Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[francevna]

francevna, Aločka, paldies, ka pastāstīji par savu tēju! Ļoti informatīvs! Jūsu pieredze būs noderīga daudziem tējas pagatavotājiem. Jūsu tēja ir ļoti skaista. Granulas ir svētki acīm, piemēram, tārpi!
Es tikko sāku to savīt 2 reizes šogad. Rezultāts man ļoti patīk. Patiešām, gatavā tēja aizņem daudz mazāk tilpuma. Un uz brūvēšanas vajag likt mazāk. Jūs to darījāt pagājušajā gadā ar meitenēm, taču kaut kas lielākajai daļai tējas pagatavotāju pietrūka šīs noderīgās informācijas. Un tagad es to daru un neesmu pārlieku priecīgs. Granulas ir tik skaistas! Mums atkal jālūdz priekšniekam, lai viņš man dod iespēju rediģēt un pievienot šo noderīgo informāciju receptē.

paldies, ka uzņēma mani savā tējas ģimenē !!! Turpināšu taisīt kaijas ... nožēloju, ka neatradu jūs agrāk un nepaspēju izžāvēt ābeles, bumbieru krāsu ... Nu nekas, nākamgad sāksim no pavasara. ...

VikkiVel, bet kā jūs nevarat pieņemt šādu tēju? Nenožēlojiet, ka tēju nesācāt gatavot agrāk! Tāpēc tagad ir īstais laiks sākt to darīt. Un tējas sezona vēl ir ļoti tālu priekšā. Pagājušajā gadā mēs to pat nepabeidzām ar sniegu. Viņi paslēpa visas lapas saldētavās un ziemā pagatavoja tēju. Daži to paveica pavasarī. Un Lena Kadieva savāca zemeņu un aveņu lapas no zem sniega. Un nevajadzēja iesaldēt ... Ļens, atceries?

Es noteikti iešu uz tējas lapeni !!!

Nāc, mēs gaidīsim!

Ljudočka, paldies par labajiem vārdiem

Tie ir tējas trauki, kas izgatavoti no piecu litru pudelēm. Viņa nogrieza augšdaļu, izveidoja caurumus ar īli, nošūja augšpusē no chintz.

[LAKATA]

LAKATA, nu, kādas ir rokdarbnieces! Negaidīti un skaisti! Tikai tumšā vietā - šoreiz. Un divi - kā jūs varat nodrošināt ciešu, gandrīz hermētiski noslēgtu aizvēršanu šādā traukā?

[LAKATA]

LAKATA, Larisa, vienkārši nav vārdu, cik skaisti! Lieliska ideja izmantot 5 litru baklažānus! Paldies, ka dalījāties ar savu ideju! Es pievienojos tikai Veronikas jautājumam. Vai tēja ir cieši noslēgta?

Luda, paldies! Es arī nezinu, kas ir kraftpapīrs. Tumsa

Meitenes, piezvanīja meitai, lūdzot no kraftpapīra izgatavot paciņas, lai mums nosūtītu meistarklasi, viņa teica, ka internetā tas ir labs ... kā apavu pulēšana. Aizpildiet meklētājprogrammu "Dāvanu maisi, kas izgatavoti no kraftpapīra", iznāks ķekars, es pārbaudīju.

[Lucīlija]

Lucīlija, man liekas, lappl1 atsaucās uz tādiem filtru maisiņiem kā tie, kuros tēja tiek pagatavota krūzē. Ja tāds ir, tad šeit jūs varat iegādāties 🔗... Tikai cena man šķita nedaudz dārga.

Āāāā, varbūt es pārdodu tēju ...

Āāāā, varbūt es pārdodu tēju ...

Tējas pārdošanai amatniecības somas ir tikai lieta. Var dekorēt ļoti jauki. Un tie ir piemēroti arī dāvanām.

Āmurs Yandex:
tējas maisiņus nopirkt tukšus.

