Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Raduška]

Raduška, Lena Kadieva pērn raudzēja burkānu galotnes. Man pašai tas nepatika, bet viņas vīrs to ar prieku dzēra. Un kūkai, manuprāt, vajadzētu būt labi apceptai. Reiz programmā Malahova redzēja vienu sievieti runājam par tēju, kas pagatavota no burkānu saknēm. Viņa to sagrieza nūjiņās un žāvēja cepeškrāsnī augstā temperatūrā līdz melnai. Parādīja uzvārīto tēju. tā bija gandrīz melnā krāsā.

[Ludmila]

Ludmila, paviāns arī bija melns.
Un es jau ilgu laiku saldēju burkānu galotnes. Dārzeņu zupas viņai ir garšīgākas nekā ar sakņu dārzeņiem.

[Lapu slīpēšanas rīks lapu tējai]

Lapu slīpēšanas rīks lapu tējai





Autors - kulibins (segvārds),
Lūk, ko viņš raksta:

Šodien paņēmu vēl 2 lapu paciņas, pa ceļam izdomāju ierīci, lai lapiņas neberztu ar plaukstām, tas ir laikietilpīgi. Es paņēmu pirmos 2 dēļus, kas jau bija zāģēti šķūnīšos, sazāģēju 3 stieņus, arī pirmo, kas nāca pāri. Es zāģēju ribas ar dzirnaviņām, ar biezu disku metālam, pēc apmēram 1 cm, puscentimetra dziļuma, 45 grādu slīpumā, lai izveidotu zobus. Es pienagloju stieņus, tas viss ir ražošana, tas aizņēma 15-20 minūtes. Ar laiku tas izrādījās daudz ātrāk, vieglāk un labāk nekā tad, ja es to ierīvēju ar plaukstām. Lapas viegli, bez iepriekšējas žāvēšanas, berzēja pat putrā. smile.gif Varbūt kāds var izmantot šo metodi.

Šīs metodes sekotāji iesaka lapas likt nevis vienmērīgā kārtā, bet gan pāļos. Viņi saka, ka slīpēšana ir labāka šādā veidā:

Es jau esmu kļuvis par dedzīgu Kulibino darbgalda cienītāju. Iekārta ļauj apstrādāt jebkura līmeņa - sākot no viegli iespiedumiem līdz sasmalcinātiem putekļiem. Augšējā "rubļa" nospiešanas izvēle notiek pirmajai vai otrajai slodzei. Un - neliels smalkums - lapas jāieliek ķekarā, nevis jāizkliedē kārtā - tad uzreiz izveidojas desa, un jūs to nedaudz sarullējat, piespiežot to 10-15-20 reizes. Lapas ir veselas. Efekts ir kā manuāla apstrāde, tikai 100 reizes ātrāka un efektīvāka! Py. Sy. Man pie rokas bija tikai vienkāršs zāģis - ne elektriskais, ne dzirnaviņas ... Bet tas darbojās un darbojas !!!!

Starp citu, lapu velmēšanas princips praktiski ir vienāds uz rūpnieciskajiem veltņiem.

[Raduška]

paviāns arī bija melns. Un es jau ilgu laiku saldēju burkānu galotnes. Dārzeņu zupas viņai ir garšīgākas nekā ar sakņu dārzeņiem.

Raduška, negaršoja ne vienu, ne otru. Manas vistas ar prieku ēd galotnes. Mums arī jāpāriet pie šīs noderīgās lietas. Un biešu galotnes ir labas.

Lapu slīpēšanas rīks lapu tējai

tāpēc tas ir gandrīz kā vecs veļas dēlis, es neatceros, kā to pareizi sauc.

[Elija]

Elija, autors apgalvo, ka viņš to darīja pēc šī principa. Šādu mazgāšanas ierīci sauc rublis... Bet pagājušajā gadā mēs domājām, kā mēs to varam izdarīt, un vīrietis to paņēma un izdarīja. Un tie, kas atkārtojuši sev kaut ko tādu, ir ļoti apmierināti.

