Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

[Linda @]

Linda @, Olga, protams, ka vari.

Paldies.

meitenes, sveikas, izlasiet tēmu, paldies autorei !!!
Luda, es pagatavoju tēju no vīnogu lapām, viss pēc receptes no 1. lappuses, lai gan es lasīju tālāk. Es sastingu, gaļas mašīnā joprojām nevelk, es to nevarēju pagriezt ar rokām, es burtiski savērpu glāzi, pārējo pagriezu un vēlāk (pēc fermenta) sagriezu. Tas žāvēja nedaudz vairāk nekā stundu pie 100, pēc tam nedaudz vairāk 60 grādu temperatūrā.

Šeit ir daži pārpratumi ... gatavojot, tas kaut kā neuztraucas, peld virsū, viegls, man praktiski nav garšas, bet sausā aromāts ir ļoti patīkams ... varbūt man vajag tējkaroti stikls? Vai varbūt es kļūdījos ... izrādījās?

[Raduška]

Un mēs visi to nedarām. Visvairāk ... visparastākajos māla izstrādājumos (sadzīves, parasti vietējā rūpnīcā).

RaduškaAcīmredzot es joprojām neesmu saskāries ar labu tējkannu, lai gan ir visādi, pat ķīnieši no padomju laikiem. Es arvien vairāk sliecos iegādāties tējas automātu.

starp manām ivančai lapām bija ziedi, rozā topi un pūkainas caurules.

Acīmredzot visas šīs daļas deva tik izteiktu vītolu-tējas garšu, lai gan jums to bija maz.

Un manu Ivanušku, kas aug ciematā uz vizulis, apēda kaimiņu telīte.

Šī cāļa lūpa nav stulba ...

[Tatjana Bogatireva]

Es esmu tikai par emocijām! Rokas niez taisni. Es jau domāju, ka tēju no veikala vispār varēja dzert.

Tatjana Bogatireva, Tatjanakā es tevi saprotu! Tējas pagatavošanas un turpmākās degustācijas process, un es joprojām neatstāju vienaldzīgu! tāpēc es savienojos ar jūsu emocijām un priecājos kopā ar jums. Pagatavojiet tēju veselībai!

meitenes, sveikas, izlasiet tēmu, paldies autorei !!!

Olka44, laipni aicināti uz tējas tēmām! Mēs vienmēr priecājamies par iesācējiem.

Šeit ir daži pārpratumi ... gatavojot, tas kaut kā neuztraucas, peld virsū, viegls, man praktiski nav garšas, bet sausā aromāts ir ļoti patīkams ... varbūt man vajag tējkaroti stikls? Vai varbūt es kļūdījos ... izrādījās?

Pirmkārt, tējai joprojām jāveic sausa fermentācija.
Otrkārt, receptes beigās ir dažas atsauces uz vīnogu tēju. Alla un Zaharijs to dara un ir ļoti laimīgi.
Treškārt, mūsu tējai nepieciešams bparilgāks alus pagatavošanas laiks. Ja jūsu tējas lapas peld augšpusē, tas nozīmē, ka tēja vēl nav pagatavota. Man ir aizdomas, ka jūs to vienkārši pagatavojāt kausā un neko neuzklājāt. Un tad, cik daudz jūs uzliekat glāzi verdoša ūdens sausas tējas, ja jūs jautājat, ka varbūt 1 tējk. likt? Es ieliku vismaz 1 tējk. Biežāk.
Šajā sezonā ir daudz rakstīts par vīnogu tēju. Es vēl neesmu izveidojis nevienu saiti. Būtu jauki lasīt šos ierakstus. Mēģiniet to sajaukt ar kaut ko. Un pēc nokalšanas noteikti sasalst. Tad lapas būs vieglāk apstrādāt.

Un tad, cik daudz jūs uzliekat glāzi verdoša ūdens sausas tējas, ja jūs jautājat, ka varbūt 1 tējk. likt?

šķipsnu

Olka44, laipni aicināti uz tējas tēmām

Paldies! Es visu vasaru labi vēroju tevi, kurš būtu domājis, ka manas rokas niez atvaļinājuma beigās

Mēģiniet to sajaukt ar kaut ko. Un pēc nokalšanas noteikti sasalst. Tad lapas būs vieglāk apstrādāt.

saldētavā jau ir avenes, jāņogas un ķirši - mazliet no visa, mēģināšu viņiem vīnogas salasīt.
Paldies par zinātni, es turpināšu mācīties!

