Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

Luda, virspusēji izskatās kā delphinium (ģints ranunculus, latīņu valodā Staphysagrium). Bet es varētu kļūdīties. Un šeit ir mans ciprese:

[Linadoc]

Linadoc, ciprese wah! Un cik gadus viņš izauga no tāda kaula?

[Ludmila]

Ludmila, tas noteikti nav delphinium. Līdzīgs augs aug ceļa malās, tikai ziedi ir ļoti spilgti. Es pats, tikai pirms nedēļas, ķēros pie radiem par vārdu, neviens nezina (
Ludmila, nez kāpēc man ir problēmas ar ugunskura tēju, skārdenes sāk pelēt. Tas labi izžuva, pēc tam divas dienas pēc 3 nedēļām karājās spilvendrānā uz lodžijas. Es pārbaudīju konteinerus, un tur ir pelējums! Ko darīt, izmest vai izžūt? Varbūt tas ir mitruma dēļ, mūsu mitrums ir 85-98%

palīdziet, lūdzu, nosakiet, kāda veida augs tas ir.

tas ir izops!

tas ir izops!

Un man šķiet, ka šī ir moldāvu čūskas galva vai turku citronu balzams. Vienkārši ir ļoti grūti detalizēti redzēt fotoattēlā.

Jā, fotogrāfija nav svarīga, Ljudočka, dodiet to mums lielākai!
Šķiet, ka ziedi ir "gailīšu" formā, kas nozīmē, ka tas patiešām izskatās kā čūskas galva.

[thuyu]

Un šeit ir mans ciprese:

Es neesmu pārliecināts, bet jūsu cipreses koks ir lielāks thuyu līdzīgi.

Meitenes, kas pagatavoja zemeņu lapu tēju? kādai smaržai tai vajadzētu būt? Vakar, vēlu vakarā, es to ievietoju fermentācijā, bet smarža, sagriežot (pēc žāvēšanas un sasaldēšanas), ir tikai zāles zāle. Nakšņoju zem mitra dvieļa, bet jaunas smakas nav. Vai ir vērts turēt vai žāvēt tālāk? Vai arī izmetiet to, kaut arī par darbu ir žēl, grieza kukurūzu, griežot ar nazi, atceroties, ka putekļus dabūsim gaļas mašīnā.

smaka sagriežot (pēc nokalšanas un sasalšanas) ir tikai zāles zāle.

Jūs domājat, ka jūs novīstāt, sastinga un viss? sagriež ar nazi un viss?

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., jā, sākumā tas novīpa, tad divas naktis to turēju saldētavā, un vakar naktī es to saritināju un sagriezu ļoti plāni, tāpat kā ķīniešu nūdeles, saspiedu kā kāpostus un nomocīts un zem mitra dvieļa. Īpaši sajutu smaržu. Tagad es nolēmu: es biju, es nebiju, es konvekcijas apstākļos ievietoju to nožūt mikroviļņu krāsnī.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, to izmest noteikti nav nepieciešams! mans viedoklis nav raudzēts ... nu, labi, tieši tagad žāvējot ies smarža .. mmmm

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., mēs gaidām, žāvēja gandrīz stundu. Mainot to tik daudz, ka jums tas ir jāizžāvē visu dienu. Tas ir fermentēts vairāk nekā 12 stundas. Un visa Ašanovska soma ir cieši iesaiņota saldētavā. Šeit sauc.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, tējas nekad nav par daudz !!! Es noteikti to sapratu!
hmm ..... šķīrās pilnībā. Arī es rīt esmu atvaļinājumā
Vai tas ir viss, kas jums ir Ivana tējai?

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., nē, kaimiņi nogrieza zemenes un atnesa man divus milzīgus atkritumu maisus kaijām. Viņa solīja to dot jau žāvētu. Ja tas neparādās kā zemene, tad es to sajaucu ar kaut ko citu, lai nesasistu: girl_pardon: seja netīrumos.

