Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase)

varbūt palaist vaļā, pamestā dārzā

Fit

[natuška]

natuškaVasara mums tik un tā nebija, bet šodien lietus atkal uzlādējās, pūš vējš - visas pēdējās lapas nokritīs. Ēšanas laikā vajadzētu vismaz uzņemt vairāk avenes

[Ljoška]

Ljoška, paldies par apsveikumiem svētkos!

[francevna]

francevna, Mani vecvecāki bija skolotāji, divas tantes, mana māte skolā nedaudz strādāja, tad viņa ar tiem nodarbojās. apmācot rūpnīcā strādājošos, kā arī bibliotekāru tanti. Tas neskaita to, ka arī brāļu sievas zināmā mērā ir skolotājas! Vairāk vai mazāk šādi !!!

Un arī mani svētki. Esmu praktisko apmācību meistars auto vadīšanā (instruktors).

Meitenes, pirmo reizi es nolēmu pagatavot tēju. Manas lapas ir sasalušas: bumbieris + kazenes, aprikozes, ķirši, persiki + dažas vīnogas (smarža ir apdullināta!), Persiks, cidonija, h. Jāņogas + avenes, rīt es lasīšu zemenes. Lūdzu, iesakiet, ar ko sajaukt. Es jau šaubos. Maisījumi aizņem mazāk vietas. Persikam ir ļoti bagāta smarža, pārtrauks.

Puse no uzskaitītajiem nosaukumiem mūsu valstī neaug, tāpēc es nezinu par persiku, bet varbūt ķirsis visu nogalinās. Marina, ja ir daudz lapu, tad mēģiniet padarīt mono vai zemniecisku. Tējas malšana neaizņem daudz vietas. Sajauciet upenes ar kaut ko - zemenēm, bumbieriem, pretējā gadījumā tas sabruks gaļas mašīnā.

Pie dacha es arī vēlos noplūkt valrieksta, zīdkoka koka lapas.

[akvamarīns171]

akvamarīns171, Marina, No zīdkoka tējas var pagatavot labu tēju. Bet es to nedarīju no valrieksta, skatieties 1. lpp., Varbūt ir saite uz valriekstu.

[akvamarīns171]

Lūdzu, iesakiet, ar ko sajaukt.

akvamarīns171, Marina, laipni aicināti uz tējas tēmām.
Jūs zināt, es pat nezinu, ko jums ieteikt - ir uzskaitīti tik daudz augu. Bet es zinu vienu - jo vairāk augu tējā, jo garšīgāk sanāk. No visa iepriekš minētā ķirši ir īpaša garša. Viņa pat nelielos daudzumos "velk segu sev virsū". Tāpēc tas var "āmurēt" visas tējas garšu pats ar sevi. Bet es viņu ļoti mīlu, tāpēc tas man nav šķērslis. Un jūs pats izlemjat. Jūs varat noņemt ķiršu un padarīt to mono. Vai arī jūs varat darīt visu kopā. Tas joprojām būs garšīgs.

[akvamarīns171]

Pie dacha es arī vēlos noplūkt valrieksta, zīdkoka koka lapas.

akvamarīns171, Marina, lai gan man nav valrieksta, bet es jums neiesaku no tā pagatavot tēju. Valriekstu lapas pat nav ieteicams likt kā mulču. Tajos ir daudz olbaltumvielu. Es baidos, ka fermentācijas rezultātā tie izdalīs netīru smaku. Un tomēr - lapās ir jods un juglons (spēcīgākā fitoncīdā viela). Tie var traucēt fermentāciju.
Un vispār, lai augu tējas izvēles posmā saprastu, vai jums patīk tēja no tiem, vai nē, veiciet pārbaudi (saite receptes beigās - lasiet, kā to izdarīt). Ja jums šķiet, ka maisu lapu smarža ir garšīga, mēģiniet pagatavot tēju. Bet jums jau ir tik daudz dažādu augu lapu, lai tērētu laiku lietām, kas teorētiski nav piemērotas tējai.

[Ljoška]

Meitenes, kas ir skolotājas, es apsveicu visas ar profesionālajiem svētkiem!

Ljoška, Paldies !
Es arī pievienojos apsveikumiem! Visiem, kas māca, priecīgus svētkus! Lai jūsu studenti jūs iepriecina!

Ljudočka, es nolēmu iedziļināties tēmā, un televīzijā programma sākās par Alma-Atu, tā ir sagadīšanās.