[Olka44]

šķipsnu

Olka44protams, ar to nepietiek. Mēģiniet pagatavot pēc receptes. Brūvējiet apmēram 20 minūtes tējkannā, ietin to dvielī.

nu kas to būtu domājis, ka manas rokas niez atvaļinājuma beigās

Jā, tēja ir atkarīgs bizness ...

saldētavā jau ir avenes, jāņogas un ķirši - mazliet no visa, mēģināšu viņiem vīnogas salasīt.

Tas pagatavos lielisku tēju. Veiksmi tev ! Pagatavojiet tēju veselībai!

[melisa un piparmētra]

Tagad savukārt bumbieris, irga, ķīniešu citronzāle, melisa un piparmētra.

Piparmētru un citrona balzamu nav nepieciešams raudzēt. Tikai sauss. Tāpat kā visas "smaržīgās" smaržas (piemēram, skujkoki), kas bagātas ar ēteriskajām eļļām

[IvaNova]

IvaNova, pareizi! Es aizmirsu atbildēt par to Taņai. Paldies !

[Raduška]

RaduškaPēc jūsu aicinājuma es pagatavoju aveņu mono tēju. To darot, es tagad sev uztaisu krūzīti uz nakti. Paldies par šo tēju. Un pirms diviem gadiem es pamodos no tā, ka viss dzīvoklis dreb - izrādījās, ka vīrs visas lapas ritina caur gaļas mašīnā. Un tāpēc pēdējā kolekcija bija avenes. Bet TEA !!!! vienkārši super. Nu, lapas jau ir savītas grūtāk, bet aromāts ir daudz lielāks.

[IvaNova]

IvaNova, pareizi!

Šogad es lidoju garām ar tēju (es uzšuvu un izkāpu ārā, bet es negribu to darīt bez lidojuma), bet es izlasīju tēmu un, ja iespējams, es darīšu
Pabeigt pagājušā gada ugunskuru. Viņš ir tālāk, jo garšīgāks.
Nākamgad es plānoju sakopt vasaru tējas pagatavošanai un padarīt to pietiekamu vēl diviem gadiem. Hei, viņš man patika

[lappl1]

lappl1Ludmiločka, es domāju apstāties, bet pēc super smaržīgajām rudens lapām process turpinās. Mēs ar vīru sākām interesēties par tējas pagatavošanu. Bet viņa pienākums ir piegādāt lapas, nokalst un sasmalcināt. Ar šķērēm viņš pat nogriež visas astes. Kopumā mēs tikai sapņojam par mieru.

[iriska3420]

iriska3420Irochka, tāpēc es mēģināju pavasarī un vasaras sākumā visus palēnināt ar dārza smaržu, lai vasaras beigās un rudenī es atstātu spēkus. Es pagatavoju tēju pagājušajā gadā, pat pēc garajām rudens salnām. Lieliska tēja! Un meitenes jau raka lapas no zem sniega. Tāpēc neesi mierīgs. Tējas sezona rit pilnā sparā.

Es šogad lidoju ar tēju

IvaNova, Irisha, nekas, galvenais ir tas, ka jums ir pietiekami daudz šim gadam. Patiešām, jo ​​ilgāk tēja tiek uzglabāta, jo labāk tā ir. Es par to esmu pārliecināts katru reizi, kad atveru vecu burku. Un ietaupiet savus spēkus iedvesmai! Nākamajā gadā būs nepieciešams ievākt kaijas.

Es pagatavoju tēju pagājušajā gadā, pat pēc garajām rudens salnām.

Urā urā! Es tikai dodos uz ciemu oktobrī. Es savākšu lapas

[Olka44]

Olka44, Olga, tīra vīnogu tēja dod vieglu pagatavošanu un skābu garšu. Pagatavojiet to maisījumos, tēja būs aromātiskāka un garšīgāka.

[francevna]

Pagatavojiet to maisījumos, tēja būs aromātiskāka un garšīgāka.

francevna, Alla, paldies, es mēģināšu izdarīt nākamo.Un kā ir ar tevi, ja otro reizi piepilda ar verdošu ūdeni? Man ir nedaudz ūdens ar ūdeni ...
Es šaubos

[Olga]

Olga, Es negatavoju divas reizes, bet, manuprāt, otrais dzēriens ir vairāk piemērots aukstam dzērienam.