Es neatceros, vai es rakstīju vai nē, bet man ļoti patika tēja, kas pagatavota no kauliņu lapām. Tie, kas labi pazīst šo ogu, nekad nemulsinās tēju. Gan aromāts, gan garša ir atpazīstami.

[Tanjuša]

Tanjuša, un man bija aizdomas, ka jūs esat partneris .... Paldies par to!

Tā bija akrobātika, kad mamma man piedāvāja pašai sastādīt atskaiti, piemēram, man ir tējas, es nosūtīšu nepieciešamās fotogrāfijas. Jā, schazzzz, es nepiemēroju darbu

[Lapu slīpēšanas rīks lapu tējai]

Lapu slīpēšanas rīks lapu tējai

Labi, tējas industrijas khana.Kopumā man ir tikai parasta tēja, kopš pagājušās vasaras es tagad dzeru ballītē, mājās tikai savu, un katru tējas veikalu būs iespējams atvērt ar kaudzes ierīci.

Man ir burkāni, žāvēti Isidri, mēģināšu pagatavot.

Man ir puse tāda rubeļa, atliek salikt sili. Mans vīrs to atrada, nopulēja, grasījās lakot un pakārt pie sienas. Es jau skraidīju pa māju un mēģināju

Tas tā, tējas industrijas khana.

[Tata]

Tata, jā, nazis ir tas pats.

[Augi, kas ieteikti tējas aizstājēju ražošanai (prof. Cerefitinovs)]

Augi, kas ieteikti tējas aizstājēju ražošanai (prof. Cerefitinovs)




avots - 🔗

Tātad puiši, mēs esam uz pareizā ceļa ...

Luda, un kur ir domuzīme pret augu nosaukumu? Tas, manuprāt, nav nekas ieteicams?

[Olga]

Olga, kā es saprotu, tas jāskatās augšā ... piemēram, putnu ķiršiem - "lapas un augļi".

[MariV]

un kur ir domuzīme pret augu nosaukumu? Tas, manuprāt, nav nekas ieteicams?

MariVOlya, gluži pretēji, šajā plāksnē ir ieteicams viss. Domuzīme ir norāde, ka tēju gatavo no tām pašām augu daļām, kā iepriekšējais iepriekšējais aromāts. Parasti tabulās šis brīdis ir norādīts šāda zīme - horizontāla līnija - divas vertikālas līnijas - vēl viena horizontāla līnija... Acīmredzot tie, kas publicēja šo plāksni, nevarēja atrast šādas līnijas un domuzīmes savā datorā un neuztraucās - viņi vienkārši ievietoja domuzīmi. Es arī gribēju attēlot tik vispārpieņemtu zīmi, bet man tas neizdevās. Tagad es to uzzīmēšu uz papīra un nofotografēšu, kā tam vajadzētu būt.



Kamēr viņa atbildēja, Natusichka atbildēja.

[francevna]

Man ir burkāni, žāvēti Isidri, mēģināšu pagatavot.

francevna, Alla, tas būs bez garšas no Isidri. ES pārbaudīju. Mums jāuztaisa melns burkāns.

Tā bija akrobātika, kad mamma man piedāvāja pašai sastādīt atskaiti, piemēram, man ir tējas, es nosūtīšu nepieciešamās fotogrāfijas. Jā, schazzzz, es nepiemēroju darbu

Žirafe, Taņa, un pareizi! Ļaujiet manai mātei vismaz dažreiz parādīties kopā ar mums. Tās izskats vienmēr ir negaidīts, bet ļoti informatīvs. Un vienmēr priecīgs.

Paldies meitenēm!

Nasturcija, kliņģerītes, saulespuķe jau žūst

Turklāt kliņģerīšu ziedlapiņas tējā pēc pagatavošanas paliek krāsainas, bet ugunskura ziedi kļūst neglīti, pelēcīgi kā vārīts ods. Meitenes, kādi citi ziedi nezaudē krāsu pēc verdoša ūdens? Es būtu pateicīgs par mājienu!