[Lucīlija]

LucīlijaEs joprojām domāju, kā jūs varat pagatavot tēju kraftpapīra maisiņos? Kraftpapīrs attiecas uz augstas izturības iesaiņojuma papīru. Tas ir izgatavots no ilgstošas ​​šķiedras, zemu vārītas sulfāta celulozes. Kraftpapīrs savu nosaukumu ieguvis no vācu vārda "kraft" - spēks. Šī materiāla iegūšanas tehnoloģija ir šāda: papīra pamats ir koks, ko apstrādā ar vārīšanu sulfātos.
Bet es domāju, ka kaut ko nesapratu. Bet nē. Tas bija par dāvanu maisiņiem.
Tējas maisiņiem tiek izmantots karstumā aizverams tējas filtrpapīrs.Šāda veida papīra maisiņa veidošanos nodrošina, sildot ar termorullīšiem līdz 145 ° C temperatūrai. Metināšana nodrošina plānu polipropilēna slāni, kas tiek uzklāts uz papīra auduma vienas puses. Kad divi slāņi jāsametina un jāuzsilda, dažu sekunžu laikā presēšanas vietās izveidojas spēcīga šuve, kas filtru maisa saturu droši uzglabā tās iekšpusē. Metināšanai izmantotais polipropilēns nemaz neizpaužas, ja filtra maisa saturs tiek pagatavots ar verdošu ūdeni, un tas neietekmē dzēriena garšu.

Vakar pagatavoja nelielu porciju granulētas tējas. Aveņu + ābele 50/50. Tur bija apmēram 700 grami. Vispirms es saviju avenes ar pusi ābolu daļas un pārējo ābolu, pievienojot gaļas mašīnā 3-4 (burtiski) melno jāņogu ogas. Ja gaļas mašīnā ņaudēja tīras lapas, tad tā savijās ar ogām, kā dziesma dziedāja. Tad es sajaucu abu veidu granulas (ar un bez ogām) un atkal savērpu. Iznāca granulas - jauks skats! Vēlos, lai man joprojām nebūtu ar ko fotografēties.
Fermentēts 6 stundas. Viņa žāvēja, kā parasti, žāvēja 150-125-100 un žāvēja 60. Viņa to žāvēja 2 stundas, jo granulas ir blīvas un mitras no ogām. Putekļi bija ne vairāk kā tējkarote.
Viņa uzreiz vārīja tēju. Baidījos, ka sadzirdēs jāņogu kompotu. Tātad viss. Lieliska melnā tēja! Nav skābuma, nav kompota. Ļoti tumša krāsa. Jāņogu man ir palicis ļoti maz. Piedod par tēju. Ēdiet ar biezpienu. Un nākamgad es to noteikti darīšu. Sāksies mana ezis-aveņu, mēģināšu pagatavot tēju ar tās ogām.

[Raduška]

Raduška, tāpēc es tagad žāvēju jāņogu lapu - neplānots, kaimiņš nogrieza krūmus un iedeva man zarus - ar ogu. Konveijera grils, 80 grādi, čau. Smarža ir neparasta. Es neēdu jāņogu ogas, bet es ļoti mīlu tēju, līdz šim to pasūtīju no Anglijas. Pagājušajā gadā es to darīju ar ābeli, ne gluži to, ko es gribēju. Tagad ogas ir lieliskas granulas. Es ceru uz labu rezultātu.
Bet, kad ogas beigsies, mēģināšu ritināt caur parastu ābolu, tas arī dos sulu. Un tad septembrī, lai pagatavotu jāņogas un avenes, granulas ir jāpiestiprina ar kaut ko. Un ābols nepārspēs lapu garšu.

[Veronika]

Veronika, tieši tā! Man droši vien arī jāpagriež ar āboliem.
Un tējas maisījums ar jāņogu lapām ir pasakains, jā! Bet nez kāpēc mana gaļas mašīna atteicās otrreiz savīt granulas. Man bija jāizžāvē "vienreizējs". Putekļi pienācīgi iznāca. Bet, es rakstīju iepriekš. Putekļi pagatavo pat labāk nekā granulas. Un garša ir tāda pati, ārkārtēja!
Nākamgad noteikti gatavošu granulētas jāņogas-mono ar ogām!
Starp citu, gatavojot, granulas nemaz nesadalījās.