[Olka44]

Olka44, Olga, vai esat komentāros izlasījis saites par vīnogu tēju receptes beigās? Un ielej vēl, uzstāj ilgāk tējkannā, kas ietīts dvielī.

Urā urā! Es tikai dodos uz ciemu oktobrī. Es savākšu lapas

Seberija, Lena, jā, jūs varat pagatavot no lapām, kas nav izžuvušas. Man bija tādas avenes, ķirši, ābeles un bumbieri. Tātad, tēju var pagatavot ilgu laiku.

[Alla]

Alla, Ludmila, meitenes, paldies, ka paskaidrojāt)
Es tūlīt izlasīju saites 1. ziņojumā, tagad es to izlasīju vēlreiz - atkārtojums ir mācīšanās māte.

Es pagatavošu 2 tējas - atcelšu abonēšanu, tāpēc es to gribu caur gaļas mašīnā, tā, lai granulas, bet tas tik smagi padodas, pat ja vīnogas atrodas pēc saldētavas ... kaut kāda nepareiza gaļas mašīnā ...

[vlek]

Tāpēc termosa gadījumā tēja izrādās vēl labāk)), kad man ir laiks sekot, es uz 5-7 minūtēm ievietoju parasto tējkannu uz neliela uguns ar dalītāju.

vlek,
ir arī šāda iespēja, tējkannas sildīšana ar sveci (tableti)

[Olga]

kāda nepareiza dzirnaviņas ...

Olga, tāpēc mēs iegūstam elektriskos. Ja vēl nav, tad nākamgad jūs to varat plānot pats.
Un tālāk. Pagrieziet lapas bez atkausēšanas. Pēc tam viņiem iet daudz vieglāk. Un, ja jūs to pagriežat divreiz, tad kopumā jūs iegūstat perfektas granulas.

[vlek]

ir arī šāda iespēja, tējkannas sildīšana ar sveci (tableti)

vlek, Paldies ! Lielisks variants!

nepareiza kaut kāda veida dzirnaviņas.

pārbaudiet nažu asināšanu un to, vai tie ir "draudzīgi" ar restēm.

divreiz pagriezt,

Liudočka, es to izlasīju !!! tā es kļūšu par Herkulesu, visiem ar bicepsiem

tāpēc mēs iegūstam elektrisko

jā, tad man jāplāno otra elektriskā, jo mana Supra ir par neko) nabaga biedri letiņi ...
paldies, es mēģināšu savienot savu vīru

pārbaudiet nažu asināšanu un to, vai tie ir "draudzīgi" ar restēm.

padomā !!!

[vlek]

pārbaudiet nažu asināšanu un to, vai tie ir "draudzīgi" ar restēm.

vlek, un ja viņi nav draugi, ko tad darīt? Man ir trīs manuālas gaļasmašīnas, un viņi nav draugi.

paldies, es mēģināšu savienot savu vīru

Tāpēc es savienoju savu vīru, savienoju ... Viņam tas apnika, un viņš nopirka man lētāko ķīniešu. TTT, nostrādājusi četras sezonas ...

tā es kļūšu par Herkulesu, visiem ar bicepsiem

Olya, sešus mēnešus pēc šāda treniņa sāpēja labais plecs - bija žēl mocīt elektrisko gaļas mašīnu ar rudens lapām. Es sāku lūgt dēlu to pagriezt (viņš tikko ieradās pie mums ciemos). Viņš man lika neciest sevi un nemocīt citus. Šis salūzīs, viņš nopirks man jaunu ... Nu un? Es sāku savīt šo skārda elektrisko. Izturēja manu zelta ...

un viņš man nopirka lētāko ķīniešu. TTT, nostrādājusi četras sezonas ...

vai es varu par to jautāt? modeli?

pēc šāda treniņa sāpēja plecs

ak, nē ... šeit nesen es ietriecos kreisajā kājā, pat ja labais plecs neizdodas, tad man nebūs vajadzīga raudzēta tēja, bet ko ..? Es nedomāšu

[ko dara]

un, ja viņi nav draugi, tad ko darab? Man ir trīs manuālas gaļasmašīnas, un viņi nav draugi.