Esot ciematā, es žāvēju ogas: mellenes, zemenes, avenes. Šogad to ir daudz, īpaši avenes. Es tos sajaucu ar tēju.
Fermentētas meža aveņu lapas ar žāvētām avenēm.


Raudzētu zemeņu, ķiršu, akmens zemeņu, ugunskura un melleņu lapu maisījums ar mellenēm.

Par plāksni ar domuzīmēm. Kurš mēģinās pagatavot tēju no liepu augļiem?

Par plāksni ar domuzīmēm. Kurš mēģinās pagatavot tēju no liepu augļiem?

Jaunībā šie augļi un ziedi tika vienkārši žāvēti un brūvēti. Tēja ir lieliska. Kad tas ir karsts, dzeltens, skaists, medus garšo un smaržo. Kad tas atdziest, tas ir biezs, līdzīgs sīrupam, krāsa ir spilgta, sarkanā-bordo nokrāsās.

[paramed1]

paramed1, Es arī to pamanīju ..

Meitenes, sakiet, vai jūs varat žāvēt ogas AG?

[niamka]

niamka, un kā jūs žāvējat jāņogas, tās iepriekš iedurat?
No rīta pirms darba paņēmu 3 l avenes un noliku tās nožūt (man ir Isidra). Arī meža zemenes nedaudz izžuvušas. tagad es gaidu ābolus.
Meitenes: Hmm: pastāstiet man par ķiršu, tā lapas ir cietas, jums tās jāievieto saldētavā un pēc tam gaļas mašīnā. Vai es pareizi saprotu?

[kil]

kil, Irina, es vēl neesmu žāvējusi jāņogas. Tās ir mellenes, kaltētas gandrīz divas dienas, šausmas. Ķiršus un citas garšas es negriezu gaļas mašīnā, viņa tos neņem. Pēc saldētavas es to saburzīju, sarullēju vairākās lapās un sagriezu, pēc tam noliku zem apspiešanas.

Par plāksni ar domuzīmēm. Kurš mēģinās pagatavot tēju no liepu augļiem?

Varbūt mēs runājam par ziediem. Tabula ir sastādīta - ierāmēta - ne pārāk ...

Ludmila, apmēram pirms mēneša ar viesuļvētru salauzām ābelīti, protams, es to visu nogriezu un uzvārīju tēju. Es to izmēģināju vakar ..., es nemaz nebiju sajūsmā, ne smarža, ne garša, labi, "neviens". Varbūt šī ir ābele? Neviens? Un man šī ir daudz, bez tējas, 4 kilogrami vai pat vairāk, ābele bija liela ...

Lucilija, Ludmila, nezaudē savu dzeltenās, oranžās un tumši sarkanās, bordo krāsas ziedlapiņas. AG jūs varat žāvēt visu, un ogas žāvēšanas režīmā, 80 vai 95 grādos. Un ābeles - jā, tām ir dažādas lapas, ir absolūti bez garšas, tās ir tik labas maisījumā pēc apjoma, bet tām ir labs aromāts. Iepriekš es rakstīju, ka man ir blakus esošās ābeles ar zīmēm, kā garšo viņu lapas, un cilvēki ķiķināja!

[niamka]

Esot ciematā, es žāvēju ogas: mellenes, zemenes, avenes. Šogad to ir daudz, īpaši avenes. Es tos sajaucu ar tēju.

niamka, Nataša, skaista tēja! Izskatās labāk nekā dārgs veikals! Labi padarīts!

Meitenes man stāsta par ķiršiem, viņas lapas ir cietas, jums tās jāievieto saldētavā un pēc tam gaļas mašīnā. Vai es pareizi saprotu?

kil, Irina, tagad es gatavoju tikai 2 veidu tējas - ugunskuru ar jāņogām un ugunskuru ar ķiršiem. Uz pāris dienām es ievietoju jāņogu un ķiršu lapas saldētavā un saviju tieši sasaldētas ar ugunskuru. Iet lieliski. ķiršu granulas ir ļoti spēcīgas. Un viņi tāpat sabrūk ar jāņogām. bet es 2 reizes pagriežos un iznāk lieliskas granulas.