[Raduška]

Raduška, kāpēc viņi otrreiz negriežas? Notīriet gaļas mašīnā, ļaujiet tai atpūsties. Otrais ir vieglāk! Un sajaukums ar jāņogām - kaut kas mani nevelk to darīt. Ilgu laiku žāvē 80 ° C temperatūrā, un jūs paaugstināt temperatūru, tāpēc tur ir jāņogas, bet ne. Tagad, pēc ugunsgrēka, avenes ir nākamās.

Zemnieciskā tēja ar dubultu vērpšanu tika ielejama burkās, izrādījās 900 ml -260,270 g ietilpība. Un ar vienu vērpjot, tikai 160 170 g. iekļauts.

[Lucīlija]

Lucīlija, Ludmila, jā, es domāju vienreizējās lietošanas tējas maisiņus. Es gribu, lai šie darbotos manam dēlam. Viņš dzer tikai manu ugunskuru + ķiršu tēju. Tas būtu ļoti ērti. Un es internetā apskatīju kraftpapīru. Paldies visiem, meitenes, par padomiem. Es tos noteikti izmantošu. Tagad man ir viesi. Viņi dzīvo Maskavā. Es tos pasūtīju. Viņi solīja nopirkt.

[Irina-sprauga]

Irina-sprauga, Irina, Paldies ! Tāpēc viņi visu saprātīgi izskaidroja.
Raduška, Veronika, Allatomēr tik atdzesētas granulas pēc otrās sasaistīšanas. Viņi žūst tikai ilgāk, īpaši, ja tos žāvē zemā temperatūrā - piemēram, jāņogas un Fuzzies.

Meitenes, kāds milzīgs paldies par šo vietni!
Šajā laikā es nožuvu dažādu lapu granulu (zemenes, plūmes, ķirši, ābeles, ērkšķogas, kazenes, zemenes), mono jāņogu (velmētas pēc sasaldēšanas), avenes, vīnogas (granulas) maisījumu. Tagad viņi karājas maisos, izžūst.Nevaru sagaidīt septembri, lai mēģinātu.

Bet ar Kipru man kaut kas neizdodas. Es mēģināju vēlreiz ar svīšanas metodi un pēc jūsu receptes, lai salīdzinātu. Bet es nesaņēmu spēcīgu augļu smaržu. Es visu izdarīju pēc receptes, smarža bija tik tikko jūtama. Augļu smarža izzuda tikai žāvēšanas laikā. Arī karājas nožūt.

Un es arī izmēģināju šo: mans vīrs mīl aveņu ievārījumu, bet nepatīk mazie kauliņi tajā. Tad es mēģināju viņu pagatavot kā želeju. Es ogas uzvārīju, izberzēju caur sietu un izspiestās šķipsnas plānā kārtā iesmērēju uz šķīvja un noliku uz lodžijas nožūt. Kad tie izžuva, es tos izlaidu caur gaļas mašīnā un žāvēju granulas krāsnī. 100 grādu temperatūrā apmēram stundu.
Es mēģināju to pagatavot. Vāja aveņu un nedaudz skāba garša. Man tas patīk. Un pats galvenais, es izmantoju atkritumus. Pievienošu tējai granulas.



Jūs varat vienkārši žāvēt avenes, bet man to ir maz, viss ir pārēšanās ar bērniem un mazbērniem.

[Tas tā, diena bija veiksmīga - es savācu lapas]

Sestdien pagatavoju mono ķiršu. Pats mans ķiršu koks ir ļoti vecs, un uz tā vākt lapas nav īpaši ērti - precīzāk, pat grūti.
Bet tas pats - es paņēmu lapas un sāku gatavot.
Naktī nokalst lapas. Es paņēmu arī krūzi ķiršu, atdalīju tās no sēklām un arī atstāju tās nokalt nakti. No rīta es pāris stundas sasaldēju lapas un sāku vērpties. Pirmo reizi es vienkārši saviju lapas un apkaisīju tās ar ogām.

otro reizi es saviju masu ar ogām, tas ir, izrādās, ka oga tika sadalīta visā masā. Es paņēmu 9 procentus no ogu kopējā svara - varbūt tas ir daudz, bet es nolēmu izmēģināt.
Es saņēmu šo masu pēc otrā ritināšanas ..