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv.cik foršs iemiesojums

Oksana, no rītdienas nedēļu atvaļinājumā, tāpēc es būšu pie dačas no rītausmas līdz rītausmai kā skudra, lai strādātu un vērptu tējas
Es gribēju parādīt savu patieso seju

atvaļinājums ir foršs - nepārpūlēies, rūpējies par sevi !!

nē, Oksana, man vienmēr viss ir mēreni, piemēram, tikai 3 gultas, kaut arī 2 siltumnīcas))), pārējie ir zālāji

Meitenes, kas pagatavoja zemeņu lapu tēju? kādai smaržai tai vajadzētu būt? Vakar, vēlu vakarā, es to ievietoju fermentācijā, bet smarža, sagriežot (pēc žāvēšanas un sasaldēšanas), ir tikai zāles zāle. Nakšņoju zem mitra dvieļa, bet jaunas smakas nav. Vai ir vērts turēt vai žāvēt tālāk? Vai arī izmetiet to, kaut arī par darbu ir žēl, grieza kukurūzu, griežot ar nazi, atceroties, ka putekļus dabūsim gaļas mašīnā.

Zemenes ļoti labi smaržo gan rūgšanas, gan žāvēšanas laikā. Un pēc kāda laika burkā parādās kaut kāda veida augļu smarža. Šis ir viens no maniem favorītiem. Es vienkārši nesapratu, kāpēc gan ne caur gaļas mašīnā? Žāvējot, tas ir lieliski granulēts. Es vienkārši atstāju dažas lapas, es noņemu spraudeņus. Un, ja tie jau ir sasaluši, tad man šķiet, ka granulas būs vēl labākas. Es nesaldēju zemenes, bet citas saliekamās tējas pēc sasaldēšanas granulas tur pat labāk nekā tikai kaltētas, labi, vismaz man.

Un viņi man arī uzdāvināja kazenes maisu. Nu, es to nedarīju vienvariantā, es to pievienoju saliekamajām tējām, vienu vienkārši izžāvējot, otru - pēc sasaldēšanas. Pēc izskata šīs lapas mani ne ar ko nebiedēja, viss ar blīkšķi aizgāja gaļas mašīnā. Es nevaru saprast, kāpēc jūs tik daudz sūdzaties par viņu, ka to ir grūti pagriezt. Arī mani ķirši, pat vienā variantā, ir lieliski. Bet cidonija (parasts), tas ir kaut kas, gaļas mašīnā nav, kas vaid, bet kļūst karsts.

Es vienkārši nesapratu, kāpēc ne caur gaļas mašīnā?

Piemēram, man nepatīk granulēta tēja, pirms es tāda esmu, tikai lapa
varbūt man šajā ir domubiedri

Meitenes, sveikas! Vēl neesmu izlasījis visu tēmu, bet tagad ķiršus žāvēju. Fermentēts 7 stundas, bet smarža, tāpat kā man, joprojām ir lapu! Kā viņiem vajadzētu smaržot? Vai arī ļaujiet viņiem skābēt?

[ang-kay]

ang-kay, bet kā jūs to izdarījāt, tas ir, kā jūs to pagriezāt?

Jūs varat izmantot "jūs". vakarā mājā es to noliku nožūt, un no rīta es to pagriezu gaļas mašīnā. Es to paņēmu un nosedzu trauku ar mitru drānu. Es sildu cepeškrāsni līdz 100.

Izgatavoju ķiršus caur saldētavu un tad savēru ar rokām, uzreiz radās "kauliņu augļu aromāts"

Ar 7 stundām, manuprāt, nepietiek, es dažreiz fermentēju līdz 20 stundām (tas ir tikai mans personīgais viedoklis)
Atkal IMHO: "sausas", cietas lapas es vienkārši sasalstu.

Es nejūtos pēc kaula, bet smarža ir spēcīga, man šķiet, ka tā ir mainījusies, salīdzinot ar rītu. Tas vairāk smaržo pēc smaržām. Vai arī katram ir atšķirīga uztvere. No piedzēries ķirša nav ne smakas.

[ang-kay]

ang-kay, Es to turētu līdz vakaram

Ar 7 stundām, manuprāt, nepietiek, es dažreiz fermentēju līdz 20 stundām (tas ir tikai mans personīgais viedoklis)

Es vados pēc autora komentāra par laiku, taču ir atruna. kas varētu būt vairāk. Es saprotu, ka labāk ir ļaut tam būt necienīgam, nekā apstāties.

[ang-kay]

ang-kay, Es to turētu līdz vakaram

Es to turēšu vēl pāris stundas. Šeit ir karsts. lai cik skābs.

Es sildu cepeškrāsni līdz 100.