Par plāksni ar domuzīmēm. Kurš mēģinās pagatavot tēju no liepu augļiem?

paramed1, Veronika, es eju garām. Man nepatīk liepas jebkādā formā, izņemot svaigus ziedus un medu no tām. Priekšrocības, protams, ir milzīgas, taču kaltēta liepa (no ziediem līdz lapām tējā) man dod vannu.

[lappl1]

lappl1, Paldies Luda /. fireweed tagad es nezinu, kad man tas būs, bet, tiklīdz tas parādīsies, es noteikti to pagriezīšu.

[Irina]

Irina, pagrieziet jebkuru tā dārza smaržu. Īpaši avenes un jāņogas, pievienojot, piemēram, ābolu. Granulas nesadrupīs.

[Lucīlija]

Ludmila, apmēram pirms mēneša ar viesuļvētru salauzām ābelīti, protams, es to visu nogriezu un uzvārīju tēju. Es to izmēģināju vakar ..., es nemaz nebiju sajūsmā, ne smarža, ne garša, labi, "neviens". Varbūt šī ir ābele? Neviens? Un man šī ir daudz, bez tējas, 4 kilogrami vai pat vairāk, ābele bija liela ...

Lucīlija, izveidojiet ābolu koku kā pamatu jebkuros maisījumos. Izrādīsies lieliska tēja. Krāsu dos ābele, un garšos jāņogas, ķirši, avenes, kazenes, bumbieri, zemenes.

Lucilia, izveidojiet ābolu koku kā pamatu jebkurā maisījumā. Izrādīsies lieliska tēja. Krāsu dos ābele, un garšos jāņogas, ķirši, avenes, kazenes, bumbieri, zemenes.

Ljudočka, paldies, mēģināšu.

[Lucīlija]

Lucīlija, to var ievadīt vai pievienot, gatavojot krāsu, var sajaukt ar citu gatavu tēju!

[kil]

kil, ogas ilgi izžūst, iedurt? un kurš durs? Nu tas ir jānogalina. Es ogas izidri žāvēju maksimāli, līdz tās sarāvās, un pēc tam pārslēdzos uz minimālo. Bet tie ilgu laiku izžūst. Es žāvēju uz oļa, dažreiz visu laiku pie maxi; vai nakti pie maxi, un tad vidēji. bet glabājas labi.

[Ludmila]

Ludmila bet kā kaltēt piparmētru. Tāpat kā zāle vai kopā ar lapām pilnā ciklā. Šodien es nopļauju daļu vietnes, uz kuru manas rokas nekad nesniedzas. Un tur ir piparmētra. Viņa acīmredzot ir mežonīga, es noteikti viņu neliku tur. Stublāji ir tumši violeti, un lapas ir mazas, un aromāts tiek atcelts: meitene-nobijusi:

Vienkārši nosusiniet lapas, tāpat kā ārstniecības augus, vai pagrieziet tās gaļas mašīnā un nekavējoties nosusiniet.

[Loksa]

Loksa, Oksana,

ogas ilgi žūst, karbonāde?

Es ogas vairākas dienas žāvēju krāsnī pēc tējas. Kad to izslēdzu, es nolieku lapu ar ogām un atstāju durvis vaļā. Ja vairākas reizes dienā izslēdzu cepeškrāsni, tad vairākas reizes tur atstāju lapu ar ogām.

[Loksa]

Loksa, to ir pārāk maz gaļas mašīnai. Neliels bariņš.

Tad labāk to nožūt, to var sakratīt ar rokām un nosusināt.

[Tata]

bet kā kaltēt piparmētru. Tāpat kā zāle vai kopā ar lapām pilnā ciklā.