Es to otro reizi saviju tieši traukā, kurā vajadzēja turpināt fermentāciju - tāpēc granulas paliek neskartas. Iepriekš es to saviju vispirms vienā bļodā, pēc tam citā, pēc tam pārvietoju uz trauku fermentācijai - secinājums ir tāds, ka visas tās pašas nevajadzīgās kustības sabojā arī vēl nesausās granulas.
Man vairāk patika ķiršu smarža nekā no mono avenēm - es to mazliet noliku malā.
Kopumā es atstāju gaļas mašīnā paliekas testēšanai sev - es savācu to, kas paliek rievās ... (žēl, ka to izmetat)

Es arī raudzēju, nedaudz nosusinu - un jūs varat izmēģināt, kas notiek ...
Un vakar mēs viesojāmies - pie dačas - apkārt ir daudz augu - līdz vakaram es lūdzu saimnieci, lai nomizo ķiršus - ķirsis ir jauns - lapas ir lielas - tās viegli savācas ... Un es beidzu mūsu "viesu sapulces" ar frāzi: "Tas tā, diena bija veiksmīga - es savācu lapas"... visi par mani smējās ...
Viņa apsolīja atkal nākt pēc lapotnēm, kad ķirši aug ...

[Anyuta]

Anyuta, jūsu pārskati vienmēr ir tik detalizēti! Prieks tos lasīt! Turklāt ar fotogrāfiju ...
Jūs zināt, ka ķirši ir ļoti viegli granulējami. Sakarā ar lielo gļotu daudzumu lapās, granulas ir stipras un bez otrās vērpšanas. Es pamanīju, ka, ja jūs pievienojat ķiršu lapas jebkuram maisījumam, pat nelielos daudzumos, tas vienmēr stiprina granulas, pat avenes un jāņogas.
Un tas, ka pēc savērpšanas neizmetat "atkritumus", ir pareizā rīcība! Nav labi pazust.
Anyuta, paldies, ka turpināji dalīties ar mums savā darbā.

Anyuta, paldies, ka turpināji dalīties ar mums savā darbā

Ak, Ljudočka, tavs "laipnais vārds" ir jauks ...
Starp citu, es aizmirsu pabeigt rakstīšanu.
Tējas žāvēšana, pat ar tik daudzām ogām, ritēja ātrāk, nekā es gaidīju. Es domāju, ka 3 stundas noteikti tiks žāvētas krāsnī, jo pašas ogas granulas sākotnēji bija nedaudz slidenas, bet burtiski apmēram 1 stundas un 45 minūšu laikā (ar cepšanu) tēja bija pilnībā izžuvusi. Tagad tas nosver uz ielas, lai nožūtu.

[Anyuta]

Anyuta, Es tikai vienu reizi pagatavoju tēju ar ogām un kārtīgi izžāvēju žāvētājā (jāņogas), bet mana tēja žāvēja daudz ilgāk nekā parasti. Mums joprojām ir jāeksperimentē.

pagatavota tēja ar ogām, turklāt rūpīgi žāvēta kaltē (jāņogas),

Es lasīju, ka jūs pievienojāt tikai 1% ogu, tāpēc pievienojot (piesardzīgi) savus apmēram 9% un domājat, ka tējas žāvēšana prasīs daudz laika. Bet maniem ķiršiem jau visu nakti bija kauliņi un vēl 2 stundas žāvēšanā maksimālajā temperatūrā. Es neteiktu, ka oga bija pilnīgi sausa - nemaz, bet tā nepārprotami zaudēja apmēram 30-35% no sākotnējā svara.
Un man vispār patika ideja par ogu izmantošanu tējā. Tagad es vēlos gatavot tikai mono tējas (tā kā šī ir tikai mana pirmā tējas pagatavošanas pieredze), un tad es "izveidošu" maisījumus. Mono zemenes tiek novāktas, bet bez ogām. Bet mani rindā joprojām gaida daudz smaku, un es mēģināšu katram pievienot nedaudz ogu - nez, kas sanāks ...