Marusyaayayayayaya, steidzami pagatavojiet man aprikožu tēju, šī ir visu tēju iecienītākā un vēlams lapu.Šogad es izmēģināju granulu, bet, salīdzinot ar lapu, es pilnībā zaudēju. Un loksne ir plāna, pat divreiz ritinot gaļas mašīnā - granulas drupināja, nav stipras, daudz putekļu. Gatavojot, tas zaudēja salīdzinājumā ar to, ka, ja tika pagatavota svaigi žāvēta lapa, izrādījās gaiša tēja (zaļa) ar tik tievu žāvētu aprikožu aromātu un granulēta svaigi žāvēta, izrādījās tumša krāsa un garšoja patīk aptiekas ārstniecības zāles garša. Bet es dodu viņam iespēju, varbūt viņš atjēgsies.
Jums ir jāizdara savi secinājumi, un tam jums ir jāmēģina dažādi.

Ak, šī zivs-zivs un cik daudz tā var novērsties no tējas, kas pagatavota no aprikožu lapām.

Liudočka, es nolēmu iedziļināties tēmā, un televīzijā programma sākās par Alma-Atu, šeit ir sakritība

Vikulja, tā nav nejaušība, vienkārši mēs tagad atrodamies uz viena viļņa garuma ...

Ak, šī zivs-zivs un cik daudz tā var novērsties no tējas, kas pagatavota no aprikožu lapām.

Vikulya, zivis var būt jebkurā tējā. Galvenais ir savlaicīgi pārtraukt fermentāciju un labi izžūt tēju. tad viņš nebaidās no zivīm.

Labvakar! Šodien es paņēmu kazenes lapas, jau apsārtušas, raupjas. Elektriskā gaļas mašīnā nevelk! Un saldētavā šim maisiņam nav vietas, diemžēl viss ir pildīts ar ogām, sēnēm. Virtuves kombainā es apmēram desmit minūtes sasmalcināju visas lapas ar noderīgu nazi. Pie izejas - mitra, lipīga masa ar rūgtu, mandeļu aromātu. Es to ievietoju fermentācijā, es domāju, vai granulas nav jārūgst ilgāk vai mazāk nekā granulas? Tējas lapu forma man nav īsti svarīga, es to sajaucu. Vai kāds jau ir apstrādājis lapas kombainā? rezultātā?

[svetn]

svetnMeitenēm bija pieredze lapu apstrādē kombainā. Pārskati bija labāki par tējas malšanu. Bet, ja jūsu masa ir lipīga un mitra, tad principā tējai vajadzētu izrādīties labai. Un smaržai vajadzētu pateikt par fermentācijas laiku. Tiklīdz tas šķiet spēcīgs un garšīgs, tad pārtrauciet fermentāciju. Bet es domāju, ka nav nepieciešams ilgi raudzēties - pietiks ar 6 - 8 stundām.

Kopumā, kamēr viņa salasīja riekstu lapas, smarža jau bija ļoti klusi. Tualetē atsvaidzinātāja vietā tieši labi. Nedaudz, mazgāts, karājas spilvendrānā - žāvēts. Rīt redzēšu, ko ar viņiem iesākt. Saldētavā vairs nav vietas. Šodien es gribēju to izdarīt, tas neizdevās. Un rīt es sēžu ar savu mazmeitu. Man ir arī piparmētra, šķirnes 5. Žāvēts citrona balzams, chill un pipari. Es gribu atkal kaut ko sajaukt. Svaigā nozīmē.

[akvamarīns171]

akvamarīns171, piparmētru nav nepieciešams fermentēt, vienkārši savērpiet un nosusiniet, skatiet 1. lpp.

[akvamarīns171]

akvamarīns171, Marina, kaltē piparmētru atsevišķi, jūs varat vienkārši izmantot lapas. Es to glabāju atsevišķi, un gatavojot, es to pievienoju tējkannai tējas maisījumos.

[francevna]

francevna, Es tā arī izdarīju.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, tāpēc es to nedarīšu, paldies.

[Vika]

Marusyaayayayayaya, steidzami pagatavojiet man aprikožu tēju, šī ir visu tēju iecienītākā un vēlams lapu.

