

Ārstu izteikumi ir pārliecinoši, taču forumā nav praktizējoša fitoterapeita.

Valkyr, Marija, tikai viens no ārstējošajiem ārstiem ir praktizējošs fitoterapeits. Ņemiet vērā, ka mēs atrodamies nevis vietnē "Palīdziet sev", bet gan kulinārijas forumā. Un es nerakstīju rakstu, bet tikai recepti. Un mēs nenosakām sev mērķi - tikt ārstētam (lai gan šis efekts piemīt mūsu tējai). Mēs gatavojam gardu tēju priekam, kas ir nekaitīga. To pārbauda praktizējošs fitoterapeits un daudzi foruma dalībnieki par sevi, viņu radiniekiem un draugiem.

[Raduška]

Līdz šim saskaņā ar ģimenes locekļu aptauju labākais maisījums ir 250 g avenes, 200 g upenes, 250 g zemeņu, 250 g ābeles, 250 g bumbieres un 50 g augļu. ķirši. Fermentācija (pēc sasaldēšanas granulēta) 8 stundas. Žāvēšana ar cepšanu. ! 50-125-100-50

Raduška, cēls sastāvs, es apstiprinu!
Un man ir labs jebkurš maisījums, kurā ir ķirsis. Tikai mazliet!

[Ludmila]

Ludmiladiemžēl jāņogām tuvojas beigas. Un ar bumbieriem nepietiks. Diezgan daudz tikai avenes un ābeles. Iejaucos 50/50. Turklāt man ļoti patīk aveņu-mono.
Es vēl neesmu pagatavojusi vilkābele un melnā aronija. Bet man ir ļoti maz kazenes.

[Raduška]

Raduška, un bez jāņogām varat pagatavot lieliskas tējas. Galvenais ir tas, ka ir avenes un ābeles. Mest viņos nedaudz pieejamā, un sastāvs vienmēr būs atšķirīgs. Pagājušajā gadā es gatavoju tējas kopš augusta - pamatojoties uz avenēm un ābelēm, jo ​​man to ir bezgalīgi daudz. Un man vispār nav ķiršu un kazenes. Bet es vienmēr, vācot avenes un ābeles, pēc tam devos pie kaimiņiem un plosīju vispirms kazenes, tad ķiršus. Ak, jā ... man joprojām ir daudz bumbieru, bet es ar to pārtraucu gatavot agri, jo viņai ir 50 gadu. Un lapu iegūšana ir problemātiska.

[Ludmila]

Ludmila, šeit man ir tāda bumbieris. Un mūsu ciematā kazenes nav, izņemot mūs. Ja jums tas patīk, es izaudzēšu savējo.

[Ludmila]

Ludmila, Es nesapratu, kas ir pēdējā fotogrāfijā? Čagirs? kas tas ir?

[Oksana]

Oksana, tas ir badans

[Raduška]

Raduška, paldies, es uzminēju, bet netiku galā ar ziņkāri. Ko darīt, ja kaut kas cits?

Es izmēģināju tikai tēju no irgi, jo tējas aizveda uz Karagandu pie meitas.

Un mana meita ir krama, viņa tikai šņāc un gaida ... Bet smaržas ir lieliskas. Ja godīgi, mana meita, kamēr sezona gatavo svaigas dārza augu lapas ...

Liels paldies, ka parādījāt mums savu tēju. paskatījās uz to ar prieku!

Paldies man? Nu, es to spārdīju Skype, lai to izliktu, citādi mamma ir pārāk slinka, lai spaidītu pogas.

Tatjana, paldies par "spārdīšanu Skype", citādi mēs nebūtu redzējuši tādu skaistumu!

[Tanjuša]

Tanjuša, un man bija aizdomas, ka jūs esat partneris .... Paldies par to!

Manas pirmās tējas ...
Ķirsis


Aveņu (savīti gaļas mašīnā un tikai tad pabeidza lasīt, ka labāk to nedarīt)


Vīnogas, sākumā bija smaka pēc slotas, bet pēc 3 dienu žāvēšanas patīkama smaka izlaužas cauri spilvendrānai.


Paldies par tik lielisku tēmu un palīdzību!

[Ёlenka]

Ёlenka, bet man tomēr visvairāk patīk aveņu-mono. Un mazā daļa netraucē. Dzersim rooibos. Ir arī viens puteklis)

[Ёlenka]

Manas pirmās tējas ...

Ёlenkatēja izskatās lieliski. Apsveicam!

[Augi, kas ieteikti tējas aizstājēju ražošanai (prof. Cerefitinovs)]

Augi, kas ieteikti tējas aizstājēju ražošanai (prof. Cerefitinovs)




avots - 🔗

Tātad puiši, mēs esam uz pareizā ceļa ...

Es tikko domāju ... laikam arī kazenes jāsajauc ar ābelīti?

Man īpaši patika pēdējais 3. Man jādomā par to, kā pagatavot tēju no ķirbju, burkānu un dzērveņu mīkstuma.

[Raduška]

Es tikko domāju ... laikam arī kazenes jāsajauc ar ābelīti?

Raduška, jā, mums tas jādara. Paskaties saites. Tur āmuļi ziņoja. Un tur ir foto.

Man īpaši patika pēdējais 3. Man jādomā par to, kā pagatavot tēju no ķirbju, burkānu un dzērveņu mīkstuma

Linočka, jā, jums ir ...

Burkānu kūka tiek žāvēta pēc tam, kad sula ir izspiesta. Šī ir "tēja". Vecmāmiņa žāvēja dzesēšanas krāsnī. Iespējams, viņš arī tur nīkās. Man nepatika garša.