Starp citu, tagad man ir problēma ... KUR, labi, KUR tik daudz skārda kannu? Bet 2008. gadā (kad pārcēlos no vecākiem uz jaunu māju) es izņēmu tik daudz šo burku kā nevajadzīgu un atstāju tikai vienu - lielāko ...
Tagad es izmisīgi atceros, kurā no kastēm es atstāju vai neatstāju šīs kannas ...

Lyuda, vakar viņa vērpa jāņogas ar ogām, kuras gandrīz pilnībā izžāvēja grilā pirmajā stāvā zem tur žāvējošās tējas. Es nevaru teikt, ka granulas bija žāvētas ilgu laiku. Es to nožāvēju 80, tad 65. Redzēs, kas notiks, bet smarža bija spēcīgāka nekā tad, kad žāvēja tikai lapu. Īpaši es neplēju ogas no krūma, vēlu šķirni, es atkārtošu vēlreiz.

smarža bija stiprāka nekā tikai lapas žāvēšana.

Tāpēc man arī šķita, ka pati oga dod smalku, bet izteiktāku smaržu ...

[Anyuta]

Anyuta, protams, tā ir, sulai ir atšķirīgs sastāvs, kas atšķiras no lapu sastāva. Bet drīz ogas pazudīs. Mēs pievienosim ābolus-bumbierus un tamlīdzīgus. Rezultāts man patīk vizuāli un taktili. Galvenais ir tas, ka no visa veidojas granulas. Visas rokas nesniegs avenes!

Vakar pagatavoju divas tējas versijas, lai iegūtu jāņogu lapu garšu un aromātu. Pirmkārt, es saraudzēju jāņogu lapu 6 stundas pēc sasaldēšanas. Es velmēju un sagriezu ruļļus. Tad es to nožāvēju 80 grādos. pusstunda un 50 grādi. mazliet vairāk. Es to apvienoju ar gatavu tēju, kas pagatavota no savvaļas āboliem un pīlādžiem uz pusēm. Gatavajā sausajā tējā nav jāņogu aromāta, un pagatavotajā ir ļoti izteikta patīkama jāņogu garša.

Es arī pagatavoju bumbieru lapu, dārza ābolu, ķiršu un melno aroniju maisījumu. Ritinot gaļas mašīnā, es pievienoju nedaudz nokaltušas jāņogu ogas. Divreiz ritinājis manuālajā gaļas mašīnā, ne bez problēmām. Man nācās to izjaukt un notīrīt 6 reizes. Vispirms ritinājis caur režģi ar lielām atverēm, tad ar mazām. Granulas izrādījās stipras un melnas. Fermentētas 8 stundas, žāvētas 100 grādos 1 stundu un nedaudz 50 grādos. Sausās tējas aromāts bija ārprātīgi patīkams, bet bez jāņogu piegaršas. Vārītajā tējā bija jūtamas jāņogu ogas, un no tām bija arī patīkama skābe.

Ņemot no tā secinājumus, es vēlos mēģināt gaļas mašīnā ritināt mono jāņogu lapu ar ogām. Es gribētu iegūt tieši šādu jāņogu un jāņogu tēju. Tāpēc galu galā tas būs arī neticami noderīgs. Cik daudz C vitamīna! Ceru, ka žāvēšana viņu nenogalina.

[Natālija]

Natālija, ar ogām jāņogu lapa būs pati lieta! Dabiski, ka žāvē ne augstāk par 80 grādiem. Es to vēl neesmu izmēģinājis, es to izdarīju tikai vakar, bet šodien es to izdarīšu - es ļoti gribu!