Vika, Es jau esmu savācis lapas, kamēr tās atrodas saldētavā. Paldies par padomu, mēģināšu uztaisīt lapu, man patīk arī žāvētu aprikožu garša. Tagad man galvenais ir darīt visu pareizi, lai bez "zivīm" tas darbotos

"Nejauši" salasīja 4 partijas zīdkoka lapu tējas. Tagad es ciešu. KĀDOS VEIDUS pagatavot tēju? Nu, es pacelšos par vienu partiju, tas ir obligāti (es domāju, ka karikatūrā sautē 60 stundas 12). Un pārējais? Visticamāk vajadzētu būt pazīstamam (novīst-sasalt ...) un savīties? griezt? Un vēl divi? Kam būs vēlēšanās? Es nekad neesmu izmēģinājis zīdkoks. Un tas nebūtu noticis, bet bija nepieciešams apmeklēt zīda staciju, bet viņi vairs nebaro savus tārpus. Atļauts staigāt pa piezemēšanos.

[Raduška]

Raduška, bet ballītes ir lielas

[Alla]

Alla, Es nedaru mazāk par 800 gramiem. Un tā ... 300 kilogramu kilogramu .. Tā ka uzreiz mārciņa gatavu.

Man pagājušajā gadā ir palags, šogad es darīju mono granulu, zemniecisks ir nedaudz. Es to izdarīju kā nākas, nokalstu un nosalu.

[Alla]

Alla, labi granulē? Un kas ir garšīgāks no mono? Es nevēlos iejaukties. Man to vajag biznesam.Ja tas neizdosies garšīgs, tad es to ar kaut ko aromatizēšu.

[Raduška]

Raduška, lapu ir smaržīgāka. Bet kā mono tēju es nedzeru, ja spiediens pēc tējas strauji samazinājās, tagad es dzeru tikai maisījumā.

[Alla]

Alla, labi, visur viņi raksta, ka zīdkoks ir gan hipotensīvs, gan hipoglikēmisks, gan nomierinošs nervs. Zaharija, sautēta zaļās tējas veidā, mani ieinteresēja. Es mīlu zaļo tēju (es to mīlēju PIRMS ...). Iespējams, papildus sautētajam es izveidošu arī lapu pēc sasaldēšanas, pēc sasaldēšanas granulētu un atkārtoti sasaldētu-atkausētu.
Tomēr es nezinu, kas notiks ar aromātu. Lapas ir no šķirnēm, kas audzētas īpaši zīdtārpiņu barošanai. Lai gan ... es vairs ļoti neatšķiros no viņa. (visi saka)

[Raduška]

Raduška, jā, mēs visi soļojam pa šiem ... zīdtārpiem

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

Meitenes, man saldētavā ir 2 maisi Loch lapu, un tagad es saldētavā ievietošu savvaļas bumbieru lapas (to ir nedaudz mazāk) Rīt, pēc plāna, dienu veltīšu dārza lapu lasīšanai. Viņi sola saaukstēšanās brīdi, mums jāveido rezerves aukstajām dienām.
Iesakiet, kā vislabāk pagatavot zīdītāja un bumbiera lapas? Vai ir vērts tos apvienot vienā tējā vai pagatavot atsevišķus maisījumus? Es visu pagriezīšu gaļas mašīnā, es vēl neesmu izdarījis lapu.
Un es arī pamanīju, ka, naktī dzerot tēju, es slikti gulēju. Bet es turpināju domāt (un cerēju), ka šī nav tēja. Bet tagad mans vīrs sāka sūdzēties, ka viņš nav gulējis pusi nakts. Es pat nezinu, ko domāt .. neviens to neskatījās? Nesen, vārot tēju termosā, es tur sāku pievienot šķipsnu timiāna vai piparmētru. Bet mana vīra pēdējā sūdzība mani satrauc, es redzu, ka viņš vakar vakarā pat nav dzēris manu tēju, bet gan pagatavojis veikala maisu.

[nila]

nila, Nelya, pagaidiet, kas pagājušajā gadā pagatavoja un dzēra savu tēju. Viņi pastāstīs un ieteiks, kā dzert.

[Nelya]

Nelya, timiāns palīdz ar bezmiegu. Un piparmētra mani parasti iemidzina. Es nedomāju, ka tas ir no viņiem.

[nila]

nila, Nelya, un kādu tēju jūs dzerat naktī.
Man ir alerģija pret timiānu. Viņi man nedeva šādu tēju viesībās bez brīdinājuma, es nevarēju aiziet pusotru mēnesi.