Vai tad viņa jau ir krāsnī? Ja krāsnī, tad tikai nožāvē. Un nākamreiz, kad jūs to varēsit turēt ilgāk, būs ar ko salīdzināt. Es tiešām neturēju to ilgāk par 8-9 stundām, es baidos zaudēt smaku.

[ang-kay]

ang-kay, viss ir atkarīgs no gaumes, no vēlmēm. Man bieži neizdevās ar laiku, tas ir, man neizdevās to nožūt laikā, kad es to sagriezu, nebija ne smakas, un, tiklīdz es sāku nožūt, tas uzreiz bija aromātisks !!!! Un tēja garšo izcili. Visi ar pieredzi un jūsu gaumi.

Vai tad viņa jau ir krāsnī? Ja krāsnī, tad vienkārši nožāvējiet.

nē, es sapratu, ka tas vēl nav krāsnī)

Vai tad viņa jau ir krāsnī? Ja krāsnī, tad vienkārši nožāvējiet. Un nākamreiz, kad jūs to varēsit turēt ilgāk, būs ar ko salīdzināt. Es tiešām neturēju to ilgāk par 8-9 stundām, man ir bail visu pazaudēt.

Nē, ne krāsnī. Izslēdza to. Turiet ir vēl pāris stundas istabā.
Meitenes, cits jautājums. Mēs stundu nožāvējam pie 100, un pēc tam samazinām līdz 50-60 un cik daudz tas vēl nožūst? Vai es šodien būšu laikā vai nē? Kāds šādā veidā žāvēja pētersīļus, dilles, baziliku?

Uz redzēšanos visiem, mani dārgie! Es skrēju atvaļinājumā, lūdzu, lūdzu, 7. augustā, mašīna par 3 tonnām tējas un manis transportēšanai no dačas, visas labās dienas un pētījumi krievu tējas ražošanas jomā

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., jauki atpūties!

un cik daudz vairāk tas izžūst

Apmēram pusstundas laikā nožāvēju lielu čuguna pannu.

jauku atpūtu!

Paldies, es jūs visus dievinu !!

Un man šķiet, ka šī ir moldāvu čūskas galva

Šī noteikti ir čūskas galva, es to iestādīju gadu vecam bērnam, bet pašsējas notiek, mums tā nav. Es viņu tikai vienu reizi audzināju siltumnīcā ar gurķiem, kā es varētu aizmirst par viņu - es to stādīšu nākamajā gadā.
Un man ir arī isops - vai bija - tas šogad kļuva ļoti auksts, bet es ieraudzīju zaru un jau pār to kratījos

[ang-kay]

ang-kay, ja jums ir daudz, sadaliet divās daļās vai ielieciet glāzē un atbalstiet nelielu daļu 20 stundas, jūs zināt, kura jums patīk vislabāk. Jebkurā gadījumā pēc žāvēšanas pēc mēneša parādās aromāts. Es iešu šņākt - hee-hee - "mana pirmā tēja" - tā smaržo pēc cepta ābola. Sākumā es nemaz nejutu smaržu! Ja es uzreiz būtu mazliet nojautusi, lai nošķirtu un novērotu

[Oksana]

Oksana, Jā nedaudz. Bet es nolikšu malā pilienu. Paldies par padomu. Joprojām, un atcerieties smaržu!

[ang-kay]

ang-kay, jebkurā gadījumā nemetiet to prom, pēc mēneša iešņauciet eksperimentālo un iepriekš izžāvēto, ticiet man, smaržas būs atšķirīgas, ar citu nokrāsu.
Tāpat kā mans saldējums 2 reizes avenes - smaržo citādi

🔗

[lidot tsetse]

Ludmila, nez kāpēc man ir problēmas ar ugunskura tēju, skārdenes sāk pelēt

lidot tsetse, Elena, kamēr Ludmilas nav, es par viņu atbildēšu, jo es pats pelējuma dēļ izmetu vienu ugunskura partiju. Nekavējoties (tā teikt, šoka stāvoklī) joprojām bija mēģinājumi kaut kā to atdzīvināt un izmantot, bet pēc tam pēc diskusijām forumā es nolēmu to izmest, un Luda šaubās ielika lielu lodi:

! Mums tas būs jāizmet! Jūs to neizžāvējāt! Vai arī burka bija mitra. Tas notiek arī tad, ja burkās ielej siltu tēju. Tāpēc tēja ilgāk jāizžāvē maisiņā sausā vietā. Es nesteidzos to ieliet burkā. Sausai tējai ir raksturīga čaukstoša skaņa. Tagad pēc skaņas es varu pateikt, vai tēja ir sausa vai nē

Ja vien tas neparādās kā zemeņu

Personīgi man tas nešķita "kā zemeņu". Kaut kas nav intensīvi tējas salds. Krāsa ir patīkama dzeltenbrūna. Manai gaumei tas ir diezgan vājš, es to pievienoju maisījumiem.
: traks: Tas salauza arī manu gaļas mašīnu
Tagad es visu saviju ar roku, vai arī es to sagriež ar šķērēm. Līdz brīdim, kad nopirku nepieciešamo detaļu.

Līdz brīdim, kad nopirku nepieciešamo detaļu.

Otrkārt, mans trešās klases bimateks sabojājās pēc 3. lietošanas reizes (plastmasas pārnesums aizlidoja). Tas bija pirms 9 gadiem, es to paņēmu, devos uz tirgu un nopirku veselu daudz līdzīgu pārnesumu no izbrīnīta biedra (tie bija 10 rubļi katrs, visa partija bija 10 gabali). Šajā laikā ir pagājuši 2 gabali. Cik vēl es varu pagatavot tēju?

[Marina]

kamēr Ludmila par viņu neatbild, jo es pats pelējuma dēļ izmetu vienu ugunskura partiju.

Marina, Es tevi uzreiz neatpazinu ar jauno ava. Izcils iemiesojums ar dziļu nozīmi! Paldies par jūsu atbildi. Otro dienu pēc kārtas gaisma tiek pārtraukta līdz vakaram (līnija tiek attīrīta no kokiem), tāpēc es eju tiešsaistē tikai vakarā.

Nez kāpēc man ir problēmas ar ugunskura tēju, skārdenes sāk pelēt.

ElenaMarina tev jau atbildēja. Jā, tēja bija nepietiekami žāvēta. Pat gatavā tēja var nebūt cieši noslēgta, un tajā iezagās mitrums. Un kur ir mitrums, tur ir pelējums ...
Lūk, ko es jau atbildēju par to, kā noteikt, vai tēja ir sausa vai nē:

Tas ir atkarīgs no temperatūras un mitruma mājā. Ja tas ir sauss un silts, tad tas izžūst dienā. Gadās, ka es to turu divas vai trīs dienas. Uz ielas brīze izžūst dienā.
Tējas gatavības indikators - nospiežot tējas lapu, jūs jūtat stingrību. Un tējas lapa saplīst. Ja tēja nav pilnībā sausa, tad, sadaloties, tā jutīsies maiga. Un šādu tējas lapu ir grūti salauzt - šķiet, ka tā ir iesmērēta. Un vēl: ja sakrata spilvendrānu ar žāvētu tēju, jūs dzirdēsiet čaukstošu sausu skaņu. Nav žāvēta tēja gandrīz nav čaukstoša. Turklāt žāvētas tējas aromāts ir vājš.

Piebildīšu, ka labāk to spēlēt droši un tēju žāvēt ilgāk. Gadās, ka mitrā laikā tēja mājā un nedēļu var pakārt manā somā.

[Linadoc]

šeit ir mans ciprese:

Linadoc, kiparis ir super! Iedomājieties, kā viņš rotā vietni!

Es varu iedomāties, kā viņš rotā vietni!

Luda, man ir 6. aleja.

[Linadoc]

Linadoc, Gaļina Iv., tsetse muša, Loksa, MariiiPaldies, ka mēģinājāt identificēt smirdošo. Es nofotografēšu tuvāk, varbūt tas būs redzams labāk. Vispār es šo izopu-delphinium-čūskas galvu-turku citrona balzamu (vai ko citu) vienkārši novītušu, tad saviju gaļas mašīnā un nosusināju žāvētavā 30 * temperatūrā. Smaržo - ļoti garšīgi. Es to pievienošu dažādām tējām.

[Linadoc]

Man ir 6. aleja.

Linadoc, Es pat nevaru iedomāties šo skaistumu! Bet es jau gribu. Gaidīšu, kamēr pavasaris sāks augt tāds pats.