Veronika, tu žāvēji jāņogas, pēc tam savērpi tās ar lapām un vēlāk, žāvējot, necepsi, vai es saprotu? Par bestolochi, lūdzu, es vēlos izveidot mono.

Visas rokas nesniegs avenes!

līdzīgi ...
Rītdienai (nedomājot) plānoju gatavot arī mono avenes, līdz izzudīs ogu paliekas ... citādi man būs jārada tālāk bez ogām ...

Visu labu pēcpusdienu.
Aptuveni izlasīju gan receptes, gan pusi no tēmas. Es pat mēģināju kaut ko darīt.
Jautājumi ir:
1. Vai jūs varat pagatavot tēju no vīnogu lapām, kas aug Maskavas reģionā?
2. Jūs šeit rakstāt par granulētu tēju. Vai kāds kādreiz ir mēģinājis izgatavot flīzētu? Un vai tas vispār ir iespējams?

[Linda @]

Linda @, Sveiki, jūs varat pagatavot vīnogas, kāpēc ne? Flīzēta tēja vēl nav pagatavota, to tur nospiež, bet kā mēs to nospiežam? tas ir grūti.

[Veronika]

Veronika, Es arī domāju, ka tas būs ļoti garšīgi.
Linda @, pagājušajā gadā viņa pagatavoja kaut ko līdzīgu flīžu tējai. Raudzēja ugunskura ziedus un iemeta tos ledus veidnēs. Rezultāts ir cieši mazas flīzes. Tēja ir garšīga, tā smaržo pēc ziediem, kas pagatavota ar spilgti dzeltenu krāsu. Es domāju, ka jūs varat arī izgatavot lielas flīzes no lapām.

[niamka]

niamka, vai varat sniegt sīkāku informāciju. Kā tas tika tampēts, kā žāvēts? Nav gaļas mašīnā. Ir doma lapu maisījumu smalki sasmalcināt blenderī un pēc tam pēc fermentācijas veidot kaut ko līdzīgu flīzēm un nožūt. Es nezinu, cik tas ir reāli.

Es domāju, ka jebkuras ogas var izmantot kā papildinājumu, lai granulētās lapās iegūtu blīvas granulas. Manas avenes vairs nav. Bet ir nogatavojušās yoshta un, pēc garšas līdzīgas, ērkšķogas. Ne yosta, ne ērkšķogai nav īpaša aromāta. Tas nozīmē, ka teorētiski tam nekādā veidā nevajadzētu ietekmēt aveņu vai jāņogu vai kazenes tējas garšu.
ES mēģināšu!

niamka vai sīkāka informācija. Kā tas tika tampēts, kā žāvēts? Nav gaļas mašīnā. Ir doma lapu maisījumu smalki sasmalcināt blenderī un pēc tam pēc fermentācijas veidot kaut ko līdzīgu flīzēm un nožūt. Es nezinu, cik tas ir reāli.

Viņa to nometa ar pirkstiem. Ziedi ir smalki, viegli grumbaini. Es to žāvēju mini krāsnī bez formas. Ja es izgatavotu flīzi no lapām, es noteikti to ritinātu gaļas mašīnā un iebāztu to kaut kādā, piemēram, silikona veidnē, tad es to izvilktu un nosusinātu, kā paredzēts. Šeit meitenes rakstīja, ka blenderis ir slikta ideja. Tad lapa slikti rūgst.

Šeit meitenes rakstīja, ka blenderis ir slikta ideja. Tad lapa slikti rūgst

Un, ja jūs raudzējat veselu lapu vai sagrieztu lapu vai ruļļus, un pēc tam pirms tampēšanas sasmalciniet blenderī? Tas ir ātri. Nevajadzētu noārdīt tēju.

Un, ja jūs raudzējat veselu lapu vai sagrieztu lapu vai ruļļus, un pēc tam pirms tampēšanas sasmalciniet blenderī? Tas ir ātri. Nevajadzētu noārdīt tēju.