[nila]

nila, nila, Nelya, Mani neuztrauca dumjš mono. Un tas nav granulēts. Es domāju, ka ar bumbieri būs lieliski. Tiesa, bumbierim ir sava diezgan spēcīga garša un aromāts. Iespējams, ka piesūcējs sasmalcinās. Es darītu jauktu.

[Nelya]

Un es aizmirsu uzrakstīt par nepieredzējušo.
Nelya, pagatavojiet jumtu atsevišķi, ja jums patīk zaļā tēja. Tam ir savs aromāts, un bumbieris dod spēcīgu aromātu. Es tos nemaisītu.
Cik cilvēku, tik viedokļu.
LOCH Man ir palags.

[Alla]

Alla,

Cik cilvēku, tik daudz viedokļu.

Tas tiesa! Un, kamēr jūs pats to nedarīsit un neizmēģināsiet, jūs nezināt, vai jums tas patīk vai nē!

[Nelya]

Nelya, nesaprotams stāsts ... Dārza augu tējā nav tā sauktā tējas kofeīna - teīna, kam ir stimulējoša iedarbība. Protams, katrs organisms savā veidā var uztvert kaut kādu zāles vai dārza augu. Pēc kāda veida tējas tas iedarbojas? Ja pēc kāda, tad varbūt tā ir tikai pašhipnoze, no kuras, starp citu, vīrieši bieži cieš ...

Un es arī pamanīju, ka, naktī dzerot tēju, es slikti gulēju. Bet es turpināju to domāt (un cerēju)

Ir tāda lieta, arī Nellija, es un mans dzīvesbiedrs, pamanījām (nevis Ivanušku), bet viņš bija pilnīgi slims, viņš jau ir vecs ... Jau pāris nedēļas viņš dzer tikai veikalā. Bet dēls, viņš mīl, bet ir jauns, veselīgs kā vērsis. Viņi to daudz dzēra. Mēs mīlam iedzert tēju. Šķiet, ka maksa tika mainīta, bet tas pats ...., droši vien tas jādzer taupīgāk, kāds par šo te uzrakstīja .., atceros.

Un mans parastais dzīvesbiedrs nekad nedzēra naktī. Pat ne naktīs, bet pēc 18. ES nevarēju gulēt. Un MANA tēja dzer un priecājas.

[Nelya]

Nelya, Es sajaucu nepieredzējušu bumbieri, lai gan tur pievienoju arī ābolu koku un avenes vai zemenes. Tā kā zīdītājam ir maz gaumes, bet tas piešķir patīkamu savelkošanos. Es daru visu pēc Zahara. Tagad par sapni. Ļoti maz ticams no mūsu tējas. Bet jūs varat pievienot piparmētru, citrona balzamu, rozmarīnu. Ja svaigi, tad jebkurš vai to maisījums.Vai arī jūs varat tikai 2 pilienus ēteriskās eļļas tieši pagatavotajā tējā.

[Raduška]

Raduška, Man ļoti garšo zīdkoka tēja.
Es izgatavoju granulētu, un ar sasalšanu un bez - es nepamanīju atšķirību. Bet man nav granulu ... piemēram, mazu lapu tēja. Es par to neuztraucos. Bet ir smarža un garša!
Šodien nākamā narvalu lapu partija, par laimi, šajā apgabalā ir daudz šīs lietas. Es to mazgāju (tie bija ļoti netīri), rīt es pagriezīšu.

Un es arī pamanīju, ka, naktī dzerot tēju, es slikti gulēju. Bet es turpināju domāt (un cerēju), ka šī nav tēja. Bet tagad mans vīrs sāka sūdzēties, ka viņš nav gulējis pusi nakts. Es pat nezinu, ko domāt .. neviens to neskatījās? Nesen, vārot tēju termosā, es tur sāku pievienot šķipsnu timiāna vai piparmētru. Bet mana vīra pēdējā sūdzība mani uztrauc, es redzu, ka viņš vakar vakarā pat nav dzēris manu tēju, bet gan pagatavojis veikala maisu.

Nelya, man arī pēc tējas bija bezmiegs, bet tas bija vasaras sākumā, kad es tikko sāku gatavot tēju. Un kāds man teica, ka šāda reakcija notiek ar negaršotu tēju. Tagad es dzeru nogatavinātu, ar miegu viss ir kārtībā. Varbūt jūs un jūsu vīrs reaģējat tā?