Ielādē zemnieku, ļauj viņam meklēt darbarīkotāju.
kā iespēja - reklamēt šo pakalpojumu.

[vlek]

vlek, paldies ... Jau piekrauts ... Viņš teica, ka mūsu ciematā man ir vieglāk atmaksāties ar elektriskām gaļas mašīnām.

vai es varu par to jautāt? modeli?

Olka44, Olya, protams, jūs varat. Es nezinu, vai šādi modeļi tagad ir pārdošanā? Manējais tika nopirkts pirms 4 gadiem. Es pasūtīju savam vīram visspēcīgāko no visiem lētajiem. Tāpēc viņš izvēlējās jaudīgāko, ar metāla buksēm. Man tas ir:

vai šādi modeļi tiek pārdoti tagad

Jā, es iešu apskatīt ... paldies)

Un man vairāk patīk granulas pēc mehāniskās gaļas mašīnā. Daudzas reizes es sev pateicos, ka to neiznīcināju. Lai gan tas izskatās nepieredzēti, drošības rezerve vēl nav paredzēta vienai desmitgadei. Pasniedziet labu iemeslu dēļ - tējas pagatavošanai. Zaharijam ir šīs brīnumtehnikas foto. Mans skaistums ir tieši tāds pats.

[iriska3420]

iriska3420, Ira, granulas ir labas! Bet spēka tam, vecajam, nepietiek - acīmredzot, tajā tika samalta un savīti tik daudz, ka viss izdevās. Lapas pat negrib kustēties pret nažiem un sarīvēt. Turklāt visās manās trīs gaļas mašīnās.

Un šorīt man bija neuzticība vārīt melno tēju ... ja godīgi, tā nemaz nav garšīga ... bet iepriekš man tā šķita tik garšīga! Viss ir relatīvs!

[Natusichka]

Natusichka, un es to izdarīju vakar. Es izjaucu eņģu plauktu. Un tur bija burka ar melnu palagu. Arī viņa nevarēja dzert, gāja un brūvēja pati.

[iriska3420]

iriska3420, Es ļoti priecājos, ka man patika avenes! Lūk, cik ļoti man viņa nepatīk, kasās, rudenī izgriež, bet tagad to daru ar prieku. Galu galā es paralēli gatavoju lapas. Pagājušajā gadā es domāju samazināt plantācijas ciematā. Ir veca vīramāte.Viņai ir grūti pieskatīt. Dažreiz viņam pat nav laika savākt. Un tagad es domāju, ka es to nesamazināšu. Mums nebūs laika ar ogām, mēs savāksim lapas!
py. sy. Labāk pie manis nākt ar "tu"

Viņš teica, ka mūsu ciematā mani ir vieglāk atpirkt ar elektriskām gaļas mašīnām

Vai ciematā ir frizieris? bez profesionālas instrumenta asināšanas (šķēres, stiepļu griezēji ..) viņiem ir grūti izdzīvot.

[Raduška]

Raduška, tas ir, cik daudz izejvielu jūs varat sagatavot. Ja jūs to tagad sagriežat Uh!

[Natusichka]

Es esmu atgriezies pie gaļas mašīnā tēmas. Es tikai domāju, ka viņiem iepriekš gāja diezgan labi. Es neasu un nemainīju nažus. Un tas darbojas par pieciem punktiem. Ja to varētu krāsot, tad nebūtu cenas. Un granulas lielākoties ir mazas un tik glītas. Es to divreiz negriezu.Natusichka, kad es vārīju melno tēju, man nez kāpēc tā garšoja pēc ziepēm. Un tēja nebija budžeta. Reizi mēnesī es gāju uzlauzties pēc šādas tējas.

[Raduška]

RaduškaPriecājos, ka ir vesela aveņu plantācija. Man ir problēmas ar lapām. Tagad es gribu pagatavot * rudens * tējas. Mana pirmā šīs sērijas tēja, kas ir gandrīz nedēļu veca, jau izdala tik spēcīgu aromātu. Iespējams, nākamgad ar augusta beigām nodarbošos ar tējas ražošanu. Pirmā pieredze jau krājas.