Tata, Receptē aprakstīju, kā gatavoju piparmētru. Un tur ir foto. Es paņēmu tikai lapas. Ja vēlaties, varat raudzēt 3-4 stundas. bet man nepatīk raudzēts. Un meitenēm tas patīk. Tātad, izlemiet pats, kā to izdarīt.

to ir par maz gaļas mašīnai. Neliels bariņš.

Nu, es pat nezinu, ko iesākt ar pušķi. Vienkārši nosusiniet uz kātiem, kas karājas otrādi.

Ludmila, bet nezina, vai mūsu tēja var būt paredzēta bērniem līdz viena gada vecumam?

[stanllee]

stanllee, Maryana, Ivana tēju var droši dot. Un arī grūtniece. Bet es neesmu pārliecināts par dārza smaržu. Es jautāšu lapenē, es šeit nosūtīšu meitenes (ārstes), lai atbildētu.

[ierīce lapu malšanai vaļīgai tējai]

Naktī es ievietoju informāciju par ierīce lapu malšanai vaļīgai tējai... Un man tas jau ir. Vīrs to izdarīja. Protams, to varēja izdarīt arī plašāk, bet ko darīt - jūs nevarat kritizēt savu vīru. Testēšu rīt, jo lapas vēl žūst.

[lappl1]

Ak jā vīrs! Labi padarīts! lappl1dod viņam "cieņu un cieņu" no mums!))

Šeit tika publicēts raksts par tējas aizstājējiem (mums tomēr nav aizstājēju!). Ir rinda: āboli, vilkābele un pīlādži ir jācep... Tas attiecas uz augļiem. Par ko ir runa, vai kāds var pateikt? Man ir tas pīlādzis ... Viņi sasniedz zemi ar zariem, bet es nezinu, ko ar to iesākt. Pagājušajā gadā putni ēda visu pirms sala, šajā laikā mums ir jānāk kaut kas no tā, kamēr tas nogatavojas.

[Darika]

Darika, Daša, liels paldies par šādiem vārdiem! Es to atdevu savam vīram. Lepojies

[Darika]

Tur ir rinda: āboli, vilkābele un pīlādži ir jācep. Tas attiecas uz augļiem. Par ko ir runa, vai kāds var pateikt? Man ir tas pīlādzis ... Viņi sasniedz zemi ar zariem, bet es nezinu, ko ar to iesākt. Pagājušajā gadā putni ēda visu pirms sala, šajā laikā mums ir jānāk kaut kas no tā, kamēr tas nogatavojas.

Darika, ja no kazenes, tad iegūst krāšņu vīnu. Pārejiet uz Linadoc receptēm. Viņa tikko ievietoja recepti. Un, ja parasto sarkano pīlādžu, tad es pagājušajā gadā vārīju ievārījumu. Negaidīti garšīgi. Ļoti izpalīdzīgs.
Par cepšanu ... Visticamāk, augstā temperatūrā, piemēram, burkānos, žāvē cepeškrāsnī, līdz tie ir ļoti iedeguši. Es nemēģināju. Man arī ir pietiekami daudz šīs lietas. Mums jādomā, kā to izdarīt labāk.

[Daria]

Daria, pīlādži bez sūruma būs rūgti. Tomēr jūs varat to labi iesaldēt. BET ... Es mēdzu pagatavot vīnu no sautēta vīna. Rezultāts ir neparasts yummy.
Iegāzies cepeškrāsnī ar atvērtajām durvīm. Uz klusākā uguns. Tad man nebija citu iespēju. Tagad, manuprāt, es piecas vai sešas stundas stāvētu lēnā plīts režīmā (+80).

[Raduška]

pīlādži bez sūruma būs rūgti.

Raduška, tieši tā! Es aizmirsu par to rakstīt. Es savācu savus pīlādžus un ilgi turēju tos aukstumā ... Bet nedomāju gatavot vīnu. Bet viņa ar prieku ēda ievārījumu. Ar rūgtu garšu. Bet garšīgi ...