Es to nedarīju, bet kaut kas man saka, ka tējā būs daudz mazu drupatas, nevēlamas.

[Natālija]

Natālija, Es jau šeit rakstīju par putekļiem. Savāc atsevišķi. "Putekļainās" tējas garša, krāsa-aromāts nav sliktāks par kvalitatīvu tēju. Tas būtu maisos ... nebūtu cenas)

Natālija, es jau šeit rakstīju par putekļiem. Savāc atsevišķi. "Putekļainās" tējas garša, krāsa-aromāts nav sliktāks par kvalitatīvu tēju. Tas būtu maisos ... nebūtu cenas)

Ir pilnīgi iespējams savākt maisos, tos pārdod. Bet par blenderi: galu galā man šķiet, ka būs dažāda lieluma tējas lapas, varbūt es kļūdos.

Principā ar blenderi / kombainu to var salauzt tikpat smalki kā ar gaļas mašīnā, kmk. No tā izriet ideja sasmalcināt un pēc tam sablīvēt.

galu galā man šķiet, ka būs dažāda izmēra tējas lapas

visticamāk. Piemērots flīzēm. Un es atradu somas. Man mazliet dārgi. Bet, manām mīļajām draudzenēm, es domāju, ka to arī izdarīšu.

Es domāju, ka es riskēšu mēģināt to izdarīt.

Es domāju, ka es riskēšu mēģināt to izdarīt.

Un uzrakstiet ziņojumu. Gaidīšu.

[Linda @]

Linda @, Olga, Laba diena!

1. Vai jūs varat pagatavot tēju no vīnogu lapām, kas aug Maskavas reģionā?

Meitenes to darīja, bet ne mono, bet gan miksos. Tas dod labu skābumu.

2. Jūs šeit rakstāt par granulētu tēju. Vai kāds kādreiz ir mēģinājis izgatavot flīzētu? Un vai tas vispār ir iespējams?

Tas ir iespējams, taču dārgumu meklētāju forumā (tur ir nopietni vīrieši, kas gatavo tēju) es lasīju atsauksmes, ka glabāšanas laikā viņiem pa vidu ir sapelējis. Es domāju, ka ir problemātiski pareizi izžāvēt šādu flīžu mājās. Būs grūti saprast - vai tēja ir sausa? Un, ja jūs to ilgi žāvējat, pastāv tējas pāržāvēšanas un tā vietā papīra iegūšanas risks.To varētu izdarīt krievu krāsnī, kur tēju žāvē, izmantojot infrasarkano staru spektru, kas nāk no ķieģeļiem, kas izgatavoti no parastajiem māliem. Tātad Krievijā viņi to darīja iepriekš.

[niamka]

Vakar pagatavoju divas tējas versijas, lai iegūtu jāņogu lapu garšu un aromātu.

niamkaNataša, labi darīts! Jauka tēja! Viņa rīkojās tāpat. Bet kaut kas vēl nav sapratis, kas man ir izdevies. Smarža nav spēcīga, bet es vēl neesmu mēģinājis to pagatavot.

[Veronika]

Lyuda, vakar viņa vērpa jāņogas ar ogām, kuras gandrīz pilnībā izžāvēja grilā pirmajā stāvā zem tur žāvējošās tējas. Es nevaru teikt, ka granulas bija žāvētas ilgu laiku. Es to nožāvēju 80, tad 65. Redzēs, kas notiks, bet smarža bija spēcīgāka nekā tad, kad žāvēja tikai lapu. Īpaši es neplēju ogas no krūma, vēlu šķirni, es atkārtošu vēlreiz.

Veronika, Gaidīšu iespaidus no šīs tējas. Man joprojām ir ogas, bet mēs tās pārnesam no briesmīgā stipruma uz cepumiem.

Dārgumu meklētāju forumā (tur ir nopietni vīrieši, kas gatavo tēju) es lasīju atsauksmes, ka glabāšanas laikā viņiem pa vidu ir sapelējis.

Un kas ir šis forums un kur notiek diskusija?