[patīk]

Un man ir vairāk granulu patīk pēc mehāniskās dzirnaviņas

Ir tāds, ieguldītā personīgā darba enerģija, pirmkārt, maina produkta iekšējo struktūru (uz augstākas kvalitātes pusi), kas veido tā izskatu (šī iemesla dēļ es labāk to žāvēju pannā) .

Zaharijam ir šī fotogrāfija brīnumi... Mans skaistums ir tieši tāds pats.

Tāda?


bez nažiem divas režģi vienlaikus berzējas, ar pirmo lielo un otro mazāku (mēs iegūstam tā saucamo 2x1)?

nākamgad nodarbojos ar tējas ražošanu no augusta beigām

Irina, kāpēc? Es
Šogad es sāku no maija beigām, un man nav laika darīt tik daudz, cik vēlos. Vasaras tējas ir ļoti aromātiskas! Un lapas ir vieglāk pārstrādāt! Un man vairs nav jāņogu. Agrīnās jāņogu šķirnes nāk rudenī bez lapām.

[vlek]

Vai ciematā ir frizieris? bez profesionālas instrumenta asināšanas (šķēres, stiepļu griezēji ..) viņiem ir grūti izdzīvot.

vlek, nē, nav atrasts. Arī mums nav veikalu. Reizi nedēļā tikai treileris. Kad vīrs mēģina asināt ķēdi motorzāģim un citiem instrumentiem pilsētā, tas ir tik garlaicīgs stāsts. Viens meistars visai pilsētai, un viņš apsolās pie viņa reizi gadā.
Bet nekas, mans elektriskais ir vairāk nekā piemērots man. Kā es atceros savas mokas ar mehāniskām un sekām, es negribu pie tām atgriezties.

Raduška, priecīgs, ka ir vesela aveņu plantācija. Man ir problēmas ar lapām. Tagad es gribu pagatavot * rudens * tējas. Mana pirmā šīs sērijas tēja, kas ir gandrīz nedēļu veca, jau izdala tik spēcīgu aromātu. Iespējams, nākamgad ar augusta beigām nodarbošos ar tējas ražošanu. Pirmā pieredze jau krājas.

iriska3420, Ira, tikai par to! rudens dārza smaržām ir visauglīgākais laiks. Nāc pie mums pēc avenēm. Mums tas ir ap ciemu ne mazāk kā Ivan-tea.

ieguldītā personīgā darba enerģija, pirmkārt, maina produkta iekšējo struktūru (uz augstākas kvalitātes pusi), kas veido tā izskatu (šī iemesla dēļ es labāk to žāvēju pannā).

vlek, tas ir tāds! mūsu jūtas un domas tiek pilnībā pārnestas uz ēdienu, ko gatavojam.

Tāda?

Man ir trīs, bet ne tā.

[Raduška]

Irina, kāpēc? Šogad es sāku maija beigās, un man nav laika darīt tik daudz, cik vēlos. Vasaras tējas ir ļoti aromātiskas! Un lapas ir vieglāk pārstrādāt! Un man vairs nav jāņogu. Agrīnās jāņogu šķirnes nāk rudenī bez lapām.

Raduška, tēja ir garšīgāka no rudens lapām. Bet jums ir taisnība - lai tēja ilgtu gadu, jāsāk to gatavot agri. Dilemma ...

[lappl1]

lappl1, Ljudočka, bet es neteiktu, kurš ir garšīgāks.Viņi vienkārši ir atšķirīgi.

[Raduška]

Raduška, protams savādāk. Bet, ja izvēlaties, tad man vairāk patīk rudens. Lai gan rudenī šeit nevar gatavot jāņogas. Un smagas lapas rudenī. Tāpēc arī sasalšana prasa ilgu laiku.

[lappl1]

lappl1Starp citu, es atcerējos, ko gribēju pateikt! Kopš jūnija es saldētavā turēju badāna lapas. Noplūkāt zaļos. Maz. Es domāju pamazām vākt fermentācijai. Un tad es izlasīju tēmu un sapratu, ka nav nepieciešams tos raudzēt. Kad Zaharija ieraudzīja metodi, viņa periodiski tos izņēma un atkausēja. Tad atkal uz saldētavu. Apmēram desmitajā atkausēšanā lapas kļuva brūnas. Un tā smaržo pēc tējas, kas tika pagatavota no lapām, kas savāktas no krūma apakšas.