Meitenes, paldies par atbildēm. Es vienkārši iegāju mājā un visu izlasīju.
Jā, es ilgu laiku pamanīju, kā es dzeru savu tēju tieši pirms gulētiešanas, un es varu nomodā pusi nakts. Tāpēc es sāku ieliet nedaudz timiāna vai mazgāt termosā.
Mēs esam pieraduši dzert tēju pirms gulētiešanas. Iepriekš gatavoju maisījumus - veikalā pievienoju timiānu, piparmētru, lavandu un citus garšaugus (parasti sajaucu vairākas šķirnes un arī zaļo). Es nezināju par rozmarīnu, nez kāpēc nedomāju, ka to varētu pievienot tējai. Un parasti visi teica, ka no manām tējām viņi aizmiguši.
Un tad es saskāros ar bezmiegu pēc tējas no lapām. Bet es klusēju un neko neteicu vīram, ka varbūt viņš pēc manas tējas sāka slikti gulēt, viņš pats jau bija izdarījis šo secinājumu.
Un turklāt es parasti dzeru stipru, kā es to pagatavoju termosā, es to nedzeru. Man pat var būt pāris tases, vīrs to dzer kā tējas lapas, atšķaidot ar verdošu ūdeni.
Bet bezmiegu es varu saistīt arī ar nerviem ... šogad ir daudz cietuši, un pat manam vīram ir insults ...
Paskatīšos tālāk, bet nevēlos atteikties no tējas.
Linočka, kuru ēterisko eļļu labāk iegādāties un pilināt tējā?
Par zīdkoks ... mums to ir daudz, bet es vēl neesmu no tā pagatavojis nevienu tēju, pat nepievērsu tam uzmanību, domāju, ka tas nav nekas.
Mums rīt jāizvēlas soma.
Mēģināšu sajaukt piesūcēju un bumbieri, zemenes, avenes, vēl ir ābele, ir daudz aprikožu. Jūs varat nedaudz uzņemt upenes, bet jau ir 2 krūmi gandrīz kaili.
Viņi sola turpmākās sasalšanas uz zemes dienas, jo mums jāsteidz krāt izejvielas.

[Ceru]

Ceru, tagad es tikai vāru jūnija tēju. Visas manas tējas ir saliekamas, parasti 5-6 veidu dažādas lapas. Visas tējas pēc gaļas mašīnā, no kurām viena izgatavoja tikai lapu, tad bija par slinku savīt cigārus.

[s_vet_lanochka]

s_vet_lanochkajā, šogad mums ir šausmīgi daudz putekļu! Vairāk nekā divus mēnešus nebija lietus.
Es uztaisītu palagu. Bet glabāšanas vietas jau nav, un loksnei kopumā ir nepieciešams daudz vietas. Un pamēģiniet medības tūlīt. Šajā sezonā tikai aprikozes nebija. Un tad tikai tāpēc, ka ciematā nav augstas kvalitātes aprikožu, un pilsētā nav vēlēšanās izvēlēties. Pat izmēģiniet.

[Raduška]

Raduška, mēs esam vienādi ... visu vasaru viens lietus, jūlija vidū un viss.
Lapas visas ir pārklātas ar putekļu slāni, jums ir jāmazgā 3 ūdeņos, un vispār ir zemenes. Uz tā kaķiem ļoti patīk izkļūt, gan savējiem, gan citiem no visas apkārtnes.

Kādu ēterisko eļļu labāk iegādāties un pilināt tējā?

Es varu rakstīt dilstošā secībā: rozmarīns, citrona balzams, piparmētra, lavanda. Visi no tās pašas Yasnotkovy ģimenes satur līdzīgas vielas, kurām ir nomierinoša un antidepresanta iedarbība. Gadījās, ka pacienti 10-14 dienas tējas laikā lietoja rozmarīnu, tāpēc apkārtējie domāja, ka viņi devās atvaļinājumā, tāpēc cilvēki pēc tam bija atpūtušies.

Jasnotkovu ģimene

Tik gudrus vārdus neesmu dzirdējis
Tāpēc jums jāprasa rozmarīns, viss pārējais ir sausā formā.
Un kāds ir labākais efekts no žāvētas vai ēteriskās eļļas? Ēteriskā eļļa, iespējams, ir efektīvāka