[lappl1]

lappl1, Ljudočka, es atnācu dziedāt odu tējas vārīšanai termosā! Nu tas ir pavisam cits kalikons
Tēja ir tumši tumša, un otrā vārīšana nebija sliktāka.
Tējkannā tas nebija tik aromātisks un biezs

[lappl1]

lappl1, Ljudočka, es atnācu dziedāt odu tējas vārīšanai termosā! Nu tas ir pavisam cits kalikons
Tēja ir tumši tumša, un otrā vārīšana nebija sliktāka.
Tējkannā tas nebija tik aromātisks un biezs

Un manā franču presē izrādās ĻOTI TUMS. Vkusnyyyy Un mēs izdzeram piecas tases aveņu ma un mammītes no vienas tējas uzlējuma (neatšķaidot ar ūdeni, vienkārši apprecieties), tas ir tas, kā tas ir tumšs un ļoti mīksts, atšķirībā no veikala. Ljudočka paldies MILZĪGS !!! Nedēļas nogalē es atkal došos ārā no pilsētas, lai lasītu lapas, pretējā gadījumā tēju esmu pagatavojusi tikai no vasaras lapām.

[Raduška]

starp citu, es atcerējos, ko gribēju pateikt! Kopš jūnija es saldētavā turēju badāna lapas. Noplūkāt zaļos. Maz. Es domāju pamazām vākt fermentācijai. Un tad es izlasīju tēmu un sapratu, ka nav nepieciešams tos raudzēt. Kad Zaharija ieraudzīja metodi, viņa periodiski tos izņēma un atkausēja. Tad atkal uz saldētavu. Apmēram desmitajā atkausēšanā lapas kļuva brūnas. Un tā smaržo pēc tējas, kas tika pagatavota no lapām, kas savāktas no krūma apakšas.

Raduška, jā, jūs izdarījāt atklājumu! Blimey !!!! mums par to ir jārauj visi! Jebkurā gadījumā, kad izveidošu saites, es noteikti to izdarīšu jūsu badanā. Un es tagad visiem pastāstīšu lapenē. Un tad viņi ir kaut kas pārāk slinks, lai šeit dotos. Tāpēc viņi var nezināt par šo metodi. Bet daudziem ir badāns, un viņi vienkārši izmisuši no tā iegūt labu tēju.
Jā, Zahars ar savu metodi izdarīja daudz mūsu labā. Paldies, Raduška, ka dalījāties savā atklājumā!

Liudočka, es esmu ieradies, lai dziedātu odu tējas vārīšanai termosā! Nu tas ir pavisam cits kalikons

Seberija, Helēna, labi. Man nav apnicis par to atkārtoties. Tagad jūs par to zināt. Kopumā tiem, kam nav nevienas tējas pagatavošanas ierīces un atdzist tējkannas, mēs ar Ļenu iesakām termosu!

Un manā franču presē izrādās ĻOTI TUMS. Vkusnyyyy Un mēs izdzeram piecas tases aveņu ma un mammītes no vienas tējas uzlējuma (neatšķaidot ar ūdeni, vienkārši apprecieties), tas ir tas, kā tas ir tumšs un ļoti mīksts, atšķirībā no veikala. Ljudočka paldies MILZĪGS !!! Nedēļas nogalē es atkal došos ārpus pilsētas, lai vāktu lapas, pretējā gadījumā es esmu pagatavojis tikai tēju no vasaras lapām.

Mila1, Ljudočka, jūsu veselībai! Cik priecīgs es esmu, ka ar tēju tev viss ir kārtībā. pareizi, dari vairāk, kamēr ir laiks.

[Raduška]

Raduška, Paldies! Un tad badans iznāk no sniega zem visa netīra un pat kaķu-suņu matos, brrr ...

[YaTatiana]

mums par to ir jārauj visi!

YaTatiana, Tatjana, Es vēl neesmu žāvēts vai pagatavojis. Es domāju, ka atkal atkausēt-sasaldēt 5-10. Vai varbūt mazāk. Šodien es jutu ļoti spēcīgu smaržu. Tāpēc bija vilinoši nožūt. Bet, kamēr es to ievietoju saldētavā.
Starp citu, es to neturēju saulē. Un neizžāvēja. Vienkārši maisā un atkausē. Es iebāžu degunu un visu gaisu.